КОРЗИНКИ із заварним білковим кремом ЛИМОННІ ТАРТАЛЕТКИ Корзинки

Готуйте з любов'ю!
~~~~~*~~~~~*~~~~~*~~~~~
Приємного апетиту!
💁‍♀️ Посилання на мій канал Мама в Кубе 👇
/ @allanikitiuk4944
Мій 🙋‍♀️ профіль в Instagram (desert_by_mk)
www.instagram....
Рекомендую переглянути відео 👇
МУСОВИЙ ТОРТ ТІРАМІСУ КАВА БЕЙЛІС 🍮 НАЙНІЖНІШИЙ ДЕСЕРТ 👇
• МУСОВИЙ ТОРТ ТІРАМІСУ ...
ЧІЗКЕЙК 🥧 НЬЮ ЙОРК👇
• ЧІЗКЕЙК Нью Йорк з кис...
МАКАРОН вишня білий шоколад 👇
• MACARON МАКАРОН з начи...
КРЕМ ШАРЛОТ 👇
• КРЕМ ШАРЛОТ 🥧🧁Для ПРИК...
КРЕМ ПЛОМБІР на вершках👇
• Крем ПЛОМБІР на вершка...
БІЗЕ на палочці 🍭 Французька меренга👇
• БІЗЕ 🍥на палочці 🍭ФРАН...
Торт ФЕРЕРО РОШЕ Крустілант хрусткий прошарок 👇
• КРУСТІЛАНТ 🌰🍫 в торті ...
Цукерки ФЕРЕРО РОШЕ 👇
• Цукерки ФЕРЕРО РОШЕ в ...
ТОРТ РАФАЕЛЛО 👇
• Торт РАФАЕЛЛО з КОКОСО...
Торт ЧЕРВОНИЙ ОКСАМИТ маскарпоне полуничне кулі👇
• Торт ЧЕРВОНИЙ ОКСАМИТ ...
Капкейкі 🧁 ЧЕРВОНИЙ ОКСАМИТ з вишневим🍒 кулі та кремом чіз👇
• Капкейкі 🧁ЧЕРВОНИЙ ОКС...
МЕРЕНГОВИЙ РУЛЕТ 🍥 з ПОЛУНИЧНИМ 🍓 КОНФІ👇
• МЕРЕНГОВИЙ РУЛЕТ 🍥 з п...
ТОРТ НАПОЛЕОН 🥮 з карамелізованими яблуками 🍎 та кремом ПЛОМБІР👇
• Торт НАПОЛЕОН 🥮 з яблу...
КИЇВСЬКИЙ ТОРТ🌰 КИЕВСКИЙ ТОРТ 👇
• КИЇВСЬКИЙ ТОРТ 🌰🥮 МЕГА...
ТОРТ ЧЕРВОНИЙ ОКСАМИТ полуниця 🍓 білий шоколад ПОЛУНИЧНЕ КРЕМЮ 👇
• Торт ЧЕРВОНИЙ ОКСАМИТ ...
ТОРТ БАУНТІ 🥥🍮 РАЙСЬКА 🌴 НАСОЛОДА 👇
• ТОРТ БАУНТІ 🥥🍮 @allani...
Тістоміс ROYALTY LINE PKM-2100 Розпаковка, огляд і тестування 👇
• Тістоміс ROYALTY LINE ...
АРАХІСОВА ПАСТА 🥜🍯 в домашніх умовах 👇
• АРАХІСОВА ПАСТА 🥜 в до...
ШОКОЛАДНІ КЕКСИ 🍮 без вершкового масла ІДЕАЛЬНІ без збивання👇
• ШОКОЛАДНІ КЕКСИ 🍮 без...
Імбирне печиво 🍪 ТІСТО для імбирного печива ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ GINGER COOKIES👇
• ІМБИРНЕ ПЕЧИВО 🍪 GINGE...
ГЛАЗУР білкова 🍥 ідеальна для декору ІМБИРНОГО ПЕЧИВА 🍪 👇
• ГЛАЗУР білкова🍥🍥 для І...
ШОКОЛАДНИЙ ГАНАШ ФАВОРИТ 💥 для вирівнювання покриття тортів👇
• ШОКОЛАДНИЙ🍫🧈 ГАНАШ ФА...
ІДЕАЛЬНИЙ КРЕМ для вирівнювання і покриття тортів. Сирний крем👇
• ІДЕАЛЬНИЙ КРЕМ🍚 для ВИ...
КРЕМ ЧІЗ МАСКАРПОНЕ ВЕРШКИ 🍶 2 варіанта збивання крема👇
• КРЕМ ЧІЗ 🍚 МАСКАРПОНЕ ...
ВИШНЕВИЙ 🍒 ГАНАШ на білому шоколаді вершки👇
• ВИШНЕВИЙ 🍒 ГАНАШ 🍫 CHE...
ЧІЗКЕЙК СНІКЕРС🥮 МЕГА СМАЧНИЙ 🤤СОЛОНА КАРАМЕЛЬ🍯👇
• ЧІЗКЕЙК СНІКЕРС 🌰 МЕГА...
ТОРТ СНІКЕРС🥮 ПОШАГОВИЙ рецепт. CAKE SNICKERS👇
• ТОРТ СНІКЕРС🥮 ПОШАГОВИ...
Торт МАЛИНОВИЙ РАЙ 🍇 з йогуртовим мусом і малиновим КОНФІ👇
• ТОРТ МАЛИНОВИЙ РАЙ🍰 НІ...
Торт МОНАСТИРСЬКА ИЗБА 🍒👇
• ТОРТ "МОНАСТИРСЬКА ІЗБ...
МОРКВЯНИЙ ТОРТ 🥕 👇
• МОРКВ'ЯНИЙ ТОРТ 🥮 ЯСКР...
Торт ОРЕО 🍪🍮 СМАКОТА👇
• ТОРТ ОРЕО 🥮 з кремом Н...
КИЇВСЬКИЙ ТОРТ🌰👇
• КИЇВСЬКИЙ ТОРТ 🥮 Неймо...
Десерт ТІРАМІСУ 🍮 👇
• Десерт ТІРАМІСУ 🍮 TIRA...
ТІСТЕЧКА АННА ПАВЛОВА 🍥👇
• Тістечка 🍥 "АННА ПАВЛО...
ЕКЛЕРИ ПРОФІТРОЛІ 🥯 👇
• ЕКЛЕРИ ПРОФІТРОЛІ 🥯 кр...
ТОРТ НАПОЛЕОН 🥮 👇
• Торт НАПОЛЕОН 🥮 з яблу...
КОРЗИНКИ із ЗАВАРНИМ БІЛКОВИМ КРЕМОМ
ПІСОЧНЕ ТІСТО
Інгредієнти:
Масло вершкове 82,5% - 150 г
Цукрова пудра - 50 г
Сметана - 25 г
Жовтки - 3 шт.
Розпушувач - 1 ч.л. (2 г)
Борошно пшеничне - 250 г
Випікаємо в розігрітій духовці до 170' протягом 15 хвилин
БІЛКОВИЙ ЗАВАРНИЙ КРЕМ
Інгредієнти:
Білки - 3 шт. (100 г)
Цукор - 200 г
Лимонна кислота - 1 дрібка
НАЧИНКА
ЛИМОННИЙ 🍋 КУРД 👇
• ЛИМОННИЙ КУРД.🍋🍋ЗАВАРР...
ВИШНЕВЕ🍒 КОНФІ👇
• Капкейкі 🧁ЧЕРВОНИЙ ОКС...
***********Русский************
КОРЗИНКИ с заварным белковым кремом
песочное тесто
ингредиенты:
Масло сливочное 82,5% - 150 г
Сахарная пудра - 50 г
Сметана - 25 г
Желтки - 3 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л. (2 г)
Мука пшеничная - 250 г
Выпекаем в разогретой духовке до 170' в течение 15 минут
БЕЛКОВЫЙ заварным кремом
ингредиенты:
Белки - 3 шт. (100 г)
Сахар - 200 г
Лимонная кислота - 1 щепотка
*************English***************
BASKETS WITH CREAM PROTEIN CREAM
CUT Dough
Ingredients:
Butter 82.5% - 150 g
Powdered sugar - 50 g
Sour cream - 25 g
Yolks - 3 pcs.
Baking powder - 1 tsp. (2 g)
Wheat flour - 250 g
Bake in a preheated oven to 170 'for 15 minutes
PROTEIN BREWING CREAM
Ingredients:
Proteins - 3 pcs. (100 g)
Sugar - 200 g
Citric acid - 1 pinch

[@ZarivnaTanechka]

Дякую за рецепт. Корзинки супер, а крем я робила вперше і він шикарний

[@allanikitiuk4944]

Нехай все вдається👌☺️

[@martella..]

Крем вийшов ідеальний, причому білки були з морозильної камери. То ж рекомендую цей рецепт тим, хто шукає такий, що вдається

[@allanikitiuk4944]

Щиро радію 🙂 нехай і надалі все вдається🙌

[@oksanakalyn4370]

Чи можна корзинки з кремом зберігати в холодильнику,чи краще при кімнатній температурі і скільки часу?

[@allanikitiuk4944]

Якщо зберігати в холодильнику то у вакуумному контейнері обов'язково до 7 днів. При кімнатній температурі теж зберігала, бажано спожити до 3 днів

[@likeday9420]

А як зміряти температуру заварного крему якщо термометра немає ?

[@allanikitiuk4944]

Під час заварювання періодично беріть краплину на палець і потріть між двома пальцями, як тільки не буде відчуватись частинки цукру білково цукрова суміш буде готова

[@allanikitiuk4944]

Під час збивання спочатку чаша (миска) буде гарячою, збивати треба до тих пір поки чаша не стане на дотик комфортною, досягне температури тіла, це займе 15 хвилин

[@likeday9420]

Дуже вам дякую