El Vaho | María Esther López

El Vaho es una de las recetas más importantes de la gastronomía nicaragüense. La definición de Vaho, según la RAE es: Vapor que despide un cuerpo", de ahí el nombre de esta preparación por ser cocinada al vapor. Algunos han cometido el error de escribir mal su nombre con "B", pero es algo que podemos corregir.
Programa: ''Nicaragua en mi sazón", conducido por María Esther López "La Reina del Sabor Nicaragüense".