焗豬扒飯食譜 | 焗豬扒飯用什麼芝士 炒飯底加入薏米18穀粗糧的做法 | 焗豬扒飯三步曲-炒飯、煎豬扒、港式足料茄汁製作詳細示範 《醉男-中式料理食譜》
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- 焗豬扒飯食譜 | 焗豬扒飯用什麼芝士 炒飯底加入薏米18穀粗糧的做法 | 焗豬扒飯三步曲-炒飯、煎豬扒、港式足料茄汁製作詳細示範 《醉男-中式料理》
焗豬扒飯材料(2人份量):
已醃豬扒2塊
日本米120g
薏米18穀粗糧30g (1包)
雞蛋160g (3隻)
蕃茄160g (2個)
洋蔥120g (半個)
白磨菇60g (4隻)
西芹50g (1條)
蒜頭10g (2瓣)
茄汁150g
喼汁3g
鹽10g
糖30g
水100ml
粟粉10g
無鹽牛油15g
Mozzarella cheese 隨自己喜好
Parmesan cheese 隨自己喜好
醃豬扒材料:
豬扒300g (2塊)
蛋液20g
生抽16g
糖3.5g
紹興酒8g
胡椒粉0.5g
粟粉5g (醃豬扒時用)
粟粉10g (煎豬扒前上粉用)
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焗豬扒飯勁多芝士超好味😋😋
實用小貼士, 放些醬在飯面先加豬扒, 使到飯都有醬及唔乾, 依足示範, 真係無得輸!👍👍, 好多細節位, 👍👍💕
thx😁自己整嘅好處就係可以跟自己口味,狂加芝士食嗰陣真係好滿足🤣
@@simontkitchen 我鍾意多啲芝士, 尤其是溶咗食時一絲絲的, 勁正! 💕💕
@@evalee1493 係呀😍所以我落咗超多Mozzarella cheese, 拉絲拉到不得了🤣
@@simontkitchen 正到痺!💕💕😋😋👍👍
勁勁勁吸引!睇到吞口水
我自己剪片時都覺得有啲肚餓🤣
正呀,多謝你
唔好客氣😁
❤❤❤
Thx😁
Hi Simon 請問可否比薏米18穀粗糧牌子我呀?平時煮白飯,例如我煮兩杯的,這樣我是否1.5白米0.5薏米18殼粗糧?另外是否可以天天這樣混合煮或一星期只可吃一兩次?掛住問.…忘記讚你的豬扒飯,超級靚.….好想吃
Thx😁 我喺一田同Donki都買過,奶白色包裝,左上角細細隻橙色字寫住「雜穀美人」,右邊好大隻字寫住18榖同埋啲日文。
其實包裝建議2杯米先落1包薏米18榖,不過我習慣溝我片中嘅份量。包裝冇話一星期食幾多次,我估無限,我自己就一星期食2-4次。
@@simontkitchen 非常感謝你的分享,我去找找.
@@annawong6509 試吓,我幾鍾意食個口感😋
想問焗爐要買幾大左右?
我個焗爐計埋機身有50厘米長,呢種大細就可以擺得入唔少焗盆。太細未必放得入煱盆
@@simontkitchen 多謝Simon回覆🙏