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2022年9月21號週三下午5點28分簽到!最近因為想要復刻真珠美人魚華山快閃店賣的「吃起來很像蛋糕的甜甜圈」,所以就上來RUclips找「蛋糕甜甜圈」了,果然找到了!真是太開心了,感謝教學!
这里给一个小建议:要是没有黄油的话可以使用植物油来替代哦~
請問那植物油也是50克嗎還是可以在少一點?
請問這個可以常溫放多久
冷藏保存吗?
我可以知道用什么牌子的巧克力吗?我用compound ,煮久硬掉
嘉丽宝
您好,如果想要比較濃的奶香,牛奶可以加多一點嗎?可以增加多少呢?。
可是可以 不过牛奶越多越稀 不容易挂浆哦
请问这个晚上弄了可以保存明天吗?怎么保存?
可以 如果是冬天 放保鲜盒密封常温保存 2-3天 如果夏天放进冰箱 2-3天
@@qbakecakestudio 谢谢☺️
請問奶油是? whipping cream?
whipping cream或者thickened cream都可以
煮过的奶油 不加巧克力,直接用甜甜圈沾上奶油可以吗?
嗯 不加巧克力凝固不起来
你好~請問巧克力融了之後可以不加鮮奶油直接抹甜甜圈嗎?
可以的
請問怎麼樣可以常溫口感不變呢?目前放置第二天就有點乾乾的不太好吃了
做完放凉之后就放保鲜盒密封保存 如果是放到冰箱保存 会变硬的 因为里面有黄油 但是可以在食用之前放微波炉加热20-30秒 就会变软
请问,没有无盐黄油,可以用有盐黄油吗?
当然可以 不用再放盐就是
家里没有鲜奶油可以把它换成什么呀?
🤔 你可以试试牛奶 不过会有些稀
@@qbakecakestudio好的,那牛奶要先煮过吗?让他有点稠
請問蛋是用常溫嗎
常温的😊
您好,想請問這個麵糊拌好是有點濃稠的嗎?因為我的好稀😭
不算浓稠 稀的
@@qbakecakestudio 謝謝您那再請問一下小朋友想吃混色的這個麵糊我調色後入模會混在一起了有什麼方式可以做成調色嗎?
如果朱古力不加牛奶可以嗎?
您好,蛋糕本體若想減糖,請問可以減多少呢?
10g左右吧 这个配方的蛋糕体我已经减过了
@@qbakecakestudio 好的,謝謝您,另外請問,看有人是全蛋打發的做法,搞不太清楚到底是直接攪拌還是要打發>
@@bettychen5119 都可以哈 我这个算懒人法
@@qbakecakestudio 原來如此 謝謝您的回覆♥
@@bettychen5119 不谢
請問這個份量大約做幾個甜甜圈
6个哈
我試作2次,裏面都沒熟,不知是什麼原因?
烘烤时长不够
謝謝
請問放雪藏後蛋糕体會變硬嗎?
会的 因为里面有黄油
謝謝🙏🙏
@@cathycacacat 不用谢
請問上下火也是180?
是的 不过也要跟自己烤箱调节哦 每个烤箱不一样
而且攪拌完並沒有完全滑順
试试过筛再拌
@@qbakecakestudio 粉類都已過篩
❤👍🇳🇵🙏
ZE
您好 我是某视频app内容运营,请您回复我一个可以商用的邮箱,我们聊一下商业合作。
請問可省略泡打粉嗎?
不可以哦
請問奶油要煮幾分鐘
煮刚好要滚就行
@@qbakecakestudio 要冒泡泡嗎?
@@惠心蕭-s2h 稍微冒一点就离火
2022年9月21號週三下午5點28分簽到!最近因為想要復刻真珠美人魚華山快閃店賣的「吃起來很像蛋糕的甜甜圈」,所以就上來RUclips找「蛋糕甜甜圈」了,果然找到了!真是太開心了,感謝教學!
这里给一个小建议:要是没有黄油的话可以使用植物油来替代哦~
請問那植物油也是50克嗎還是可以在少一點?
請問這個可以常溫放多久
冷藏保存吗?
我可以知道用什么牌子的巧克力吗?我用compound ,煮久硬掉
嘉丽宝
您好,如果想要比較濃的奶香,牛奶可以加多一點嗎?可以增加多少呢?。
可是可以 不过牛奶越多越稀 不容易挂浆哦
请问这个晚上弄了可以保存明天吗?怎么保存?
可以 如果是冬天 放保鲜盒密封常温保存 2-3天 如果夏天放进冰箱 2-3天
@@qbakecakestudio 谢谢☺️
請問奶油是? whipping cream?
whipping cream或者thickened cream都可以
煮过的奶油 不加巧克力,直接用甜甜圈沾上奶油可以吗?
嗯 不加巧克力凝固不起来
你好~請問巧克力融了之後可以不加鮮奶油直接抹甜甜圈嗎?
可以的
請問怎麼樣可以常溫口感不變呢?
目前放置第二天就有點乾乾的不太好吃了
做完放凉之后就放保鲜盒密封保存 如果是放到冰箱保存 会变硬的 因为里面有黄油 但是可以在食用之前放微波炉加热20-30秒 就会变软
请问,没有无盐黄油,可以用有盐黄油吗?
当然可以 不用再放盐就是
家里没有鲜奶油可以把它换成什么呀?
🤔 你可以试试牛奶 不过会有些稀
@@qbakecakestudio好的,那牛奶要先煮过吗?让他有点稠
請問蛋是用常溫嗎
常温的😊
您好,想請問這個麵糊拌好是有點濃稠的嗎?
因為我的好稀😭
不算浓稠 稀的
@@qbakecakestudio 謝謝您
那再請問一下
小朋友想吃混色的
這個麵糊我調色後入模會混在一起了
有什麼方式可以做成調色嗎?
如果朱古力不加牛奶可以嗎?
可以的
您好,蛋糕本體若想減糖,請問可以減多少呢?
10g左右吧 这个配方的蛋糕体我已经减过了
@@qbakecakestudio 好的,謝謝您,另外請問,看有人是全蛋打發的做法,搞不太清楚到底是直接攪拌還是要打發>
@@bettychen5119 都可以哈 我这个算懒人法
@@qbakecakestudio 原來如此 謝謝您的回覆♥
@@bettychen5119 不谢
請問這個份量大約做幾個甜甜圈
6个哈
我試作2次,裏面都沒熟,不知是什麼原因?
烘烤时长不够
謝謝
請問放雪藏後蛋糕体會變硬嗎?
会的 因为里面有黄油
謝謝🙏🙏
@@cathycacacat 不用谢
請問上下火也是180?
是的 不过也要跟自己烤箱调节哦 每个烤箱不一样
而且攪拌完並沒有完全滑順
试试过筛再拌
@@qbakecakestudio 粉類都已過篩
❤👍🇳🇵🙏
ZE
您好 我是某视频app内容运营,请您回复我一个可以商用的邮箱,我们聊一下商业合作。
請問可省略泡打粉嗎?
不可以哦
請問奶油要煮幾分鐘
煮刚好要滚就行
@@qbakecakestudio 要冒泡泡嗎?
@@惠心蕭-s2h 稍微冒一点就离火