En lo personal, me encanta cocinar en la olla de presion, se ahorra gas y tiempo, yo hago hasta los nacatamales en la olla de presion y el vaho no ha sido la excepcion. Me encanta la idea de que halla hecho este video para que muchos de nuestros paisanos en el extranjero puedan seguir disfrutando de este exquisito platillo netamente Nicaraguense, saludos!
3 года назад+3
A seguir NicaSazonando Jhennessy. Abrazos querendones.
@@updfv9605 ...Si, se pueden envolver los nacatamales en aluminio, aunque no quedaran con el saborcito y el olor único que da la hoja de plátano. De hecho, muchos usan el papel Wax o de Cera sobre el aluminio. O sea que la masa va sobre el papel cera y abajo el de aluminio. Asegúrese de poner una rejilla dentro de la olla y que el lado opaco del papel de aluminio quede por fuera. No se necesita llenar la olla de agua hasta arriba. Mi olla es de 6 qts. alcanzan 6 tamales medianos , le pongo agua hasta la mitad de la olla ya que la olla cocina los alimentos con el vapor. Dele unos 40-60 min. de coccion. Sobre cocinar el Vaho con papel aluminio, la verdad no se, nunca lo he intentado, habría que hacer el experimento.
@@updfv9605 ,,,Como pueden reemplazar algo natural y organico como la hoja de platano con papel de aluminio ustedes tienen acerrin en vez de cerebro lo que le da ese olor peculiar a los nacatamales es su envoltura de hoja de chahuite
Hola María Esther vi tu vídeo del baho. Lo hice y me quedo soñado Muchas gracias x compartir tus conocimientos. Y q en cualquier parte del.mundo haya un nicaragüenses nunca olviden sus raíces.
4 года назад+3
Me alegra que hayas preparado el Vaho Maria Teresa. Mientras Dios permita, aquí estaremos. Y completamente de acuerdo, no debemos olvidar nuestras raíces.
Muy rico señora 😋 aprendí a hacerlo xq mi pareja es de Nicaragua y es uno d los platos nicaragüense q me encanta sigo aprendiendo con sted ,👌👌 saludos desde España y soy de Bolivia 😘😘
Exito garantizado ! Gracias mi Chef por tan Maravillosa labor! Se le quiere y admira mucho! Que viva Nicaragaua y no es fachentada pero Dona Maria Esther es un Orgullo Nicaraguense!
3 года назад
Tan bella Arllem... gracias mi reina preciosa. A NicaSazonar se ha dicho.
En Nicaragua si comemos muy rico no hay extranjero que pruebe nuestra deliciosa y variada gastronomía que no quede encantado acá todo es rico nuestros platillos sopas, manjares, dulces, todo lo más famoso y rico empezando por el Vaho, el nacaramal, el vigoron, las sopas nicas como la sopa de res, la sopa de mondongo, la sopa de albóndigas, etc, el gallopinto, nuestra fritanga nica, etc, etc etc!!! Los refrescos ya ni se diga, el cacao, la semilla de jícaro,,la calala, la granadilla, melon con naranja, la ensalada de frutas, etc, etc, etc!!! Por eso amo a mi bella Nicaragua, linda gente, lindo país y riquísima gastronomía!!!
Yo soy mexicana pero el bajo es mi obsesión!!! 💕realmente delicioso 😋 aquí en California en Los Ángeles hay un lugar donde lo venden y es lo mejor que realmente he comido 👍😁
4 года назад
Gracias por apreciar nuestra gastronomía. El Vaho es delicioso.
Buenas tardes Esthercita bendiciones ♥️ te saludo desde Guatemala tengo 38 años de vivir aquí y mire tu programa me a encantado mucho. Y siento que volví a vivir un pequeño trozo de mi tierra. Gracias por lo que compartes. Y recordarnos nuestra cultura. Saludos cordiales
3 года назад+1
Cómo me alegra MariaCelina que seás parte de la hermosa familia de NicaSazoneros. Todos los miércoles les comparto una recetita a las 9 am (hora de Nicaragua).
Me voy a cuadrar a realizar esta receta nicaragüense ., Que ya he comido en Costa Rica y por supuesto cuando visite Nicaragua. Siempre un gusto ver tus recetas ...saludos...!!! 🇨🇷
2 года назад
A darte gusto. El Vaho es un emblema de la cocina criolla nicaragüense.
Hola María Esther, soy una nica que vive en España y nunca había hecho el baho y mirá dije lo voy a intentar pero viendo a la María Esther, me quedó delicioso 😋 😋. Muchas gracias por tus recetas mujer, Dios te bendiga ❤️ grandemente.
Bravo y muchas gracias por la receta y el video doña María Esther... me cayó como anillo al dedo porque aquí en Francia no tenemos las ramitas de guayaba para hacer la cama y solo tengo la olla de presión. Una vez traté de hacerlo y se me quemó porque no tuve el cuidado del tiempo de cocción y la cantidad de agua .. Ahora que tengo sus consejos técnicos lo intentaré nuevamente. Muy Agradecido otro Nicasio.
3 года назад+1
Hola Heriberto. Que pena que antes no leí tu comentario, es que no me llegó la notificación y porque alguien escribió recientemente me puse a revisar. Me alegra que te sea útil y que hayas disfrutado ya esta delicia nica.
Póngale muchas más olas de platano a la olla y un litro más de agua y le quedará bien y un poco más de sal y lo tapa en olla normal lo pone a juego medio alto unas 2½ a 3 horas y lo está vigilando que no se seque y no estarlo destapando hasta pasada unas dos horas!!! Saludes!!!
Me encanta su canal y me encanta como habla de nuestros platos estoy muy orgullosa de señoras como usted que nos invitan a seguir nuestros platos nacionales les diré a todos mis amigos nicaragüenses de Miami de su canal muchas gracias por compartir su conocimiento en la cocina con nosotros. Que viva Nicaragua y sus tradiciones 😍🥰
3 года назад
Hola mi reina. No recibí la notificación de tu comentario. Pero aunque tarde, aquí estoy agradeciendo tu cariño y apoyo. Ojalá todos hicieran lo mismo para que crezca el canal y promovamos más nuestra gastronomía.
Uyyyy uno de mis antojos cuando quede embarazada de mi bebé y nunca pude sacarme ese Antojo ya 10años de eso y lo veo y quisiera comerlo nunca e tenido el placer de probarlo pero fue una de las comidas que no me pude comer 😔🙏🙌🇨🇷salud desde Costa Rica bendiciones sigo tu canal y echo muchas de tus recetas espero poner hacer esta y haci sacarme un Antojo viejo 😅😁😁😁
3 года назад
Hola corazón. No me llegó la notificación de tu comentario. Espero te hayas dado el gusto.
Gracias, paisana. Yo vivo en España y nunca he podido hacer el vaho, por lo de la cama de guayaba, pero he visto que tú no la pusiste y se ve que te quedó riquísima. Lo intentaré y cuando lo haga, " hay te aviso", ok? Saludos a mi pequeña Nicaragua. Pequeña, pero como dijo nuestro gran Ruben Darío: "SI LA PATRIA ES PEQUEÑA, UNO GRANDE LA SUEÑA. "Bay, pues, Estercita."
4 года назад+2
Genial Maria. A preparar Vaho se ha dicho. Y claro, nuestra patria es hermosa.
Me encantan sus resetas por qué a demás de aprender la receta como cosinarla también aprendemos historia de la cosina de nuestros antepasados. 👍🤗🤗 Grasias por ens ñarnos .
Gracias a ti e aprendido muchas recetas la verdad se me a hecho muy fácil explicas muy bien y de todas las que has subido e hecho 70% fe las recetas saludos desde españa 🇪🇸
He visto muchos video de receta de baho pero sabe q doña María Ester está fue el mejor baho q he visto y como le quedo el color y todo se ve delicioso🤤🤤🤤normalmente cuánto tiempo lo deja en el fuego quiero hacerlo le quedo riquísimo y eso q no lo he probado ya me imagino probando lo Seve super delicioso🤤🤤
3 года назад+2
A partir del minuto 8:12 les indico cantidad de agua y tiempos.
Riquísimo y ni siquiera se le desasen los plátanos y la yuca que rico. Yo acabo de hacer una gran 🫕 de baho es mi primera vez pero si se me suaviso un poco mas lo plátano 🍌 maduro y la carne pero el sabor delicioso mis hijos y mi esposo quedaron encantados 😋😋😋 porsupuesto que yo también, un saludo desde Richmond California gracias por compartir bendiciones 🙏🙏🙏🙏
Год назад
Me alegra mi reina que se hayan dado semejante gusto. Abrazos querendones para vos y tu familia.
Un cordial saludo y un abrazo señora .Maria Esther desde Panamá..nunca olvido mi comidita nica siempre que puedo preparo sus recetas que con tanto amor nos comparte.😘.Dios me la bendiga.
3 года назад
Recibidos con el mismo cariño los saludos Maryuri. Me alegra que seás parte de la hermosa familia de NicaSazoneros. Te mando un abrazo de película.
Me encantan todas sus recetas, he aprendido a cocinar nuestra comida nica con usted siempre, gracias por no dejar q nuetra deliciosa gastronomía se pierda. Slds.
Me encanta 🥰 lo voy hacer, me encanta cocinar en la olla de presión,es rápido y ahorro gas. Muchísimas gracias por compartir 👍 DIOS TE BENDIGA 🙏🤗💓. Venezuela
Hola maria esther gracias por compartirnos nuestro sabroso baho 😊 se ve que le quedo jugosito 👍🏼😊
4 года назад
Clarines el Vaho es infaltable. Es importante notar que su escritura correcta es como les indico. La palabra "Baho" no existe. Eso es como cuando en rótulos caseros ponen: Se venden güevos en vez de Se venden huevos. O se vende yelo, en vez de hielo. Se entiende el mensaje pero no significa que sea correcta la escritura.
@ estoy pensando hacerlo este fin de semana bendiciones cuídate mucho saludos 🙏🙏🙏 Gracias por tan delicioso recetas de nuestras comidas nicaragüenses 💕
4 года назад+1
@@patriciarivas1965 no olvidés leer la rotulación que les puso en los minutos 8:36 y 8:48 del video.
Esto es un manjar que delicia! Eres profecional amiga gracias por compartir. Nueva suscriptora apoyo total. 😇👍
3 года назад
Gracias corazón. No me llegó la notificación cuando comentaste. Pero aquí estoy agradeciendo tu cariño y dándote la bienvenida a la hermosa familia de NicaSazoneros.
Hola María Esther con lo caro que estás el gas y donde vivo no tengo espacio para ponerla al fuego con leña. Esta opción es perfecta para quitarme el antojo de nuestro platillo riquísimo🤤 y tan típico.
Nadie como usted para explicar la preparacion de nuestras riquisimas recetas... de forma muy clara, amena y con tips nicasazoneros incluidos! Delicioso Baho y personalmente uno de nuestros platos mas emblematicos y no es fachentada!
4 года назад
Muchísimas gracias Mario por comentar y por ser parte de la hermosa familia de NicaSazoneros. A preparar el delicioso Vaho en cuanto podás.
Saludos desde Tennessee Doña Esther! Aquí una nica haciéndome agua la boca y deseando un riquísimo vaho. Me voy a aventar y lo voy a tener que preparar. Muchísimas gracias por convidar tus recetas e inspirarnos desde allá, nuestra querida Nicaragua.
4 года назад+1
Hola Claudia. Qué alegría saber que vas a preparar una de las recetas más representativas de la gastronomía nicaragüense. Gracias mil por ser parte de la hermosa familia de NIcaSazoneros.
Hola María Esther, me ha encantado tu video del baho en olla express, ahora se me hará más fácil hacerlo, ya que vivo en España y pues acá si no es con olla exprés dificil poderlo hacer en cocina..
3 года назад+1
Me alegra mucho Brandy. A NicaSazonar se ha dicho.
Siempre lo hago en olla de presión pero el orden lo hago diferente... le pongo los palitos abajo porque la primera vez lo hice sin camita y me quedó aguado...y la carne la puse en centro alrededor las verduras porque a la hora de servir todo esta de fácil manejo...porque también lo hice así la primera vez y me toco sacar todo para llegar a la yuca...pero claro era menos dos libras de carne y eramos 3 personas...divino lo que me encanta es que tarda 1 hora y todo suave el sabor no cambia...divino...
Yo tengo años haciendolo en olla de presion e igual que usted pongo los palitos o uso una rejilla de metal y pongo la yuca mas arribita para que no se desbarate, lo que no debe faltar es la hoja de platano o chaguite porque es la que le da ese sabor y olor ahumado. Hasta los nacatamales hago en olla de presion, lo bueno es que uno se ahorra gas y tiempo!!!
@@melisaalvarado3046 ...En la cocina tipica o casera de nuestros países se usan ramas pequeñas de arbol (palitos) no tan gruesas para formar una especie de reja al fondo de la olla. Pero, puede usar una rejilla de aluminio o de acero (de las que se usan para poner los vegetales al vapor).
Dona maría Ester la estoy mirando ahora en canal 14 Ami me encanta ese canal . Cuando usted termine dele tienpo al emplazar ese detalle es muy importante dígale al camarógrafo que le enfoque el enplatado usted lo pone y sale corriendo . Eso está sin detalles usted cocina rico y es limpia . Pero te tiene detalles tiene que tomarse el tienpo para emplazar y con detalles no es lo mismo acer un plato en casa que estar en la patalla grande . Detalles al final detalles e plate cub un detallito cmo un poquito de perejil o algo con estilo . Yo la sigo siempre la felicito que está en el canal la felicita me encanto el canbio
8 месяцев назад
Corazón, ya hablé eso con el Realizador pero todavía no me cumplen por más que diga. Los detalles siempre los cuido. Televisión hago desde 1983. Las plataformas digitales son la nueva era, pero mi labor siempre es tv. Si sos fans ya sabés que el perejil es lo que más uso en el emplatado. Por otro lado, en este video hay bastantes detalles y es una receta muy tradicional en la que no exige poner el perejil porque su copete es la ensalada y el encurtido.
Qué rico 🤤🤤 provechito yo aquí uso olla de presión de la marca instan pot 🍲 electrica y la misma cantidad de verduras qué usted le puso pero yo le pongo 5 Libra de pecho para mí esposo y yo y está en 12 minutos bendiciones 🙏
2 года назад+1
Qué genial. Mi olla de presión es viejita, pero aún así funciona y no deja de ahorrar tiempo de cocción. El tiempo que le doy es para que conserve también y quede del color que ves en el video.
Hola 😘 mi corazón así mismo me queda Ami tambien los maduros bien rojitos y la yuca muy doradita muy delicioso al igual el de usted 😃😋😃 saludos bendiciones 🙏
Hola mi señora bella. Gracias por compartir los talentos que Dios le dió. Tengo una pregunta. Quiero preparar vaho en olla normal pero donde vivo no tengo acceso a ramas para hacer la cama del vaho. Le agradecería me indicara qué puedo poner en el fondo de la olla para que el agua no toque el vaho. Mil gracias y un sin fin de bendiciones.
3 года назад
Hola corazón. Aunque tarde porque no recibí la notificación, podés utilizar alguna tapa o rejilla que separe el fondo para que no se te pegue.
Hola Doña Ester. la felicito por otro video excelente. una pregunta. En el pais donde yo vivo es dificil conseguir Vinagre de Guineo. Con que tipo de vinagre lo puedo substituir? Me despido en espera de su repuesta. Gracias.
Gracias por esta receta, vea que coincidencia, ayer estaba viendo su otro video de "bajo" de hace años... ya tengo todos los ingredientes y mañana me lo preparo.
4 года назад
Me alegra que hayamos coincidido. Y su escritura correcta es Vaho, no Baho ni Bajo. Vaho significa: vapor que despide un cuerpo. En términos gastronómico es una cocción al vapor. El que algunos lo escriban con B, no significa que sea correcto. Es como cuando uno lee rótulos como: Se venden güevos o Se vende yelo. Entendemos el mensaje pero no significa que este correctamente escrito.
Hola Doña Maria Esther, divinas y autenticas recetas Nicaraguenses son las q ud hace felicidades, como podria hacer el baho en una slow cooker? Gracias y muchos abrazos.
4 года назад+1
Siguiendo los mismos pasos de marinado y armado del vaho y al menos 12 horas de cocción.
No es por nada... pero que delicia 🤗😋gracias Doña Maria Esther... usted como siempre sorprendiendo y antojando con la comida más deliciosa del mundo... nuestra comida nicaragüense🇳🇮
4 года назад+1
Tan linda... gracias Brendita. Abrazos querendones y NicaSazoneros.
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
En lo personal, me encanta cocinar en la olla de presion, se ahorra gas y tiempo, yo hago hasta los nacatamales en la olla de presion y el vaho no ha sido la excepcion. Me encanta la idea de que halla hecho este video para que muchos de nuestros paisanos en el extranjero puedan seguir disfrutando de este exquisito platillo netamente Nicaraguense, saludos!
A seguir NicaSazonando Jhennessy. Abrazos querendones.
#jhennessy si no encuentro la hoja . Puedo usar papel de aluminio en la olla de presión para hacer el vago y los nacatamales?
@@updfv9605 ...Si, se pueden envolver los nacatamales en aluminio, aunque no quedaran con el saborcito y el olor único que da la hoja de plátano. De hecho, muchos usan el papel Wax o de Cera sobre el aluminio. O sea que la masa va sobre el papel cera y abajo el de aluminio. Asegúrese de poner una rejilla dentro de la olla y que el lado opaco del papel de aluminio quede por fuera. No se necesita llenar la olla de agua hasta arriba. Mi olla es de 6 qts. alcanzan 6 tamales medianos , le pongo agua hasta la mitad de la olla ya que la olla cocina los alimentos con el vapor. Dele unos 40-60 min. de coccion. Sobre cocinar el Vaho con papel aluminio, la verdad no se, nunca lo he intentado, habría que hacer el experimento.
@@jhennessyde-la-fuente7193 y
@@updfv9605 ,,,Como pueden reemplazar algo natural y organico como la hoja de platano con papel de aluminio ustedes tienen acerrin en vez de cerebro lo que le da ese olor peculiar a los nacatamales es su envoltura de hoja de chahuite
Hola María Esther vi tu vídeo del baho. Lo hice y me quedo soñado
Muchas gracias x compartir tus conocimientos. Y q en cualquier parte del.mundo haya un nicaragüenses nunca olviden sus raíces.
Me alegra que hayas preparado el Vaho Maria Teresa. Mientras Dios permita, aquí estaremos. Y completamente de acuerdo, no debemos olvidar nuestras raíces.
Y cuanto tiempo le dió a partir de que empieza a hervir?
Muy rico señora 😋 aprendí a hacerlo xq mi pareja es de Nicaragua y es uno d los platos nicaragüense q me encanta sigo aprendiendo con sted ,👌👌 saludos desde España y soy de Bolivia 😘😘
Tan linda... a NicaSazonar se ha dicho.
Delicias d Recetas Nicaragüensè gracias x conpartirlas esas delicias Maria Ester.y con ese entuciasmo.🤗🤗😘👈🇳🇮
Hola señora bonita siempre quise la receta de ese plato tan exquisito gracias pura vida🇨🇷👌♥️
A darte gusto corazón.
Exito garantizado ! Gracias mi Chef por tan Maravillosa labor! Se le quiere y admira mucho! Que viva Nicaragaua y no es fachentada pero Dona Maria Esther es un Orgullo Nicaraguense!
Tan bella Arllem... gracias mi reina preciosa. A NicaSazonar se ha dicho.
En Nicaragua si comemos muy rico no hay extranjero que pruebe nuestra deliciosa y variada gastronomía que no quede encantado acá todo es rico nuestros platillos sopas, manjares, dulces, todo lo más famoso y rico empezando por el Vaho, el nacaramal, el vigoron, las sopas nicas como la sopa de res, la sopa de mondongo, la sopa de albóndigas, etc, el gallopinto, nuestra fritanga nica, etc, etc etc!!! Los refrescos ya ni se diga, el cacao, la semilla de jícaro,,la calala, la granadilla, melon con naranja, la ensalada de frutas, etc, etc, etc!!! Por eso amo a mi bella Nicaragua, linda gente, lindo país y riquísima gastronomía!!!
Yo soy mexicana pero el bajo es mi obsesión!!! 💕realmente delicioso 😋 aquí en California en Los Ángeles hay un lugar donde lo venden y es lo mejor que realmente he comido 👍😁
Gracias por apreciar nuestra gastronomía. El Vaho es delicioso.
En donde lo comés en Lod Angeles?
Awww Mimi que bueno ....viva Mexico y Nicaragua
@@jaimezamora9085 ...Esperando respuesta, porque la verdad, yo no he encontrado un lugar en Los Ángeles que realmente tenga el sabor neto de allá.
@Gabriela Araya Su chica es vaho ,por que es al VAPOR
Dios mio,que delicia,me mataste Esther!!! Este plato es uno de mis favoritos,con un chilero y una cerveza y ya!!.gracias Pinolera!!!!!!!!
Jajajaja, tan lindo mi querido amigo. Es una verdadera delicia el Vaho. A darte gusto Henry.
@ Gracias y seguime matando jejeje!!!! Saludos!
@@henrysteppel2031 jajajaja. Es que la gastronomía nicaragüense es deliciosa.
@ En mi opinion,y yo que he viajado muchisimo,LA MEJOR!!!
Mi programa favorito. Comida nica la mejor del mundo. ❤❤❤🙏
Tan linda... gracias corazón.
Buenas tardes Esthercita bendiciones ♥️ te saludo desde Guatemala tengo 38 años de vivir aquí y mire tu programa me a encantado mucho. Y siento que volví a vivir un pequeño trozo de mi tierra. Gracias por lo que compartes. Y recordarnos nuestra cultura. Saludos cordiales
Cómo me alegra MariaCelina que seás parte de la hermosa familia de NicaSazoneros. Todos los miércoles les comparto una recetita a las 9 am (hora de Nicaragua).
Hola María Esther aqui viéndola desde Oklahoma, reciba un caluroso saludo y muchas gracias por compartir estas recetas nicaragüenses ❤
Hola mi querida Urania. Me encanta que estés siempre pendiente y en primera fila. Esta receta es deliciosísima. Espero la preparés pronto.
Me voy a cuadrar a realizar esta receta nicaragüense ., Que ya he comido en Costa Rica y por supuesto cuando visite Nicaragua.
Siempre un gusto ver tus recetas ...saludos...!!! 🇨🇷
A darte gusto. El Vaho es un emblema de la cocina criolla nicaragüense.
Soy tu paisanita Margarita Canales desde San José Costa Rica ,nuestra comida es lo máximo .
Me gustó su receta de bajo se mira rico 🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️ reciban mis saludos de la costa atlántica de Nicaragua.
Riquísimo. Viva Nicaragua y sus comidas.
¡Viva!.
Estoy aprendiendo a cocinar estas deliciosas recetas de mi país con usted. ¡Muchas gracias, doña María Esther! ❤️
Y eso me encanta Yozzy. Mientras Dios permita, a la orden.
Hola María Esther, soy una nica que vive en España y nunca había hecho el baho y mirá dije lo voy a intentar pero viendo a la María Esther, me quedó delicioso 😋 😋. Muchas gracias por tus recetas mujer, Dios te bendiga ❤️ grandemente.
Gracias mi querida chef como dice abrazos querendones desde México bendiciones
Recibidos con mucho cariño corazón.
Bravo y muchas gracias por la receta y el video doña María Esther... me cayó como anillo al dedo porque aquí en Francia no tenemos las ramitas de guayaba para hacer la cama y solo tengo la olla de presión. Una vez traté de hacerlo y se me quemó porque no tuve el cuidado del tiempo de cocción y la cantidad de agua .. Ahora que tengo sus consejos técnicos lo intentaré nuevamente. Muy Agradecido otro Nicasio.
Hola Heriberto. Que pena que antes no leí tu comentario, es que no me llegó la notificación y porque alguien escribió recientemente me puse a revisar. Me alegra que te sea útil y que hayas disfrutado ya esta delicia nica.
Póngale muchas más olas de platano a la olla y un litro más de agua y le quedará bien y un poco más de sal y lo tapa en olla normal lo pone a juego medio alto unas 2½ a 3 horas y lo está vigilando que no se seque y no estarlo destapando hasta pasada unas dos horas!!! Saludes!!!
Mi nombre es Angela, soy Nica y vivo en E. Unidos y gracias por compartir esta deliciosa receta para hacerla en olla de presión.
Hola Angelita. Me alegra que seás parte de la hermosa familia de NicaSazoneros. Abrazos querendones mi reina.
Definitivamente que es la reina del sazón la admiro mucho es un orgullo para nosotros los nicaragüenses
Mil gracias Hazel. Abrazos querendones y NicaSazoneros.
Que sabrosura😋😋🤤gracias por la receta, muchas Bendiciones, desde Garland TX
A NicaSazonar se ha dicho Reynita.
Ya me imagino el olor deliciosos ahí en la cocina. Muy buena receta y gracias Esther. Saludos desde España.
Era imperdible el aroma en toda la casa. Y estaba de chuparse las hojas luisita. Abrazos querendones y NicaSazoneros para vos hasta España.
Me encanta su canal y me encanta como habla de nuestros platos estoy muy orgullosa de señoras como usted que nos invitan a seguir nuestros platos nacionales les diré a todos mis amigos nicaragüenses de Miami de su canal muchas gracias por compartir su conocimiento en la cocina con nosotros. Que viva Nicaragua y sus tradiciones 😍🥰
Hola mi reina. No recibí la notificación de tu comentario. Pero aunque tarde, aquí estoy agradeciendo tu cariño y apoyo. Ojalá todos hicieran lo mismo para que crezca el canal y promovamos más nuestra gastronomía.
Bajo porfavor es mi comida favorita amo el bajo ahora voy a ver todos sus videos un saludo
@@maggysierra9988 eso me encanta
Uyyyy uno de mis antojos cuando quede embarazada de mi bebé y nunca pude sacarme ese Antojo ya 10años de eso y lo veo y quisiera comerlo nunca e tenido el placer de probarlo pero fue una de las comidas que no me pude comer 😔🙏🙌🇨🇷salud desde Costa Rica bendiciones sigo tu canal y echo muchas de tus recetas espero poner hacer esta y haci sacarme un Antojo viejo 😅😁😁😁
Hola corazón. No me llegó la notificación de tu comentario. Espero te hayas dado el gusto.
Hola María Esther soy pinolera 100x%, actualmente vivo en España y viendo sus vídeos hice vaho y me quedo de chupete. Gracias x compartir sus recetas
Me alegra mucho que te hayas preparado el delicioso vaho. A NicaSazonar se ha dicho.
Soy tu fan señora Esther me has enseñado mucho te agradezco todas tus recetas las practico y me salen de rechupete.
Tan linda... gracias mi reina. A NicaSazonar se ha dicho.
Gracias, paisana. Yo vivo en España y nunca he podido hacer el vaho, por lo de la cama de guayaba, pero he visto que tú no la pusiste y se ve que te quedó riquísima.
Lo intentaré y cuando lo haga, " hay te aviso", ok?
Saludos a mi pequeña Nicaragua.
Pequeña, pero como dijo nuestro gran Ruben Darío: "SI LA PATRIA ES PEQUEÑA, UNO GRANDE LA SUEÑA. "Bay, pues, Estercita."
Genial Maria. A preparar Vaho se ha dicho. Y claro, nuestra patria es hermosa.
Lacayo, donde vives, yo también estoy en España pero no puedo hacer el vaho porque no se como pedir la carne. Donde la compras?
@@l.latino7699 tal vez la encontrés en inglés: Brisket.
Me encantan sus resetas por qué a demás de aprender la receta como cosinarla también aprendemos historia de la cosina de nuestros antepasados. 👍🤗🤗 Grasias por ens ñarnos .
Y a mí me encanta que te encanten mi reina.
Hola q señora guapa me en canta todas sus recetas un saludo desde costa rica pero soy Nicaragua
Tan linda... gracias Elieth.
Gracias a ti e aprendido muchas recetas la verdad se me a hecho muy fácil explicas muy bien y de todas las que has subido e hecho 70% fe las recetas saludos desde españa 🇪🇸
Qué alegría corazón. A NicaSazonar se ha dicho.
Riquísimo baho!!! Gracias mi reina por compartir tan valiosa información. Te queremos muchísimo ❤❤❤. Excelente Video!!!
He visto muchos video de receta de baho pero sabe q doña María Ester está fue el mejor baho q he visto y como le quedo el color y todo se ve delicioso🤤🤤🤤normalmente cuánto tiempo lo deja en el fuego quiero hacerlo le quedo riquísimo y eso q no lo he probado ya me imagino probando lo Seve super delicioso🤤🤤
A partir del minuto 8:12 les indico cantidad de agua y tiempos.
Que delicia, ya me hizo agua la boca. Gracias por compartir, Dios la bendiga.
A NicaSazonar se ha dicho Francis.
Que delisioso tengo muchos anos de no comerlo pero con tu explicacion seguro que este fin de semana lo hago gracias
Riquísimo y ni siquiera se le desasen los plátanos y la yuca que rico. Yo acabo de hacer una gran 🫕 de baho es mi primera vez pero si se me suaviso un poco mas lo plátano 🍌 maduro y la carne pero el sabor delicioso mis hijos y mi esposo quedaron encantados 😋😋😋 porsupuesto que yo también, un saludo desde Richmond California gracias por compartir bendiciones 🙏🙏🙏🙏
Me alegra mi reina que se hayan dado semejante gusto. Abrazos querendones para vos y tu familia.
que rico todo me encantan tus recetas y mas que nos representa ante el mundo , saludos desde Charlotte.
Gracias corazón.
Un cordial saludo y un abrazo señora .Maria Esther desde Panamá..nunca olvido mi comidita nica siempre que puedo preparo sus recetas que con tanto amor nos comparte.😘.Dios me la bendiga.
Recibidos con el mismo cariño los saludos Maryuri. Me alegra que seás parte de la hermosa familia de NicaSazoneros. Te mando un abrazo de película.
Que delicioso el baho en una olla de presión. Felicitaciones por la manera tan sencilla y autóctona de ejecutarlo. Saludos.
Gracias Josesito. A preparar vaho se ha dicho.
Que ricoooo eso , me encanta. Gracias siempre tan linda por sus explicaciones..
Gracias a su receta he hecho dos veces haho en olla de presión y me ha quedado delicioso 😋, gracias Sr. Ésther.
@@ManuelJoséBarriosAmorettis a NicaSazonar se ha dicho.
Desde California estados unidos, soy Nica y no cambio mi comida por nada
Gracias! Por compartir tu talento y arte en la cocina nicaraguense!
Me encantan todas sus recetas, he aprendido a cocinar nuestra comida nica con usted siempre, gracias por no dejar q nuetra deliciosa gastronomía se pierda. Slds.
Tan bella... gracias Margine.
Que riquísimoo!!...Ya me antoje!! Se me hizo agua la boca...
A darte gusto corazón.
Gracias por compartir sus conocimientos doña María Esther. Hice el vaho siguiendo su receta y me quedo riquísimo 🥳🎉🎊🎉🎊
Me encanta gracias María Esther👏👏
Me encanta esta señora.
Gracias corazón
Me encanta 🥰 lo voy hacer, me encanta cocinar en la olla de presión,es rápido y ahorro gas. Muchísimas gracias por compartir 👍 DIOS TE BENDIGA 🙏🤗💓. Venezuela
A NicaSazonar se ha dicho Rosita.
Riquísimo 😋😋😋 Viva Nicaragua!
Absolutamente Antonio.
Ay doña María Esther cuando se va a animar a abrir su restaurante en managua? Sería su cliente fiel y dejaría toda la quincena ahí Jajaj 🤭🥰😍
Defintiivamente con ese cariño y confianza, voy por el Restaurante, no más pueda.
También yo , iré a comer, me hace agua la boca siempre que la veo
Yo pienso lo mismo debería tener su restaurante 😊
Estoy de acuerdo con ustedes, sería exelente un restaurante con la Reina del sabor de NicaSazón😋 mi familia y yo seremos clientes fieles.🇳🇮🇳🇮😘
@ ay sí, ponga un restaurante
Para mi es la comida número 1 de mi Nicaragua
Que delicia mi querida María Esther gracias por compartir,un saludo desde New Jersey.
Abrazos querendones Cristina.
Dios te bendiga mujer
❤️❤️❤️ una delicia. Voy a tratar de hacerlo. Gracias por sus videos.
Hola Maria saludes y bendiciones. Q delicia de receta ya tengo el plato para el día 14 del amor y amistad . Mil gracias es la mejor 💜 👍🏻 🤙🇳🇮😍
Amigo hasta ahorita ví tu comentario, que pena. Espero te hayas dado un gusto imperdible Oskar.
Que fácil lo hace voy hacerlo me encantan tus recetas. Te lo agradezco.
Gracias a vos Mariamer por tu cariño y por ser parte de la hermosa familia de NicaSazoneros.
Delicioso nunca lo eh echo pero con nuestra master chef Nicaragüense la sra Maria Esther se q me quedara bien bendiciones Maria Esther ....
Seguro te va a quedar de chuparse los dedos corazón
Que rico se ve, 😋 gracias por compartir su receta. 👍🇨🇷
A NicaSazonar se ha dicho.
Hace años no como baho vine aki para ver la receta desde España. Gracias señora Esther un abrazo grande
A darte gusto Bella Luna. Abrazos querendones y NicaSazoneros.
GRACIAS doña Esther, ud siempre me da hambre
Mil gracias por ese video de nuestra gastronomía nica. Se ve súper delicioso!!. Gracias Ester.
Quedó espectacular el Vaho Damarys.
Que rico se ve muy buena reseta gracias por tu vídeo doña María Esther
A NicaSazonar se ha dicho corazón.
Hola maria esther gracias por compartirnos nuestro sabroso baho 😊 se ve que le quedo jugosito 👍🏼😊
Clarines el Vaho es infaltable. Es importante notar que su escritura correcta es como les indico. La palabra "Baho" no existe. Eso es como cuando en rótulos caseros ponen: Se venden güevos en vez de Se venden huevos. O se vende yelo, en vez de hielo. Se entiende el mensaje pero no significa que sea correcta la escritura.
Que delicioso muchas gracias María Esther por compartir esta recetas bendiciones desde Misisipi saludos 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
A programarte para hacerlo Patricia. Te va a encantar el Vaho.
@ estoy pensando hacerlo este fin de semana bendiciones cuídate mucho saludos 🙏🙏🙏 Gracias por tan delicioso recetas de nuestras comidas nicaragüenses 💕
@@patriciarivas1965 no olvidés leer la rotulación que les puso en los minutos 8:36 y 8:48 del video.
Como me gusta el Vaho y de las manos de Maria Esther ella es excelente cocinando. Delicioso 😋😋😋
Mil gracias Deloris por tu cariño y comentario. A NicaSazonar se ha dicho.
Riquísimo! Y gracias siempre por enseñarnos esas recetas tan exquisitas , Bendiciones ♥️
A NicaSazonar se ha dicho corazón.
Bravo siempre me encanta la facilidad que nos da para cocinar a lo Nica 😍😍👏👏💯♥️😁
A NicaSazonar se ha dicho Yahoskita.
Esto es un manjar que delicia! Eres profecional amiga gracias por compartir. Nueva suscriptora apoyo total. 😇👍
Gracias corazón. No me llegó la notificación cuando comentaste. Pero aquí estoy agradeciendo tu cariño y dándote la bienvenida a la hermosa familia de NicaSazoneros.
Hola María Esther con lo caro que estás el gas y donde vivo no tengo espacio para ponerla al fuego con leña. Esta opción es perfecta para quitarme el antojo de nuestro platillo riquísimo🤤 y tan típico.
También puedes hacerla en carbón queda más rico .
Entonces a NicaSazonar se ha dicho.
Saludos cordiales, gracias por su vídeo de baho, es excelente
A NicaSazonar se ha dicho mi reina.
Delicioso muy sierto de la gastronomia de nuestro pais! le quedo original saludos.
Quedó de chuparse las hojas Matessa.
Facil y a uno se lo ponen tam dificil no soy cocinera porque no quiero jejeje gracias Maria Esther.
Nadie como usted para explicar la preparacion de nuestras riquisimas recetas... de forma muy clara, amena y con tips nicasazoneros incluidos! Delicioso Baho y personalmente uno de nuestros platos mas emblematicos y no es fachentada!
Muchísimas gracias Mario por comentar y por ser parte de la hermosa familia de NicaSazoneros. A preparar el delicioso Vaho en cuanto podás.
Saludos desde Tennessee Doña Esther! Aquí una nica haciéndome agua la boca y deseando un riquísimo vaho. Me voy a aventar y lo voy a tener que preparar. Muchísimas gracias por convidar tus recetas e inspirarnos desde allá, nuestra querida Nicaragua.
Hola Claudia. Qué alegría saber que vas a preparar una de las recetas más representativas de la gastronomía nicaragüense. Gracias mil por ser parte de la hermosa familia de NIcaSazoneros.
@ bendiciones!
Que rico baho es una delicia nicaraguense admiro tu trabajo señora Maria Esther eres una chefs profesional
Muchísimas gracias Yorleni. El Vaho es una receta espectacular y muy deliciosa.
Hola María Esther, me ha encantado tu video del baho en olla express, ahora se me hará más fácil hacerlo, ya que vivo en España y pues acá si no es con olla exprés dificil poderlo hacer en cocina..
Me alegra mucho Brandy. A NicaSazonar se ha dicho.
Gracias , gracias Doña Esther
Ummmmm,riquisiiiiiimo Ma. Esther😮😮😊😊😊
Delituani
Que delicia 😋 🤤 no sabía como aser el baho por falta de tiempo pero con oya de presión se deja hecho por la noche muchas gracias por compartir
Siempre lo hago en olla de presión pero el orden lo hago diferente... le pongo los palitos abajo porque la primera vez lo hice sin camita y me quedó aguado...y la carne la puse en centro alrededor las verduras porque a la hora de servir todo esta de fácil manejo...porque también lo hice así la primera vez y me toco sacar todo para llegar a la yuca...pero claro era menos dos libras de carne y eramos 3 personas...divino lo que me encanta es que tarda 1 hora y todo suave el sabor no cambia...divino...
Yo tengo años haciendolo en olla de presion e igual que usted pongo los palitos o uso una rejilla de metal y pongo la yuca mas arribita para que no se desbarate, lo que no debe faltar es la hoja de platano o chaguite porque es la que le da ese sabor y olor ahumado. Hasta los nacatamales hago en olla de presion, lo bueno es que uno se ahorra gas y tiempo!!!
A qué le dicen palitos
@@jhennessyde-la-fuente7193m
@@melisaalvarado3046 ...En la cocina tipica o casera de nuestros países se usan ramas pequeñas de arbol (palitos) no tan gruesas para formar una especie de reja al fondo de la olla. Pero, puede usar una rejilla de aluminio o de acero (de las que se usan para poner los vegetales al vapor).
Se mira delicioso gracias
Maria Esther!!!!
Manos a la cocina Elenita.
Dona maría Ester la estoy mirando ahora en canal 14 Ami me encanta ese canal . Cuando usted termine dele tienpo al emplazar ese detalle es muy importante dígale al camarógrafo que le enfoque el enplatado usted lo pone y sale corriendo . Eso está sin detalles usted cocina rico y es limpia . Pero te tiene detalles tiene que tomarse el tienpo para emplazar y con detalles no es lo mismo acer un plato en casa que estar en la patalla grande . Detalles al final detalles e plate cub un detallito cmo un poquito de perejil o algo con estilo . Yo la sigo siempre la felicito que está en el canal la felicita me encanto el canbio
Corazón, ya hablé eso con el Realizador pero todavía no me cumplen por más que diga. Los detalles siempre los cuido. Televisión hago desde 1983. Las plataformas digitales son la nueva era, pero mi labor siempre es tv. Si sos fans ya sabés que el perejil es lo que más uso en el emplatado. Por otro lado, en este video hay bastantes detalles y es una receta muy tradicional en la que no exige poner el perejil porque su copete es la ensalada y el encurtido.
Es un gusto verla doña Esther muy rico su vaho! Saludos desde Belice
Gracias mi querida Salva. A preparar esta delicia entonces.
María Esther - NicaSazón En olla express
Es la mejor 💕🌷
Tan linda... muchísimas gracias corazón.
Por fin podré hacerlo, no encontraba como cocinarlo en olla de presion
A darte gusto corazón.
Que delicia !!!👩🍳
Lo haré sin holla de presión
Te diré como me quedó. Cuídate mucho . Muchos éxitos te deseo
Desde Canadá 🇨🇦
Genial corazón. A NicaSazonar se ha dicho.
Anhelaba que hiciera esta receta 💯Bendiciones ❤🌷
Es que estaba en la lista de solicitudes, pero como voy por orden de las mismas, hasta que le toque el turno... jajajaja.
Hola doña Esther ,.me animó hacerlo! Creo que lo haré. Bendiciones.
Claro que te va a quedar espectacular Hildita. Recordá que en los minutos 8:36 y 8:48 están los tiempos y formas de cocción.
Soy hondureño y vivi 4 años en Nicaragua. Me muero por ir de nuevo a comer. Especialmente Vaho.
Maria Esther donde puedo ir a comer un buen Vaho?
Qué rico 🤤🤤 provechito yo aquí uso olla de presión de la marca instan pot 🍲 electrica y la misma cantidad de verduras qué usted le puso pero yo le pongo 5 Libra de pecho para mí esposo y yo y está en 12 minutos bendiciones 🙏
Qué genial. Mi olla de presión es viejita, pero aún así funciona y no deja de ahorrar tiempo de cocción. El tiempo que le doy es para que conserve también y quede del color que ves en el video.
Hola 😘 mi corazón así mismo me queda Ami tambien los maduros bien rojitos y la yuca muy doradita muy delicioso al igual el de usted 😃😋😃 saludos bendiciones 🙏
Hola mi señora bella. Gracias por compartir los talentos que Dios le dió. Tengo una pregunta. Quiero preparar vaho en olla normal pero donde vivo no tengo acceso a ramas para hacer la cama del vaho. Le agradecería me indicara qué puedo poner en el fondo de la olla para que el agua no toque el vaho. Mil gracias y un sin fin de bendiciones.
Hola corazón. Aunque tarde porque no recibí la notificación, podés utilizar alguna tapa o rejilla que separe el fondo para que no se te pegue.
Lo voy hacer en mi Olla de presion a ver Como me sale. Gracias x el video
Gracias por compartir pero a mi particularmente soy Leonesa y me gusta con carne 🥗 salada eso le da un sabor inigualable.
Hola Doña Ester. la felicito por otro video excelente. una pregunta. En el pais donde yo vivo es dificil conseguir Vinagre de Guineo. Con que tipo de vinagre lo puedo substituir? Me despido en espera de su repuesta. Gracias.
Gracias por esta receta, vea que coincidencia, ayer estaba viendo su otro video de "bajo" de hace años... ya tengo todos los ingredientes y mañana me lo preparo.
Me alegra que hayamos coincidido. Y su escritura correcta es Vaho, no Baho ni Bajo. Vaho significa: vapor que despide un cuerpo. En términos gastronómico es una cocción al vapor. El que algunos lo escriban con B, no significa que sea correcto. Es como cuando uno lee rótulos como: Se venden güevos o Se vende yelo. Entendemos el mensaje pero no significa que este correctamente escrito.
@ Por eso lo puse en comillas, por que no es como se escribe realmente, pero es como la gente lo pronuncia y suena más rico jeje
@@polymerica547 clarines.
Hola Doña Maria Esther, divinas y autenticas recetas Nicaraguenses son las q ud hace felicidades, como podria hacer el baho en una slow cooker? Gracias y muchos abrazos.
Siguiendo los mismos pasos de marinado y armado del vaho y al menos 12 horas de cocción.
@ gracias ❤
Sueño comerme un baho x la plaza Inter. Voy a hacerlo. Gracias Maria Ester, Dios la bendiga.
Riquísimo el vaho.
No es por nada... pero que delicia 🤗😋gracias Doña Maria Esther... usted como siempre sorprendiendo y antojando con la comida más deliciosa del mundo... nuestra comida nicaragüense🇳🇮
Tan linda... gracias Brendita. Abrazos querendones y NicaSazoneros.