М'ясо По-Французьки | М'ясо По-Французьки в духовці | Рецепт Євген Клопотенко
HTML-код
- Опубликовано: 17 дек 2019
- М'ясо по-французьки - дуже популярна страва, яку хоч раз готував або просто їв кожен з нас. Зазвичай таке м'ясо готують під майонезом. Але ви ж знаєте, що я думаю з приводу запеченого майонезу. Сьогодні я хочу поділитися з вами ще одним більш простим варіантом, де замість майонезу я використовую соус бешамель з сиром.
ІНГРЕДІЄНТИ для приготування страви М'ясо по-Французьки
500-600 г cвиняча корейка
1-2 шт. цибуля
2 ст. л. олія соняшникова
за смаком cіль та перець
Для соусу Бешамель:
300 мл молоко
30 г вершкове масло
30 г Борошно
1 дрібка мелений мускатний горіх
100 г твердий сир
Читай рецепт приготування в духовці м'яса по-французьки з соусом бешамель klopotenko.com/myaso-po-frant...
Детальніше про парову піч Panasonic читайте на
www.panasonic.com/ua/consumer...
#experiencefresh#NUSC300#panasonicNUSC300
І не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні ruclips.net/user/EvgeniyKlop...
#ЄвгенКлопотенко#Клопотенко#Мясо #МясоПоФранцузьки #МясоПоФранцузски
#ЯкГотуватиМясо
******************************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ Рецепти м’ясних страв: • Video
✔ Найкращі рецепти для вечері: • Запеканка с Полентой |...
✔ Лайфхаки: • Video
******************************************************
Мій сайт: klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин з кухонним приладдям: store.klopotenko.com/
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні / @klopotenko
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
Ніхто не любить багато всього мити , особливо жінки яким це нав'язують з дитинства і до глибокої старості😂
Євгене, більше лайфхаків, Ви ж такий креативний, ми цього чекаємо
Я вас почув 🫰🏻
Привіт , ідея з бешамелькою класна , обов'язково приготую.
Привіт, дуже люблю твій канал стараюсь дивитися,кожне твоє відео.Я дивився 5 сезон мастер шеф і вболівав за вас, і ви виграли ми дуже раділи за вас всією родиною.Я самого дитинства хочу стати таким як Женя і я вірю що моя мрія здійсниться.
Йди до своєї мрії ) 🙌🏻
Женя! В мене з'явилась така особливость останнім часом- знаходити ваші рецепти,яки набрали міцность .Ну,як кон'як з роками☺☺Так що в мене тепер клондайк непочатої роботи,дякую вам!!!!
Супер)) 👍🏻
Класний рецепт від супер класного позитивного кухаря))легко,позитивно,цікаво!💪👌
Tatyana Gorpinuk І дууууже смачно )
Я навчаюся за вашими рецептами
І це прекрасно )
Супер, без лишних слов, все чётко и понятно. Спасибо.
Готую кожного тижня - чоловік не може наїстись! Супер рецепт!
Просто неймовірно!!! а лайфхак з харчовою плівкою - це геніально!!! Дякую!!!
❤️
Завжди чекаю ваших відеорецептів. Вони дивують своєю легкістю і простотою. Бажаю вам натхнення і успіху в подальшій роботі!
Ілля Гірняк Дякую величезне )
Женя дякуєм що ти своїм настроєм імайстерністю додаєш людям віри ірадості.
Віталій Хлопіцький Дякую) Живіть смачно та яскраво
Спасибо большое за Ваш труд. Ваши рецепты супер. А Вы такой позитивный, жизнерадостный и передаете любовь к приготовлению через экран. 👍❤
Женя, твої вдосконалення страв - геніальні!!! Люблю коли готують отак, з ДУШЕЮ!!!))
Женєчка! Яка чудова ідея Бешамель замість майонеза і цибуля підсмажена .Але помідор на м'ясо все ж покладу. Дякую тобі. Цьом, цьом. 💗💗💗
Ох, цей помідор 😄 Ну, покладіть
Я це обожнюю, обов'язково зроблю, сподіваюся вийде маніфік-чудово!:)) Дякую Евгенію 😉😍😉
Ksucha Sonechko Завжди радий)
Сьогодні приготувала. Просто бомбезно! Дякую! ❤️
Julia Forester Супер! Дякую за відгук) Вже бачили нове відео? bit.ly/klopotenko_chahohbili_video
Как всегда, супер! Спасибо.
Дзякую ❤️❤️❤️
М'ясо вийшло чудове! Дякую Євгене!
Дякую вам за відгук ))
Представляю как вкусно!!! Отличный рецепт, спасибо, Женя!
Дякую, приготувала, смачно, ням-ням!!!!! :))))
Оригинально приготовлено мясо по-французски. Будем пробовать готовить.
Надежда Черняк Пробуйте и влюбляйтесь в это блюдо)
Женя, ви Геня! )) геніально все! браво! Ви моє кулінарне відкриття! Дякую за круті смачні ідеї
Женя, вы гений! Обожаю это блюдо, но не могла его есть особо, очень тяжёлое и жирное ((
✔️ А ваш рецепт попробую! 😁 👍
Tati Verb Я люблю это блюдо в такой интерпретации ) Попробуйте, надеюсь вам подойдёт )
Це така смакота! Сьогодні спробувала. Напевно, найближчим часом з майонемоз м‘ясо робити не буду
Дякую!!!
Крута ідея 😋
Мій внутрішній перфекціоніст плакав, але я натиснула 661 лайк 😆 дякую за чудові рецепти!
Irina Kopa Дякую 😄 Я оцінив вашу жертву ))
Женька дякую за неймовірно смачний рецепт👍👍❤❤це дуже смачно😋готую вже не перший раз)моя сім'я в захваті)
Дякую
Спробувала! Дуууже круто вийшло. Дякую❤
Будь ласочка ❤️
Підкажіть, будь ласка, у відео, після того, як покрили м'ясо соусом не вказали, скільки іще часу допікати? Я вегетаріанка, а хлопець військовий - хочу щось смачне йому приготувати! У мене звичайна духовка. Підкажіть, скільки дорікали м'ясо? Велике дякую!!
@mirakolir9821 Запікайте до готовності протягом ще 15 хвилин. У вас має вийти рум’яна запечена скоринка.
Евгений, спасибо! Получилось очень вкусно. Ели и вспоминали рецепт из детства, когда капал жир и после болел живот. И радовались, что теперь совсем иначе. :)
Аж мурашки побежали от ваших воспоминаний)) Бррр)) Теперь можем наслаждаться этим блюдом без ущерба организму)
@@klopotenko Спасибо большое. ♥️♥️♥️
Дивлюсь шефа Вівьєна, він каже, ніхто у Франціії не знає що таке м'ясо по-французьки. Це мабуть совєцький супер рецепт...
😁
❤❤❤
Евгений!Вы такой классный,смотрю сейчас мастершеф 5,и еще раз убеждаюсь в этом.С Николаем!!!Удачи,счастья,везения и богатства!!!
Наталия Майстренко Спасибо 🙏🏻
Дуже дякую за простий і крутий рецепт! Якраз сьогодні чоловік з відрядження приїжджає, приготую на вечерю! Яке своєчасне відео!))
Alinkachok Дивуйте свою родину) Смачного вам
Реально просто і смачно! І ніякого майонезу... ;)
Так, так!) Смачно та точно корисніше )
Вкусняшка
Да ладно. Масо по французски без майонеза😍😍😍. И с сыром бешамель😀😀😀😍😍😍. Это магия.
Маргарита Зайцева Так и есть )
Женя, мясо по-французски уже давно считается истинно украинским блюдом. Нет ни одного праздника, на который бы это блюдо не готовилось. Но каждая семья готовит свой вариант этого шедевра. И Ваша версия с использованием бешамеля суперская. Как всегда креативно, просто и класно.!!! Спасибо!!!
Оксана Кузьмина Я за то, чтоб его готовили осознано - без лишнего жира) Мой вариант этого блюда именно такой)
Я готовила так же только с куриного филе, вкусненько.
Matia Berlova Класс)
Очень интересная интерпретация рецепта!))) обязательно сделаю, единственное добавлю помидорку ещё 😋
Делала солянку по вашему рецепту очень понравилось!
Желаю каналу процветания и много-много подписчиков ☺️ с наступающими праздниками 😀
Read Books Спасибо большое )
Классная идея-сыр в бешамель..
Смачно! Не можливо не закохатись )
Чоловік приготував на День Валентина!!!! Смакота, дяку за рецепт із заохоченням чоловіків до кулінарії;)
Людмила Костенюк Прекрасно !) 👍🏻
Добрий вечір Евген.Я дивився серіал кухня і там дуже багато крутих рецептів якщо ви дивились будь ласка приготуйте якись рецепт з фільму.А якщо не бачили цей фільм дуже крутий рекомендую подивитися багато чого нового про кулінарію можна дізнатися і про відносини хлопцю з дівчиною.Одже фільм про те як простий кухар з військової столовки став дуже крутим кухарем якого запрошували в всі ресторани міста.Вибачайте може помилки є в мене на ноуті декілька кнопок не працює.
👍❤️
👍
оце смакота. Частіше додавайте щось від себе до класичних рецептів, а ми будемо пробувати та розповсюджувати серед друзів😊
Домовились )
Дякую, ще один кльовий рецепт, лише українською правильно "по-французьки"
Яна Стефаняк Ох, але ж смак не змінюється ))) Дякую за зауваження 😃
❤
😋
💙💛👍
🤤
Добре що є Гугл, бо ті в кого немає пароконвектомата були б глибоко стурбовані як же це готувати в газовій духовці минулого століття
❤💙💛
Це ж треба, тільки зранку подумала, що є м'ясо, сир і треба щось запекти😊 Дякую за ідею такого смачного і простого у приготуванні блюда 🥩🧀
Anastasiia Tokarchuk Будь ласка )
Ще живе...😁😁😁😁😁
Евгений, после добавления соуса, сколько ещё выпекать?
Сергеевна Еще 15 минуток
@@klopotenko, спасибо! Как раз, только что, поставила в духовку свинину, и готовлю соус)
Готовил по вашему предыдущему рецепту с луковым конфитюром, получилось ооочень вкусно)
Как вы думаете, добавить и сюда луковый конфитюр было бы уместно? 🤔
Tolik Владимиров Вы сможете это понять только если попробуете) Не бойтесь экспериментировать!! Так рождаются шедевры
,
❤
можна поєднати Ваші рецепти: м`ясо з цибулевим конфітюром і соусом бешамель ?
Аліна Лук'янова Спробуйте) Чому ні? Не бійтесь експериментувати. Тільки так ви зможете відкрити для себе нові смаки
Треба було назвати м'ясо по французьки 2.0 ....бо вже з брі і цибулевим кофитюром було) я доречі готувала той рецепт) дуууже смачно)
Renata Rossokha Називайте як буде завгодно) Але це смачніше на 100% ніж з майонезом
А який гарнір до цього м'яса пасуватиме?
@user-ws2if1xm3k А чому б не відштовхуватись від власних вподобань? В буде вам радість
Женя, а напишіть, будь ласка, якщо соус бешамель, залишився, його можна зберігати, ще деякий час? Заздалегідь вдячна.
Вітаю, так, він чудово зберігається в холодильнику дня 3.
@@klopotenko Дякую. Такий смачний соус.👍
Женя, а как же шампиньон и помидорки? Можно добавить?
Ананас...
ValeriaLabortas А зачем? Потому что мы так привыкли?) Перенасыщать блюдо разными вкусами тоже не очень хорошо, но это ваше блюдо и ваши правила. Я не добавлял. Для меня баланс вкуса в этом рецепте идеален.
Это не туда..
Не любила те м'ясо по-французьки через сир, що швидко перетворюється на окрему від м' яса скоринку. Може ваш рецепт реабілітує цю страву. Спробую!
Mila Tesla Я впевнений, що відсутність майонезу змінює просто все) Спробуйте)
Я готувала це м'ясо на новий рік за рецептом Євгена, тепер готую його лише з бешамелькою. не жирно, ніжно, спробуйте, вона й справді реабілітує для Вас цю страву))
Catherine Lucenko Супер! Дякую вам за відгук
Як у вас соус вийшов такий густий і тягучий? А то в мене він вийшов зовсім не тягучим і розтікався. Це залежить від сиру чи я щось не так зробив , через що він може вийти трохи рідким?
Впевніться, що ви дотримались рецепту та техніки)
@@klopotenko наступного разу спробую ще раз повторити , сподіваюсь вийде краще, але м'ясо всеодно вийшло смачним) можливо не розрахував пропорції , бо робив більше м'яса ніж на відео
Дякую за відповідь)
Пробуйте, експериментуйте )) Напишіть чи вийшло )
++
А щоби посипати шпінатиком?
За бажанням. Чому ні?
Бо там на як на мене не вистачає зелені будь якої.
Мені дуже імпонує, що Євген не любить бруду на кухні
Саме так 👌🏻☺️
По-французьки це мабуть тому, що в ті часи, коли виник цей рецепт, у радянських людей Франція асоціювалася виключно з сиром) А про фішки суто французької кухні було майже не відомо
А так дуже давно мені потрапила в руки книга рецептів "іноземної кухні" років 70х. Там кава, зварена на молоці гордо називалася " Кофе по-итальянски")
Дякую за інформацію ))
Так может из-за майонеза - по-французски?)))
Ірина Кузіна Без нього краще) Спробуйте
Упсс, а в мене немає такої пічки , в мене звичайна- газова. Тому я не зможу приготувати таке м'ясо. Для кого ці рецепти???
Anastasiya Dashkova Дуже прошу уважніше подивитись відео ) Я вказую і температуру, і час для звичайної пічки ) 😉 Не треба кричати 😘 цьом
@@klopotenko а шо це за пічка?
Alex Horace Під відео є посилання на більш детальну інформацію про цю диво піч
На вигляд не дуже,на смак сумнів.
Обоже... Духовка не Франке😱
Ещё раз повторяю а можно по-русски ты же умеешь Жнка
Є страва, є її рецепт і складовики. А те що ти придумуєш зви як хочеш, але то не ' М'ясо по-французьки'. Зви ліпше його 'Женькою'. Смачного!
Без ананасу це як хочте називайте, але то не Мясо по-французьськи!
А можно по русски?
В тамбові😂