The Best Castella Cake | No collapse, no cracks | Very Soft and Fluffy

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  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 2 тыс.

  • @나나지나
    @나나지나 2 года назад +36

    오늘 식탁일기님 레시피로 카스테라를
    만들어봤어요
    오븐형 에어프라이어로 만들었는데
    온도를 140도로 설정하고 60분
    구웠는데 바닥부분이 설익어
    유산지를 위로 올려보니 바닥부분
    반죽이 흔들리더라구요 ㅠㅠ
    잠깐 고민하다가 아래 중탕팬을
    치우고 카스테라 팬에 조금더 큰 팬을
    덮어 170도로 20분 더 구웠더니
    너무 예쁜 색의 갈라짐 없는 카스테라가 완성됐어요
    충분히 식힌후 먹어보니 일본에 여행갔을때
    먹었던 오지상 치즈케이크 같은
    식감이 나더라구요
    퐁신퐁신 하고 엄청 부드럽고 아주
    달지않은 달콤한 카스테라였어요
    가족들 모두 식탁일기님께 감사하며
    맛있게 먹었어요
    이런 귀한 레시피를 알려주셔서
    감사합니다

    • @thejoonyoun
      @thejoonyoun 6 месяцев назад +1

      170도가 시간도 절약되고 적정할듯 하네요. 140도는 너무 한거에요.

  • @hiddensquid0
    @hiddensquid0 9 месяцев назад +26

    천만뷰 영상은 역시 다른가봐요. 머핀틀에 구워 생크림 채운 카스텔라 먹고 싶어서 진짜 다양한 레시피 찾아봤는데 이 레시피로 정착했어요. 크림 넣고 냉장보관해도 끝까지 퐁실하면서도 쫀쫀하고 촉촉하고 너무 맛있어요.
    저는 12구 머핀틀에 팬닝했고요, 영상 재료 0.8배합으로 반죽해서 150도에 33분 구웠더니 딱 좋았습니다. 좋은 레시피 감사합니다.

    • @mimistic_
      @mimistic_ 9 месяцев назад

      머핀틀에 구워도 중탕법으로 하셨나요?

  • @채리-e5i
    @채리-e5i Год назад +196

    1.형틀에 종이호일로 테두리 바닥 깔기.
    2. 계란 흰자 노른자 분리해서 담기.
    (흰자는 볼에 랩씌워서 일단 냉장고에 넣는다.)
    3. 냄비에 우유80 식용유25, 버터55 약불로
    버터가 90프로 녹으면 불끄고 잔열로 녹 임 (휘핑기로 젓기.)
    4.소금2, 바닐라익스트락1작은술,체에 거른 박력분80 넣고 같이 젓기.
    5.노른자투척.
    6.흰자 꺼내서 전동휘핑기로 머랭만들기.
    설탕 80을 세 번에 걸쳐서 넣고 세번째 휘핑할땐 중속으로! 머랭이 단단하지않고 휘핑기 들었을때 끝이 휘는 정도.
    7. 우선 노른자에 머랭 두주걱 넣고 주걱으로 가볍고도 꼼꼼하게 섞어주기×2
    8.머랭볼에 7을 넣어서 머랭이 꺼지지않게 위로 올려주듯 뜨면서 섞어주기
    9.종이호일 해놓은 형틀에 20센티위에서 반죽을 붇고 이쑤시개로 지그재그 가로세로로 해주고 형틀을 바닥에 쳐준다.
    10.더 큰 형틀에 뜨거운물을 부어서 그 안에 넣고 예열된 오븐에 150도로
    55분~60분 굽는다.
    으아 성공할수있을까>

    • @jeongsookang4088
      @jeongsookang4088 Год назад +8

      와 ! 요약 감사함돠!

    • @reenakhan8918
      @reenakhan8918 11 месяцев назад +3

      Thanks it helped

    • @jieunwie735
      @jieunwie735 8 месяцев назад +1

      나는 사먹어야겠다😂😂😂

    • @채리-e5i
      @채리-e5i 8 месяцев назад +6

      ​@@jieunwie735 처음엔 복잡해보이는데 한번하고나면 익숙해져서 금방하더라고요
      계량할것들 먼저 종이컵에 후다닥 계량해서 준비해놓으시고 머랭만 단단하게 잘 치시면
      냅다 카스테라 완성되니까 꼬옥 만들어드셔보시길>< 냄새와 풍미가 사먹는거랑 비교가 안되고 일단 다른 사람이 내가 만든 빵을 먹었을때 그 뿌듯함
      꼭 느껴보셨으면 좋겠어욯

    • @vandana5575
      @vandana5575 5 месяцев назад +1

      ❤❤ thanks a lot..... 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @김인숙-r9r
    @김인숙-r9r 2 года назад +30

    무엇보다 그릇을 최소로 쓰며 간단하고 맛도 부드러움도 일품인게 가장 좋은 레시피입니다. 당신은 최고입니다!!!

  • @МаринаЛаптева-н8н
    @МаринаЛаптева-н8н 9 месяцев назад +14

    Большое пребольшое спасибо за рецепт. Я просто ликую от радости,получился с первого раза, ура, ура, ура! Здоровья, счастья Вам - хозяюшка;

    • @Gm.-wl5qo
      @Gm.-wl5qo Месяц назад +1

      Privet,vkusno polucilos? яйцо не пахнет?

    • @ElenaIvanowa21
      @ElenaIvanowa21 28 дней назад

      Да, мне это тоже интересно . Не пахнет ли яйцами этот бисквит? И какую муку вы использовали?

    • @Yasami.
      @Yasami. 2 дня назад

      Ohne Backpulver?

  • @user-kg5ki7ef2s
    @user-kg5ki7ef2s 3 года назад +47

    怎麼連烘焙紙的折製都那麼療癒人啊!
    這位RUclipsr和拍攝者應該都很有藝術天份,簡潔、溫暖又極其療癒!

  • @ОлесяЖуравлева-ж5р
    @ОлесяЖуравлева-ж5р 3 года назад +19

    Спасибо огромнейшее великолепный рецепт золотые руки у вас.

  • @jinahseo8875
    @jinahseo8875 3 года назад +11

    너무 부드러워서 깜짝 놀랐어요 최고입니다!

  • @shyoky1
    @shyoky1 11 месяцев назад +2

    만들었는데요~~ 대만카스테라 라기보다는........ 완벽한 수플레팬케이크같이되었어요~~^^;;
    냉장고에 넣었다가 먹으면 어떻지 모르겠는데~~ 따뜻할때 순삭 되었답니다~ㅎㅎㅎ
    참~!! 달지 않아요~^^

  • @agneslin7019
    @agneslin7019 2 года назад +3

    非常感謝🙏老師分享的這款💕台灣古早味蛋糕💕,今天跟著老師示範的步驟做,我成功了😄!非常的柔軟綿密,家人都很喜歡。再次感謝您的教學 🙏。

  • @галина-х1ч2ж
    @галина-х1ч2ж 2 года назад +7

    Спасибо за рецепт 🙏👍
    А что сделать, чтобы пирог не оседал?
    Из духовки достала облако, очень хорошо поднялся, но осел минут через десять и бока втянулись.
    Может сразу не вытаскивать из духовки?
    Буду рада любой подсказки 😊

    • @abdeallah4034
      @abdeallah4034 2 года назад

      Nora tameu channel of 🍰 amazing channel of cake is Nora tameu too .

  • @엉구TV
    @엉구TV 3 года назад +10

    레시피 훌륭하네요! 진짜 맛있게잘됐어요..떡지지도 않고, 주저앉지도않고 퍼펙트하게 잘 됐어요.너무 감사합니다~

  • @엉뚱발랄사춘기
    @엉뚱발랄사춘기 3 года назад +12

    카스테라 영상 여러개 검색해본 중
    가장 순서가 차근차근 따라할수 있게 소개된 영상인 듯 해요 이 영상보고 첫 도전에서 가족들에게 엄지척 받았어요!!!^^좋은 영상 감사해요

  • @이경혜-d2g
    @이경혜-d2g Год назад +2

    이거보고 한 여섯번만에성공했어요 초보라 오븐온도가다른가봐요
    새벽에 완성해서 신랑자는데 혼자맛보고 감격
    아침에신랑한테자랑해야겠어요 ㅎ
    감사~

  • @user-vv4nk5kq3n
    @user-vv4nk5kq3n Год назад +50

    1. 종이 호일 맞춰 넣기 (5cm 올라오도록)
    2. 냄비에 우유, 식용유, 버터 넣고 약불에 녹이고
    90퍼센트 녹으면 잔열로 녹이기
    3. 소금, 바닐라 익스트렉, 박력분 넣고 섞기
    4. 노른자 덩어리 없도록 매끈하게 섞기
    5. 계란 흰자 머랭치기 설탕 3번에 나누어 큰 거품 때 한 번, 카푸치노커품 때 한 번, 은은한 광택이 돌 때 한 번
    6. 지금부터 중속으로 치고 머랭 끝이 휘어질 정도로
    7. 머랭이 꺼지지 않도록 위로 떠올리듯 섞기
    8. 20cm 위에서 붓기
    9. 더 큰 팬에 옮겨서 뜨거운 물을 붓고,
    예열된 오븐의 가장 아래칸에 넣고
    150도 55분~60분

  • @music-m4r
    @music-m4r 9 месяцев назад +6

    따라하기 쉽게 설명 순서를 맞춰주셨고, 실제로 결과물도 아주 좋았습니다!

  • @Made2Trip
    @Made2Trip 3 года назад +28

    I’m about to cry too. I love Asian baked goods, the best. I love that you did this without music so we can hear the soothing ASMR sounds. I’ll have to try this

  • @헤헷-u9j
    @헤헷-u9j 2 года назад +5

    만들어서 먹어봤는 데 부담스럽게 달지 않아 좋았어요!
    엄청 부들부들하고 담백해서 좋아요!
    만드는 것도 어렵지 않아서
    처음으로 성공해본 베이킹 이네요!
    좋은 영상 감사드려요!

  • @좌아니
    @좌아니 2 года назад +265

    와진짜 이 레시피 강추입니다 똥손인 저한테도 성공적이고 식감이 진짜 미쳐요 애기궁둥이 마냥 사르르녹습니다 ㅜㅠ

    • @바스락-t7w
      @바스락-t7w 2 года назад +8

      감사합니다 ㅠㅠ 저번에 롤케이크 만들기 성공하고 나서 카스테라도 도전해보려고 하는데.. 근데 전 똥손을 넘어선 거름손 ㅋㅋ

    • @وصفاتوطبخمعفتون
      @وصفاتوطبخمعفتون Год назад +2

      سلام موافق

    • @ursocuteomg
      @ursocuteomg Год назад +25

      애기궁둥이요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @دحماني1
      @دحماني1 Год назад +3

      تعبيرك سيء الاتجد الفاظ غير هذه الالفاظ

    • @izzafatimakhan6352
      @izzafatimakhan6352 Год назад +8

      Melts like a wha-

  • @NOWORNEVER-o3p
    @NOWORNEVER-o3p 8 месяцев назад +1

    쉽고 맛있음...와...이거야... 카스테라 만든것 중 제일 맛있어요. 이렇게 촉촉한 카스테라가 취향인가봐요. 나가사키보다 더 맛있음.

  • @ruby.b2199
    @ruby.b2199 3 года назад +24

    This video has given me the motivation to attempt baking this cake for 6th time!!! Pray for me🙏🙂

  • @지현김-e5s8q
    @지현김-e5s8q Год назад +72

    첫 카스테라 너무 좋은 레시피를 보게되어 성공적으로 만들어 가족들과 나누어 먹었어요!! 그런데 제가 만든 카스테라에선 윗부분은 영상과 비슷하게 촉촉하고 부드러운 질감이 나오는데 정사각팬과 닿는 밑면 한 1.5cm~2cm정도 도톰하게 계란찜처럼 계란이 뭉쳐진듯 진한 노란색으로 익어버리더라구요.. 온도조절이 안맞는걸까요? 영상으로는 밑부분 중간부분 일정히 폭신하게 나오는거같은데 제가 하면 다른부분은 동일하지만 아래 계란찜처럼 너무 진하고 다른 질감으로 나와버려 식감이 불편하더라구요 .. 뭐가 문제일까요ㅠㅠ

    • @user-hm3yg3pw8f
      @user-hm3yg3pw8f Год назад +8

      대신답변 재송하지만 반죽을 만들고 나서 굽지 않고 오래 방치하면 반죽이 분리가 될 수 있어 그런것 같아요.

    • @정의정의-n9c
      @정의정의-n9c Год назад +34

      비중때문입니다. 흰자머랭 농도를 영상과 맞게 하시고 반죽과 머랭을 섞을때 2번3번에 나눠서 믹싱을 오래많이 강하게치면 머랭이 죽어서 구워도 반죽이 가라 앉아요 살살 퍼올리듯 섞어준다는 느낌으로 10번정도면 끝납니다. 빵은 식감과 부풀기, 꺼짐은 모두비중 문제 에요

    • @aakaakk1407
      @aakaakk1407 Год назад

      عمتك ماحاحخ

    • @kkabwa98
      @kkabwa98 Год назад +2

      ​@@정의정의-n9c 맞춤법 어질어질하네..

    • @정의정의-n9c
      @정의정의-n9c Год назад +12

      @@kkabwa98 니인생 생각해봐 어질어질하다. 방구석 백수..현실백수 신세한탄...오열

  • @vicentsendra2464
    @vicentsendra2464 3 года назад +73

    Me encanta ver tus trabajos, por la cuidada iluminación, orden, limpieza y la belleza estética que imprimes al conjunto del video. 👌👌👌

  • @nino695
    @nino695 Год назад +2

    진짜 최고의 레시피 공유해주셔서 감사합니다. 벌써 4번째 굽고 있어요. 냉장고에서 밀폐숙성 2일 후 먹으면 더 맛있네요!!! 빠은 무조건 당일 먹어야 맛있단. 저의 편견을 깬 첫번째 빵입니다.❤❤❤❤❤

    • @СофияХаруна
      @СофияХаруна 9 месяцев назад

      Здравствуйте,а вы с кремом делали ?или это просто пирог

  • @pajaman2384
    @pajaman2384 9 месяцев назад +2

    きっと美味しいですね!
    頑張って美味しくできるように作ってみます😊

  • @FilipinaRaquelTV
    @FilipinaRaquelTV 3 года назад +32

    I love this cake 🎂 a lot I wanted to cook this myself one day.

  • @이크이크-d6p
    @이크이크-d6p 3 года назад +7

    뜨거운 물 부은 더 큰 사각팬은 몇 호인가요? 🥺🥺

  • @이공실이
    @이공실이 2 года назад +6

    진짜 안갈라지고 퐁실거리게 잘만들어졌어요!!! 이레시피 정착입니다~~감사해요♡

    • @sara_samiul_squad
      @sara_samiul_squad 8 месяцев назад

      Why my one became a trash at the end when i did all the things right. 😭😭😭😭

    • @liangweng1708
      @liangweng1708 6 месяцев назад

      @@sara_samiul_squadmaybe you mixed it wrong, didn't beat the egg whites enough or overbeaten, or maybe your temperature isn't right. After all, its ur first time you can try again

    • @sara_samiul_squad
      @sara_samiul_squad 6 месяцев назад

      @@liangweng1708 tnx😭😭 i literally decided to stop cooking after this..but..I'll try again..❤❤

    • @liangweng1708
      @liangweng1708 6 месяцев назад +1

      @@sara_samiul_squad just make sure you do the steps right and good luck!

  • @k_oldschool
    @k_oldschool Год назад +2

    이거 완벽 레시피 ❤❤ 짱맛있음. 한달에 1번은 꼭 만들어요 ㅎㅎ 재료를 전부다 2배씩해서 대형 라자냐 오븐 용기에 구워버림. 앞도적인 크기에 가족들이 전부 다 구경하러 주방으로 출동 ㅎㅎ

    • @SM_0922
      @SM_0922 Год назад

      억 ㅋㅋㅋ 가족분들 너무 기엽네영

    • @이소연-g7v
      @이소연-g7v 11 месяцев назад

      2번에 나너ㅓ구워도되나요????????반줏해두고

  • @k.kdummy1825
    @k.kdummy1825 8 месяцев назад +1

    มันเยี่ยมมาก มือใหม่หัดทำยังออกมาดี
    ขอบคุณมากค่ะ😊

  • @IRUSIKUS
    @IRUSIKUS 3 года назад +12

    Классный бисквит, делала творожную запеканку, яйца тоже так взбивала, очень нежная и воздушная получилась👍✌️Да, шарлотка тоже супер получается!!!!! А секрет во взбитых белках!!!!!👍

  • @pangjuvi
    @pangjuvi 3 года назад +9

    만들어봤는데 진짜 너무,, 너무 부드럽고 맛있어요 좋은레시피 공유 감사합니다

  • @pingtongong4320
    @pingtongong4320 Год назад +4

    We were looking for the best cake in the world for a long time and finnally we found yours and yum perfict! No lie it was awsome! 👍👍5 stars!

  • @mommyson7452
    @mommyson7452 2 года назад +2

    카스테라 매번 망하다가 이레시피 보고 처음으로 성공했어요! ^^b 가족들이 맛있게먹어주네요~ 감사함니다^^

  • @한지연-r6i
    @한지연-r6i Год назад +1

    영상보고 만들었는데...
    진짜 촉촉 꿀맛이네요
    울집 오븐은 160도 1시간 해야할듯요 ㅎ
    150도 1시간했더니... 진갈색이 아니어서 20분 더 돌렸더니 딱 좋네요
    휘핑기를 주문했는데
    아직 출고도 안되서 ㅠㅠ
    거품기로 머렝치다가 4번째 손가락 물집 잡히고 팔 빠지는 줄 ㅋㅋㅋ

  • @solangecardoso5440
    @solangecardoso5440 3 года назад +35

    Nossa deu água na boca, vou fazer com certeza, obrigada por compartilhar essas deliciosas receitas😋

    • @Jesus_Ele_vive_e_reina
      @Jesus_Ele_vive_e_reina 3 года назад +4

      Vc fez? Como ficou?

    • @alicejulia4713
      @alicejulia4713 3 года назад +3

      @@Jesus_Ele_vive_e_reinag f

    • @Jesus_Ele_vive_e_reina
      @Jesus_Ele_vive_e_reina 3 года назад +2

      @@alicejulia4713 não entendi

    • @joseanedasilvaferreira5765
      @joseanedasilvaferreira5765 3 года назад +5

      @@Jesus_Ele_vive_e_reina eu fiz e uma delícia muito levinho mas e um bolo q não rende nada

    • @carleneramos9146
      @carleneramos9146 3 года назад +14

      Gente, eu já fiz algumas vezes, sou apaixonada pela receita,mas de alguns dias p cá venho percebendo q o tamanho dos ovos interfere muito,fiz com ovo grande e a massa ficou tipo mole,resolvi fazer com o ovo pequeno e ficou muito melhor, também percebi q o tipo de batedeira interfere, na planetária é melhor, e bater de baixa p média, pras bolhas de ar ficar bem cremosas tipo chantilly, as batedeiras simples incorporam muito ar bolhas grandes então o bolo desmorona😘 espero ter ajudado,quem fizer com essas dicas conte aqui como ficou,
      Aguardo resposta 😘🇧🇷🇧🇷🇧🇷

  • @TheGargiroy
    @TheGargiroy 3 года назад +27

    I should thank you from the bottom of my heart. It's the best sponge cake recipe I have ever tried. My son can have only gluten free and dairy free products. I have just done very few minor changes in your recipe - like using gluten free flour , added xantham gum , replaced milk with cashew nut milk , added hot water slightly to get the cake batter thickness like you. My husband called it as Pudding cake and it just vanished in few secs :P. THANK YOU DEAR!!!!. GOD BLESS YOU :)

    • @littlehouseoflove2567
      @littlehouseoflove2567 3 года назад +2

      I am going to try your version! However do you know what we could use instead of egg too please?

    • @TheGargiroy
      @TheGargiroy 3 года назад +2

      @@littlehouseoflove2567 dear I tried first time with egg you can try with baking powder and soda probably it will work. Let me try without egg. My experience says it will not be that songy as it is with egg.

  • @mjnjin9806
    @mjnjin9806 2 года назад +5

    이 레시피로 만들어서 굽는중입니다
    아직 먹어보진 않았는데 냄새도 좋고 모양도 예뻐요! 전 휘핑기랑 저울이 없어서 감으로 했습니다 또 카놀라유랑 서울우유 버터를 사용했는데 잘됐어요!

  • @禧禛
    @禧禛 4 месяца назад

    저는 성공했어요..너무 푹신하고 촉촉해요
    가족들이 너무 좋아해요..
    요리 못하는 요리초보인데도
    성공적으로 맛나는 카스테라 완성했어요..
    오븐사양이 달라서 굽는 온도나 시간은 어쩔수 없이 조금씩 틀리나봐요.
    감사합니다..선생님😊😊

  • @안강초이민형
    @안강초이민형 Месяц назад

    카스테라 만들어보겠다고 휘핑기 사고 준비만 하고 엄두도 못 내고 있다가 요거 보고 지금 만들고 있어요~
    반죽 다해서 중탕해서 오븐에 굽고 있어요~ 50분 남았는데 기다리다가 댓글 남깁니다~

  • @L하우스
    @L하우스 3 года назад +13

    항상 맛있는 영상 올려주셔서 감사해요~ 요즘에 대만식 카스테라에 꽂혀서 3번째 굽고 있는데요 ㅜㅜ 구울때마다 윗면에 큰 터짐이 생겨요 ㅜㅜ 머랭도 많이 안쳤는데 이유를 모르겠어요 도와주세요 식탁일기님~~😭

  • @arumbudiastuti
    @arumbudiastuti 2 года назад +17

    I made this! Turned out really well! So soft and fluffy and it melts in my mouth. Thank you!

    • @altafahmedmulla4893
      @altafahmedmulla4893 2 года назад

      Did u add baking powder?

    • @arumbudiastuti
      @arumbudiastuti 2 года назад +2

      @@altafahmedmulla4893 No. I did exactly what the recipe tells. Glad it turned out very well. It's my fave cake now. :)

    • @dhonijames6195
      @dhonijames6195 2 года назад

      top and bottom heat or just bottom heat?

    • @arumbudiastuti
      @arumbudiastuti 2 года назад +1

      @@dhonijames6195 My oven is only bottom heat. I guess you can use top heat but make sure to set lower temp to prevent crack.

  • @weasle5173
    @weasle5173 2 года назад +6

    My wife made this & topped it with whipped cream & strawberries!! DELICIOUS!!! ⭐⭐⭐⭐⭐

  • @jenn9913
    @jenn9913 Год назад +2

    너무너무 맛있어요. 특히 막구운거 입에서 녹습니다 ㅎㅎ 지금도 해먹고 있어요.

  • @Jay-sy3if
    @Jay-sy3if 6 дней назад

    저도 만들고 성공했답니다~ 넘나 부드럽고 맛있고 촉촉해요

  • @꿔다놓은보릿자루-w3r
    @꿔다놓은보릿자루-w3r 2 года назад +3

    레시피 감사합니다!! 만들어 먹었더니
    엄청 맛있더라구요ㅎㅎ
    (여기서 머랭만들기가 가장 힘들었어요)

  • @vserdze
    @vserdze 3 года назад +12

    Ооо… съемка, монтаж, ракурсы, асмр- великолепен. Аккуратно, четко, красиво 😍 и аппетитно 😋 Хочется попробовать, именно, ваш бисквит 👌

    • @olivkaoz8550
      @olivkaoz8550 2 года назад +1

      А я рискну. ☺ Как раз выпечкой увлеклась, на продажу стала делать. Бисквиты пеку легко без проблем всякие разные. Но где-то читала, что этот больше на сладкий омлет похож. Попробуем... посмотрим.... 😉

    • @НинаКузнецова-м3х
      @НинаКузнецова-м3х Год назад

      @@olivkaoz8550 ну как получился? Здравствуйте.

    • @olivkaoz8550
      @olivkaoz8550 Год назад

      @@НинаКузнецова-м3х здравствуйте. Пока не пробовала. Все руки никак не доходят. Столько дел, уже живу на кухне, а все времени нет.🤷🤧 Я же не ищу лёгких путей. Сегодня сделала медвежат из леденцов, сижу разукрашиваю.😂

  • @AdrianaFerreira-ez4mf
    @AdrianaFerreira-ez4mf 3 года назад +14

    Vi várias receitas desse bolo que leva cream cheese , esse não e ficou igual , lindo

    • @fbsouza
      @fbsouza 3 года назад +2

      E não vai fermento mesmo?

    • @mathztempest
      @mathztempest 3 года назад +4

      @@fbsouza é bom colocar irmão, vi bastante comentários falando q n cresceu tanto

    • @ally.leez.439
      @ally.leez.439 3 года назад

      acho q se for em uma assadeira mais larga nao cresce tanto

  • @나밍고
    @나밍고 2 года назад +1

    이 레시피 대박이에요 만들기도쉽고 그동안 만들어본 카스테라중에 최고 부드럽고 맛있어요 대박!!! 감사합니다 ^^

  • @withyou4440
    @withyou4440 Год назад +1

    너무 잘 만들어졌어요!!! 큰 틀이 없어서 파운드케이크 틀로 했는데 윗부분 가운데가 조금 검게 됐더라구요. 작게 하실분들은 145도 정도로 구워도 될 것 같아요!!!

  • @wminglisam
    @wminglisam 3 года назад +174

    I tried it!! 😍 Pretty happy with the result although my cake did not rise as high but I think it could be because I'm using a bigger baking tin 20x20cm. I've tried a few other recipes previously and always ended up with a layer at the bottom of the cake that looked uncooked. This is the first time the whole cake turned out nice! 😍 Thanks for sharing!

    • @anaribeiro1599
      @anaribeiro1599 2 года назад +3

      This is the japanese version of a portuguese recipe, pão de ló. We do a lot in Portugal but its not easy.

    • @raginigaikwad8634
      @raginigaikwad8634 2 года назад

      ङङङ

    • @anitapina2419
      @anitapina2419 2 года назад +2

      @@anaribeiro1599nao tem nada a ver com o pao de lo portuges, nem o sabor nem a textura, mas os dois sao muito bons,

    • @lamyaabood286
      @lamyaabood286 2 года назад

      There is no parking powder!

    • @콜로라조
      @콜로라조 2 года назад

      @Nancy Omar no yeast

  • @alexgran8985
    @alexgran8985 2 года назад +6

    와 진짜 감사드려요 빵 처음으로 성공했어요ㅠ 눈물나요 여러분 팁이 있다면 동영상처럼 16.5틀(2호틀) 이 가장 이상적일것 같아요 저는 4호틀로 했는데 모양은 더 작은게 이쁠것 같아요!! 동영상 완전 감사해요ㅠ 적당히 달고 맛있어요♡♡

    • @이소연-g7v
      @이소연-g7v 2 года назад

      ㅠ0ㅠ 혹시 레시피 세배합한다면 온도와 시간은 어떻게해야할까요?!

  • @sandrar.9180
    @sandrar.9180 3 года назад +43

    Excellent English translation.
    Excellent demonstration in any language. I have now subscribed to your wonderful videos!
    This is so well done with derails and examples anyone can follow.

  • @لميسعارف-س2ع
    @لميسعارف-س2ع 5 месяцев назад +2

    انا الوحيدة العربية هنا 😂
    اول مره اشاهد تعليقات يابانيه او كوريه لا أعلم بالظبط الوصفه هذه جميلة جدا احببتها من اليمن❤

  • @HJ-rq2dh
    @HJ-rq2dh 4 месяца назад

    분량대로 하니 진짜 됐어요!!! 여기저기 레시피로 해봤지만 딱딱해지거나 푹꺼지거나 했는데 여기꺼로 퐁신퐁신한 카스테라 완성! 파바 카스테라보다 더 맛나요! 구름처럼 스스르 녹아버리네요!! 감사합니다♥

  • @vicentsendra2464
    @vicentsendra2464 3 года назад +8

    El bizcocho de siempre pero horneado al baño María !!... he sentido curiosidad y el próximo que haga lo haré así. 👍

  • @yje6257
    @yje6257 Год назад +3

    이 레시피에서 제일 힘든건 종이호일재단이네요... 30분걸렸어요 ㅠㅠ 대체 어떻게 저렇게 깔끔하게 재단하시는건지 알고싶습니다.....

  • @매주여행꿀팁맛집
    @매주여행꿀팁맛집 3 года назад +35

    우와 처음부터 끝까지 몽글몽글 💕
    영상도 색감도 진짜 예쁘고
    완성작도 정말 예쁘네요 :)
    먹어보고 싶다 츄릅 😋

  • @sunjulim7144
    @sunjulim7144 2 месяца назад +1

    따라해 보았는데 아주 부드럽고 맛있습니다.❤

  • @syong_t3815
    @syong_t3815 2 года назад +2

    이거 진짜 부드럽고 맛있어요! 전에 해먹고 지금 또 하는 중입니다ㅎㅎ 감사합니다!!

  • @강철지이그
    @강철지이그 Год назад +3

    밥솥 카스테라는 많이 해 먹었는데 요건 다른점이 식용류 넣고 오븐에 물을 받치고 해서 해 먹었는데 진짜 부드럽고 맛나네요 감사합니다

  • @Лилия-д1р5р
    @Лилия-д1р5р 3 года назад +20

    Чудесная подача ,такого аппетитного тортика❤️👌!

  • @amargandam1640
    @amargandam1640 3 года назад +29

    The fact that there’s no baking powder...it’s amazing

  • @Rwmon
    @Rwmon 2 года назад +1

    미니오븐이라 계란 2알기준으로 줄여서 했는데 정말 촉촉하고 맛있어요! 할머니 입맛 엄청 까다로우신데 합격했어요 ㅎㅎ

  • @맛좋은똠얌
    @맛좋은똠얌 Год назад +2

    대만카스테라 너무 먹고싶엇는데 요즘은 잘 없잔아요 ㅠㅠㅠ 그래서 쿠킹씨님 레시피 보고 만들어봤는데 너무 맛잇어요!! 남편이랑 같이 일하는 직원들 다 맛잇다구 좋아햇어요ㅎㅎㅎ 좋은 레시피 항상 고마워요~

  • @bo8881
    @bo8881 2 года назад +8

    I tried this out and I also made it with lemon which I thought was a nice touch and it came out amazingly!! thank you for sharing the recipe!!

    • @dhonijames6195
      @dhonijames6195 2 года назад

      top and bottom heat or just bottom heat?

    • @farahmohammad2684
      @farahmohammad2684 Год назад

      Did it smell like the one in the video? I want to try it, but I'm afraid that it won't come out like the one in the video. Please tell me.🙏🧡

  • @arletefonseca7347
    @arletefonseca7347 3 года назад +20

    Vou tentar fazer. Parece uma almofada fofa ❤️ 🇧🇷

  • @maruu932
    @maruu932 2 года назад +4

    와 미쳤다👍🏻
    저는 오븐이 없어서 5분의 3분량으로 만들어서 에어프라이어에 구웠는데 완전 부드럽고 맛있어요ㅠㅜㅡㅜㅜㅜ 얕은 사각틀도 없어서 파운드케익틀이랑 원형틀에 구웠어요
    카스테라 모양은 아니지만 맛이 미쳤네요ㅠㅡㅜ

  • @hmgyu
    @hmgyu 2 года назад +2

    와 정말 만들어보고 싶은 영상이네요. 카스테라를 만들어서 식히다보면 푹 꺼지는 경우가 종종 생기던데 어떤 부분을 개선해야 할까요?

  • @달콤한캠핑
    @달콤한캠핑 Год назад

    보고있으면 마음의 안정이 찾아오고 만들고 있으면 성공의 두근거림이 찾아옵니다❤ 레시피 감사합니다. 너무 쉽고 맛있어요😂

  • @likaeyauhushuaamoreterno8986
    @likaeyauhushuaamoreterno8986 3 года назад +3

    ♥️ Esse bolo não precisa de fermento .?
    Quanto de fermento posso colocar

  • @antonypintar6644
    @antonypintar6644 3 года назад +4

    Bellissimo e facile da fare. Grazie per la ricetta, la farò sicuramente.👍🤗

  • @ЛенаИванова-м7ф
    @ЛенаИванова-м7ф 3 года назад +22

    Коротко и лаконично. Всё бы так снимали видео без лишних слов и кадров.
    Спасибо..

  • @ranko4598
    @ranko4598 5 месяцев назад

    만들어 먹어봤는데 레시피도 간편하고 식감이 정말 몽글몽글해서 입에서 살살 녹더라구요🥹 그런데 제 입맛에는 좀 많이 담백한 편이라 다음에는 설탕을 20g이나 꿀을 조금 더 추가해보려고 해요 좋은 레시피 감사합니다❤

  • @김종필-r1t
    @김종필-r1t 2 года назад +1

    감사합니다..그대로 만들어 보았는데 정말 부드럽고 촉촉하니 넘 맛있네요

  • @RudyLucy
    @RudyLucy 3 года назад +8

    썸네일보고 안들어와볼수가 없는~~!!
    진짜 넘 폭신폭신 맛보다는 만저보고 싶다는 생각이 먼저드네요.
    베이킹은 실패확률이 높은것 같은데... 그래도 천천히 함 해볼게요 ㅎ

  • @유빈-q8s
    @유빈-q8s 3 года назад +9

    카스테라 너무 맛있어 보이네용😍😍 즐겁게 잘 봤습니다💛🧡

  • @emekliascteyze3057
    @emekliascteyze3057 3 года назад +5

    Çok güzel görünüyor maşallah 🧿🧿🌹

  • @조재일-ONENESS
    @조재일-ONENESS 2 года назад +1

    언제나 맛있는 레시피 감사요.

  • @grace.10211
    @grace.10211 Месяц назад

    어제 만들어서 오늘 먹었는데 진짜 맛있네요 :) 고소한 계란향이 퐁퐁~^^ 식감도 폭신해서 커피랑 먹으면 끝납니다ㅋㅋ 진짜 이 레시피 그대로 하시면 돼요! 덕분에 잘만들어서 맛있게 먹었습니다^^

  • @mosulTV
    @mosulTV 2 года назад +3

    식탁일기님...
    저는 왜 노른자가 분리되는 걸까요?ㅠㅠㅠㅠ
    오늘 두 번이나 해봤는데
    모두 굽는 과정에서 노른자가 분리돼서 아래로 가라앉았어요
    영상대로 충실히 따라 했는데..
    쌩초보라 어디서 어떻게 잘못된 건지를 모르겠어요
    도와주세요~~~😂😂

    • @pearl-dg4jc
      @pearl-dg4jc Месяц назад

      밑에 꾸덕한 층이 생긴건가요? 머랭을 덜 쳤을 때 이런 현상이 생기더라구요. 그 이후론 뿔이 올라올만큼 쳐요.

  • @tatjanaromanova4031
    @tatjanaromanova4031 3 года назад +5

    Наверное попробую испечь такой торт 🍰 на Новый год 🎄)) Давно искала рецепт. Спасибо Вам что всё без лишних слов и долгого видеоролика🥰

    • @НадеждаБатталова-х9е
      @НадеждаБатталова-х9е 2 года назад +1

      Здравствуйте! Вы испекли, хотелось бы узнать, получилось хорошо? Собираюсь на днях попробовать, может какие-то нюансы есть? Я буду печь в круглой форме, наверное тоже можно

  • @JoanamarieObsequio
    @JoanamarieObsequio 3 года назад +4

    Excellent! You are really great at what you’re doing.. keep it up 🤗👏🏻👏🏻👏🏻

  • @대박나자-v9n
    @대박나자-v9n 2 месяца назад

    와....레알 똥손도 할수있는 카스테라 레시피 만들어주셔서 넘감사드려요 ❤
    카스테라 가루 만들려고 했는데 자꾸 내가 먹고있는....😅😅😅😅😅

  • @phamthuthuy1330
    @phamthuthuy1330 2 года назад

    Công thức rất hoàn hảo, bánh mềm như lụa, tan trong lưỡi, không bị xẹp, tôi cho thêm bột cacao và chocolate đen, rất ngon. Cám ơn bạn

  • @cooking-basket
    @cooking-basket 3 года назад +4

    정말 부드럽고 촉촉한 카스테라이네요!! 레시피 또한 어렵지 않고 간단하면서도
    만들 수있을것 같아요!! 영상레시피 따라 해볼께요!!

  • @alessandracarla7908
    @alessandracarla7908 3 года назад +35

    Essa massa e a mais linda que já vi , fofinha da vontade de comer 😋😋😋😋

    • @fabiomoraes35
      @fabiomoraes35 3 года назад +1

      Parece pão doce

    • @henriquesouza4078
      @henriquesouza4078 3 года назад

      Ela é sem fermento mesmo? Vc sabe dizer?

    • @lixo6042
      @lixo6042 3 года назад

      @@henriquesouza4078, Sim, o fermento só deixa o bolo crescer e perde a textura macia.

    • @darahh2029
      @darahh2029 3 года назад

      Com certeza😭

  • @Maria-tl1lm
    @Maria-tl1lm 3 года назад +8

    Great!!! I've tried it and it came out perfectly well.

    • @rajnigautam2288
      @rajnigautam2288 3 года назад

      U take which flour???? Is it all purpose flour????

    • @gracewilson9265
      @gracewilson9265 3 года назад

      Did you put any baking powder at all?

    • @Maria-tl1lm
      @Maria-tl1lm 2 года назад +1

      @@gracewilson9265 No baking powder at all.

  • @재미있는책놀이
    @재미있는책놀이 3 месяца назад

    카스테라가 말랑말랑하고
    푹신해서 귀여워요❤

  • @rkdrhtoa
    @rkdrhtoa 12 дней назад

    태어나 처음으로 카스테라 성공
    한번에 성공 맛나요 감사해요 12월 행사에서 5만원은 아꼈어요

  • @sangmijeon3259
    @sangmijeon3259 3 года назад +11

    대만가서 먹었던 카스테라 생각나네요~
    와우~ 세상 부드럽고 촉촉해보여요~

  • @АринаЛебедева-у5и
    @АринаЛебедева-у5и 3 года назад +9

    Какая красота!

  • @roisinroisin7786
    @roisinroisin7786 3 года назад +24

    Absolutely gorgeous, thank you for your recipe and tips.

  • @EugeniaVargas-oc1gf
    @EugeniaVargas-oc1gf Год назад +1

    Excelente, de todas las recetas que he visto, está me parece la mejor y las fácil de hacer. Sin ingredientes costosos como el queso crema y otros. Gracias por su receta ! Dios le bendiga! Un abrazo desde Venezuela

  • @HuaLiLife
    @HuaLiLife 3 года назад

    다른 동영상을 보고 많이 해 봤는데 이 레시피가 최고예요.실패는 노 노.감사합니다.

  • @gnee8440
    @gnee8440 Год назад +10

    따라해봤는데 굽고보니 층이나눠져있어요 밑에는 젤라틴마냥 부들부들탱탱한층이 있고 그위론 빵이에요 이유가뭘까요ㅠ 뭘잘못했는지 모르겠어요,,

    • @소피아918
      @소피아918 7 месяцев назад

      잘 안 익었을 수 있어요. 밑쪽 열선 확인해 보세요

    • @오방신기
      @오방신기 4 месяца назад +1

      유지부분이 잘안섞여서 그래요

    • @sahdandamanik6514
      @sahdandamanik6514 4 месяца назад

      Saya juga mengalami. Apakah ada.resep yang masih dirahasiakan??

    • @udzjirxh
      @udzjirxh 4 месяца назад

      저도 이랬어요

    • @오방신기
      @오방신기 4 месяца назад

      @@udzjirxh 만들때 잘 섞으셔야해요

  • @summersummer0505
    @summersummer0505 3 года назад +4

    너무너무 촉촉하고 부들부들해요. 다른 레시피들보다 공정도 훨씬 간단하구요!! 그런데 제 빵틀이 조금 두꺼워서 그런지 ㅜ 밑이 좀 덜익는데, 꼭 중탕으로 해야할까요?? 아니면 물컵을 넣어줘도 됭까요??

  • @ЛадаЛеонидовна-ы3д

    Благодарю за рецепт 🍒 Очень вкусно 😋, а у теста вкус растаявшего сливочного мороженого) 🎀

  • @on1456
    @on1456 2 года назад +2

    완성했어요 감사합니다 ☺️❤
    저 질문이있는데 바닐라액을 넣었음에도 굽자마자 계란향 비린내가 나오네요 ㅠㅠ 시간지나면 없어질까요??

  • @J퐁
    @J퐁 Год назад

    똑같이 따라서 만들었어요 3호팬에 만들었는데 잘 만들어지더라구요^^
    같은 레시피에 녹차10g, 설탕110g 넣어 만들었는데 대성공입니다
    맛있는 레시피 감사합니다♡

    • @farahmohammad2684
      @farahmohammad2684 Год назад

      But without baking powder, it will not fluff up like in the video. Baking powder is essential. Can I add baking powder with flour 🙏🧡