Zwiebelfleisch : Würzfleisch aus dem Backofen, weich wie Butter

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 янв 2025

Комментарии • 79

  • @igel8536
    @igel8536 Год назад +1

    Hallo liebe Ljuba, mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Ich werde es bald mal ausprobieren. Danke für das Rezept. Liebe Grüße Jutta 💐

  • @simonehavekost3658
    @simonehavekost3658 Год назад +5

    Liebe Ljuba!Vielen Danke für das tolle Rezept. Hab ich gestern nachgekocht.😊Superlecker.Freue mich immer auf ein neues Video. ❤

  • @brunnisahl9574
    @brunnisahl9574 Год назад +2

    Ein tolles Rezept fuer den Winter,danke.😊

  • @gerlinde6745
    @gerlinde6745 Год назад +7

    Wunderbar, ich liebe einfache Rezepte aus dem Backofen die sich gut vorbereiten lassen! Wenn die Gäste kommen ist die Küche sauber und aufgeräumt und die Hausfrau zufrieden 🤩

  • @uteschieren6210
    @uteschieren6210 29 дней назад

    Das sieht sehr lecker aus. Kann man bestimmt auch gut im Slowcooker zubereiten

  • @RitaKampe
    @RitaKampe Год назад +6

    Dankeschön, liebe Kalinka! Ein tolles Rezept! Ich werde es nachmachen, wenn es kühler ist. Sie können das Vorgehen so toll erklären. Bitte WEITER SO !!!!!! Liebe Grüße Rita 😊😊😊😊

  • @kathleenmatting4108
    @kathleenmatting4108 Год назад +8

    Ich liebe die Videos. Man kriegt nicht nur tolle Rezepte erklärt, ich fühl mich auch immer irgendwie umsorgt.😄🥰

  • @gabif6600
    @gabif6600 11 месяцев назад +1

    Liebe Ljuba, ich habe heute dieses Rezept nachgekocht. Es hat 100% unseren Geschmack getroffen und wird in unserer Essensplanung einen festen Platz bekommen.
    Es läßt sich sehr gut vorbereiten und später nur noch in den Ofen schieben.
    Vielen Dank❤

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  11 месяцев назад

      Sehr schön 👍🏻😊 freut mich sehr, dass es euch geschmeckt hat
      Viele Grüße Ljuba

  • @monikaheider3073
    @monikaheider3073 Год назад +1

    Super für den Backofen. Vielen herzlichen Dank für dein Rezept 🫶🏻wird ausprobiert

  • @motzkat1
    @motzkat1 Год назад +6

    Oooh.. hallo liebe Ljuba..
    Das ist mal wieder ein klasse Rezept für mich. ❤❤❤❤
    Ich werde es mal mit verschiedenem Fleisch ausprobieren. Vielleicht werde ich es dann ein paar Tage vorher schön marinieren und einschweißen. So können die Gewürze und Kräuter noch besser ins Fleisch ihr Aroma abgeben.
    Und es dürfen gerne noch mehr Zwiebeln da dran.. 😂😂❤❤
    Und so wie ich meine Leute kenne, muss ich auf jeden Fall mehr Sauce zu machen. Dazu dann Klöße und Rotkraut oder Sauerkraut.. 🤤🤤🤤🤤🤤
    Liebe Grüße
    Michael Motzkat

    • @brunnisahl9574
      @brunnisahl9574 Год назад +1

      Ein tolles Rezept fuer den Winter,danke.😊

  • @leenico2621
    @leenico2621 Год назад +6

    Gesehen und heute gleich ausprobiert,ne Wat lecker,dachte das reicht für 2 Tage ,ich hatte 1,5 kg Fleisch genommen. Aber das war nix für Oma ist noch etwas übergeblieben 😂... vielen Dank für das Rezept!

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  Год назад +1

      Super 👍🏻
      Freut mich sehr, dass es euch geschmeckt hat 😊

  • @im3967
    @im3967 Год назад +4

    Habe es heute gekocht - sehr sehr lecker und einfach zu kochen , tolles Rezept.😊

  • @angelaschattleitner5490
    @angelaschattleitner5490 Год назад +1

    Wirklich ein ganz tolles Rezept, das man gut vorbereiten kann! Vielen lieben Dank fürs teilen!

  • @silleschulz3589
    @silleschulz3589 Год назад +2

    Ich habe das Zwiebelfleisch gestern gemacht.....das war ein Genuss

  • @bettinadietrich9498
    @bettinadietrich9498 Год назад +1

    Jetzt hab ich Hunger, sieht super lecker aus und ich liebe dicke soße

  • @martinagoldberg404
    @martinagoldberg404 Год назад +1

    Gerade heute dachte ich,dass ich deine Videos vermisse. Vielen Dank!

  • @DieFrauamGrill
    @DieFrauamGrill Год назад +2

    Hallo Ljuba! Wow was für ein Ergebnis 😍 super lecker 😋Liebe Grüße, Anja

  • @elenaschwager1150
    @elenaschwager1150 Год назад +1

    Молодец ❤ сделаю тоже на выходные

  • @DanielaOltean-fk4kr
    @DanielaOltean-fk4kr Год назад +1

    Sehe schön, ich werde unbedingt probieren, danke

  • @neliacorn5514
    @neliacorn5514 Год назад +3

    Sehr einfach nachzukochen ❤ Danke 🙏 für dieses tolle Rezept.

  • @silleschulz3589
    @silleschulz3589 Год назад +4

    Ich habe gerade ein tolles Rezept fürs Wochenende gefunden. Schade das erst Montag ist😢

  • @petrawasja7876
    @petrawasja7876 Год назад +1

    Mhhhh 😋 das sieht richtig lecker aus 👍 und so einfach das wird bestimmt bald gemacht 😊 wenn es etwas kühler ist 🤗

  • @bernhardlupkes2583
    @bernhardlupkes2583 Год назад +1

    Liebe Ljuba,
    ein sehr feines uns einfaches Rezept. Das werde ich bald nachkochen.
    Vielen Dank uns liebe Grüße
    Bernhard

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt Год назад +1

    Hmmmm, sieht das aber fein aus. VG Silke

  • @karinzeidner40
    @karinzeidner40 Год назад +2

    Lecker, was für den Winter 👌💋❤️

  • @AlexandraP-zq1dy
    @AlexandraP-zq1dy Год назад +1

    Super, Danke für das tolle Rezept. Werde ich gleich nachkochen!!

  • @oehmkathrin7948
    @oehmkathrin7948 Год назад +1

    Super lecker daß probiere ich meine gute..❤

  • @brigitte7957
    @brigitte7957 Год назад +1

    Vielen Dank für das Rezept. Ich freue darauf, es auszuprobieren.

  • @misiah7253
    @misiah7253 Год назад +2

    Wunderbare Ljuba😊danke,danke 🤗 ich mag dich soooo sehr🥰

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  Год назад +1

      Dankeschön 🙏😊 ist sehr lieb von dir 😍

  • @susizorn5235
    @susizorn5235 Год назад

    Eine Zwiebel mehr, dann kannst du auf das Mehl verzichten. Find ich mit dem Fleisch sehr fett. Aber Geflügel oder Fisch gehen bestimmt auch. Danke liebe Kalinka.

  • @flohhopser7080
    @flohhopser7080 Год назад +3

    Hallo Ljuba das ist so ähnlich wie ich meine Dickenrippchen mache , nur das sie nicht so Scharf 🌶️ sind und das ich sie für mindestens 12 Stunden in einer Mischung aus Honig , Ketchup und ein bisschen Senf einlege und natürlich ein paar Gewürze , und dann gebacken einfach lecker 🤤 so wie deins sicherlich auch . Lg

    • @christianeheutmann8824
      @christianeheutmann8824 Год назад

      die Marinade klingt lecker. Wie machst du die genau? Hast du bitte eine Mengenangabe?

  • @FrankMarschallek
    @FrankMarschallek Год назад

    schönes rezept 😊👍

  • @susannegruber7059
    @susannegruber7059 Год назад +1

    Danke liebe Ljuba das hört sich ja sehr lecker an. Das muß ich ausprobieren nur mit anderem Fleisch. Ich soll kein Schweinefleisch essen. Geht sicher mit Putenfleisch auch. Danke für das schöne Rezept. LG und einen schönen Abend 👍🏼👍🏼👍🏼👌🏼🥰💖💖🌙🌟🫶🫶

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  Год назад +2

      Genau 👍🏻 nur dann 2 bis 2,5 Stunden langsam schmoren 😋
      VG Ljuba

    • @susannegruber7059
      @susannegruber7059 Год назад +1

      @@KalinkasKueche Danke liebe Ljuba das probiere ich aus 🫶🫶💐

  • @uschi9322
    @uschi9322 Год назад +2

    Da war es wieder: "schmeckt wunderbar lecker!" 😂👍👍👍👍😉

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  Год назад

      🤣

    • @PsalmEins
      @PsalmEins Год назад

      Einfach zuuuuu köstlich: "Es ist so butterweich, da können sogar Zahnlose essen."
      😂👍👍👍👍🤗

  • @margittrieloff6118
    @margittrieloff6118 Год назад +2

    Mmhh - liebe Ljuba, das ist wie immer, bei deinen Rezepten, nach meinem Geschmack. Ich muss immer schmunzeln, wenn es um die Schärfe geht. Dann muss ich an meinen Vater denken, der das auch so gern mochte und Mutti ist immer weggerannt, weil es so scharf war😂. Wir sind es also gewöhnt.😅😂❤. Liebe Grüße aus Magdeburg❤.

  • @birgitwagels5485
    @birgitwagels5485 Год назад +1

    Hallo liebe Kalinka ,ich würde gerne es mit Schweinegulasch machen ,das müsste doch auch gehen ,so kenne ich es von der Kirmes.
    Aber es schmeckt bestimmt lecker❤❤

  • @inci2
    @inci2 Год назад +3

    Dein Zwiebelfleisch sieht sehr gut aus ❗❗Ich mache es ganz ähnlich, nur die Soße bereite ich ein wenig anders zu. Bei solchen Gerichten liebe ich die Anwendung des Niedrig Energie Garens. Mein Backofen wird dann nur auf 120 ° aufgeheizt. Dafür bleibt das Fleisch aber gute 2,5 - 3 Std. in der Röhre. Ähnlich wie bei Pulled Pork. Wer diese Methode erst einmal ausprobiert hat, wird Fleisch nie wieder anders zubereiten. LG.

    • @susannegruber7059
      @susannegruber7059 Год назад

      Ist das nicht viel zulange im Backofen 2,5_3Std. Wird das Fleisch da nicht trocken❓️❓️

    • @inci2
      @inci2 Год назад +1

      @@susannegruber7059 Eben nicht, meine liebe Susanne. Bei der niedrigen Temperatur gart das Fleisch ganz sanft. Die Gefahr dass das Fleisch trocken wird, liegt eher bei der höheren Temperatur. Wenn ich Pulled Pork mache, gart das Schweinefleisch in einer Soße für 4-5 Std. bei 110 ° Danach kann man das Fleisch mit zwei Gabeln locker auseinander zupfen und es ist immer noch saftig. Pulled Pork mache ich eher selten.. Nur in der Grill Saison, aber viele andere Braten koche ich mit der Niedrig Energie Methode. Und bisher ist alles Tippi- Toppi geworden ! Das schöne an dieser Gar Methode ist ja auch, das alles wie von selbst geht. Ich habe genug Zeit mich um die Beilagen zu kümmern oder kann sogar mal in Ruhe einen Tee oder Kaffee zwischen durch trinken... 😁😁. Mach dich doch einfach mal schlau im Internet, was es mit dieser Gar Methode auf sich hat. Oft mache ich einen Braten schon am Tag vorher in aller Ruhe, und wärme ihn am nächsten Tag nur auf, und mache die Soße fertig. Probiere es einfach mal aus. Ich denke, du wirst begeistert sein. Liebe Grüße

    • @susannegruber7059
      @susannegruber7059 Год назад +1

      @@inci2
      Ja da werde ich mal im Internet schauen nach dieser gar Methode. Aber mir kommt das trotzdem viel zu lange vor auch bei niedriger Temperatur. Die Köche lassen das Fleisch bei niedriger Temperatur auch nicht so lange drin. Hab ich schon im Fernsehen gesehen.Der Sohn von meiner besten Freundin hat Koch gelernt der kennt sich aus. Die haben ein Hotel. Aber ich werde mich mal schlau machen im Internet nach dieser Gar Methode.Liebe Grüße

    • @susannegruber7059
      @susannegruber7059 Год назад +1

      Liebe Inci habe gerade mal im Internet geschaut wegen der Niedrig Energie..Da wird das Fleisch bei 80 Grad mehrere Stunden gegart. Das werde ich mal ausprobieren. Aber vielleicht vorher das Fleisch in der Pfanne etwas anbraten . Damit aussen eine Kruste ist..Das liebe ich

    • @inci2
      @inci2 Год назад

      @@susannegruber7059 Ja, es gibt auch Fleischgerichte die nur bei 80°! zubereitet werden. Aber das mache selbst ich nicht. Das dauert doch viel zu lange . 120° ist eigentlich Standard für sehr viele Gerichte. Ob Kalb, Lamm, Schwein oder Rind.. Und klar kannst du das Fleisch vorher kurz anbraten wegen der Kruste. Mache ich auch so. Beim Anbraten noch Zwiebeln, Möhren, Knollensellerie - wie gehabt bei einem Braten und dann alles zusammen in die Röhre schieben und in aller Ruhe garen lassen. Ab und zu mal schauen, ob genug Flüssigkeit da ist und eventuell etwas nachgießen. Du machst das schon... Ich denke, du bist eine gestandene Hausfrau und Köchin . Viel Erfolg !!

  • @lianesauer7588
    @lianesauer7588 Год назад

    Vielen Dank für das Rezept

  • @ange3241
    @ange3241 Год назад +1

    Hallo kalinka tolles rezept, was hast du für eine brühe verwendet? Kann man normale gemüsebrühe verwenden?

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  Год назад

      Ich habe Rindbrühe genommen, aber es kann man Gemüsebrühe auch nehmen 👍🏻😋

    • @ange3241
      @ange3241 Год назад

      @@KalinkasKueche danke du bist so lieb 🥰

  • @kathykruse9930
    @kathykruse9930 Год назад

    HMH:::::Danke liebe Kalinka°! Jetzt hab ich Hunger. Bin krank- so: jetzt muß mein Mann ran... ☺

  • @nataschapiekass
    @nataschapiekass Год назад

    Hallo liebes was ist das für ein Blech was du verwendest? Hättest du mir dazu bitte einen Link? MfG ❤

  • @worshipthroughtheday
    @worshipthroughtheday Год назад

    So gutes Rezept. Da wir kein Schwein essen, meine Frage, kann man auch Rindfleisch verwenden? Danke für all deine Mühe... Gott segne dich

    • @hanneloremauerer7094
      @hanneloremauerer7094 Год назад

      Ich kenne Zwiebelfleisch nur mit Rind, muss dann aber länger im Ofen bleiben. Sollte auf ca. 160 Grad gut 2 Stunden im Ofen sein, ich gebe noch einen Sossenlebkuchen dazu macht einen tollen Geschmack und die Sosse sämig. LG

    • @inci2
      @inci2 Год назад

      Praise HIMonly Ja, das geht auch mit Rindfleisch. Nur muss dass dann länger schmoren. Du kannst aber auch Kalb oder Putenbrust nehmen..

    • @sabinekhan7351
      @sabinekhan7351 Год назад

      ​@@inci2 welches Rindfleisch nimmst du dafür

    • @inci2
      @inci2 Год назад

      @@sabinekhan7351 Am liebsten Nacken. Das ist leicht marmoriert und bleibt sehr Saftig.

  • @matthiasredler5760
    @matthiasredler5760 Год назад

    Du Liebe, wie beizt du das Fleisch? Es kommt ja immer drauf an was mer bekommt an Fleisch. Schweinefleisch ist ja einfach 😀

  • @danieladeffinger157
    @danieladeffinger157 Год назад

    Gibt es eine andere soße die man nehmen kann statt BBq

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  Год назад

      Natürlich, du kannst die Sauce nehmen was dir am besten schmeckt 😉

  • @tommorg1249
    @tommorg1249 Год назад +1

    🌻

  • @ulriketheimer5583
    @ulriketheimer5583 Год назад +1

    I ❤❤❤

  • @alexandraweiss9459
    @alexandraweiss9459 Год назад +1

    Für mich bitte nicht so scharf. 😀
    Lieben Gruss aus Bulgarien
    Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

  • @barbaraurech3795
    @barbaraurech3795 Год назад +1

    👍🙋‍♀️💐

  • @dorisnahle1873
    @dorisnahle1873 Год назад

    Ich koche Ihre Rezepte gerne nach, aber in Gottes Namen suchen Sie sich einen neuen Friseur!!!