焗豬扒飯食譜 ｜ 焗豬扒飯用什麼芝士 炒飯底加入薏米18穀粗糧的做法 ｜ 焗豬扒飯三步曲-炒飯、煎豬扒、港式足料茄汁製作詳細示範 《醉男-中式料理食譜》

焗豬扒飯食譜 ｜ 焗豬扒飯用什麼芝士 炒飯底加入薏米18穀粗糧的做法 ｜ 焗豬扒飯三步曲-炒飯、煎豬扒、港式足料茄汁製作詳細示範 《醉男-中式料理》
焗豬扒飯材料(2人份量)：
已醃豬扒2塊
日本米120g
薏米18穀粗糧30g (1包)
雞蛋160g (3隻)
蕃茄160g (2個)
洋蔥120g (半個)
白磨菇60g (4隻)
西芹50g (1條)
蒜頭10g (2瓣)
茄汁150g
喼汁3g
鹽10g
糖30g
水100ml
粟粉10g
無鹽牛油15g
Mozzarella cheese 隨自己喜好
Parmesan cheese 隨自己喜好
醃豬扒材料：
豬扒300g (2塊)
蛋液20g
生抽16g
糖3.5g
紹興酒8g
胡椒粉0.5g
粟粉5g (醃豬扒時用)
粟粉10g (煎豬扒前上粉用)
.
如喜歡我的煮食敎學，請訂閱我的頻道，多謝
/ @simontkitchen
.
本人的自家品牌"醉男"，以製造本地手作醬料為主如欲購買產品請到網店-醉BUY生活市集：
(滿$300免費送貨)- 👉🏻 bit.ly/2WmJGQQ
.
#醉愛煮食男 #醉男
#SimonTKitchen
.
我的Facebook👉🏻 / simontkitchen
我的Instagram👉🏻 / simon_t_kitchen
我的MeWe👉🏻 mewe.com/p/sim...
我的Website👉🏻 simont.kitchen/

[@evalee1493]

焗豬扒飯勁多芝士超好味😋😋
實用小貼士, 放些醬在飯面先加豬扒, 使到飯都有醬及唔乾, 依足示範, 真係無得輸！👍👍, 好多細節位, 👍👍💕

[@simontkitchen]

thx😁自己整嘅好處就係可以跟自己口味，狂加芝士食嗰陣真係好滿足🤣

[@evalee1493]

@@simontkitchen 我鍾意多啲芝士, 尤其是溶咗食時一絲絲的, 勁正！ 💕💕

[@simontkitchen]

@@evalee1493 係呀😍所以我落咗超多Mozzarella cheese, 拉絲拉到不得了🤣

[@evalee1493]

@@simontkitchen 正到痺！💕💕😋😋👍👍

[@ashleychau1580]

勁勁勁吸引！睇到吞口水

[@simontkitchen]

我自己剪片時都覺得有啲肚餓🤣

[@hkcatmusic]

正呀，多謝你

[@simontkitchen]

唔好客氣😁

[@hinpingtsang7793]

❤❤❤

[@simontkitchen]

Thx😁

[@annawong6509]

Hi Simon 請問可否比薏米18穀粗糧牌子我呀？平時煮白飯,例如我煮兩杯的,這樣我是否1.5白米0.5薏米18殼粗糧？另外是否可以天天這樣混合煮或一星期只可吃一兩次？掛住問.…忘記讚你的豬扒飯,超級靚.….好想吃

[@simontkitchen]

Thx😁 我喺一田同Donki都買過，奶白色包裝，左上角細細隻橙色字寫住「雜穀美人」，右邊好大隻字寫住18榖同埋啲日文。
其實包裝建議2杯米先落1包薏米18榖，不過我習慣溝我片中嘅份量。包裝冇話一星期食幾多次，我估無限，我自己就一星期食2-4次。

[@annawong6509]

@@simontkitchen 非常感謝你的分享,我去找找.

[@simontkitchen]

@@annawong6509 試吓，我幾鍾意食個口感😋

[@arming7320]

想問焗爐要買幾大左右？

[@simontkitchen]

我個焗爐計埋機身有50厘米長，呢種大細就可以擺得入唔少焗盆。太細未必放得入煱盆

[@arming7320]

@@simontkitchen 多謝Simon回覆🙏