Joghurt - Kornis / Kornbrötchen / tagelang frisch
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- Опубликовано: 28 окт 2023
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Teig: 150g Wasser, 20g frische Hefe oder 7g Trockenhefe, 400g Weizenmehl, 1 TL Honig, 100g Joghurt, 125g Roggenvollkornmehl, 10g Salz, 30g Butter, Quwellstück
Quellstück: 50g Sonnenblumenkerne, 50g Leinsamen, 50g Sesam, 150g kochendes Wasser
Dough: 150g water, 20g fresh yeast or 7g dry yeast, 400g wheat flour, 1 teaspoon honey, 100g yogurt, 125g wholemeal rye flour, 10g salt, 30g butter, seeds
Grains: 50g sunflower seeds, 50g linseed, 50g sesame, 150g boiling water
Pâte : 150 g d'eau, 20 g de levure fraîche ou 7 g de levure sèche, 400 g de farine de blé, 1 cuillère à café de miel, 100 g de yaourt, 125 g de farine de seigle complète, 10 g de sel, 30 g de beurre, graines
Céréales : 50 g de graines de tournesol, 50 g de graines de lin, 50 g de sésame, 150 g d'eau bouillante
Masa: 150 g de agua, 20 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca, 400 g de harina de trigo, 1 cucharadita de miel, 100 g de yogur, 125 g de harina integral de centeno, 10 g de sal, 30 g de mantequilla, semillas
Granos: 50 g de semillas de girasol, 50 g de linaza, 50 g de sésamo, 150 g de agua hirviendo
Impasto: 150 g acqua, 20 g lievito fresco o 7 g lievito secco, 400 g farina di frumento, 1 cucchiaino miele, 100 g yogurt, 125 g farina integrale di segale, 10 g sale, 30 g burro, semi
Cereali: 50 g di semi di girasole, 50 g di semi di lino, 50 g di sesamo, 150 g di acqua bollente
Hamur: 150 gr su, 20 gr yaş maya veya 7 gr kuru maya, 400 gr buğday unu, 1 çay kaşığı bal, 100 gr yoğurt, 125 gr kepekli çavdar unu, 10 gr tuz, 30 gr tereyağı, tohumlar
Tahıllar: 50g ayçiçeği çekirdeği, 50g keten tohumu, 50g susam, 150g kaynar su
Testo: 150 g vode, 20 g svežeg kvasca ili 7 g suvog kvasca, 400 g pšeničnog brašna, 1 kašičica meda, 100 g jogurta, 125 g integralnog raženog brašna, 10 g soli, 30 g putera, semenke
Semenke : 50 g semena suncokreta, 50 g lanenog semena, 50 g susama, 150 g ključale vode
Liebe Divi, ich habe heute Deine Semmeln gebacken und kann nur sagen: Sie sind köstlich! Vielen Dank für dieses tolle Rezept. :-)
❤unsere Superbäckerin hat wieder ein spitzenmäßiges Rezepterl für uns. TAUSEND DANK ❤
Darf ich dich fragen was du für eine Arbeitsplatte hast? Lg
Super.Danke für tolle und leckere Brötchen .
Deine Rezepte sind einfach Super 😊 freue mich immer auf die neue Rezepte.
Danke liebe Divi fürs Rezepterl🙋🏻♀️💚
Liebe Divi, vielen Dank für das Rezept. 😊
Herzlichen Dank für das tolles Brötchenrezept, habe das gebacken, sooo lecker.❤
Ich habe sie gebacken. Sie sind wunderschön und total lecker. Vielen Dank für das Rezept.
Ή καλύτερη σηνταγη πού έχω δει ευχαριστώ πολύ για της συμβουλές και οδηγίες θά τό φτιαξο σήμερα ❤❤❤❤❤
Wow danke 👍 Backe ich unbedingt nach!
Super schöne Brötchen👍👌
Hallo Liebe Rezept mitteilerin. Danke für deine leckere Jogurt Kornies Rezept, die sind sehr lecker, ich Backe sie jede Woche, danke und so weiter 😊
Ich habe die Brötchen heute nach Rezept gebacken. Sooooo lecker und auch einfach zum nachbacken. Herzlichen Dank, liebe Divi. Grüße, Erika
Libe Divi, ich habe das gebacken. Das war sehr lecker und einfach.
🙏😘🌺
Werde ich bald nachbacken liebe Divi!
Hhmmmmmm.....mega lecker❤❤❤❤❤
❤liebe Divi,du bist die Einzige,deren Rezepte ich nachbacke,denn sie sind gelingsicher ❤❤❤vielen Dank🎉
Ohh wie lueb du bist ❤️
Super lecker Rezept 🙏🙏🙏🙏💕❤️🍀
Ich habe die heute gemacht und das sind die besten die ich jemals gegessen habe! Danke für dieses wunderbare Rezept ❤❤.
Wäre schön wenn es zum ausdrucken wäre ❤
Hallo liebe Divi ❤
Danke für dein tolles Brötchenrezept.
Genau so lieben wir unsere Brötchen, mit viel Körnern drin.
Hab vielen Dank und einen wunderschönen Wochenanfang deiner Familie und dir.
Deinen Kids schönen Halloween Abend 🎃🍬🍭 grrrrrr..🐀🧙♀️🧛♀️🎃
Lieb's Grüssle Angelika 👋🏼👋🏼
Dankeschön ❤️ ❤️ ❤️ würde mich freuen wenn mir nach dem kosten der Brötchen berichtest 😁 lg
Liebe Divi, was für ein gutes Rezept! Habe es bereits nachgebacken und bin begeistert! Die Brötchen sind sehr lecker und sättigend.
Allerdings habe ich einen Arbeitsschritt mehr getan: ich habe die Körner vor dem Quellen angeröstet, das schmeckt nussiger.
Vielen Dank deine tollen Ideen 👍🏻💐✨
Ja da sind sie sogar noch besser 👌👌
So soft and yummy bread 🍞
Liebe Divi super Rezept werde am Wochenende ausprobieren Vielen lieben Dank VG 😊
Gutes Gelingen 😉 lg
@@divi-cooktv5439 Dankeschön
🧡 super Rezept
Heute mache ich mir noch schnell das Quellstück, morgen die Weckerl 😅.
Habe alle Zutaten zu Hause 👍.
Liebe Grüße aus NÖ, Angelika
Gutes Gelingen 😁
❤ Kommen gleich in den ofen freu mich schon
Rezept ist gespeichert und wird nach gemacht lg 🙋♀️😁❤
Die sehen sehr lecker aus 😋👍
Danke 🙋♀️🤩🤩🤩♥️♥️♥️👍👍👍
Danke liebe Divi für das neue super Rezepterl..Die Joghurt Kornis sehen sehr lecker aus. Da kann ich bestimmt auch normales Dinkelmehl statt Weizenmehl nehmen..ich nehme kein Weizenmehl mehr das ist nicht gesund. Laut Arzt auch für mich..Super tolles Rezepterl die probiere ich morgen gleich aus mit Dinkelmehl . Ich werde dir dann berichten wie sie geworden sind. LG aus Tirol 👍🏼👍🏼👍🏼👌🏼🥰💖💖🍁🍂
Bin schon gespannt 😁 lg
@@divi-cooktv5439ich auch! 😅
Σηχαριτηρια πολλά από καρδιάς από Ελλάδα Αλεξανδρούπολη ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Hallo du Liebe ich bin seit vielen Jahren ein großer Fan von dir. Ich bin fasziniert, wie gut verständlich du alles erklärst und deine Ergebnisse sind einfach spitzenmäßig!!!
Ich habe von einem Shop von dir gelesen. Wo finde ich diesen? 🥰
Den habe ich nicht mehr 😔
😋😋😋😋
Ich habe die Brötchen heute mit Dinkelmehl und über Nacht Gare gebacken. Dafür habe ich 10 g Hefe genommen. Sie sind nicht so weit aufgegangen wie im Video, aber auch super lecker geworden.
Sehen mega lecker aus werde ich morgen nach backen viele liebe Grüße 5:43
Gutes gelingen 😁
Vielen Dank
👏👏👏👌🙏
Nun warte ich darauf sie in den Ofen schieben zu können 🎉🙏😊
Hoffe du bist zufrieden 😁
@@divi-cooktv5439mehr als das, endlich mal ein Brötchen mit Geschmack!! ❤ Paaassst 😅😋
❤🌹👍⭐️
Bei über Nacht Gare ist das nicht zu viel Hefe würden da nicht 5gr ausreichen wenn du die Schüssel etwas Öl einreibst geleitet der Teig entspannt aus der Schüssel.Werde ich auf jeden Fall Nachbacken aber dann mit Weniger Hefe.❤❤❤❤
Ja kannst du natürlich machen. Lg
Hallöchen ja bei über Nacht Teig nehme ich auch nur 5-10gr Hefe und wird super lg 🙋♀️👍
Ich habe gerade das erste Brötchen davon gegessen und bin begeistert! Aber: eine Frage hätte ich dann doch. Dein Berliner Rezept ist auch sehr lecker, aber die Dinger brauchen mindestens 5 bis 6 min von jeder Seite bei 180 Grad im Öl, damit sie wirklich durch sind. Ich habe das Gefühl, es könnte daran liegen, dass sie nicht richtig aufgehen. Vermutlich ist mein Kühlschrank etwas arg kalt. Meinst du ich kann die auch einfach für ein paar Stunden auf Zimmertemperatur aufgehen lassen? Oder mache ich etwas ganz anderes falsch?
Hmmm ich weiß leider nicht welches Rezept du meinst ? Lg
Hallöchen die Brötchen sind im Backofen,sind schön aufgegangen,hoffe das sie auch gut schmecken.. Werde noch berichten❤
Lg aus Böhmenkirch nach Österreich
Was soll ich sagen,die Brötchen sind meeeega leeeeecker und sehr locker😋👍
Lg.Elena
Freut mich zu lesen 😊👌
Habe sie gerade im Backofen😊 Wo finde ich denn das ganze Rezept zum ausdrucken?
Unten sind die Zutaten aufgelistet, zim ausdrucken gibt es die nicht. Lg
Kann man ggf. Auch ein Brot daraus machen?
Ja klar
Danke, super
Erhöht sich dann die Backzeit?
Ja natürlich
HALOOOOOO! Weiss bitte jemand ob man dieses Rezept zum AUSDRUCKEN FINDET? Nur als Video? DANKE!
Ich habe dein Kommentar übersehen, sehe ich erst jetzt. Du hast zwar kein Abo mehr, aber ich antworte trotzdem. Meine Rezepte ( über 500) gibt es nur als Video, und die Zutaten sind in der infobox
Traducir al español porfavor gracias