Soy Dominicana y vivo en New Hampshire desde hace 31 años, aquí la mayoría de los hispanos somos Dominicanos, puertorriqueños, mexicanos, colombianos y un poco de hondureños. Apenas hay un Nica y lógicamente extraña sus raíces y costumbres. Y recientemente nos casamos y yo entré por primera vez a éste canal para agradarle con una receta típica de Nicaragua 🇳🇮, gracias por sus videos, quizás no imagina la diferencia que hacen sus videos de recetas para alguien como mi esposo. Dios la bendiga y nos permita seguir degustando de sus platillos.
3 года назад+10
Tamarita, como agradezco te hayas tomado un tiempito para escribirme. Me alegra que podamos compartir nuestra cultura y que mi compatriota se reencuentra con nuestros sabores. Les mando un abrazo querendón y a NicaSazonar se ha dicho.
Cuando era niña, yo no entendía el programa de María Esther, pero ahora con 22 años me doy cuenta de que son un legado. Todos podemos seguir con la tradición de hacer deliciosa comida típica. Ojalá siempre estén en RUclips, porque siempre recurro a ellos para poder cocinar. Gracias, Esther por haberse tomado el tiempo de subir todos estos vídeos.
4 года назад+4
Gracias a vos Ailin por este comentario tan motivador que me impulsa a continuar con esta labor. Abrazos querendones mi reina.
Wow, explica todo a la perfeccion. Mi esposa es de Nicaragua pero yo nunca he ido. Dios quiera un dia ire. Yo soy de Texas. Saludos a todos por aya. Dios los bendiga! SV
6 лет назад+8
Muchísimas gracias valdezserg por escribir y por el cariño. Aquí te recibirá Nicaragua con su gente sencilla, hospitalaria, sus hermosa riqueza natural y por supuesto con el sabor de nuestra cocina tradicional. Bendiciones para vos y tu esposa.
Hasta ahora descubrí estos videos de recetas Nicas, me encantó , todo con una excelente explicación, voy a tirarme al agua, soy Tico pero mi padre era de Origen Nicaragüense y el nos enseñó a comer todo lo rico de Nicaragua...Me encantaría tener el libro de recetas
5 лет назад+3
Hola Andrés. Perdón que responda tan tarde. Gracias por comentar y por tener en tan alto concepto la gastronomía nicaragüense. Ya estoy nuevamente por estos lares y todos los miércoles a las 9 am (hora de Nicaragua) les comparto una recetita. Si te parece, podés activar las notificaciones y así estar al tanto de las novedades. Un abrazote.
Excelente metodología, muy claro, comprensible, además de cocinar con alegría. Me da mucho orgullo que seas Nicaragüense con esas habilidades . Me gustó el ambiente de limpieza y orden que tienes en tu cocina.
Soy Colombiana. Me encanta como cocinas y presentas, soy de Cali y aqui tambien tenemos tamales muy parecidos.
5 лет назад+3
Muchísimas gracias Sabina. Ya estoy nuevamente por estos lares. Todos los miércoles a las 9 am les comparto un nuevo video en María Esther-Nicasazón. Te invito a suscribirte y activar las notificaciones. Bendiciones y abrazos hasta la bella Colombia.
Es cierto. Los tamales colombianos deliciosos tienen mucho de parecido al nacatamal. Lo único que no me gusta es la tendencia de poner "color" artificial a la masa. Me da agrieras o agruras. Me encantan los Tamales Tolimenses. Pero lo que más me gusta es el Sancocho valluno de gallina. ¡Güao! Me hace agua a la boca solo el recuerdo. Arriba Cali. ¡Cali es Cali, lo demás es loma!
@ Soy nicaragüense viviendo en otro país. Puede explicar alguna vez como cocer la hoja de plátano ya que parece sencillo pero me ha dado problemas y no se como hacerlo bien. Acá no la venden de ninguna manera. Gracias
Dios bendiga su vida.y sus manos, tengo muchos años de vivir fuera de mi pais.y extraño esos platos tan riiicos.me los hare con su receta,muchas gracias muchas bendiciones,
Tengo 60 años y me ha gustado cocinar, pero nunca había hecho tamales, vi como 15 VIDEOS (sin importar los ingredientes) el profesionalismo con que ud cocina es ÚNICO!! Felicidades señora Maria Ester, ud es Embajadora de la gastronomía Nicaraguence.
4 года назад+1
Que linda... me dió una ternura inmensa leer su comentario. Gracias de corazón por su cariño y espero prepare los nacatamales. Le comparto el otro video donde les muestro como preparar los nacatamales navideños. ruclips.net/video/bC_9vQG_pDc/видео.html
Muchas gracias! Había querido aprender a hacer este riquísimo plato de mi amada tierra, pero no encontraba descripciones y usted lo explican tan bien que lo hace ver fácil! Gracias
Mil gracias por todas las recetas que subes, y me alegra que alquien esta rescatando las comidas tipicas de nuestro pais,..aunque vivo en el extranjero de ves en cuando entro en su pagina para buscar recetas y me siento que estoy en mi pais Dios me la bendiga siempre.
Nunca vi una explicacion tan detallada (hasta en lo del amarre) de como hacer un nacatamal, sin duda, si existe el premio al doctorado en elaboracion de nacatamales, creo que ya te lo ganastes. Sldos.
Que maravilla de video , muchisimas gracias profesora María Esther Lopez...Tremenda profesora culinaria por internet ...Que viva Nicaragua y que Viva Boaco !!!!!
Dios cuando estaba pequeña la miraba en la tele pero no pensaba en cocinar ahora todo lo que no sabía lo aprendo contigo muchas gracias Dios te bendiga estoy viendo todos tus videos y me facinan
Que Riquisimos los Nacatambuches..voy a buscar como preparar unos cuantos para la Familia..espero que me queden bien.saludos Doña Maria esther.mis Respetos para usted y esa manera de explicar.
5 лет назад+1
Me encanta Matt. Desde ya el mayor de los éxitos con la receta. Bendiciones.
@ gracias y muchas bendiciones para usted y su familia. Yo la sigo desde que salian en el programa El Clan de la picardia a usted y sus Muchachos.saludos y mucho exito que Dios me los bendiga siempre.
Wow, me encantó la explicación, voy a seguir los pasos y prometo hacerlos para Diciembre, ojalá me queden de rechupete como se ve el nacatamal del video. Una preguntita Maria Esther..."Será que para ahorrar tiempo -y gas- se puede hacer en la olla de presión...claro, agregando suficiente agua, no directamente al vapor...???"... Gracias por compartir ésta receta netamente nicaragüense! Saludos.
5 лет назад+2
Claro Jhennessy, se puede hacer en olla de presión. Suerte con la recetita.
Me alegra que te guste. También está en un solo video la receta del Nacatamal navideño, que es igual que este, lo único que se le incorpora aceitunas, alcaparras y ciruela según gusto.
Gracias por hacer esta receta Yam fácil de seguir, mi made hacía unos nacatamales únicos y nunca aprendí, a hacerlos, solo la miraba cuando do lo hacía y hoy que ya no está, como extraño uno. Súper video felicidades ❣️
Wow tu Eres la mejor de todos los videos Que he visit Felicidades I love it
5 лет назад+1
Gracias Geraldina. Todos los miércoles a las 9 am (hora de Nicaragua), les presento una nueva receta. Si te parece podés activar las notificaciones y estar al tanto de las novedades. Bendiciones mi reina.
Hola soy de Costa Rica 🇨🇷 Pero tengo amigas nicaragüenses y cuando hacen nacatamales me invitan y son delicioso pero la que me invitaba se fue para Nicaragua 😭😭😭💔 Así que me tocará aprender.
4 года назад+1
Genial. Manos a la cocina Paola. También está en un solo video el Nacatamal navideño. Si lo querés como este, sólo no le pongás las pasas, la ciruela, las alcaparras y la aceituna. Te dejo el enlace. ruclips.net/video/bC_9vQG_pDc/видео.html
Que bien explica me rifare hacerlos para mi esposo cuando venga ya sea profesional jejjejejej gracias por su delicadeza .Una vez alguien me dijo que cuando aprendes algo no te quedes con ese conocimiento compartelo
Acá alistándonos para intentar hace nacAtamales. Mi mama los hacía y yo solo amarraba. Ya falleció y extrañamos el sazón. Ahora hay que pasar el sabor a los nietos. Un beso a la Elisa, todavía me recuerdo de las clases de marimba. Lo buen aprendido nunca se olvida! Gracias por los vídeos!
Muchísimas gracias. También está en un solo video el nacatamal navideño, que si lo querés normal entonces no agregás las alcaparras, aceitunas, pasas y ciruelas.
Que Dios la bendiga qué gran receta. Mi esposa es nicaragüense, vivimos fuera de Nicaragua y con esta receta me voy a animar a hacer nacatamales. Gracias por compartir sus conocimientos, Feliz Navidad y Feliz Año Nuevo
4 года назад+1
Hola Rodrigo. Gracias por el cariño. También ya les compartí la receta del nacatamal navideño, aquí te comparto el enlace. Feliz navidad para vos y tu familia. ruclips.net/video/bC_9vQG_pDc/видео.html
María Esther - NicaSazón ya estoy en proceso de hacer mis nacatamales siguiendo su receta :) llevan 1 hora en la olla. Nuevamente muchas gracias que Dios la bendiga y que el 2020 sea el mejor año de su vida. Un fuerte abrazo
4 года назад
@@rodrigobaccaro4582 espero todo haya salido de maravillas. Un abrazo y bendiciones.
Nueva seguidora en tu pagina!!! Se ve super facil la receta!! La hare ! M encanta tu explicacionnn y super rico se mira que quedo gracias😘
3 года назад+1
Bienvenida mi reina bella. Gracias por los elogios y el cariño. Te invito a suscribirte a mi canal en youtube María Esther NicaSazón, donde cada miércoles a las 9 am (hora de Nicaragua), les comparto una nueva receta, hoy tocó la Pasta de pollo. Te dejo el enlace. ruclips.net/video/aMXAiMDngzU/видео.html
@ gracias por la bienvenida !! Hize los nacatamales y quedaron deliciososo!! Gracias mi proxima receta sera el vaho !! Me encanta q la haces tan facil q motivas a hacerla y todos los tips buenisimos bendiciones
Sus manos son bellas fisicamente y Dios las ha llenado de sabor. Con todo respeto le recuerdo que sus recetas son apreciadas en el mundo entero, Sra Maria Esther como es una hoja blanqueada y que es el burillo, gracias!!
blanqueo es cocer las hojas sin hervirlas y el burillo es la raíz de las hojas también conocida como pita en el extranjero las hojas no suelen traerlos
gracias por tomarse u tiempo en contestar mi comentario y no solo el mio sino que los demas comentaristas...se le agradece mucho!...si voy a seguir sus i strucciones alli nos estamos comunicando.....hasta pronto por medio de este medio su compatriota y fan de california mildred y familia!
Señora, muchas gracias! Será mucho problema si un día pudiera hacer un video del. Nacatamal con masa de papa??? Ese es mi preferido y lo hice una vez pero ya no tengo la receta. Gracias!!!!
muy sistematica su manera de ensenar como preparar los nacatamales....felicidades!....podria ensenarnos tambien como preparar los "gofios"?....grcias!....saludos desde California su fan Mildred y familia
Hola Maria Esther, un gusto saludarte y tengo la duda de como hacer los tamales dulces de maiz con relleno de queso y atado de dulce/ tamal de elote al estilo nica. De antemano gracias por tus videos y las recetas tan claras y faciles de hacer!
Justo la receta que buscaba, nada complicado y bien elaborado, un video bien rápido para ver. Una pregunta, nadie llama a los tamales NACATAMAL solo los nicaragüenses, entonces porque no se llaman NICATAMAL? GRACIAS POR ESA RECETA, los voy a hacer, por primera vez en mi vida👍👍👍👍😂
Hola sra. c mira muy rico soy mexicana y me encantan los nacatamales mi esposo es nicraguense y me gusta consrntirlo. voy a trstar d hacerlos aber k tal me kedsn sin antes encontrar el primer vidro gracias y bendiciones
MAria Esther como haces para que no se ponga muy duro despues de frio? cuando se cocina la masa se pone mas dura que cuando no, hay gente que de secreto le pone leche pero a mi no me gusta, por cierto no vi que le pusieras naranja agria
3 года назад
Hola Xochil. Si seguís las indicaciones que les compartí aquí, te queda una masa suave y manejable cuando enfría. La naranja agria se la incorporé antes de precocer la masa.
esta semana los hago! siempre me han intimidado, pero ahora que no vivo en Nicaragua y extraño esos sabores me voy a animar a hacerlos. Muchas gracias, te admiro mucho!
4 года назад+1
@@sandracenteno5837 agradecida por tu cariño Sandrita.
¿En qué consiste el "blanqueado" de las hojas de plátano? Yo siempre me pongo a hervir las hojas para ablandarlas. Sugiero recalcar que el doblado de las hojas siempre debe ser al sesgo (diagonal) de la dirección de las fibras para evitar una separación.
Me gustan mucho lo único que le falta la sal sita de chintomas cocinado, y asi cuando los comes no están tan secos gracias por compartir. ❤️😘👍
4 года назад
Hola ludy. El nacatamal no lleva salsa alguna. Lo que si es que le ponen las verduritas en el molido o lo que hacemos ahora en la licuadora. Si te fijás al final del video, el nacatamal está hidratado, la masa tersa y el aroma y sabor imperdibles.
Q delicia. Los amo. Muchas gracias Estercita le quedaron perfectos. Yo solo le pondria un poco mas achiote. Y la felicito xq tiene manos bonitas como las mias😁
yo kiero aprender se ve q muy fácil todo en bluefields dicen no es cualkiera q ASE nacatamal y pué yo si kiero aprender mis felicidades sus vídeos me an sido muy buenos
Soy Dominicana y vivo en New Hampshire desde hace 31 años, aquí la mayoría de los hispanos somos Dominicanos, puertorriqueños, mexicanos, colombianos y un poco de hondureños. Apenas hay un Nica y lógicamente extraña sus raíces y costumbres. Y recientemente nos casamos y yo entré por primera vez a éste canal para agradarle con una receta típica de Nicaragua 🇳🇮, gracias por sus videos, quizás no imagina la diferencia que hacen sus videos de recetas para alguien como mi esposo. Dios la bendiga y nos permita seguir degustando de sus platillos.
Tamarita, como agradezco te hayas tomado un tiempito para escribirme. Me alegra que podamos compartir nuestra cultura y que mi compatriota se reencuentra con nuestros sabores. Les mando un abrazo querendón y a NicaSazonar se ha dicho.
Si. La Sra. Maria Esther ella es genuina en la gastronomia de Nicaragua. En otras palabras su cocina es expecial. Cocina riquisimo.
Cuando era niña, yo no entendía el programa de María Esther, pero ahora con 22 años me doy cuenta de que son un legado. Todos podemos seguir con la tradición de hacer deliciosa comida típica. Ojalá siempre estén en RUclips, porque siempre recurro a ellos para poder cocinar. Gracias, Esther por haberse tomado el tiempo de subir todos estos vídeos.
Gracias a vos Ailin por este comentario tan motivador que me impulsa a continuar con esta labor. Abrazos querendones mi reina.
Esta vieja es Sapa Sandinista
Qué rico , mis sueño es ir a Nicaragua , soy de Guatemala , saludos a todos los nicas!!!!!
Saludos
Aquí te esperamos con los brazos abiertos
@@claudiaveronicavillarreal894 hola
🤗🤗
Wow, explica todo a la perfeccion. Mi esposa es de Nicaragua pero yo nunca he ido. Dios quiera un dia ire. Yo soy de Texas. Saludos a todos por aya. Dios los bendiga! SV
Muchísimas gracias valdezserg por escribir y por el cariño. Aquí te recibirá Nicaragua con su gente sencilla, hospitalaria, sus hermosa riqueza natural y por supuesto con el sabor de nuestra cocina tradicional. Bendiciones para vos y tu esposa.
Hasta ahora descubrí estos videos de recetas Nicas, me encantó , todo con una excelente explicación, voy a tirarme al agua, soy Tico pero mi padre era de Origen Nicaragüense y el nos enseñó a comer todo lo rico de Nicaragua...Me encantaría tener el libro de recetas
Hola Andrés. Perdón que responda tan tarde. Gracias por comentar y por tener en tan alto concepto la gastronomía nicaragüense. Ya estoy nuevamente por estos lares y todos los miércoles a las 9 am (hora de Nicaragua) les comparto una recetita. Si te parece, podés activar las notificaciones y así estar al tanto de las novedades. Un abrazote.
Soy Tica en Estados Unidos ! Me encanto esta receta
Excelente metodología, muy claro, comprensible, además de cocinar con alegría. Me da mucho orgullo que seas Nicaragüense con esas habilidades . Me gustó el ambiente de limpieza y orden que tienes en tu cocina.
Soy Colombiana. Me encanta como cocinas y presentas, soy de Cali y aqui tambien tenemos tamales muy parecidos.
Muchísimas gracias Sabina. Ya estoy nuevamente por estos lares. Todos los miércoles a las 9 am les comparto un nuevo video en María Esther-Nicasazón. Te invito a suscribirte y activar las notificaciones. Bendiciones y abrazos hasta la bella Colombia.
Es cierto. Los tamales colombianos deliciosos tienen mucho de parecido al nacatamal. Lo único que no me gusta es la tendencia de poner "color" artificial a la masa. Me da agrieras o agruras. Me encantan los Tamales Tolimenses. Pero lo que más me gusta es el Sancocho valluno de gallina. ¡Güao! Me hace agua a la boca solo el recuerdo. Arriba Cali. ¡Cali es Cali, lo demás es loma!
@
Soy nicaragüense viviendo en otro país. Puede explicar alguna vez como cocer la hoja de plátano ya que parece sencillo pero me ha dado problemas y no se como hacerlo bien. Acá no la venden de ninguna manera. Gracias
Ll lol ñ de lo
Lol mi
Dios bendiga su vida.y sus manos, tengo muchos años de vivir fuera de mi pais.y extraño esos platos tan riiicos.me los hare con su receta,muchas gracias muchas bendiciones,
Tengo 60 años y me ha gustado cocinar, pero nunca había hecho tamales, vi como 15 VIDEOS (sin importar los ingredientes) el profesionalismo con que ud cocina es ÚNICO!! Felicidades señora Maria Ester, ud es Embajadora de la gastronomía Nicaraguence.
Que linda... me dió una ternura inmensa leer su comentario. Gracias de corazón por su cariño y espero prepare los nacatamales. Le comparto el otro video donde les muestro como preparar los nacatamales navideños. ruclips.net/video/bC_9vQG_pDc/видео.html
@ muchismas gracias señora Maria Esther, sus manos físicas tiene un lenguaje muy bello de parte de nuestro Dios, y están llenas de arte.
Muchas gracias! Había querido aprender a hacer este riquísimo plato de mi amada tierra, pero no encontraba descripciones y usted lo explican tan bien que lo hace ver fácil! Gracias
Que rico, saludos desde Miami, conozco bastante la cocina nicaragüense aquí hay muchos restaurantes y es una delicia su gastronomía
Muchísimas gracias Odyn por el cariño y el comentario. Un abrazo.
Q bien explica la echa de los nacatamales. Q rriicoo gracias bendiciones ❄⛄🎅🌲🤶
Es único nuestro nacatamal nicaragüense. Felicidades paisana.
Así mismo María. Un abrazo y bendiciones.
Que Dios la bendiga y le dé larga vida saludable. Ya he cocinado a mi familia viendo sus excelentes videos. ❤
Muchas gracias 😘 la mejor explicando❤️❤️❤️
Se ve riquisimo. Quisiera comer uno hecho por sus manos. Me encanta su comida y sazón.
Delituani.
Mil gracias por todas las recetas que subes, y me alegra que alquien esta rescatando las comidas tipicas de nuestro pais,..aunque vivo en el extranjero de ves en cuando entro en su pagina para buscar recetas y me siento que estoy en mi pais Dios me la bendiga siempre.
Ya me imagino sus Nacatamales .riquisimos como todas sus recetas.Dios me la Bendiga grandemente
De chuparse los dedos Angelita.
Nunca vi una explicacion tan detallada (hasta en lo del amarre) de como hacer un nacatamal, sin duda, si existe el premio al doctorado en elaboracion de nacatamales, creo que ya te lo ganastes. Sldos.
Muchas gracias por compartir con paciencia y bien explícita la receta
Mientras Dios permita, a la orden Ismarita.
Me encantan los videos de Maria Esther... son excelentes!!! gracias Maria Esther
Que maravilla de video , muchisimas gracias profesora María Esther Lopez...Tremenda profesora culinaria por internet ...Que viva Nicaragua y que Viva Boaco !!!!!
Dios cuando estaba pequeña la miraba en la tele pero no pensaba en cocinar ahora todo lo que no sabía lo aprendo contigo muchas gracias Dios te bendiga estoy viendo todos tus videos y me facinan
Muchísimas gracias Kokito. A seguir cocinando.
Esta señora es un Legado, Bendiciones!!
Muchísimas gracias Bruno por tu cariño.
Wow 👏.. que rico, el tip de la masa me gusto, porque ese era mi miedo no saber cuando la masa esta lista... fácil y Clarita explicación...
Me encanta Xiomy que te haya gustado la receta y que pronto la practiqués. Éxito y abrazos querendones.
Que Riquisimos los Nacatambuches..voy a buscar como preparar unos cuantos para la Familia..espero que me queden bien.saludos Doña Maria esther.mis Respetos para usted y esa manera de explicar.
Me encanta Matt. Desde ya el mayor de los éxitos con la receta. Bendiciones.
@ gracias y muchas bendiciones para usted y su familia. Yo la sigo desde que salian en el programa El Clan de la picardia a usted y sus Muchachos.saludos y mucho exito que Dios me los bendiga siempre.
Me gusta la explicacion. Gracias
Wow, me encantó la explicación, voy a seguir los pasos y prometo hacerlos para Diciembre, ojalá me queden de rechupete como se ve el nacatamal del video. Una preguntita Maria Esther..."Será que para ahorrar tiempo -y gas- se puede hacer en la olla de presión...claro, agregando suficiente agua, no directamente al vapor...???"... Gracias por compartir ésta receta netamente nicaragüense! Saludos.
Claro Jhennessy, se puede hacer en olla de presión. Suerte con la recetita.
Maria Esther muchos saludos feliz Navidad para ti y tu familia . ! Siempre recurro cada año a este video
Que rico un bune guineo gracias maria esther muy bien explicado gracias
Divino el nacatamal verdad Kenneth.
Lo hare pronto. Rica receta. Saludos des Lima, Peru.
genial mi reina. También está el Nacatamal navideño, es la misma receta, sólo que se le agrega pasas, aceitunas y alcaparras según gusto.
Hola,cómo se blanquean las hojas de chagüites😢
Que buena receta doña esther muchas gracias
Me alegra que te guste. También está en un solo video la receta del Nacatamal navideño, que es igual que este, lo único que se le incorpora aceitunas, alcaparras y ciruela según gusto.
Gracias por hacer esta receta Yam fácil de seguir, mi made hacía unos nacatamales únicos y nunca aprendí, a hacerlos, solo la miraba cuando do lo hacía y hoy que ya no está, como extraño uno. Súper video felicidades ❣️
Gracias Ma Estercita excelente explicación
Wow tu Eres la mejor de todos los videos Que he visit Felicidades I love it
Gracias Geraldina. Todos los miércoles a las 9 am (hora de Nicaragua), les presento una nueva receta. Si te parece podés activar las notificaciones y estar al tanto de las novedades. Bendiciones mi reina.
Hola soy de Costa Rica 🇨🇷
Pero tengo amigas nicaragüenses y cuando hacen nacatamales me invitan y son delicioso pero la que me invitaba se fue para Nicaragua 😭😭😭💔
Así que me tocará aprender.
Genial. Manos a la cocina Paola. También está en un solo video el Nacatamal navideño. Si lo querés como este, sólo no le pongás las pasas, la ciruela, las alcaparras y la aceituna. Te dejo el enlace. ruclips.net/video/bC_9vQG_pDc/видео.html
Soy de Guatemala 🇬🇹 quiero hacer nacatamales estoy anciosa por probarlos se ven deliciosos saludos gracias por compartir su receta
A NicaSazonar se ha dicho Yudith. Saluditos para vos y la hermosa familia de guatemaltecos.
Me encanta su programa esta muy bueno la felicito y gracias por ensenarnos a cosinar.
Felicidades me fusta porque es la receta correcta y muy bien explicafo
Orgullosamente nicaragüense 🇳🇮
Que bien explica me rifare hacerlos para mi esposo cuando venga ya sea profesional jejjejejej gracias por su delicadeza .Una vez alguien me dijo que cuando aprendes algo no te quedes con ese conocimiento compartelo
Acá alistándonos para intentar hace nacAtamales. Mi mama los hacía y yo solo amarraba. Ya falleció y extrañamos el sazón. Ahora hay que pasar el sabor a los nietos. Un beso a la Elisa, todavía me recuerdo de las clases de marimba. Lo buen aprendido nunca se olvida! Gracias por los vídeos!
Perfecto mi María!!!😘
Muchísimas gracias. También está en un solo video el nacatamal navideño, que si lo querés normal entonces no agregás las alcaparras, aceitunas, pasas y ciruelas.
ruclips.net/video/bC_9vQG_pDc/видео.html
Maria eres divina explicando me encanta tus videos...:)
Que Dios la bendiga qué gran receta. Mi esposa es nicaragüense, vivimos fuera de Nicaragua y con esta receta me voy a animar a hacer nacatamales. Gracias por compartir sus conocimientos, Feliz Navidad y Feliz Año Nuevo
Hola Rodrigo. Gracias por el cariño. También ya les compartí la receta del nacatamal navideño, aquí te comparto el enlace. Feliz navidad para vos y tu familia. ruclips.net/video/bC_9vQG_pDc/видео.html
María Esther - NicaSazón muchas gracias por la receta del nacatamal navideño, ya la voy a ver. Abrazos y feliz Navidad
@@rodrigobaccaro4582 mientras Dios permita a la orden. Que el espíritu de la navidad llene tu hogar de alegría , amor y fe.
María Esther - NicaSazón ya estoy en proceso de hacer mis nacatamales siguiendo su receta :) llevan 1 hora en la olla. Nuevamente muchas gracias que Dios la bendiga y que el 2020 sea el mejor año de su vida. Un fuerte abrazo
@@rodrigobaccaro4582 espero todo haya salido de maravillas. Un abrazo y bendiciones.
Muchas gracias por su explicación tan entendíble y fácil, pude hacer los sin mucho trabajo.
Me encantan sus resetas ya e preparado relleno nica y sopa de frijoles supre delicioso le saluda. Sindy castillo de. Guatemala
Gracias por comentar Sindy y por ser parte de la hermosa familia NicaSazón. Abrazos querendones para vos hasta Guatemala.
María Esther es una licenciada en Educaciòn y también ha sido actriz … aparte de gran cocinera!
Tan lindo... gracias Flavio por tanto cariño. Bendiciones.
Nueva seguidora en tu pagina!!! Se ve super facil la receta!! La hare ! M encanta tu explicacionnn y super rico se mira que quedo gracias😘
Bienvenida mi reina bella. Gracias por los elogios y el cariño. Te invito a suscribirte a mi canal en youtube María Esther NicaSazón, donde cada miércoles a las 9 am (hora de Nicaragua), les comparto una nueva receta, hoy tocó la Pasta de pollo. Te dejo el enlace. ruclips.net/video/aMXAiMDngzU/видео.html
@ gracias por la bienvenida !! Hize los nacatamales y quedaron deliciososo!! Gracias mi proxima receta sera el vaho !! Me encanta q la haces tan facil q motivas a hacerla y todos los tips buenisimos bendiciones
Hola que rico y facíl se ve, la carne esta cruda, gracias.
Sus manos son bellas fisicamente y Dios las ha llenado de sabor. Con todo respeto le recuerdo que sus recetas son apreciadas en el mundo entero, Sra Maria Esther como es una hoja blanqueada y que es el burillo, gracias!!
blanqueo es cocer las hojas sin hervirlas y el burillo es la raíz de las hojas también conocida como pita en el extranjero las hojas no suelen traerlos
Francisco zuñiga
Muchisimas gracias por su respuesta!
Marillita, perdón que antes no leí tu mensaje. Es que he estado con problemas de salud. Pero que bien que Francisco ya te respondió. Un abrazo.
Si muchisias gracias!!! Se le quiere y admira en El Salvador!!!!
Me encanta el picante le quedó riquísimo ☕😋
Con un cafecito... riquísimo.
gracias por tomarse u tiempo en contestar mi comentario y no solo el mio sino que los demas comentaristas...se le agradece mucho!...si voy a seguir sus i strucciones alli nos estamos comunicando.....hasta pronto por medio de este medio su compatriota y fan de california mildred y familia!
Se ven buenisimos voy intentar hacerlos
Delituani
Muchos saludos mi querida María Ester mirando así en RUclips mija estabas jovencita ahí Muchas bendiciones y éxitos
Eso es de hace diez años.
excellente, Mil gracias por este video
Muchas Gracias y Bendiciones
gracias maría Esther por tus recetas, te sigo desde Francia. me gustaría si puedes subas un video de las bizcotelas nicaraguenses. un saludo
Señora, muchas gracias! Será mucho problema si un día pudiera hacer un video del. Nacatamal con masa de papa??? Ese es mi preferido y lo hice una vez pero ya no tengo la receta. Gracias!!!!
Sisisi gracoas gracias Dios te bendias👧👏👏👏👏
Es muy rico para el desayuno una pregunta María Esther para hacer el Nacatamal en fuego de leña cuanto tiempo hay que darle saludos
Me encanta verte cocinar mi amor lo haces ver muy facil muy natual.
muy sistematica su manera de ensenar como preparar los nacatamales....felicidades!....podria ensenarnos tambien como preparar los "gofios"?....grcias!....saludos desde California su fan Mildred y familia
Mildred podés buscar el video en este canal de los Gofios.
Hola Maria Esther, un gusto saludarte y tengo la duda de como hacer los tamales dulces de maiz con relleno de queso y atado de dulce/ tamal de elote al estilo nica. De antemano gracias por tus videos y las recetas tan claras y faciles de hacer!
Si si el desayuno o cena de los fines de semana. Tú 🥖 y café ☕️ ujum😋😋
Holaa buenos días.. Saludos desde Costa Rica una preguntita Doña Maria Esther. Si no consigo naranja agria le puedo poner limón o vinagre o no
Justo la receta que buscaba, nada complicado y bien elaborado, un video bien rápido para ver. Una pregunta, nadie llama a los tamales NACATAMAL solo los nicaragüenses, entonces porque no se llaman NICATAMAL?
GRACIAS POR ESA RECETA, los voy a hacer, por primera vez en mi vida👍👍👍👍😂
nacatl carne en maya
tamal de carne
me encanto 😊
Son deliciosos los nacatamales PATRIA LIBRE. Un abrazote.
Encantada con la receta... Muchas gracias, sólo tengo una duda, si son 12 o 20 nacatamales, cuanto tiempo lo dejo? es que mi familia es numerosa...
Hola saludos Doña Maria un abrazo ala distancia una pregunta que vinagre le pone ala carne
Vinagre de guineo corazón
Ya te extrañaba la cocina : Nic.
Siga haciendo más videos x fa! Me gustan sus recetas
Ya la próxima semana comenzamos a subir más videos mi reina. Gracias por el cariño.
Hola sra. c mira muy rico soy mexicana y me encantan los nacatamales mi esposo es nicraguense y me gusta consrntirlo. voy a trstar d hacerlos aber k tal me kedsn sin antes encontrar el primer vidro gracias y bendiciones
Me señora bella y si los pongo en olla de presión cuánto tiempo tardan??
Hola sra soy de nic soy almiradora de su cosina
Gracias corazón por tanto cariño. A NicaSazonar se ha dicho.
MAria Esther como haces para que no se ponga muy duro despues de frio? cuando se cocina la masa se pone mas dura que cuando no, hay gente que de secreto le pone leche pero a mi no me gusta,
por cierto no vi que le pusieras naranja agria
Hola Xochil. Si seguís las indicaciones que les compartí aquí, te queda una masa suave y manejable cuando enfría. La naranja agria se la incorporé antes de precocer la masa.
La reina del sabor nicaragüense..
Feliz navidad mi reina.
Gracias por tus recetas! una pregunta: Puedo hacerlos en olla de presión para ahorrar tiempo y gas?
Hola Sandrita. Claro que sí, yo los hago en olla de presión y le doy 2 horas.
esta semana los hago! siempre me han intimidado, pero ahora que no vivo en Nicaragua y extraño esos sabores me voy a animar a hacerlos. Muchas gracias, te admiro mucho!
@@sandracenteno5837 agradecida por tu cariño Sandrita.
Hola buenos dias Hermosa,
A que se refiere con blanqueado?
Y si lo hago en leña, cuanto seria?
muchas gracias x la receta esta buenisima y se super facil... de casualidad tendran la receta de la sopa de mondongo???
¿En qué consiste el "blanqueado" de las hojas de plátano? Yo siempre me pongo a hervir las hojas para ablandarlas.
Sugiero recalcar que el doblado de las hojas siempre debe ser al sesgo (diagonal) de la dirección de las fibras para evitar una separación.
Deluciosos!
Así mismo Adaneyla.
El mejor el nacatamal nicaragüense mi pais
E probado muchos tamales,,pero el nicaragüense es el más rico,, aparte que se llama nacatamal delicioso
Hola Maria , me hubiese gustado que dijeras como preparaste la masa , pues eso es lo especial en esta comida.
Se ve riquísimo 😋😋
Hola, Como se blanquean las hojas de platano? Puede subir un video xfavor
Me gustan mucho lo único que le falta la sal sita de chintomas cocinado, y asi cuando los comes no están tan secos gracias por compartir. ❤️😘👍
Hola ludy. El nacatamal no lleva salsa alguna. Lo que si es que le ponen las verduritas en el molido o lo que hacemos ahora en la licuadora. Si te fijás al final del video, el nacatamal está hidratado, la masa tersa y el aroma y sabor imperdibles.
Que delicia!! Voy hacerlos por primera vez
Y si se hace en olla de presión? Cuánto tiempo?
Q delicia. Los amo. Muchas gracias Estercita le quedaron perfectos. Yo solo le pondria un poco mas achiote. Y la felicito xq tiene manos bonitas como las mias😁
Que delicioso ...se ve suave me provoca comerlo.
Se puede hacer la masa de un día para otro?
Sobres hacer nacatamal este fin de año.. Para mis amistades Mexicanas..
Rico's gracias,,😋
deli, deli Carmen.
Hay vamos asiendo la receta 🙏 Dios k me queden vien
Espero haya sido un éxito rotundo.
Como está María... quiero saber cuántos nacatamales salen con las 3 libras de masa ?
6 a 8 dependiendo del tamaño.
Hola María Esther, si uso Maseca que cantidad debo de utilizar para hacer esta misma cantidad de nacatamales?
Imagino que estás fuera de Nicaragua. 3 tazas de harina de maíz, la amasás con 3 tazas de agua y luego seguís el paso a paso.
Sos un amor, estaba revisando y revisando es espera fde tu respuesta. Bendiciones y muchas gracias
yo kiero aprender se ve q muy fácil todo en bluefields dicen no es cualkiera q ASE nacatamal y pué yo si kiero aprender mis felicidades sus vídeos me an sido muy buenos
doña maria ester como se blanquea la hoja de platano para utilizarla en la preparacion del nacatamal?
Las puedes pasar por agua hirviendo ó pasarlas por la llama sin que se quemen
Tambien se ponen a hervir para que se ablande la hoja y se facilite el doblaje.
Que rico espero comerlos a final del año
Bárbaro Jacqueline.