백종원 오징어볶음★집밥 백선생 오징어볶음 그래 이맛이야!

♥믿고 따라하는 백종원 오징어볶음 황금레시피★그래 이맛이구나~
비도 오고 으슬으슬할때 매콤하게 맛있는 집밥 백선생 오징어볶음 어떠세요?
간단하면서도 은근 어려운 오징어볶음을 백종원 레시피로 만들어 보았습니다. 입맛 확~ 당기는 오징어볶음 황금레시피 지금 시작할께요!
♥요리재료(2인분)
- 재료: 오징어1마리(310g), 양파 60g, 양배추 100g, 당근 35g, 대파 50g
- 양념: 물 100ml, 간장 5T, 고춧가루 3T, 고추장 1T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 참기름 1/2T, 통깨조금 (계량스푼:15ml)
♥만드는법
① 채소 큼직하게 썰기, 오징어 채썰기
② 팬에 기름 두르고 대파 볶은뒤, 오징어 넣고 볶기
③ 설탕, 다진마늘, 고추장, 고춧가루 순으로 넣고 섞은뒤, 간장 넣고 물 100ml 넣기
④ 썰어 놓은 야채 모두 넣고 골고루 섞어가며 볶은뒤 참기름, 통깨 넣어 완성

[@사랑-k5l]

이대로 양념 따라했다가 완전 짜고 맵고ㅠㅠㅠㅠ

[@최유찬-k2b]

이거 해먹으려구요 자세하게 설명해주ㅛㅑ서 감사드립니다

[@체리카드값줘-c7f]

오징어 두마리에 저 양념이어야 맞습니다^^

[@rohrichbeau1004]

백종원 집밥 레시피=오징어 두마리에 설탕1, 고추장1, 간장5,마늘1,고추장 1, 고추가루3, +물 반컵 약간 더. 찐하고 짠 듯한 느낌이 들어야 정상. 거기에 야채투하해서 간을 맞추는데 야채의 부피는 오징어의 부피와 거의 동일. 반찬이 아닌 덮밥으로 먹을때는 계란후라이를 더하고 다시 고추장을 옵션으로 살짝 더하라. 모든 부재료는 주재료와 모양이 같이가야합니다. 당근은 동그랗게가 아닌 길게 썰어야 맞죠. 그리고 백종원 음식을 보면 색감이나 부재료를 엄청 중요시 여깁니다. 사람이 맛있게 느끼는것은 단순히 맛이 아니고 시각적인것이 매우 중요한데, 백종원은 이를 중요시여겨서 '색감'이라는 말을 많이 쓰는데 여기 동원되는게 주로 빨간고추, 청양고추. 그릇까지 좋으면 좋겠지만, 야채만 풍부히 들어가도 확실히 음식이 달라보이죠. 그리고 원래 tv에서 보여준 오징어 썰기는 길쭉한게 아니고 링모양으로 썰었습니다. 설탕을 약간 줄이고 미림을 넣으면 좀더 맛이 풍부해질듯.

[@hellolee5731]

다시설명해주시니까 더좋아유~

[@youtube없음뭘했을까]

독신들 한테는 정말 유용한정보....ㄱㅅㅇ

[@ramblebubu]

ㅋㅋ 감사합니다! ^^

[@말랑콩떡-e9p]

잘 봤어요 감사합니다!

[@전도연-i2f]

백종원은 설탕을 녹힌후에 하던데 레시피가 맞나요?
참기름도 불끄고 넣어야 향이 살지않나요?

[@할수된다]

양파썰어놓고 언제넣어요?

[@유셴-f7w]

진간장을 많이넣으면 짜지안을까요?

[@rururagy]

나중에 야채 넣으시면 야채의 수분과 융합되어 짜지 않아요

[@SSGVICTORY]

와우~~ 매콤하고 밤이랑 비벼서 먹고 싶어요~~

[@SSGVICTORY]

밤☞밥

[@ZINORANG]

물이 두 번 들어가는거 같은데? 반씩 나눠 넣으신건지?

[@rururagy]

물은 100정도 넣으시면 되요 100보다 적어도 상관없어요

[@user-fe2eu2ej3l]

아아♥매콤하고 맛있을꺼같아요♥

[@syumchae4774]

1빵~

[@안개비-c9t]

뭔가... 들어가는 재료나 양념을 떠나서 제가 기존에 해 왔던 일반적인 조립법과는 다르군요...;;

[@dohoonkim9344]

오징어찌갠가

[@신자영-n4x]

채소에도 충분한 물이나오눈데 물을 왜넣지,

[@rururagy]

고춧가루가 탈 수도 있기 때문이죠 양념넣고 볶은 다음 채소를 넣으니깐요

[@이은희-b1r]

고추장 한수저 간장 5수저 넘 짤것 같은데

[@davidtraudio2205]

이거는 불맛이 날 이유가 없는데 ...ㅜㅜ

[@뚜딩뚜딩뚜디닝]

밥스푼으로 하신거에여?

[@무-k2y]

설명이 너무빨리없어지네요

[@haruya_tag]

간장이 5T????

[@그린에버-q2p]

백아저씨레시피는양념이과하다는거‥

[@quixotedon5353]

백종원 이름팔아가며 할거면 백종원이랑 100% 똑같이 하시던가요

[@차윤석-y3h]

간장 5T는 너무 짜네요

[@이름-d9j]

백씨도 간장5T함...ㅋ

[@rururagy]

나중에 아채가 충분히 들어가면 짜지 않아요

[@skdkelful]

국물이 너무 많이 나오네요

[@바지가작다]

백종원레시피는 2마리 인데요

[@박영규-w2o]

아유 진짜ㅋㅋㅋㅋㄱㄲㅋㅋ

[@whereesset]

아니ㅋ 오징어를 써는게 아니고 톱질하는 느낌이냐

[@Ohmygod353]

뭐냐 이게..ㅋㅋㅋㅋ

[@이태수-m3g]

맛도 엄겠네.

[@rururagy]

초등학생은 먼저 글 좀 배우고 오세요 ㅎ

[@이태수-m3g]

@@rururagy 국민핵교 댕깃다

[@엠뉴스]

그놈에 백종원이 땜에...음식다망치는구만