ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ. 250 г овсяных хлопьев(лучше крупного зерна, или ещё лучше овсяных зёрен) перемолоть в блендере или кофемолке. 1000 мл воды залить в перемолотые хлопья, дать настояться как минимум 4-5 часов, лучше оставить на ночь. Процедить через сито настоявшиеся хлопья, отделить жидкость от жмыха. Если вы хотите густой кисель, воды не добавлять. Если хотите пожиже - добавить воды или молока. Кисель варить, постоянно помешивая. Не кипятить! Снимать с огня, как только появятся пузырьки, то есть кисель начинает "пыхтеть". Разлить по тарелкам и немного остудить. Можно при варке добавить соль по вкусу, кто на безсолевой диете - можно оставить натуральный вкус, кстати, довольно приятный. Получается 2-3 порции киселя. По вкусу можно добавить сливочное или растительное масло, мёд. Если вам нравится овсянка на молоке, можно добавить молока перед варкой. При настаивании молоко не добавлять, может свернуться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
@@VD-cq6yl Я Вам, вроде бы, ответила...🙂 Не увидели, возможно.. Можно, конечно, поставить в холодильник. Он и холодный вкусный. Его, кстати, раньше крестьяне так и ели - варили очень густой, остужали, резали на куски, брали с собой в поле на работу и ели. 🙂
Когда-то в молодости у меня сильно болел желудок, эрозивный гастрит, я поехала в Москву в платную поликлинику, тогда они только открывались. И врач мне дала рецепт этого киселька.Благодарч ему я вылечилась и всю жизнь пью при заболевании ЖКТ. 1 стакан Геркулеса, 2 стакана воды залить и оставить на ночь. Утром налить пол литра молока и варить 6-8 минут помешивая. Затем процедить через сито, жидкость опять поставить на огонь и добавить 2 куриных белка. Как только забулькает, снять. Кисель готов. А густую кашку ( жмых) ест муж. Попробуйте, просто и полезно. Не надо ничего молоть. Буду рада, если кому-то помогу. Здоровья всем!!! Спасибо за ролик.
Спасибо, Татьяна. Вот видите, сколько рецептов из простого, но такого полезного овса! Я обязательно попробую. А люди, когда заходят на страницу, читают комментарии. Я уверена, что кому-то понравится рецепт! Вам здоровья! Ещё раз благодарю.❤❤❤
Моя мамочка готовила густой кисленький кисель и мы его ели с молоком. Я до сих пор помню его аромат. Спасибо Вам за рецепт. Дай Бог Вам и Вашим близким здоровья!
@@len0k79 Извините, пожалуйста! Конечно, ошиблась! Как можно желать болезни???🫣 Я сейчас исправлю. Видать, телефон сморозил, пока писала. 🫢 Ещё раз - простите! 😘
Всем привет я не давно тоже стала делать кисель также, но геркулес не перемалеваю откидываю на сито потом в блюдо добавляю 1яйцо,соль,специи по вкусу и пеку оладья получается очень вкусные, можно обжарить лук и посыпать оладья им
Моя мама настаивала овсяные зерна (ой, как давно это было). После сквашивания промывала, как обычно все и сейчас это делают. Но сейчас мы сквашиваем геркулес. И я решила после того, как появилась приятная для меня кислинка, не промывать смесь, а всё измельчить блендером. Смысл промывания геркулеса для меня непонятен, это не зерно. Необходимое количество развожу водой и варю, как вы пишете. Ем обычно с льняным маслом. Много пишут везде про пользу, я особой пользы тоже не увидела для себя. Просто я к нему привыкла с детства, люблю овсяный кисель. И закваска в холодильнике стоит всегда.
Ваша мама делала самый правильный кисель - лучше всего использовать зёрна, перемолоть и настаивать. Сейчас нормальных зёрен не сыщешь, особенно тут у нас в магазинах. Только хлопья, да и то не всегда. Всё-таки пищевые предпочтения европейцев многим отличаются от наших.
Моя бабушка такой делала , резала на кубики ,заливала молоком и ела как супчик.🎉Я любила эту" подгорелую"пенку со дна,она ее ловко отделяла как блинчик.😊
Спасибо большое за видео...подробный рассказ...вспомнила как бабушка варила кисель...настала пора и мне теперь варить...по здоровью нам с мужем как раз пригодится....
Спасибо,что напомнили. Моя мама и бабушка готовили, все ели по разному кто с маслом, кто с растительным маслом, а мы с молоком и сахаром. Здорово Благодарю!!!
Беру обычный Геркулес за 15 р. МагнитЗаливаю водой 1-2литра+1 ч. Л. Сахар, +водичку-квас от предыдущ. Закваски. 1/3стак.и с вечера до утра. Или утром до вечера. Как кислинка появится в холодильн. На 2-3 часа. Далее сливаем прозрачную воду, в др. Кострюлю. Короче процеживаем массу, а затем промываем её этой же родной жидкостью, которую слили. Никакой воды. Сахар для дрожжей я положила, чтоб быстрее было брожение. моё изобретение.
Спасибо, Оля, за комментарий! ❤️😊 А рецепт блинчиков рядом с этим видео, посмотрите пожалуйста. Он так и называется "овсяные блинчики". Если не найдёте, напишите сюда, я Вам лично объясню как готовить. 😊❤️
Моя бабулечка тоже варила, только из настоящего овса. Мне уже 66, бабульки моей нет уже лет 50, а умерла она в 82 года. Если посчитать, то родилась она в конце позапршлого века. Раньше этот кисель постоянной едой был. Варили очень густой, брали с собой в поля на работу. Смутно уже, но ещё помню...🙂 Ешьте на здоровье! ❤️
Здравствуйте. Я думаю, можно. Я готовлю из хлопьев мелкого помола и быстрого приготовления, а это практически одно и то же. В любой овсянке клейковина есть, а она и есть то, что надо для киселя. Попробуйте. Потом напишете. ❤🙂
Приготовила кисель по Вашему рецепту.Получился, почему то горький.Большая просьба ответить,что сделала не так.Крупа не просрочена,но написать могли что угодно.Грешу на крупу.
Здравствуйте, Лида. Вы не первая об этом говорите. Писал уже кто-то, что кисель горчит. Но и хороших отзывов много...Возможно, дело в крупе...А Вы кашу из этой крупы варили? Мне интересно, каша горчит или нет? 🙂
Ешьте, сколько хотите. Он даже холодный вкусный, только немного потрескается сверху. Помните, что у овса тоже есть немного противопоказаний. Смотрите по своему здоровью- если никаких отклонений - ешьте на здоровье, пока не надоест! 🙂 Разнообразьте чем-нибудь по вкусу- ягодами, орешками, вареньем, мёдом, тёртым сыром. И будьте здоровы! 🙂
Кисель Изотова готовится из цельного овса. Или хотя бы крупные хлопья. Перемалывают, заливают тёплой водой, добавляют кефир или простоквашу и настаивают, пока не забродит, примерно сутки. Потом отделяют жмых, процеживают и опять настаивают, пока жидкость не разделится на прозрачную и густую часть. Аккуратно надо отделить прозрачную, можно её пить, а из густой варят кисель. Нужно стакан крупных хлопьев и стакан овса перемолоть, залить 2 литрами тёплой воды, залить полстакана кефира или простокваши, перемешать и оставить закисать на день-два.
@@ШВЕЙЦАРИКИ.ДОМНААЛЬПИЙСКОЙГОРК ну тогда да.А так не перемолотые легче отцедить и слить.И вообще рекомендуют хлопья брать самые крупные и грубые.Я благодаря Вашему видео ,вспомнила о кисиле сходила и купила хлопья.Завтра сварю.Спасибо.
Это не тот кисель, который можно пить всем. Это просто крахмалистая жижа-клейковина от геркулеса, похожая на крахмал . Калорийность такая же как у овсяной каши. Диабетику нельзя. Кисель должен состоять из сброшенного сусла, в котором углеводы перебродили. Тогда можно употреблять всем
@@ЛюбовьСамохина-ч7ш Вы хорошо прослушали? Или только для того, чтобы свой УМНЫЙ отзыв написать? Почитайте, что такое КИСЕЛЬ вообще, и сколько их видов. А тот кисель с суслом называется кисель Изотова, вот его-то и нельзя всем подряд. Здоровья Вам. 👋
Так произнесла, хотя знаю, что правильно - клейкОвина. Когда много говоришь на чужом языке, некоторые русские слова произносятся автоматически с некоторыми погрешностями. Но Вы же поняли, о чём речь идёт? 🙂🌷
Возможно у Вас повышенная кислотность? Рефлюкс? 🙂 Попробуйте перед тем, как есть кисель, выпить воды и минут через 10 есть кисель. Бывает изжога из-за качества овсянки. Попробуйте купить овсянку другого производителя. Все по-разному перерабатывают, поэтому разница в качестве может быть. А у Вас только от овсянки изжога, или от других продуктов тоже?
@@ШВЕЙЦАРИКИ.ДОМНААЛЬПИЙСКОЙГОРК Овсянка мелкая, кисель не пригорел. К воде не может быть претензий-. Значит геркулес не тот. Попробую с другим геркулесом.
@@ЛюдмилаБогомаз-е1б Попробуйте и напишите потом, какой результат с другой овсянкой. 🙂 Мне тоже интересно. Люди пишут, что горчит, а я не сталкивалась с таким, и объяснить не могу. В общем- век живи, век ума и опыта набирайся! Спасибо подписчикам - копилка собирается! ❤
Я варю кисель из самых дешевых хлопьев, грубого помола, да он горчит. А вот мелкий помол, который варится за 5 мин. горчинку не даёт, но он менее полезный. Недавно купила снова дешевый геркулес, сварила не горчит. Может дата изготовления хлопьев свежая.
@@Lilita42 Уже несколько человек сказали, что горчит. У меня не случалось такого, варила и из мелкого, и из крупного. Может дело в производителе и обработке?
Сварила кисель из размолотых зерен овса,волшебный кисель.Дай думаю,чтобы долго не возиться сварю из хлопьев,хлопья подороже купила.Сварила все как положено сделала,ну это гадость невообразимая.Пахнет клейстером,с киселем из зерен овса ни в какое сравнение не идет.Удовольствие пить этот кисель не большое,если только как лекарство.
Очень часто бывают хлопья такого качества, что кисель получается только на выброс, потому что горчит. Не надо гнаться за ценой, там намешают всяких добавок, якобы обработаны таким способом. Лучше всего или просто овёс в зёрнах, или самые дешёвые хлопья. Я делаю очень часто такой кисель, и у меня ни разу не горчило, не растекалось, и не слипалось. Покупаю самые простецкие хлопья, из которых кошкам кашу варю и себе тоже и кашу, и кисель. 🙂
Меньше крупы, побольше водички, уварить процедить добавить сахарок,или мед,❤выпил,зарядился энергией,❤❤❤❤❤❤ и будьте все мои дорогие здоровеньки,3раза в неделю можно готовить такой кисель,в кашку добавил яйцо, муки,и оладушки готовы.🌹🌹🌹🌹👍👏👏❤❤❤
А чем плохо? Это не мы придумали, нас так друзья назвали. Любя, кстати. 🙂☝️И АДЕКВАТНЫМ ☝️ гостям страницы и подписчикам нравится. В общем, чё я там всем желаю?...🤔 А, да! Добра, в общем.
Здравствуйте у меня мама делала кисленький кисель , просто с вечера заливала теплой водой овсяные хлопья и добавляла несколько кусочков ржанова хлеба и всё, остальное всё так же процеживала и непрерывно помешивала
Спасибо за ваш рецепт . Везде советуют сквашивать перед приготовлением , а я не хочу кислятину . Ваш вариант мне очень подходит . Большое спасибо за совет . ❤
Спасибо вам за такой простой и хороший рецепт овсяного киселя❤❤❤,прям то ,что надо,дёшево и сердито😊,хоть у меня и диабет,но я очень его хочу покушать,немножко и в первой половине дня,😊 СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ❤
За сутки конечно закинет просто на ночь а днем готовить У нас в Нижегородской обл.делают медовую водичку и в нее ложат порезанный кисель.И еше кисель полить растит.маслом с запахом и попесочить вкусно.
Я не сказала, что нельзя. Надо с осторожностью. Диабет разный бывает. Моему другу врач-диетолог не рекомендовал, потому что выяснили, что у него сахар поднимается как раз от овсянки. А он на неё старательно налегал! Перестал её есть - сахар снизился. Никто не знает, какие сюрпризы наш организм преподнесёт! А пищевой диабет у всех по-разному - у кого на мучное, у кого на что-то другое.
Ваша бабушка делала немножко по-другому, она закисляла простоквашей или кефиром. Он немного дольше готовится, но намного полезнее. Молодец Ваша бабулечка, знала, чем полезным накормить.
@@ШВЕЙЦАРИКИ.ДОМНААЛЬПИЙСКОЙГОРК это точно. Жаль что я не успела спросит у не рецепт киселя. А то я готовлю, а он не такой как у нее. Теперь понятно почему. Спасибо за подсказку. Теперь надо будет найти рецепт как он делается с кефиром или простоквашей.
@@calibrik А я Вам скажу, как делается. Лучше брать цельнозерновой овёс или крупную овсянку, от них больше пользы. Немного перемолоть ( а некоторые совсем не перемалывают, а простт настаивают) и добавить стакан кефира или стакан простокваши ( примерно на 2,5 литра воды, 1 стакан овсянки). Вместо кефира или простокваши можно добавить пару корочек ржаного хлеба. Всё это надо настаивать дня три, чтобы смесь перебродила.Когда смесь осядет и посветлеет, процедить и варить до загустения. Вот и всё! Никаких премудростей! 🙂 Пробуйте! С первого раза может не получится, но всё равно научитесь. Этот кисель очень полезный. Приятного аппетита!
Здравствуйте, спасибо за поздравление! И Вас так же! Здоровья Вам. ❤️ Посмотрите пожалуйста, где-то прям рядом с этим видео есть про блинчики. Если не найдёте, я лично напишу в комментариях, как готовить 🙂❤️
У кого язва, прежде всего вылечиться. Язву вызывают бактерии. Убивается антибиотиком. А потом уже залечивать стенки желудка, которые та сволочь прогрызла 😅
Пока этих сволочей антибиотики убивают, кушать-то чё то надо! Колбасу доооолго не пожуёшь...😀 Так вот кисельки всяко-разные на помощь, обволакивающие стенки желудка, пюрешечки. 🙂
@@rewealdi8100 Не,неее, кашки только в компанию с лечением, одни не сделают ничего. Вот потом- да, надо посидеть на кашках аж до тошноты, чтоб там все дырки в желудке, или в кишках заштопались )))😀 Я, кстати, кашки жиденькие и так люблю, не как лечебное меню.
Здравствуйте, Алёна. 🙂 спасибо за отзыв, за Ваш комментарий. Вы посмотрите в моих видео, где-то рядом с этим, есть блинчики из жмыха. Я, к сожалению, сейчас в отпуске, только с телефоном, ссылку не могу скинуть. Видео так и называется - "Блинчики из овсяного жмыха". Если не получится найти, я Вам ЛИЧНО рецепт напишу! 😀😘
Извините, не видела раньше Ваш комментарий. Отвечаю сейчас. Если у вас дома очень тепло, можно и в холодильнике держать. Старайтесь делать не очень много, потому что он вкусный и полезный, пока свежий. ❤🙂
Каша, когда с крупой вместе. А здесь только то, что отстоялось, без жмыха. И с брожением есть кисели - кисель Изотова, например,который нужно настаивать пару дней.
Спасибо за видео. Это очень и очень известные рецепты. Маленьким деткам раньше готовили. Это сейчас разнообразие детского питания. Такой кисель можно готовить с добавлением молока и сахара. А кисель кислый классический готовили, заквашивая корочкой чëрного заварного хлеба. Удивлена, что очень мало, кто знает, как сварить кисель. Всем добра и мира.
Здравствуйте! Спасибо за комментарий.😊❤️ Рецептов киселей очень много, готовят его все по-разному, по-своему. Самый простой - этот, что я предлагаю, готовила моя мама и бабушка. Бабушка знала кучу рецептов, и кислый готовила, про который Вы говорите. Дед мой кислый любил, а мы простой, ели его кто с чем - с мёдом, вареньем. Заквашенный кислый кисель - кисель Изотова, он не всем подходит. Раньше народ был намного здоровее, не зацикливались на том, что можно, что нельзя. Ну, заболел желудок, да и ладно, пройдёт! А ведь не думали, что даже простой овёс может быть причиной боли... Что-то я расфилософствовалась! 😊😀 Всего Вам доброго, крепкого здоровья! 😊❤️🌷
Согласна, но не всем можно молоко. Есть люди, которым только безлактозное молоко можно, а это уже переработанное и не такое полезное, как свеженькое... 🙂
Поясните пожалуйста: 250 г хлопьев по весу или 250 граммовый стакан по объёму вы берете? Потому что по весу это очень много, а вы сказали- вот такой стакан.
ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ.
250 г овсяных хлопьев(лучше крупного зерна, или ещё лучше овсяных зёрен) перемолоть в блендере или кофемолке.
1000 мл воды залить в перемолотые хлопья, дать настояться как минимум 4-5 часов, лучше оставить на ночь.
Процедить через сито настоявшиеся хлопья, отделить жидкость от жмыха.
Если вы хотите густой кисель, воды не добавлять. Если хотите пожиже - добавить воды или молока.
Кисель варить, постоянно помешивая. Не кипятить! Снимать с огня, как только появятся пузырьки, то есть кисель начинает "пыхтеть".
Разлить по тарелкам и немного остудить. Можно при варке добавить соль по вкусу, кто на безсолевой диете - можно оставить натуральный вкус, кстати, довольно приятный.
Получается 2-3 порции киселя.
По вкусу можно добавить сливочное или растительное масло, мёд.
Если вам нравится овсянка на молоке, можно добавить молока перед варкой. При настаивании молоко не добавлять, может свернуться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Очень хочеться знать, если не доел, можно ли поставить в холодильник и утром разогреть? И сколько таких тарелочек в день?
@@VD-cq6yl Я Вам, вроде бы, ответила...🙂 Не увидели, возможно..
Можно, конечно, поставить в холодильник. Он и холодный вкусный. Его, кстати, раньше крестьяне так и ели - варили очень густой, остужали, резали на куски, брали с собой в поле на работу и ели. 🙂
@@VD-cq6ylр
Спасибо за рецепт.
@@НадяКозлова-х7е На здоровье! 🙂❤️
Когда-то в молодости у меня сильно болел желудок, эрозивный гастрит, я поехала в Москву в платную поликлинику, тогда они только открывались. И врач мне дала рецепт этого киселька.Благодарч ему я вылечилась и всю жизнь пью при заболевании ЖКТ. 1 стакан Геркулеса, 2 стакана воды залить и оставить на ночь. Утром налить пол литра молока и варить 6-8 минут помешивая. Затем процедить через сито, жидкость опять поставить на огонь и добавить 2 куриных белка. Как только забулькает, снять. Кисель готов. А густую кашку ( жмых) ест муж. Попробуйте, просто и полезно. Не надо ничего молоть. Буду рада, если кому-то помогу. Здоровья всем!!! Спасибо за ролик.
Спасибо, Татьяна. Вот видите, сколько рецептов из простого, но такого полезного овса! Я обязательно попробую. А люди, когда заходят на страницу, читают комментарии. Я уверена, что кому-то понравится рецепт! Вам здоровья! Ещё раз благодарю.❤❤❤
Перемолотый Геркулес, легче есть, желудку придется перерабатывать, .
Какой белок? @@Puma-w7w
Спасибо за рецепт! А сколько его ч день употреблять и в какое время?
А белки как туда добавлять? В самом конце?
Граммотно всё изложили, ничего лишнего. Пошла готовить. Спасибо большое.
На здоровье! ❤️
Умница,спасибо,все грамотно,без стука,без музыки.Вы тоже будьте здоровы и вся Ваша семья и близкие❤❤❤❤❤
Спасибо за такой добрый комментарий. ❤ Будьте здоровы! 😊🌹
Хороший рецепт, получилась самая удачная консистенция киселя, спасибо автору, буду так готовить!
Спасибо Вам большое за комментарий! ❤ Ешьте на здоровье! 🌷🌷🌷😊
Спасибо Вам за очень полезный рецепт дай Бог вам и Вашему мужу здоровья
На здоровье! И Вы не болейте! 🙂
Моя мамочка готовила густой кисленький кисель и мы его ели с молоком. Я до сих пор помню его аромат. Спасибо Вам за рецепт. Дай Бог Вам и Вашим близким здоровья!
Спасибо огромное! И Вы НЕ болейте! 😘
@@ШВЕЙЦАРИКИ.ДОМНААЛЬПИЙСКОЙГОРК Вы ошиблись? Или реально?
@@len0k79 Извините, пожалуйста! Конечно, ошиблась! Как можно желать болезни???🫣 Я сейчас исправлю. Видать, телефон сморозил, пока писала. 🫢
Ещё раз - простите! 😘
@@len0k79 Я даже на Ваш канал подписалась, хотя у Вас там никого нет...Вот теперь буду я! 🙂😘
@@ШВЕЙЦАРИКИ.ДОМНААЛЬПИЙСКОЙГОРК СПАСИБО
Всем привет я не давно тоже стала делать кисель также, но геркулес не перемалеваю откидываю на сито потом в блюдо добавляю 1яйцо,соль,специи по вкусу и пеку оладья получается очень вкусные, можно обжарить лук и посыпать оладья им
Спасибо за подсказку.😊
Очень вкусно с молоком (коровьим) вкус детства. Всего наилучшего😊
Спасибо за простой рецепт, надо пробовать! Всем здоровья!
На здоровье! 🙂❤️🌹
Моя мама настаивала овсяные зерна (ой, как давно это было). После сквашивания промывала, как обычно все и сейчас это делают. Но сейчас мы сквашиваем геркулес. И я решила после того, как появилась приятная для меня кислинка, не промывать смесь, а всё измельчить блендером. Смысл промывания геркулеса для меня непонятен, это не зерно. Необходимое количество развожу водой и варю, как вы пишете. Ем обычно с льняным маслом. Много пишут везде про пользу, я особой пользы тоже не увидела для себя. Просто я к нему привыкла с детства, люблю овсяный кисель. И закваска в холодильнике стоит всегда.
Ваша мама делала самый правильный кисель - лучше всего использовать зёрна, перемолоть и настаивать. Сейчас нормальных зёрен не сыщешь, особенно тут у нас в магазинах. Только хлопья, да и то не всегда. Всё-таки пищевые предпочтения европейцев многим отличаются от наших.
Если вы не заметили от киселя никакой особой пользы, значит у вас всё в порядке с ЖКТ.!!!!
Очень люблю такой кисель, буду учиться готовить по вашему рецепту
Спасибо! Если что-то не получится - пишите, я подскажу. 🙂❤️
Ура, у меня получилось, просто, вкусно (ем с медовой водой)
@@natali21001 Умничкаааа!!! 😘🙂 Поздравляю!!! 😀 С наступающими Новым годом!!! 🎄❤️🎁🍾
Моя бабушка такой делала , резала на кубики ,заливала молоком и ела как супчик.🎉Я любила эту" подгорелую"пенку со дна,она ее ловко отделяла как блинчик.😊
У меня тоже рецепт от бабушки. Только она делала из натурального овса. Вкуснотища! ❤😊
Спасибо большое за видео...подробный рассказ...вспомнила как бабушка варила кисель...настала пора и мне теперь варить...по здоровью нам с мужем как раз пригодится....
Спасибо за комментарий.😊❤ И ешьте на здоровье! ❤🌹
Спасибо большое за рецепт. Мне Выш рецепт понравился. 👍👍👍
Спасибо и Вам большое за отзыв! С Рождеством Вас, крепкого здоровья! ❤️🙂
Кисель вкусен,полезен,попробуйте кушать его с льняным маслом и с горячей картошкой,и ещё холодным с молоком, объедение,всем добра и мира,пробуйте.
Спасибо! Обязательно попробуем! Сейчас в пост картошечка актуальна, но моллчком тоже попозже побалуемся. 👍
Охренели чтоли с картошкой а с салом не пробывали одуреть что люди едят хрючево и все вам вкусно
И селёдки 😂
Спасибо,что напомнили. Моя мама и бабушка готовили, все ели по разному кто с маслом, кто с растительным маслом, а мы с молоком и сахаром. Здорово Благодарю!!!
Спасибо и Вам за комментарий! 🙂❤️ Ешьте на здоровье!
Большое спасибо, добавила в папку, будем делать кисель по вашему рецепту.
И Вам спасибо за комментарий! На здоровье!!! ❤️🌹
Здраствуйте Надежда. Спасибо за видео.❤❤❤❤ Здоровья вам и счастья.
На здоровье! ❤️
Овсяный кисель или овсяная каша не поднимают сахар в крови. У меня диабет 2 типа, есть глюкометр, я проверяла.
Спасибо за рецепт киселя. У меня бабушка такой готовила. Тоже хочу такой приготовить.
На здоровье! ❤
Спасибо за рецепт, я приготовила, хорошо получилось. Очень понравился кисель, ела ложкой.
На здоровье! 🙂🌷
Благодарю!!!❤
Спасибо за рецепт, мы с мамой тоже варим такой кисель и кушаем его со сметаной, ну очень вкусно😊
На здоровье! 😊🌷❤️
Я когда варю овсянку,кладу прямо в холоднуводу,и сразу размешиваю, до окончания варки,полущ как на молоке!!
Я тоже кашу так варю. Заливаю холодной водой, помешиваю и варю.🙂 А здесь кисель, надо обязательно настоять и процедить, чтоб не было овсяных хлопьев.
❤❤❤ Благодарю за кисель! Всех благ!
На здоровье! 🙂❤️
Спасибо за ваш труд.
На здоровье! 🙂❤️🌷
Спасибо.Приготовила первый раз, получилось.
На здоровье! 🙂❤️
Беру обычный Геркулес за 15 р. МагнитЗаливаю водой 1-2литра+1 ч. Л. Сахар, +водичку-квас от предыдущ. Закваски. 1/3стак.и с вечера до утра. Или утром до вечера. Как кислинка появится в холодильн. На 2-3 часа. Далее сливаем прозрачную воду, в др. Кострюлю. Короче процеживаем массу, а затем промываем её этой же родной жидкостью, которую слили. Никакой воды. Сахар для дрожжей я положила, чтоб быстрее было брожение. моё изобретение.
Молодец! Каждый рецепт имеет своего автора. 🙂🌹
Спасибо!
На здоровье!❤
Спасибо! Очень понравился кисель. А дайте, пожалуйста, рецепт блинчиков на остатках овсянки от киселя....
Спасибо, Оля, за комментарий! ❤️😊
А рецепт блинчиков рядом с этим видео, посмотрите пожалуйста. Он так и называется "овсяные блинчики".
Если не найдёте, напишите сюда, я Вам лично объясню как готовить. 😊❤️
Верно говорить: Клейковина.
Спасибо! Нашла блинчики!❤
😊👍❤️
А як бліньчики зробити з жмиха овсяного?
@@АннаНизовець-л5ж напишите, как делаете блинчики. Спасибо большое .
Я часто делаю кисель Изотова , я впервые слышу , что он на кефире !!!
Его можно также ржаной хлебной корочкой заквасить. На кефире он вкуснее. А Вы как делаете?
Спасибо🙏💕❤😊
На здоровье!❤🎉😊
У нас стоял дома в тепле и он сейчас за сутки стал кислый, его надо в холодильнике держать ? Кефир не добавляла
Мама варила густой кисель. Ели его мы с молоком.
Бабушка, 1905 г.р, часто в детстве варила.
Моя бабулечка тоже варила, только из настоящего овса. Мне уже 66, бабульки моей нет уже лет 50, а умерла она в 82 года. Если посчитать, то родилась она в конце позапршлого века. Раньше этот кисель постоянной едой был. Варили очень густой, брали с собой в поля на работу. Смутно уже, но ещё помню...🙂
Ешьте на здоровье! ❤️
@@ШВЕЙЦАРИКИ.ДОМНААЛЬПИЙСКОЙГОРК 🌹
Моя варила не очень густой ели горячий с маслом и солью.А у подружки варила густой.Застынет и заливала молоком.
@@Мария-о4я7ш Кому как нравится, Вы правы. Раньше так разнообразили себе рацион, продуктов магазинных не было. 🙂🤷♀️
Здравствуйте, из хлопьев для каши 5-ти минутка можно приготовить? Спасибо.
Здравствуйте. Я думаю, можно. Я готовлю из хлопьев мелкого помола и быстрого приготовления, а это практически одно и то же. В любой овсянке клейковина есть, а она и есть то, что надо для киселя. Попробуйте. Потом напишете. ❤🙂
КЛЕЙКоВИНА.
Я знаю. Спасибо.
Кисель Изотова понижает сахар в крови.
Приготовила кисель по Вашему рецепту.Получился, почему то горький.Большая просьба ответить,что сделала не так.Крупа не просрочена,но написать могли что угодно.Грешу на крупу.
Здравствуйте, Лида. Вы не первая об этом говорите. Писал уже кто-то, что кисель горчит. Но и хороших отзывов много...Возможно, дело в крупе...А Вы кашу из этой крупы варили? Мне интересно, каша горчит или нет? 🙂
Кашу варить не пробовала.Сварю прямо сейчас.Надо разобраться и попробую сварить кисель из зерна. Обязательно напишу, что получилось.
@@lidavlasova4755 Спасибо, Лида. Жду результата. 🙂❤️
У многих людей желчный пузырь не в порядке, может в этом всё дело?
Сколько в день кушать этих тарелочек? Можно ли поставить в холодильник(если не доел) и утром разогреть?
Ешьте, сколько хотите. Он даже холодный вкусный, только немного потрескается сверху. Помните, что у овса тоже есть немного противопоказаний. Смотрите по своему здоровью- если никаких отклонений - ешьте на здоровье, пока не надоест! 🙂 Разнообразьте чем-нибудь по вкусу- ягодами, орешками, вареньем, мёдом, тёртым сыром. И будьте здоровы! 🙂
@@ШВЕЙЦАРИКИ.ДОМНААЛЬПИЙСКОЙГОРКхд
Спасибо,может поможет мне руки вылечить🙏
А что с руками?
@@ШВЕЙЦАРИКИ.ДОМНААЛЬПИЙСКОЙГОРК очень сильно сохнут и трескаются,особенно возле ногтей трещинки до крови ,мази помогают,но временно
Скажите, а блинчики из этой кашицы тоже полезны или вы просто так их делаете ?
Полезны, конечно. Они безглютенные. 🙂
Как готовить кисель Изоиова?
Кисель Изотова готовится из цельного овса. Или хотя бы крупные хлопья. Перемалывают, заливают тёплой водой, добавляют кефир или простоквашу и настаивают, пока не забродит, примерно сутки. Потом отделяют жмых, процеживают и опять настаивают, пока жидкость не разделится на прозрачную и густую часть. Аккуратно надо отделить прозрачную, можно её пить, а из густой варят кисель.
Нужно стакан крупных хлопьев и стакан овса перемолоть, залить 2 литрами тёплой воды, залить полстакана кефира или простокваши, перемешать и оставить закисать на день-два.
А зачем хлопья перемолоть? Бабушка мама я прямо хлопья и замачивали.
Можно и не перемалывать. Я всегда блинчики потом пеку из овсяного остатка, поэтому перемалываю. Получается что-то типа овсяной муки.😊
@@ШВЕЙЦАРИКИ.ДОМНААЛЬПИЙСКОЙГОРК ну тогда да.А так не перемолотые легче отцедить и слить.И вообще рекомендуют хлопья брать самые крупные и грубые.Я благодаря Вашему видео ,вспомнила о кисиле сходила и купила хлопья.Завтра сварю.Спасибо.
@@Мария-о4я7шНа здоровье!❤😊
Дякую
Горький получают из-за дешёвого дешёвое развесного Геркулеса. Я покупаю в в пачках он не горчит.
Да, Вы правы. Зависит от крупы. Я тоже покупаю в пачках - нормальный вкус, без горечи.
Это не тот кисель, который можно пить всем. Это просто крахмалистая жижа-клейковина от геркулеса, похожая на крахмал . Калорийность такая же как у овсяной каши. Диабетику нельзя. Кисель должен состоять из сброшенного сусла, в котором углеводы перебродили. Тогда можно употреблять всем
@@ЛюбовьСамохина-ч7ш Вы хорошо прослушали? Или только для того, чтобы свой УМНЫЙ отзыв написать?
Почитайте, что такое КИСЕЛЬ вообще, и сколько их видов. А тот кисель с суслом называется кисель Изотова, вот его-то и нельзя всем подряд.
Здоровья Вам. 👋
Когда на работу эта лирика не для меня...😢,чао!!!
До кипения доводить не надо, как начнёт в кучу собираться сразу выключайте.
Почему клейкЕвина?
Так произнесла, хотя знаю, что правильно - клейкОвина.
Когда много говоришь на чужом языке, некоторые русские слова произносятся автоматически с некоторыми погрешностями.
Но Вы же поняли, о чём речь идёт? 🙂🌷
У меня от этого киселя изжога. Хотелось бы узнать.
Возможно у Вас повышенная кислотность? Рефлюкс? 🙂 Попробуйте перед тем, как есть кисель, выпить воды и минут через 10 есть кисель.
Бывает изжога из-за качества овсянки. Попробуйте купить овсянку другого производителя. Все по-разному перерабатывают, поэтому разница в качестве может быть.
А у Вас только от овсянки изжога, или от других продуктов тоже?
Овсянку всегда надо сначало промывать!!!!
Если целый овёс, то да. Хлопья не промывают. Они уже промытые ещё будучи в зёрнах, и потом обработанные.
@@ШВЕЙЦАРИКИ.ДОМНААЛЬПИЙСКОЙГОРКа вот вы промойте и посмотрите, сколько там мусора 😮
Спасибо за рецепт, но у меня кисель получился с горчинкой. Такое возможно?
Добрый день! Вы не первая пишете про горчинку. Он у Вас не пригорел? Это может горчинку дать. А так вообще-то не должно быть. Овсянка мелкая была?
@@ШВЕЙЦАРИКИ.ДОМНААЛЬПИЙСКОЙГОРК Овсянка мелкая, кисель не пригорел. К воде не может быть претензий-. Значит геркулес не тот. Попробую с другим геркулесом.
@@ЛюдмилаБогомаз-е1б Попробуйте и напишите потом, какой результат с другой овсянкой. 🙂 Мне тоже интересно. Люди пишут, что горчит, а я не сталкивалась с таким, и объяснить не могу. В общем- век живи, век ума и опыта набирайся! Спасибо подписчикам - копилка собирается! ❤
Я варю кисель из самых дешевых хлопьев, грубого помола, да он горчит. А вот мелкий помол, который варится за 5 мин. горчинку не даёт, но он менее полезный. Недавно купила снова дешевый геркулес, сварила не горчит. Может дата изготовления хлопьев свежая.
@@Lilita42 Уже несколько человек сказали, что горчит. У меня не случалось такого, варила и из мелкого, и из крупного. Может дело в производителе и обработке?
Всегда варила овсянный кисель дочери. Не молола никогда.
@@svetlanasvetlihcnaya33 Можно и не молоть, если овсянка мелкого помола.
Сварила кисель из размолотых зерен овса,волшебный кисель.Дай думаю,чтобы долго не возиться сварю из хлопьев,хлопья подороже купила.Сварила все как положено сделала,ну это гадость невообразимая.Пахнет клейстером,с киселем из зерен овса ни в какое сравнение не идет.Удовольствие пить этот кисель не большое,если только как лекарство.
Очень часто бывают хлопья такого качества, что кисель получается только на выброс, потому что горчит. Не надо гнаться за ценой, там намешают всяких добавок, якобы обработаны таким способом. Лучше всего или просто овёс в зёрнах, или самые дешёвые хлопья. Я делаю очень часто такой кисель, и у меня ни разу не горчило, не растекалось, и не слипалось. Покупаю самые простецкие хлопья, из которых кошкам кашу варю и себе тоже и кашу, и кисель. 🙂
Про запах ничего не могу посоветовать. Попробуйте добавить капельку какого-нибудь аромата (ванилин, например)или кокосовой стружки, будет вкуснее. 🙂
Всё хорошо, но много лишних предложений, сократите ,, воду,, и подписчиков прибавится. Спасибо.
А Вы рецепт смотрели или слова считали?🤔😊
Спасибо за совет.
Много воды,т.е.лишней болтовни.
И Вам здоровья, женщина )))
А рецепта блинчиков нет??
Есть. Посмотрите в моих видео- есть овсяные блинчики, есть из ржаной муки. 🙂
@@ШВЕЙЦАРИКИ.ДОМНААЛЬПИЙСКОЙГОРК искренняя благодарность за ответ.
Подписалась на ваш влог
@@ТатьянаВнучко Спасибо огромная, Таня! Я рада новым подписчикам. Я всем отвечаю, а как же без этого? Если есть вопрос, значит должен быть ответ. 🙂🌷❤️
@@ТатьянаВнучко Кстати, а Вы нашли рецепт блинчиков? Он должен быть где-то рядом с киселём. 🙂
@@ШВЕЙЦАРИКИ.ДОМНААЛЬПИЙСКОЙГОРК да спасибо
Буду завтра делать.
Чечня.коратко и ясно говорите.не обезательно перемолот даже можно целыми кипетит но не доконца.процедит и пит.😐😐😐.
Да, Вы правы, можно не молоть и просто настоять. Но это уже отвар или настой. Тоже очень полезно. 🙂
Меньше крупы, побольше водички, уварить процедить добавить сахарок,или мед,❤выпил,зарядился энергией,❤❤❤❤❤❤ и будьте все мои дорогие здоровеньки,3раза в неделю можно готовить такой кисель,в кашку добавил яйцо, муки,и оладушки готовы.🌹🌹🌹🌹👍👏👏❤❤❤
+
Клейковина
Да, да...клейковина. 🙂👍🌷
Поцеживай через марлю !!
Нет у меня марли, с удовольствием бы процедила! ❤
А вы из России или с Украины?
И не из России, и не с Украины. Я швейцарка из Италии. По рождению - русская. 🙂
Если Вам интересно, где родилась - в СССР, выросла в Казахстане, жила в России, в Украине, в Польше, в Швейцарии, сейчас в Италии. 🙂
@@ШВЕЙЦАРИКИ.ДОМНААЛЬПИЙСКОЙГОРК спасибо, что ответили )
А где блины.
Посмотрите, пожалуйста, следующее видео. По-моему там рецепт овсяных блинчиков. 🙂
Много. Лишних. Слов.
В каждой строчке только точки...😂 И вам добра, женщина !!!😂
Как же это долго
И Вам здоровья )))
и все побежали пить..А многим нельзя. прочитайте противопоказания овсянки. Сюрприз будет
Я в видео говорю об этом. А там пусть сами решают. 😊
Швейцарики , это ж надо так канал назвать .
А чем плохо? Это не мы придумали, нас так друзья назвали. Любя, кстати. 🙂☝️И АДЕКВАТНЫМ ☝️ гостям страницы и подписчикам нравится.
В общем, чё я там всем желаю?...🤔
А, да! Добра, в общем.
Ну о-о-очень долго
Спешка нужна только при ловле блох. А еда должна готовится спокойно и с удовольствием - только тогда она полезна.
И Вам добра, женщина! 🙂
В стакане хлопьев не будет 250 гр,а 100 гр!!!😅 250 мл- это объём стакана!😂
Это каша
Это кисель. 🙂 Каша готовится из крупы целиком с клейковиной. Первый раз на кухне?
Спасибо за такой простой рецепт!!! 👍 Здоровья Вам и вашим близким 🙏🏻
Спасибо, Алексей! И Вам крепчайшего здоровья! ❤
Спасибо!
На здоровье! ❤
Здравствуйте у меня мама делала кисленький кисель , просто с вечера заливала теплой водой овсяные хлопья и добавляла несколько кусочков ржанова хлеба и всё, остальное всё так же процеживала и непрерывно помешивала
Спасибо за ваш рецепт . Везде советуют сквашивать перед приготовлением , а я не хочу кислятину . Ваш вариант мне очень подходит . Большое спасибо за совет . ❤
Спасибо вам за такой простой и хороший рецепт овсяного киселя❤❤❤,прям то ,что надо,дёшево и сердито😊,хоть у меня и диабет,но я очень его хочу покушать,немножко и в первой половине дня,😊
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ❤
На здоровье, Лена! 🙂❤️
За сутки конечно закинет просто на ночь а днем готовить У нас в Нижегородской обл.делают медовую водичку и в нее ложат порезанный кисель.И еше кисель полить растит.маслом с запахом
и попесочить вкусно.
И мы у бабани ели с конопляным маслом и с сахаром
А у нас тоже в Нжегородской ,мама варила почему-то долго, как она учила, пока не станет отставать от самой кастрюли.не подскажите почему!
Отличный рецепт, я тоже так делаю и не нужно всякие гадости писать, очень приятно слушать
Покажите, блинчики на жмыхе, спасибо за рецепт
У меня есть видео "Овсяные блинчики", посмотрите. Оно следующее за киселём.
Здоровья Вам!
@@ШВЕЙЦАРИКИ.ДОМНААЛЬПИЙСКОЙГОРК спасибо 🙏 за ответ
@@Лана-ы9ы 🙂❤
Благодарю
Кефир или
закваску
добавлять
не нужно ?
За счёт чего
он густой ?
Спасибо
❤❤❤
Спасибо большое , долго искала такой рецепт теперь буду готовить по вашему рецепту❤
На здоровье, Валентина! Если что-то вдруг не получится - пишите, подскажу. 🙂❤️
Как много пустых разговоров! Не смогла досмотреть...
А чё смотрела? Шагом марш на другие каналы, их тут миллион!
Ой, каки мы нежныяяяяя! Разговоры её раздражают! Ткни пальцем себе в глаз, чтобы не смотреть!
Рекомендуют при диабете кушать овсяную кашу, а вы говорите что нельзя?
Я не сказала, что нельзя. Надо с осторожностью. Диабет разный бывает. Моему другу врач-диетолог не рекомендовал, потому что выяснили, что у него сахар поднимается как раз от овсянки. А он на неё старательно налегал! Перестал её есть - сахар снизился. Никто не знает, какие сюрпризы наш организм преподнесёт! А пищевой диабет у всех по-разному - у кого на мучное, у кого на что-то другое.
У меня бабушка тоже такой кисель делала. Он такой кислинький .
Ваша бабушка делала немножко по-другому, она закисляла простоквашей или кефиром. Он немного дольше готовится, но намного полезнее. Молодец Ваша бабулечка, знала, чем полезным накормить.
@@ШВЕЙЦАРИКИ.ДОМНААЛЬПИЙСКОЙГОРК это точно. Жаль что я не успела спросит у не рецепт киселя. А то я готовлю, а он не такой как у нее. Теперь понятно почему. Спасибо за подсказку. Теперь надо будет найти рецепт как он делается с кефиром или простоквашей.
@@calibrik А я Вам скажу, как делается. Лучше брать цельнозерновой овёс или крупную овсянку, от них больше пользы. Немного перемолоть ( а некоторые совсем не перемалывают, а простт настаивают) и добавить стакан кефира или стакан простокваши ( примерно на 2,5 литра воды, 1 стакан овсянки). Вместо кефира или простокваши можно добавить пару корочек ржаного хлеба. Всё это надо настаивать дня три, чтобы смесь перебродила.Когда смесь осядет и посветлеет, процедить и варить до загустения. Вот и всё! Никаких премудростей! 🙂 Пробуйте! С первого раза может не получится, но всё равно научитесь. Этот кисель очень полезный. Приятного аппетита!
@@calibrik Бабушки раньше для закваски клали корочку или кусочек чёрного хлеба. Поищите, в ютубе есть такие рецепты.
И масло было постное,ароматное!!Моя бабуля в пост ела,да и не только.Давно ищу рецепт,вкус детства)))👍
Здравствуйте, с наступающим новым годом вас. Расскажите, пожалуйста, как вы делаете блинчики из оставшегося жмыха.😊
Здравствуйте, спасибо за поздравление! И Вас так же! Здоровья Вам. ❤️
Посмотрите пожалуйста, где-то прям рядом с этим видео есть про блинчики. Если не найдёте, я лично напишу в комментариях, как готовить 🙂❤️
Это конечно очень вкусно и полезно но , в меру . Так как овсянка , выводит кальций из организма .
Умница! Всё должно быть в меру, даже полезное. 😊❤
Спасибо большое, лёгкое приготовление. Обязательно сделаю!
На здоровье! ❤😊
У кого язва, прежде всего вылечиться. Язву вызывают бактерии. Убивается антибиотиком. А потом уже залечивать стенки желудка, которые та сволочь прогрызла 😅
Пока этих сволочей антибиотики убивают, кушать-то чё то надо! Колбасу доооолго не пожуёшь...😀 Так вот кисельки всяко-разные на помощь, обволакивающие стенки желудка, пюрешечки. 🙂
@@ШВЕЙЦАРИКИ.ДОМНААЛЬПИЙСКОЙГОРК правильно, правильно! Я свое добавила, чтоб не подумал, будто кашки - лекарство.
@@rewealdi8100 Не,неее, кашки только в компанию с лечением, одни не сделают ничего. Вот потом- да, надо посидеть на кашках аж до тошноты, чтоб там все дырки в желудке, или в кишках заштопались )))😀
Я, кстати, кашки жиденькие и так люблю, не как лечебное меню.
Спасибо большое Вам.
Спасибо за рецепт,Надежда,пусть Хельмут выздоравливает,привет ему огромный
Спасибо, Наташа! Ничего, вылечу, не впервой! Будет как новенький!😉😀
Начала пить овсяный кисель-начались запоры. Не пить-?
@@ВалентинаКучеренко-г5в В принципе-то не должно бы...Попробуйте сделать перерыв.
Большое спасибо за рецепт Здоровье вам и мира если можно сделать ещё программу Как вы делаете блинчики из жмыха
Здравствуйте, Алёна. 🙂 спасибо за отзыв, за Ваш комментарий. Вы посмотрите в моих видео, где-то рядом с этим, есть блинчики из жмыха. Я, к сожалению, сейчас в отпуске, только с телефоном, ссылку не могу скинуть. Видео так и называется - "Блинчики из овсяного жмыха".
Если не получится найти, я Вам ЛИЧНО рецепт напишу! 😀😘
Зайдите, пожалуйста, в плейлист, там есть видео "Овсяные блинчики/Оладьи/
У нас стоял дома в тепле и он сейчас за сутки стал кислый, его надо в холодильнике держать ?
Извините, не видела раньше Ваш комментарий. Отвечаю сейчас. Если у вас дома очень тепло, можно и в холодильнике держать. Старайтесь делать не очень много, потому что он вкусный и полезный, пока свежий. ❤🙂
Читала,добавляют стакан кефира на трехлитровую банку и пачеу геркулеса.
Это другой кисель - Изотова. Его надо сквашивать чем-нибудь кислым. Я же об этом говорю в видео.
Вроде, смысл овсяного киселя, в продуктах брожения. Это скорее каша.
Каша, когда с крупой вместе. А здесь только то, что отстоялось, без жмыха. И с брожением есть кисели - кисель Изотова, например,который нужно настаивать пару дней.
Спасибо за видео. Это очень и очень известные рецепты. Маленьким деткам раньше готовили. Это сейчас разнообразие детского питания. Такой кисель можно готовить с добавлением молока и сахара.
А кисель кислый классический готовили, заквашивая корочкой чëрного заварного хлеба. Удивлена, что очень мало, кто знает, как сварить кисель.
Всем добра и мира.
Здравствуйте! Спасибо за комментарий.😊❤️
Рецептов киселей очень много, готовят его все по-разному, по-своему. Самый простой - этот, что я предлагаю, готовила моя мама и бабушка. Бабушка знала кучу рецептов, и кислый готовила, про который Вы говорите. Дед мой кислый любил, а мы простой, ели его кто с чем - с мёдом, вареньем. Заквашенный кислый кисель - кисель Изотова, он не всем подходит. Раньше народ был намного здоровее, не зацикливались на том, что можно, что нельзя. Ну, заболел желудок, да и ладно, пройдёт! А ведь не думали, что даже простой овёс может быть причиной боли...
Что-то я расфилософствовалась! 😊😀
Всего Вам доброго, крепкого здоровья! 😊❤️🌷
Самое лучшее средство для желудка, даже при язве, это козье молоко. Лучше парное.
Согласна, но не всем можно молоко. Есть люди, которым только безлактозное молоко можно, а это уже переработанное и не такое полезное, как свеженькое... 🙂
@@ШВЕЙЦАРИКИ.ДОМНААЛЬПИЙСКОЙГОРК Для этого и существует козье молоко, оно подходит и аллергикам. В нем намного меньше лактозы
@@fame0690 Не всем. Мне не подходит.
Поясните пожалуйста: 250 г хлопьев по весу или 250 граммовый стакан по объёму вы берете? Потому что по весу это очень много, а вы сказали- вот такой стакан.
Стакан 250 граммовый.
@@ШВЕЙЦАРИКИ.ДОМНААЛЬПИЙСКОЙГОРК спасибо за ответ, буду пробовать, ваш рецепт мне понравился.