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日本では、野菜や豚肉とかイカなどもっと沢山入れるのを計算されたソースの量だと思います具材の量が少ないですねコーンのおかゆ気になります食べてみたいです
確かに具材の量がちがいますね～^^
丸ちゃんのソース焼きそばはスーパーの売れ筋だ。冷蔵庫の余った野菜を入れて、５分で腹の足しになるから子供に大人気だ。丸ちゃんの麺の様に生麺でなければならない。余ったソーセージやもやし、キャベツがあれば最短で作れて腹持ちが良い。トウモロコシのスープも日本人は大好きだし子供に大人気。私の冷蔵庫には必ず丸ちゃんの焼きそばと松屋の冷凍牛丼がある。そしてサッポロ一番みそラーメンたまに白菜の漬物。これはキムチと日本の白菜漬物２種類。日本のインスタントラーメンの発明はノーベル賞に匹敵する。６０年以上私はお世話になってる。男も子供でも作れるスーパー食品だ。
会話のやりとりが二人の仲を象徴して微笑ましい。作り方はひとそれぞれなのでどうでもいいんです。お互い言いたいことを言い合える余裕の雰囲気の良さが全てです。海外での日本食製品は何故か日本では無名だったり地方限定メーカーのものがよく売られてますね。
そう言って頂き恐縮です。いつもは「旦那がうるさすぎ!」とお𠮟りを受けるもんですから・・・💦
何時見ても2人の会話のやりとりが大好き💕パパさん👨の突っ込みトーク⁈何かツンデレトーク 淡々としてるから良いです。ママさん👩は何でも作ったりするから毎回楽しみです👍焼きそばは キャベツと豚肉で時々キムチも入れて食べます〜😋
無茶苦茶うまそうですね中華やら和食やらこだわりなく食べたいですね❤
会話を楽しんで頂き嬉しいです!!＼(^o^)／
おばちゃま元気そうになってよかったです。おばちゃまファンなので。ご苦労された分お元気で健康でいて下さい😢
ありがとうございます。だいぶ元気になりました～♪
私は血圧を考え、添付の調味料類は1/2 〜2/3使用で減塩対策してます。カレーも甘口バーモントカレー。尚、余った調味料は冷蔵保存し、後日活用してます。1957年生まれ。
確かに体が第一ですもんね!!
焼きそば、、いいですね。毛さん流の焼きそば美味しそうです。空芯菜、ニンニク、ちくわなどを入れて、私は作ります。
なるほど、ちくわはいいですね～^^
田園地帯の田舎出身です。子供の頃は、お肉やお魚はたまに、ほとんど自宅で取れた野菜がメイン料理でしたね。焼きそば、美味しそう❣😋
自給自足に近い形ですね。でもそれが本来の姿なのでしょう～^^
焼きそばの具材は何でもOK。若干のシャキシャキ感があればどんなモノでもいいんです。ペヤングだってあんなにおいしいんだからね。味だって出汁と油さえあれば何でもいいです。上海風・広東風・四川風・日本風、どんな味付けもおいしいと思いますね。
そうですね～ あまり固定概念に捉われていてはいけませんね。^^
あぁいう焼きそばを使う時はそれぞれを半分に切って、切れ目から少々の水を入れ、2分ほどレンチンします。その間に野菜と肉を炒めておきます。常連使用者です（笑） 粉ソース少なめもうちの母親はやります。
さすが、常連使用者ですね！＼(^o^)／
五木は熊本県の食品メーカーだけど…同じ会社かな？🙄野菜がちょっと少なかったから、おばちゃまには味が濃くなっちゃいましたね😅やっぱり、日本式の焼そばは、豚肉と甘いキャベツ、人参、ピーマンなどで作るようにソースの味が濃いめなんだろうね。
はい。その会社みたいです。確かに今回は具材が少なすぎたかもしれませんね・・・💦
市販の焼きそばは、麺を先に両面焦げ目ォ付けて作ると香ばしくて食感も良く美味しく出来ますよ。
わかりました!! アドバイスありがとうございます!!
焼きそば、最近は野菜、肉系を先に炒め、次に麺だけを炒め、そこに先に炒めた野菜や肉を入れ、ソースを入れ炒めます。ちょっと中華料理風にしています。もやしを入れてボリュームアップや、鉄板に盛り、溶き卵をまわりに入れ名古屋喫茶店風にしたり、麺をパリパリに焼いて、具はあんかけにして上海風？にしたりして楽しんでます。意外に旨いのは、ソース焼きそばにカレーをかけたカレー焼きそば。麺の色は、色を着けてあるか無いかだけです。
カレー焼きそばですか～ 意外な感じですが、試したくなります!!＼(^o^)／
おばちゃま 肌ツヤが 良く 、お元気そうで 安心しました😊お粥気になります❤食べてみたい
お陰様でだいぶ元気を取り戻しました。畑仕事をしていない分、体力は落ちてるでしょうけどね・・・💦
今、日本は米がなく5㎏ 3200円くらいする。きゅうり1本100位、キャベツ中玉 300円無花果 1個 60円 何も買えない。25年前、江蘇省の田舎の屋台で焼きそば感満載なのががありましたよ。もちろん味は醤油ベースですが。
なんか米の話は聞きました～💦 中国ではオイスターソースはありますが、日本で一般的に言うソース(中農ソースとか??)系はなかなか見ないですからね・・・
薄焼き玉子で巻いてオムそばにしたら味の濃さも抑えられて栄養満点になるのかなって思いました👍叔母さんの体調良くなる事を祈ってます🙏
オムそばですか～ ナイスアイデアですね!!＼(^o^)／
美味しそう､焼きそばも美味しい､鉄鍋炖に出てくるコーン🌽パン🥐に使うコーンフラワー🌽ですね､
はい、はい。コーンパンにもしますね～ あれ、ちょっとぼそぼそしてますよね。^^
イツキの焼きそば、上海でも時々見かけます。お店で売ってる生麺とブルドックの焼きそばソース(浙江嘉兴产）でもまーまー日本と同じ感じのものが出来ます。
ブルドックの焼きそばソース(浙江嘉兴产）ってのは見かけたことがないですね～ 注意してみてないからかもしれませんが・・・^^
チンムーさん、こちらの焼きそばを調べましたらものすごくクチコミが良かったので私もこんど買ってみます🎉それにしても毛さんにイヤミを言いながらご自分で説明するのは笑ってしまいました😂
なんか、同じ「五木」でも、色々な焼きそばがあるみたいです。以前の動画で使ったのは、今回よりも美味しくて、それも「五木の高森焼きそば」というものでした。以前の動画はこちらから→ ruclips.net/video/BBbFg38ujjw/видео.html
@@OURLIFE-JapanChina さま なるほど！以前作っていた焼きそばでしたか!張りついた焼きそばでコメントをさせていただきましたが、またまた笑ってしまいました😂ご紹介いただきましてありがとうございます。焼きそば買ってみますね😊
毛さん大変だね❤(笑)だされたものは黙って食えと亡き父が言っていたことを思い出しました😂健康に気をつけてお過ごしください♪
失礼しました～💦
日本でも最近は野菜が高いので食べられる野草を焼きそばに入れています。センダングサは美味しい。
そうですか～ 知識が必要ですね～^^ もしよかったら、こちらの動画をどうぞ!! → ruclips.net/video/6cTxznXVOes/видео.html
美味しい焼きそばの作り方①麺をレンチン②具材を炒めて別皿に移す③麺だけを炒めて、しっかり焼き目をつける。（ココがポイント）④麺に焼き目がついたら、具材を合わせて炒めて味付けして完成。手間はかかりますが、この手順を踏むことで、お店でいただく焼きソバの味になります。😊味が濃いと感じる人は、卵を一緒に炒めると、マイルドになります。是非お試しあれ😀
とても参考になりました!! ありがとうございます!!
初めて食べたとき、コーンスープだと思いましたが食べたらお粥でした。作り方勉強になります。緑豆のお粥は普段召し上がるんでしょうか？もし、毛さん流の美味しいやり方があればいつか紹介してほしいです。
ハハハ 経験者ですね～ そういえば我が家では緑豆のお粥を作ったことがないですね。緑豆のアイスはよく食べるんですけど・・・^^
だぁちゃーハオ（発音合ってるかな？）(笑)今度は、おばちゃまと毛さんでお料理してるとこ見たいです😊ちんむーは撮影に集中！敬具
「だぁじゃーはお」の方がもっと伝わり易いと思います!!
おばちゃまにはちょっと焼きそばの味濃かった様ですね😅私の地元では焼きそばの具は豚こま、ベーコン、キャベツ、ジャガイモ、玉ねぎ、もやしのどれかが入ってますよ😊
もっと具材を多めにしていれば味がちょうどよかったかもですね・・・💦
我一般先把肉跟菜炒好后倒出来。这样可以控制菜的脆感。面再摊锅里两面煎一下，然后上面盖上刚才的肉跟菜，最上面放酱，利用菜跟酱的水分把面搅散，好了后最后不动它再煎一下，这样香ばしさ最高です🎉😊
なるほど、食感がよくなりそうですね。参考にさせて頂きます!!
とうもろこしの粉の重湯は日本では珍しいと思います。日本では病み上がりにはお米のおかゆの上澄みか葛湯がほとんどだと思います😊焼きそば、あの具材ならば塩味でも良かったかもですね。我々は中華だしと言って鶏系の調味料を使いますが、本番中国にはありますか？(日本人が勝手に中国をイメージして開発した物だと思いますが😅)塩系の味付けならば奥様も炒麺を普段作って居ると思うので手慣れたものだと思ったのですが・・・。
中華だしですか～ 鶏系の調味料は色々とありますので、呼び名はわかりませんがあると思います。^^
五木食品は熊本県地元のメーカーですよ!(^^)! (トウモロコシの粉)私の好きなコーンスープみたいに見えますね❣私の場合、焼きそばにはキャベツ＋玉葱＋ウインナー＋ピーマン＋粉ソース･･･位ですかね🥰 60年位前は日常的には米(屑米入り)＋里芋(自家製)味噌汁＋卵焼き(自家製)＋沢庵(自家製)＋魚(鯉・鮒・鮗)煮付等々を食べていました。不味くは無かったけどそんなに美味しくも無かった様な！親父達が時々地域の寄り合いから貰って来る”赤飯・椎茸等煮しめ・羊羹”などが楽しみでしたね!(^^)! おばちゃまの病気回復を願っています❣
赤飯は特別なことがないと食べなかったですもんね～ 私は小豆をよけて食べてましたけど～(笑)
コーンのお粥は食べた事ないです。粟のお粥はよく食べてますけどね。五木の商品ですね。熊本の会社ですね。学生時代にうどんの袋麺とうどん出汁のセットをよく食べてました。
栗のお粥は、逆に私が食べたことないかもです・・・五木の中にもいくつかの種類の焼きそばがあるみたいです。^^
日本でしたら、小麦アレルギーやグルテンフリーの意味では、コーンフラワーより米粉を使いますし、タコスやトルティーヤは家庭ではあまり作りませんしね。たまに食べるのは、アイスクリームのコーンブレッドくらいかな（笑）
なるほどですね～ タコスって、原材料がトウモロコシなんですね～ 意識したことなかったです。^^
おばちゃま、前より顔色良くなられたような😊🙌徐々に徐々に、、ですね😌あはは🤣私は、横着って仕事の時、上司に言われ、喧嘩の火種になった事あります😂私にとったら、禁句です😂私も上司に向かって、「何だゴラァ！」でしたから😂我が家は、キャベツ、肉、モヤシ、ニンジン🥕ですけど、実家は、ほうれん草、肉、モヤシ、ニンジンです😮いろいろです😊おばあちゃんがすいとんをたまに作ったりしてましたが、それに近い感じでしょうね😊
はい。だいぶ元気になりました～ あちゃっ～ 禁句があるんですね～💦おぉ、ナイスタイミングですね～ ちょうどすいとんの動画を撮ったばかりなんですよ!!
こんばんは♪異国の食べ物はなかなかご年配の方には難しいでしょうかねー(´ｰ｀)日本人は大好きメニューですが😍息子さんの髪😄観ながら笑いました🤣
まあ、食べなれるとまた違う感想もあるでしょうし、病み上がりも影響したかもしれませんね・・・💦
良い声ですね？🙋😃奥さんは、美人ですね？🙋😃
お褒め頂きありがとうございます!!＼(^o^)／
チンムーさん三食パックで４００円は高級（高い）です。トウモロコシのスープはダマになるって、昔（４０年前）のハウスクリームシチュウみたい。あれ、撮影の仕方が変わって来ましたね。これまでにない画角。雑魚のすり身なら、相当漂白剤使っていますね。愛媛の天ぷらなんか、地魚のすりみを使っていて灰色です。凄く御美味しいけど。これを使ったじゃこ天うどん（立ち食いの天ぷらうどん）なんか最高ですよ。薄味ってチンムーさんを気にしてですよ！ご子息はお年頃なので、結構尖がった言い方ですが、ちゃんと食べてるし。ソース焼きそばはお年寄りには味が濃いのかも。野菜多めにすればＢＥＳＴです。
おぉ、撮影の仕方について気づくなんて、さすが当チャンネルの動画をよく見てますね～!! 正直、今回の動画の方が作るのは楽なんです。でも、個人的には好きじゃないんです。^^
今日も動画をありがとうございました。おばちゃまりのお元気な様子を拝見させていただき、重ねてありがとうございました。安心いたしました。焼きそば、今晩たまたま夕飯で食べたばかりです。具材は、もやしやキャベツ、ピーマン、ニンジンや豚肉またはソーセージ、要するになんでも冷蔵庫にある具材でいいのですね。この頃はすべて電子レンジで調理しています。私の調理方法は油控えめです。まず、チンムーさん宅と同じく、同じくレンジで40～60秒温めます。その後、耐熱容器に入れて、ごま油を小さじ一杯、付属のソースを入れてほぐします。その後、具材を乗せ、レンジで６００Ｗで４～４分半。油っぽくなく、屋台焼きそばのような具合でできます。フライパンを使わず、耐熱食器のまま食卓にのせて食べれば、洗い物も少なく済みます。よろしければお試しを。
ハハハ 奇遇ですね～ なるほど、レンジだけでもできるんでね!!
コーンおかゆにコンソメを入れればコーンスープになるんじゃないかな？
そうですね～ いけそうな感じがしますね!! あと牛乳も少し加えた方がいいかもしれませんね。^^
味しないお粥🥣食べたくなってきた～
ハハハ 確かに味が微かにしかないですね・・・💦
焼きそばにもっと、野菜を入れたほうが良かったと思いますよ、そうしたら、味もちょうど、良い濃さになると思います目玉焼きもあればもっと良かったですね
おそらくそうですね～ 次回リベンジします!!
这是我从40年前逗留过的尼泊尔王国的姑母那里听到的故事。据说粥里混合酸奶对胃好，现在还留在心里。
ヨーグルトを入れるんですか～ どんな感じになりますかね～ 面白そう!!
焼きそばの味が濃すぎる=ソ―スを入れ過ぎましたね、毛さんのように薄味に作り、薄かったら後で足せば良かったのに!。コ―ン粥美味しそう，市販のコ―ンボタ―ジュに似ているけど?。おばちゃま全快して長生きしてほしいです。
私が余計なことを言いました～💦
節約化の奥様羨ましいです、私の周りには浪費家の女性しか居ないですお金を簡単に稼ぐみたいに思ってる。泣
なるほどですね～ まあ、私なりの不満は色々とありますが、浪費家でないことは、有難いことなのかもしれません。
やはりおばちゃまには日本食はお口に合わないのかな？日常食べてる物がその人にとっては美味しいと感じるんでしょうね。やはり文化の違いはなかなか難しいですね。
野菜が少なくて、全体的に味が濃くなっちゃったみたいです。今度は田舎のかまどでリベンジします!!
跟我一模一样。永远都是少放一包酱味道正合适。要不然就多放蔬菜🥬让蔬菜的水分稀释掉酱味。跟我吃了快二十年，他爸也习惯了轻口味，回到他爸妈那儿味增汤他都感觉太咸了。哈哈😄
具材が少なかったかもですね・・・💦
野菜が少ないから濃い味になったんだと思います。
どうやらそうみたいですね・・・ 次回の教訓としておきます!!
焼きそばが出来上がったあとの、ご主人の発言が、まぁまぁ上からで、奥さまの忍耐幾ばくかとお察しします。和食だから強気になるのはわかるけど、料理た人への敬意はもう少しあってもいいのではと思いつつ、それも含めて、最近楽しく観ています。
ハハハ 失礼しました～💦 でも、なんの引っ掛かりもない動画は、見ててつまらないんじゃないですか～?😉
確かに... ちぢれていない？から なんでしょね？中国で食べるスパゲッティの見た目(笑私は主にひき肉を使って その油でキャベツも炒めます 麺はソースが今回液体なので電子レンジ時間短めでも良い気がしますが 粉末だと絡みにくいので麺を袋から出してほぐしながらお皿へ移して５００Ｗ～６００Ｗでおおよそ５～６分で蒸し状態になりますから炒め時間も混ぜる程度で簡単です ※油は一切使いません～おばちゃま 食べられているようで本当に安心しましたたぶん しょっぱいと言うよりは濃いの感じが強いのではないかなぁとも思いますちなみに今日本ではお米が争奪戦です 良くない人たちが沢山居て大変な状況です
そうなんです。なんか微妙に違いますよね・・・💦 あ、確かに～ 粉末と液体とでその辺の違いがありますもんね!!
いやいや(ヾﾉ￣▽￣)ウチもそーだった(笑)3食袋麺のやきそばw嫁が作るのが(笑)イマイチだったけどw美味しい美味しいって食べたなぁ(´∇｀)ｹﾗｹﾗ( o≧д≦)oｶﾞﾝﾊﾞﾚｰ!!チンムー‼️幸せ家族♥️このー(っ>ω･)つ)oﾟ)∵w
ハハハ イマイチでも「美味しい!」と言っておけば家庭が平和を保ちますよね。(笑)
五木はうどんそばメーカーのような気がマルちゃん無いのかな
マルちゃんは見ないですね・・・ こちらの動画で使ったのはもっと焼きそばっぽいものでしたが、これも五木の高森焼きそばってやつでした。→ ruclips.net/video/BBbFg38ujjw/видео.html
具材も福建面に近いかも
福建面を調べて写真みましたが、確かに似ていますね～!!
コンフラワー、、、とうもろこしを粉末にしただけの物？コーンスープにする事出来る？そのコンフラワーとコンソメと牛乳で…別物なのかな？
はい。粉末にしただけのものです。どうなんでしょうかね～ コーンスープにできるか調べてみて、できるならもう、日本でコーンスープを買ってくる必要がなくなります!!
おばちゃま以前気管支を悪くして地元の病院に入院しましたよね。やはり釜戸の煙り悪いんだと思う。何とかPガスしこして腰にも負担がないようにして欲しいです。余計なことですが おばちゃまにはもっと苦労した分長生きして頂きたいのです。
ご心配頂きありがとうございます。田舎の方ではPガスさえその辺では手配できないという不便さがあるようですが、何か考えないとですね・・・
洪水で野菜が高騰しているようですが、その他にも近平さんの、米と小麦の増産指示で収穫間近の野菜畑を潰している動画を観ました。普通では考えられないですよね。しかもいいかげんに蒔いただけなので、小麦畑は殆ど枯れていました。来年の野菜高騰は相当なものになるのではないでしょうか。
あちゃ～ 職を失っている人が多いなかで、食べ物類の高騰はヤバいですね・・・💦
モーさん、化粧や格好つけなくても、十分綺麗、失礼を承知で書くと、出来れば眉毛をもう少し細くすれば、顏の印象が柔らかくなる我が家も、昔は、貧乏だったから、白米には違いなかったが陸稲自家栽培で、美味しくなく量を増すため麦を混ぜていたので、味は相当悪かったが、今にして思えば、懐かしい。今は逆に、玄米に押し麦を混ぜて食べている。我が父親が育つ頃は、戦争中のため、陸稲や麦飯にドングリの粉を混ぜて食べていたりたいはくと言う薩摩芋を混ぜて炊いたりしたそうです。今の日本人の食生活レベルを考えると、贅沢であると思います。勿論、生活に困窮している方もいるので、全体的な生活レベルを上げる事は必要ですが今の子供たちの食生活を考えると、一寸贅沢すぎるものと思います。多くの方、好き勝手な事を書いて失礼しました。
眉毛ですね～ 確かにおっしゃる通りだと思います。^^
こんばんは❗️焼きそばはキャベツでしょう⁉️もやしを入れるとソース焼きそばの味が薄まる⁉️豚肉(バラ肉)も欠かせません⁉️今日は庄河へ明日帰るので、最後の晩餐❗️皇城老妈でしゃぶしゃぶ⁉️docomo ahamoも海外15日間が過ぎ明日からは速度が遅くなります⁉️コメントも日本に帰ってから❣️
ハハハ やはりキャベツですよね～(笑) あら、15日過ぎちゃいましたか～ 本当中国、ネット面では不便ですよね・・・💦
チンムーうるさいなー。毛さん機嫌悪くなるよ。玉子焼きの味付けも真面に出来ない人がうるさくしたらかんよ。焼きそばの具は、冷蔵庫にあるもので済ますことが多いね。玉ねぎ、にんじん、ピーマン、目玉焼きも乗せたり。キャベツは入れたい主義だけど、山クラゲもいいよね。確か山クラゲはキャベツの祖先ケールの茎。20年前、問屋から仕入れた中国の山クラゲを売ってた過去がある。コリコリして美味しいから焼きそばに入れても問題ないと思うわ。かまぼこ入れる時もあるからカニカマもOKだね。誠信君の爆発頭が生活感あっていいね。大学は日本に来て欲しいと密かに思ってます。おばちゃまが早く良くなりますように。
大変失礼しました～💦 今後はママに言われるがままにします～!!💦おばちゃまの件、ありがとうございます。^^
焼きそばについて、事前にレンジを使ってほぐすのがおすすめと言うメールがあったそうですが、レンジはできるだけ使わない方が、健康に良いと思いませんか、焼きそばは、水でほぐしておいて、使ったらいいと思います。
ありがとうございます。参考にさせて頂きます。^^
拉麺の中華麺と、焼きそばの蒸し麺の違いに、興味を持たなかった？ 何が違うのかと・・・。字面では、蒸したのが蒸し麺、煮たのが拉麺の麺。そこで、棒拉麺を用いて試してみた。棒拉麺は棒状の乾麺。これを固めに茹でて、冷水で冷やし、水を切った後、焼きそばを作ってみた。同じとは言わないが、代用には十分に成る事が分った・・・・。やはり、焼きそば用は蒸した麺を炒めた物、同じものを煮ると拉麺。これが現在の処は結論。、
なるほど～ 勉強になります!!＼(^o^)／
五木（いつき❩って、女の子の絵がついてましたね。多分熊本の五木の製品ですね。貶さないでください。美味しいですよ。
奥様の髪が濡れているようですがお風呂上りでしょうか？
はいそうです!! ドライヤーで乾かせばいいのに・・・💦
そうですね良く焼かないとあえソバになっちゃいます、味は一緒でも口触りが違います。甘い？するどいですね。日本の焼きそばって甘いんですよ、元は英国生まれウスターソース味のはずなんだけど歴史を経て甘くなっちゃいました。私正直オイスターソース風味の広東風炒麺の方が好きです。ちなみに3食400円は超高級、日本では150円前後です。
そうですよね～ ちょっとあえそば風になっていました。やはり高いですか～ 日本人向けにぼったくってましたか～💦(笑)
おばちゃまは、日本の焼きそばの味は、わからないかもね。訪日経験があったり、中国の都会のグルメを楽しんだりした人ならわかるかも知れません。
ですね。あのソースの味は体験したことないので・・・💦
いやいや、文革で見た事話してほしい。
とにかく貧しかった記憶しかないようです。お気に召して頂けるかわかりませんが、おばちゃまの人生についてはこちらの動画をどうぞ。→ ruclips.net/video/TYNpRyuM8Po/видео.html
ソース入れてんだから，焼きそばでしょw
「焼きそば」というより「絡めそば」の印象でした・・・💦
パパは関東人の味音痴！焼きそばのソースは息子ちゃんが言うように濃い目に準備されているので全部いれると塩っぱいはず(笑)、ママの言うことを聞けば高血圧にもならないし健康ですよ。我が家のヘルパーちゃんもフィリピン人にしては薄味。時と場合によりますが美味しい料理を知っている人は皆薄味です。
失礼しました～💦 今後はママに従います!!
ありがとうございます。おばちゃまが回復される事を望みますm(__)m
ありがとうございます!!＼(^o^)／
![[Room Tour] Sneak into a room in a typical Chinese home!](http://i.ytimg.com/vi/Wbq5uqB84no/mqdefault.jpg)
日本では、野菜や豚肉とかイカなどもっと沢山入れるのを計算されたソースの量だと思います
具材の量が少ないですね
コーンのおかゆ
気になります
食べてみたいです
確かに具材の量がちがいますね～^^
丸ちゃんのソース焼きそばはスーパーの売れ筋だ。冷蔵庫の余った野菜を入れて、５分で腹の足しになるから子供に大人気だ。丸ちゃんの麺の様に生麺でなければならない。余ったソーセージやもやし、キャベツがあれば最短で作れて腹持ちが良い。トウモロコシのスープも日本人は大好きだし子供に大人気。
私の冷蔵庫には必ず丸ちゃんの焼きそばと松屋の冷凍牛丼がある。
そしてサッポロ一番みそラーメン
たまに白菜の漬物。これはキムチと日本の白菜漬物２種類。
日本のインスタントラーメンの発明は
ノーベル賞に匹敵する。
６０年以上私はお世話になってる。
男も子供でも作れるスーパー食品だ。
会話のやりとりが二人の仲を象徴して微笑ましい。作り方はひとそれぞれなのでどうでもいいんです。お互い言いたいことを言い合える余裕の雰囲気の良さが全てです。海外での日本食製品は何故か日本では無名だったり地方限定メーカーのものがよく売られてますね。
そう言って頂き恐縮です。いつもは「旦那がうるさすぎ!」とお𠮟りを受けるもんですから・・・💦
何時見ても2人の会話のやりとりが大好き💕パパさん👨の突っ込みトーク⁈何かツンデレトーク 淡々としてるから良いです。ママさん👩は何でも作ったりするから毎回楽しみです👍焼きそばは キャベツと豚肉で時々キムチも入れて食べます〜😋
無茶苦茶うまそうですね
中華やら和食やらこだわりなく食べたいですね❤
会話を楽しんで頂き嬉しいです!!＼(^o^)／
おばちゃま元気そうになってよかったです。
おばちゃまファンなので。ご苦労された分お元気で健康でいて下さい😢
ありがとうございます。だいぶ元気になりました～♪
私は血圧を考え、添付の調味料類は1/2 〜2/3使用で減塩対策してます。カレーも甘口バーモントカレー。尚、余った調味料は冷蔵保存し、後日活用してます。1957年生まれ。
確かに体が第一ですもんね!!
焼きそば、、いいですね。毛さん流の焼きそば美味しそうです。空芯菜、ニンニク、ちくわなどを入れて、私は作ります。
なるほど、ちくわはいいですね～^^
田園地帯の田舎出身です。子供の頃は、お肉やお魚はたまに、ほとんど自宅で取れた野菜がメイン料理でしたね。
焼きそば、美味しそう❣😋
自給自足に近い形ですね。でもそれが本来の姿なのでしょう～^^
焼きそばの具材は何でもOK。若干のシャキシャキ感があればどんなモノでもいいんです。
ペヤングだってあんなにおいしいんだからね。味だって出汁と油さえあれば何でもいいです。
上海風・広東風・四川風・日本風、どんな味付けもおいしいと思いますね。
そうですね～ あまり固定概念に捉われていてはいけませんね。^^
あぁいう焼きそばを使う時はそれぞれを半分に切って、切れ目から少々の水を入れ、2分ほどレンチンします。その間に野菜と肉を炒めておきます。常連使用者です（笑） 粉ソース少なめもうちの母親はやります。
さすが、常連使用者ですね！＼(^o^)／
五木は熊本県の食品メーカーだけど…同じ会社かな？🙄
野菜がちょっと少なかったから、おばちゃまには味が濃くなっちゃいましたね😅やっぱり、日本式の焼そばは、豚肉と甘いキャベツ、人参、ピーマンなどで作るようにソースの味が濃いめなんだろうね。
はい。その会社みたいです。確かに今回は具材が少なすぎたかもしれませんね・・・💦
市販の焼きそばは、麺を先に両面焦げ目ォ付けて作ると香ばしくて食感も良く美味しく出来ますよ。
わかりました!! アドバイスありがとうございます!!
焼きそば、最近は野菜、肉系を先に炒め、次に麺だけを炒め、そこに先に炒めた野菜や肉を入れ、ソースを入れ炒めます。ちょっと中華料理風にしています。もやしを入れてボリュームアップや、鉄板に盛り、溶き卵をまわりに入れ名古屋喫茶店風にしたり、麺をパリパリに焼いて、具はあんかけにして上海風？にしたりして楽しんでます。意外に旨いのは、ソース焼きそばにカレーをかけたカレー焼きそば。麺の色は、色を着けてあるか無いかだけです。
カレー焼きそばですか～ 意外な感じですが、試したくなります!!＼(^o^)／
おばちゃま 肌ツヤが 良く 、お元気そうで 安心しました😊お粥気になります❤食べてみたい
お陰様でだいぶ元気を取り戻しました。畑仕事をしていない分、体力は落ちてるでしょうけどね・・・💦
今、日本は米がなく5㎏ 3200円くらいする。きゅうり1本100位、キャベツ中玉 300円
無花果 1個 60円 何も買えない。25年前、江蘇省の田舎の屋台で焼きそば感満載なのががありましたよ。もちろん味は醤油ベースですが。
なんか米の話は聞きました～💦
中国ではオイスターソースはありますが、日本で一般的に言うソース(中農ソースとか??)系はなかなか見ないですからね・・・
薄焼き玉子で巻いてオムそばにしたら味の濃さも抑えられて栄養満点になるのかなって思いました👍叔母さんの体調良くなる事を祈ってます🙏
オムそばですか～ ナイスアイデアですね!!＼(^o^)／
美味しそう､焼きそばも美味しい､鉄鍋炖に出てくるコーン🌽パン🥐に使うコーンフラワー🌽ですね､
はい、はい。コーンパンにもしますね～ あれ、ちょっとぼそぼそしてますよね。^^
イツキの焼きそば、上海でも時々見かけます。お店で売ってる生麺とブルドックの焼きそばソース(浙江嘉兴产）でもまーまー日本と同じ感じのものが出来ます。
ブルドックの焼きそばソース(浙江嘉兴产）ってのは見かけたことがないですね～ 注意してみてないからかもしれませんが・・・^^
チンムーさん、こちらの焼きそばを調べましたらものすごくクチコミが良かったので私もこんど買ってみます🎉
それにしても毛さんにイヤミを言いながらご自分で説明するのは笑ってしまいました😂
なんか、同じ「五木」でも、色々な焼きそばがあるみたいです。以前の動画で使ったのは、今回よりも美味しくて、それも「五木の高森焼きそば」というものでした。以前の動画はこちらから→ ruclips.net/video/BBbFg38ujjw/видео.html
@@OURLIFE-JapanChina さま なるほど！以前作っていた焼きそばでしたか!張りついた焼きそばでコメントをさせていただきましたが、またまた笑ってしまいました😂ご紹介いただきましてありがとうございます。焼きそば買ってみますね😊
毛さん大変だね❤(笑)
だされたものは黙って食えと亡き父が言っていたことを思い出しました😂
健康に気をつけてお過ごしください♪
失礼しました～💦
日本でも最近は野菜が高いので食べられる野草を焼きそばに入れています。センダングサは美味しい。
そうですか～ 知識が必要ですね～^^ もしよかったら、こちらの動画をどうぞ!! → ruclips.net/video/6cTxznXVOes/видео.html
美味しい焼きそばの作り方
①麺をレンチン
②具材を炒めて別皿に移す
③麺だけを炒めて、しっかり焼き目をつける。（ココがポイント）
④麺に焼き目がついたら、具材を合わせて炒めて味付けして完成。
手間はかかりますが、この手順を踏むことで、お店でいただく焼きソバの味になります。😊
味が濃いと感じる人は、卵を一緒に炒めると、マイルドになります。
是非お試しあれ😀
とても参考になりました!! ありがとうございます!!
初めて食べたとき、コーンスープだと思いましたが食べたらお粥でした。
作り方勉強になります。緑豆のお粥は普段召し上がるんでしょうか？もし、毛さん流の美味しいやり方があればいつか紹介してほしいです。
ハハハ 経験者ですね～ そういえば我が家では緑豆のお粥を作ったことがないですね。緑豆のアイスはよく食べるんですけど・・・^^
だぁちゃーハオ（発音合ってるかな？）(笑)
今度は、おばちゃまと毛さんでお料理してるとこ見たいです😊
ちんむーは撮影に集中！
敬具
「だぁじゃーはお」の方がもっと伝わり易いと思います!!
おばちゃまにはちょっと焼きそばの味濃かった様ですね😅
私の地元では焼きそばの具は豚こま、ベーコン、キャベツ、ジャガイモ、玉ねぎ、もやしのどれかが入ってますよ😊
もっと具材を多めにしていれば味がちょうどよかったかもですね・・・💦
我一般先把肉跟菜炒好后倒出来。这样可以控制菜的脆感。面再摊锅里两面煎一下，然后上面盖上刚才的肉跟菜，最上面放酱，利用菜跟酱的水分把面搅散，好了后最后不动它再煎一下，这样香ばしさ最高です🎉😊
なるほど、食感がよくなりそうですね。参考にさせて頂きます!!
とうもろこしの粉の重湯は日本では珍しいと思います。日本では病み上がりにはお米のおかゆの上澄みか葛湯がほとんどだと思います😊
焼きそば、あの具材ならば塩味でも良かったかもですね。我々は中華だしと言って鶏系の調味料を使いますが、本番中国にはありますか？(日本人が勝手に中国をイメージして開発した物だと思いますが😅)
塩系の味付けならば奥様も炒麺を普段作って居ると思うので手慣れたものだと思ったのですが・・・。
中華だしですか～ 鶏系の調味料は色々とありますので、呼び名はわかりませんがあると思います。^^
五木食品は熊本県地元のメーカーですよ!(^^)! (トウモロコシの粉)私の好きなコーンスープみたいに見えますね❣私の場合、焼きそばにはキャベツ＋玉葱＋ウインナー＋ピーマン＋
粉ソース･･･位ですかね🥰 60年位前は日常的には米(屑米入り)＋里芋(自家製)味噌汁＋卵焼き(自家製)＋沢庵(自家製)＋魚(鯉・鮒・鮗)煮付等々を食べていました。不味くは無かった
けどそんなに美味しくも無かった様な！親父達が時々地域の寄り合いから貰って来る”赤飯・椎茸等煮しめ・羊羹”などが楽しみでしたね!(^^)! おばちゃまの病気回復を願っています❣
赤飯は特別なことがないと食べなかったですもんね～ 私は小豆をよけて食べてましたけど～(笑)
コーンのお粥は食べた事ないです。粟のお粥はよく食べてますけどね。
五木の商品ですね。熊本の会社ですね。学生時代にうどんの袋麺とうどん出汁のセットをよく食べてました。
栗のお粥は、逆に私が食べたことないかもです・・・
五木の中にもいくつかの種類の焼きそばがあるみたいです。^^
日本でしたら、小麦アレルギーやグルテンフリーの意味では、コーンフラワーより米粉を使いますし、タコスやトルティーヤは家庭ではあまり作りませんしね。たまに食べるのは、アイスクリームのコーンブレッドくらいかな（笑）
なるほどですね～ タコスって、原材料がトウモロコシなんですね～ 意識したことなかったです。^^
おばちゃま、前より顔色良くなられたような😊🙌徐々に徐々に、、ですね😌
あはは🤣私は、横着って仕事の時、上司に言われ、喧嘩の火種になった事あります😂私にとったら、禁句です😂私も上司に向かって、「何だゴラァ！」でしたから😂
我が家は、キャベツ、肉、モヤシ、ニンジン🥕ですけど、実家は、ほうれん草、肉、モヤシ、ニンジンです😮
いろいろです😊
おばあちゃんがすいとんをたまに作ったりしてましたが、それに近い感じでしょうね😊
はい。だいぶ元気になりました～ あちゃっ～ 禁句があるんですね～💦
おぉ、ナイスタイミングですね～ ちょうどすいとんの動画を撮ったばかりなんですよ!!
こんばんは♪
異国の食べ物はなかなか
ご年配の方には難しいでしょうかねー(´ｰ｀)
日本人は大好きメニューですが😍
息子さんの髪😄
観ながら笑いました🤣
まあ、食べなれるとまた違う感想もあるでしょうし、病み上がりも影響したかもしれませんね・・・💦
良い声ですね？🙋😃奥さんは、美人ですね？🙋😃
お褒め頂きありがとうございます!!＼(^o^)／
チンムーさん
三食パックで４００円は高級（高い）です。
トウモロコシのスープはダマになるって、昔（４０年前）のハウスクリームシチュウみたい。
あれ、撮影の仕方が変わって来ましたね。これまでにない画角。
雑魚のすり身なら、相当漂白剤使っていますね。愛媛の天ぷらなんか、地魚のすりみを使っていて灰色です。凄く御美味しいけど。これを使ったじゃこ天うどん（立ち食いの天ぷらうどん）なんか最高ですよ。
薄味ってチンムーさんを気にしてですよ！
ご子息はお年頃なので、結構尖がった言い方ですが、ちゃんと食べてるし。
ソース焼きそばはお年寄りには味が濃いのかも。野菜多めにすればＢＥＳＴです。
おぉ、撮影の仕方について気づくなんて、さすが当チャンネルの動画をよく見てますね～!! 正直、今回の動画の方が作るのは楽なんです。でも、個人的には好きじゃないんです。^^
今日も動画をありがとうございました。
おばちゃまりのお元気な様子を拝見させていただき、重ねてありがとうございました。安心いたしました。
焼きそば、今晩たまたま夕飯で食べたばかりです。
具材は、もやしやキャベツ、ピーマン、ニンジンや豚肉またはソーセージ、要するになんでも冷蔵庫にある具材でいいのですね。
この頃はすべて電子レンジで調理しています。私の調理方法は油控えめです。
まず、チンムーさん宅と同じく、同じくレンジで40～60秒温めます。その後、耐熱容器に入れて、ごま油を小さじ一杯、付属のソースを入れてほぐします。その後、具材を乗せ、レンジで６００Ｗで４～４分半。
油っぽくなく、屋台焼きそばのような具合でできます。フライパンを使わず、耐熱食器のまま食卓にのせて食べれば、洗い物も少なく済みます。よろしければお試しを。
ハハハ 奇遇ですね～ なるほど、レンジだけでもできるんでね!!
コーンおかゆにコンソメを入れればコーンスープになるんじゃないかな？
そうですね～ いけそうな感じがしますね!! あと牛乳も少し加えた方がいいかもしれませんね。^^
味しないお粥🥣食べたくなってきた～
ハハハ 確かに味が微かにしかないですね・・・💦
焼きそばにもっと、野菜を入れたほうが良かったと思いますよ、そうしたら、味もちょうど、良い濃さになると思います目玉焼きもあればもっと良かったですね
おそらくそうですね～ 次回リベンジします!!
这是我从40年前逗留过的尼泊尔王国的姑母那里听到的故事。
据说粥里混合酸奶对胃好，现在还留在心里。
ヨーグルトを入れるんですか～ どんな感じになりますかね～ 面白そう!!
焼きそばの味が濃すぎる=ソ―スを入れ過ぎましたね、毛さんのように薄味に作り、薄かったら後で足せば良かったのに!。コ―ン粥美味しそう，市販のコ―ンボタ―ジュに似ているけど?。おばちゃま全快して長生きしてほしいです。
私が余計なことを言いました～💦
節約化の奥様羨ましいです、私の周りには浪費家の女性しか居ないです
お金を簡単に稼ぐみたいに思ってる。泣
なるほどですね～ まあ、私なりの不満は色々とありますが、浪費家でないことは、有難いことなのかもしれません。
やはりおばちゃまには日本食はお口に合わないのかな？日常食べてる物がその人にとっては美味しいと感じるんでしょうね。やはり文化の違いはなかなか難しいですね。
野菜が少なくて、全体的に味が濃くなっちゃったみたいです。今度は田舎のかまどでリベンジします!!
跟我一模一样。永远都是少放一包酱味道正合适。要不然就多放蔬菜🥬让蔬菜的水分稀释掉酱味。跟我吃了快二十年，他爸也习惯了轻口味，回到他爸妈那儿味增汤他都感觉太咸了。哈哈😄
具材が少なかったかもですね・・・💦
野菜が少ないから濃い味になったんだと思います。
どうやらそうみたいですね・・・ 次回の教訓としておきます!!
焼きそばが出来上がったあとの、ご主人の発言が、まぁまぁ上からで、奥さまの忍耐幾ばくかとお察しします。
和食だから強気になるのはわかるけど、料理た人への敬意はもう少しあってもいいのではと思いつつ、それも含めて、最近楽しく観ています。
ハハハ 失礼しました～💦 でも、なんの引っ掛かりもない動画は、見ててつまらないんじゃないですか～?😉
確かに... ちぢれていない？から なんでしょね？中国で食べるスパゲッティの見た目(笑
私は主にひき肉を使って その油でキャベツも炒めます 麺はソースが今回液体なので
電子レンジ時間短めでも良い気がしますが 粉末だと絡みにくいので麺を袋から出して
ほぐしながらお皿へ移して５００Ｗ～６００Ｗでおおよそ５～６分で蒸し状態になりま
すから炒め時間も混ぜる程度で簡単です ※油は一切使いません～
おばちゃま 食べられているようで本当に安心しました
たぶん しょっぱいと言うよりは濃いの感じが強いのではないかなぁとも思います
ちなみに今日本ではお米が争奪戦です 良くない人たちが沢山居て大変な状況です
そうなんです。なんか微妙に違いますよね・・・💦 あ、確かに～ 粉末と液体とでその辺の違いがありますもんね!!
いやいや(ヾﾉ￣▽￣)ウチもそーだった(笑)3食袋麺のやきそばw嫁が作るのが(笑)イマイチだったけどw美味しい美味しいって食べたなぁ(´∇｀)ｹﾗｹﾗ( o≧д≦)oｶﾞﾝﾊﾞﾚｰ!!チンムー‼️幸せ家族♥️このー(っ>ω･)つ)oﾟ)∵w
ハハハ イマイチでも「美味しい!」と言っておけば家庭が平和を保ちますよね。(笑)
五木はうどんそばメーカーのような気が
マルちゃん無いのかな
マルちゃんは見ないですね・・・ こちらの動画で使ったのはもっと焼きそばっぽいものでしたが、これも五木の高森焼きそばってやつでした。→ ruclips.net/video/BBbFg38ujjw/видео.html
具材も福建面に近いかも
福建面を調べて写真みましたが、確かに似ていますね～!!
コンフラワー、、、とうもろこしを粉末にしただけの物？コーンスープにする事出来る？
そのコンフラワーとコンソメと牛乳で…別物なのかな？
はい。粉末にしただけのものです。どうなんでしょうかね～ コーンスープにできるか調べてみて、できるならもう、日本でコーンスープを買ってくる必要がなくなります!!
おばちゃま以前気管支を悪くして地元の病院に入院しましたよね。やはり釜戸の煙り悪いんだと思う。何とかPガスしこして腰にも負担がないようにして欲しいです。余計なことですが おばちゃまにはもっと苦労した分長生きして頂きたいのです。
ご心配頂きありがとうございます。田舎の方ではPガスさえその辺では手配できないという不便さがあるようですが、何か考えないとですね・・・
洪水で野菜が高騰しているようですが、その他にも近平さんの、米と小麦の増産指示で収穫間近の野菜畑を潰している動画を観ました。
普通では考えられないですよね。
しかもいいかげんに蒔いただけなので、小麦畑は殆ど枯れていました。
来年の野菜高騰は相当なものになるのではないでしょうか。
あちゃ～ 職を失っている人が多いなかで、食べ物類の高騰はヤバいですね・・・💦
モーさん、化粧や格好つけなくても、十分綺麗、失礼を承知で書くと、
出来れば眉毛をもう少し細くすれば、顏の印象が柔らかくなる
我が家も、昔は、貧乏だったから、白米には違いなかったが陸稲自家栽培で、美味しくなく
量を増すため麦を混ぜていたので、味は相当悪かったが、今にして思えば、懐かしい。
今は逆に、玄米に押し麦を混ぜて食べている。
我が父親が育つ頃は、戦争中のため、陸稲や麦飯にドングリの粉を混ぜて食べていたり
たいはくと言う薩摩芋を混ぜて炊いたりしたそうです。
今の日本人の食生活レベルを考えると、贅沢であると思います。
勿論、生活に困窮している方もいるので、全体的な生活レベルを上げる事は必要ですが
今の子供たちの食生活を考えると、一寸贅沢すぎるものと思います。
多くの方、好き勝手な事を書いて失礼しました。
眉毛ですね～ 確かにおっしゃる通りだと思います。^^
こんばんは❗️焼きそばはキャベツでしょう⁉️もやしを入れるとソース焼きそばの味が薄まる⁉️豚肉(バラ肉)も欠かせません⁉️今日は庄河へ明日帰るので、最後の晩餐❗️皇城老妈でしゃぶしゃぶ⁉️docomo ahamoも海外15日間が過ぎ明日からは速度が遅くなります⁉️コメントも日本に帰ってから❣️
ハハハ やはりキャベツですよね～(笑) あら、15日過ぎちゃいましたか～ 本当中国、ネット面では不便ですよね・・・💦
チンムーうるさいなー。毛さん機嫌悪くなるよ。玉子焼きの味付けも真面に出来ない人がうるさくしたらかんよ。
焼きそばの具は、冷蔵庫にあるもので済ますことが多いね。玉ねぎ、にんじん、ピーマン、目玉焼きも乗せたり。キャベツは入れたい主義だけど、山クラゲもいいよね。確か山クラゲはキャベツの祖先ケールの茎。20年前、問屋から仕入れた中国の山クラゲを売ってた過去がある。コリコリして美味しいから焼きそばに入れても問題ないと思うわ。かまぼこ入れる時もあるからカニカマもOKだね。
誠信君の爆発頭が生活感あっていいね。大学は日本に来て欲しいと密かに思ってます。
おばちゃまが早く良くなりますように。
大変失礼しました～💦 今後はママに言われるがままにします～!!💦
おばちゃまの件、ありがとうございます。^^
焼きそばについて、事前にレンジを使ってほぐすのがおすすめと言うメールがあったそうですが、
レンジはできるだけ使わない方が、健康に良いと思いませんか、
焼きそばは、水でほぐしておいて、使ったらいいと思います。
ありがとうございます。参考にさせて頂きます。^^
拉麺の中華麺と、焼きそばの蒸し麺の違いに、興味を持たなかった？ 何が違うのかと・・・。字面では、蒸したのが蒸し麺、煮たのが拉麺の麺。そこで、棒拉麺を用いて試してみた。棒拉麺は棒状の乾麺。これを固めに茹でて、冷水で冷やし、水を切った後、焼きそばを作ってみた。同じとは言わないが、代用には十分に成る事が分った・・・・。やはり、焼きそば用は蒸した麺を炒めた物、同じものを煮ると拉麺。これが現在の処は結論。、
なるほど～ 勉強になります!!＼(^o^)／
五木（いつき❩って、女の子の絵がついてましたね。多分熊本の五木の製品ですね。貶さないでください。美味しいですよ。
奥様の髪が濡れているようですがお風呂上りでしょうか？
はいそうです!! ドライヤーで乾かせばいいのに・・・💦
そうですね良く焼かないとあえソバになっちゃいます、味は一緒でも口触りが違います。甘い？するどいですね。日本の焼きそばって甘いんですよ、元は英国生まれウスターソース味のはずなんだけど歴史を経て甘くなっちゃいました。私正直オイスターソース風味の広東風炒麺の方が好きです。ちなみに3食400円は超高級、日本では150円前後です。
そうですよね～ ちょっとあえそば風になっていました。
やはり高いですか～ 日本人向けにぼったくってましたか～💦(笑)
おばちゃまは、日本の焼きそばの味は、わからないかもね。
訪日経験があったり、中国の都会のグルメを楽しんだりした人なら
わかるかも知れません。
ですね。あのソースの味は体験したことないので・・・💦
いやいや、文革で見た事話してほしい。
とにかく貧しかった記憶しかないようです。お気に召して頂けるかわかりませんが、おばちゃまの人生についてはこちらの動画をどうぞ。→ ruclips.net/video/TYNpRyuM8Po/видео.html
ソース入れてんだから，焼きそばでしょw
「焼きそば」というより「絡めそば」の印象でした・・・💦
パパは関東人の味音痴！焼きそばのソースは息子ちゃんが言うように濃い目に準備されているので全部いれると塩っぱいはず(笑)、ママの言うことを聞けば高血圧にもならないし健康ですよ。我が家のヘルパーちゃんもフィリピン人にしては薄味。時と場合によりますが美味しい料理を知っている人は皆薄味です。
失礼しました～💦 今後はママに従います!!
ありがとうございます。
おばちゃまが回復される事を望みますm(__)m
ありがとうございます!!＼(^o^)／