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真喜歡佳宝媽媽的食譜，都很好吃，還喜歡聽您的甜美嗓音，真好聽，您還有雙美麗健康的手，看您做麵包真的很舒服，謝謝您
謝謝你 ：）
佳宝妈真是油管妈妈群体一宝，视频讲解细致，声音悦耳，观看佳宝妈视频不仅能学到各种烹调技巧，更能感受生活美好。
我太高兴了看到您的留言~谢谢支持和鼓励哦~~
特別..特別的喜歡佳宝媽的講解特別..特別棒的料理節目
自從跟了佳宝媽媽做面包的方法，輕鬆多了，而且面包柔軟拉絲，配方很美味。感謝老師🙏
不客气~我很開心很高興和大家分享我的做飯心得和省時省力的好方法哦~~感恩遇到大家~
谢谢您的食谱，好吃又容易做。家人都说好吃。
很开心看到您的留言。谢谢您！
我喜欢这个面包哦，这周六会做的
食谱太完美了！面包够松够香！ 感恩！
❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@@gabaomomcuisine 昨天一连做了两份。。隔天还是很松软！
我要哭了😂😂，这是我在家里做面包以来，不用面包机 跟着您做 这面包这么柔软 我是用比较硬 里边带防粘 的纸杯做 因为我没有你那样的模具。也成功了 谢谢你 我孩子爱吃😘😘
我可以用这个方法做别的吗？ 我不加炼乳 我加少许的糖。我用牛奶代替。
可以的~~我发了很多不同面包的做法视频哦，可以看看~~谢谢你！
谢谢您， 我每次看到都说要有薄膜，所以每次都搓很久，每次都失败，都要哭😢了。。所以明天我再试试您的配方。 谢谢您老师
不客气~ 我前不久发的面包视频，里面有详细展示不用揉就有非常漂亮的手套膜，你可以看看哦~谢谢~~
@@gabaomomcuisine 也谢谢您🥰
@@gabaomomcuisine 找不到「不用揉就有非常漂亮的手套膜」的視頻,佳宝媽能給个指引嗎 谢谢
不好意思，漏掉了你的留言哦~我发了很多不同面包的视频，有几个在视频里面直接展示不揉膜就有膜的，你可以搜佳宝妈面包，然后看一下蒜香面包等。谢谢你！
请问您面包机的link有吗? 可以给我吗?? 谢谢您老师
谢谢佳宝妈！ 试做了这款很适合小孩吃的面包, 成功了！ 太开心😘
不客气~我也很开心~~
多謝佳寶媽媽，方法簡單易學効果好，佳寶媽的聲音很好聽，非常、非常……👍
很開心看到您的留言~~謝謝支持和鼓勵哦~~~👍👍👍👍👍👍
今天試做了練乳麵包成功好吃，謝謝老師！
不客氣哦~
太诱人了👍🏻，我一定要试试做
非常好吃的樣子
您好佳宝媽! 謝謝您的分享。好喜欢听您的講解。
謝謝支持和鼓勵哦😊🌹🌹🌹🌹🌹😊🌹🌹🌹🌹🌹😊🌹🌹🌹🌹🌹
谢谢佳宝妈。你真棒👍
謝謝❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
👍👍教叠面皮，教到真的很仔细👏👏感恩分享给我们啊😋😋
不客氣哦~~謝謝支持😋😋😋😋😋😋
学做了很成功，谢谢佳宝妈妈。
赞！！
常看佳寶媽做的麵包方便操作又漂亮，今天按照這個視頻做，成果還是失敗，想請教佳寶媽我在整理麵團的時候，不像您整理的光滑，還有烘焙時間也照您的時間，第一次出爐是麵包是白的，我在加5分鐘烘烤，第二次出爐頂部有一些黃但是麵包本體還是白的，我又再加3分鐘，第三次出爐表面是有些乾硬的，但是裡面是鬆軟，想請教佳寶媽我這些問題是在哪個階段出錯了😢
应该是烤箱的功率不一样，你的需要的时间会久一点~而且刚烤好表皮会有一点发硬，但过一会儿就软了，不用担心~~下次你把温度调高10度试试~~
@@gabaomomcuisine 請問調高10度的時間還是一樣16分鐘嗎？謝謝
Wow, GaBaomon, you have excellent voice, l like your voice v much, l am going to try yr sharing, thank you
Wow, thank you！❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
為什麼要折疊，又擀開，上面又刷水，是什麼作用，不刷水不好嗎？
🎉 Wow! 🥳 I know what I will baking tomorrow. 🤪. Excellent job! 👏👏👏 I appreciate very much to the subtitles and the recipe with all explanation. 👍 Thank you very much! 🙏
You are very welcome 😊 Thank you very much!❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
請問佳宝妈妈,这个形状。可以拿来做慢头吗？
太棒了，我也要試試，謝謝🙏👍😄
很好吃~柔软又拉丝，不是很甜，如果喜欢甜一些，可以加点白糖15-20克
🙏🙏🙏😋😋😋❤️❤️❤️💯💯💯
刚做了，好吃😋 谢谢您的分享
不客气~
謝謝佳寶老師的分享，今天試做了鍊乳麵包，成功好吃，一直想學做麵包只是礙在沒攪拌器才做罷，現在跟老師學到這麼簡單易懂的方法，成全了我想學做麵包的心願，真的感謝老師！
我家餐桌上的面包都是跟着佳宝妈妈的视频走。。。。😁
多謝支持和鼓励😋🙏🙏🙏😋🙏🙏🙏😋🙏🙏🙏
佳寶媽媽做的鍊奶面包鬆軟香味，另人看了很容易成功做到香噴噴面包🥯
I cant resist this! So yummy!🥰🥰🥰
Thank you 😋❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
谢谢佳宝妈！第-次做面包能成功！
不客气~祝贺你呀！
喜欢明天一定要试试谢谢妈宝😍😘
Loaf number 2, success 谢谢佳宝妈妈💖🌹
谢谢，详细周到。
Looks so yummy!! Thanks for sharing 🥰🥰
It was! Thanks for visiting~~🥰🥰🥰🥰🥰🥰
今天做了牛奶面包，很香很喜欢，请问这个配方用蒸的话，效果是不是差不多？谢谢
我喜欢烤的这款面包~~
谢谢你的分享！
谢谢支持😋🙏🙏🙏😋🙏🙏🙏😋🙏🙏🙏
Wow! Thank you for sharing this recipe..with English subtitle..
My pleasure 😊 Thank you
佳寶媽：又是我來請教😆1⃣️不是說酵母過不能碰到鹽，否則酵母會癈了，但你把它們先泥在一起❓2⃣️為什麼有時用溫牛奶，有時又不用加熱，是有原因嗎？🧐😅謝謝回覆
1. 少量的鹽遇到酵母，還達不到抑制酵母發酵哦~2. 想讓麵團發酵的快一些，就用溫牛奶，如果想讓麵團發酵的慢一些，牛奶或水就不用加熱了，冷的就可以了~一般都是溫水或溫牛奶發酵麵團的多一些~
@@gabaomomcuisine 原來如此，學到了，謝謝你❗️🙏🏻😆
很棒 😘😘😘
试了无数次各种配方，都是馒头，这次也不出意外，请问哪里不对呢
做了!好吃!
請問老師，阿嬤不能吃奶油 可以用什麼替代呢？
用橄欖油代替奶油吧~
I hope i can make this now💕😊💕
請問初次發酵，表面有氣泡是不是發酵過頭呢
你好，麵團發酵過頭會聞到麵團裡面的酸味，如果發酵過頭，就加一點點小蘇打水，酸堿平衡一下，酸味就會消失。（10毫升涼水加不超過0.5克的小蘇打粉混合）。只有氣泡沒有酸味，那就沒有發酵過頭哦~
Wow easy steps 👍❤️
So delicious 😋
It was! Thank you.
沒有烤模用一般烤盤可以嗎？
可以的
好喜歡😋訂起來(聲音溫柔好聽)
謝謝支持哦~
赞👍佳宝妈妈🥰谢谢🙏
谢谢支持和鼓励！！！😋🙏🙏🙏😋🙏🙏🙏😋🙏🙏🙏
请问可以用豆奶代替牛奶吗
謝謝您～
如果我想低糖或不放condensed milk, 該怎樣調整配方？🙏🏻🙏🏻
減少糖量就可以啦 或不加condensed milk，換成牛奶
Shifu, can i skip salt if i use salted butter instead?
sure you can~
@@gabaomomcuisine Does 150 ml milk = 150 gram milk?
我剛做了12個小麵包，剛出爐，我用普通中筋粉也非常軟，是加了煉乳的關係嗎？之前沒有加就覺得面皮有點結實，我今天做了3種口味的，2種混合的起司、葡萄乾、培根末的，都非常好味道，最後有一個問題請教，就是脫模不太好，我是塗了普通煮菜的葡萄籽油，有點黏住烤盤的模子裡，不知道是否必須塗黃油？謝謝老師。
加拿大產的all purpose flour (被稱為中筋麵粉）做麵包非常好，添加煉乳不是讓麵包柔軟的關鍵，但會增加口感風味~~我感覺烤盤塗黃油防粘性好一些~不塗的話，一般會鋪烘焙紙~~
@@gabaomomcuisine 謝謝佳寶媽媽回復我，這有塗油，可是素油（葡萄籽油），下次塗黃油，今天可能是發酵和鬆弛的時間比較充足，有時候可能鬆弛時間不夠，繼續改進。謝謝🙏
沒有模型烤盤，可以用杯子代替?謝謝妳!
可以
@@gabaomomcuisine 謝謝妳!
请问您的室温是多少？我们这里是热带，室温30多度。
23度~~30多度的室温面团会发酵的很快的~~
你好，佳宝妈。 请问这面包做起来是有嚼劲还是松软的呢？我可以把面团揉成长条型 然后加cheddar cheese做成cheese stick bread 吗？ 谢谢你😊
松软还有一点点嚼劲，可以做成cheese stick bread ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@@gabaomomcuisine 好的 谢谢你 会尝试做哟！🥰🥰🥰
您好，如果這款一樣用攪拌機揉成手套膜也是可以的嗎？謝謝
是的，可以哦~
老师。。是中筋 还是高筋好吃一点。。? 感谢 😀🙏
高筋
@@gabaomomcuisine 感谢 😀
煉乳也是糖吧
请问您，如果是不放鸡蛋可以的吗？
谢谢佳宝妈妈。尝试做了这面包。真的好吃。好开心。不过我手拙，卷得不漂亮 😁再次感谢您。
不客氣哦~以後我會繼續分享不同麵包的做法哦，可以光顧哦~謝謝支持！
请问老师，没有鲜奶可以改用全脂牛奶吗？谢谢您的分享。
可以的，用量一樣
@@gabaomomcuisine 昨天做了这款面包，我用了冷藏过夜，面团很好操作，很好吃，家人都喜欢。不用费力揉面团了。😁 谢谢佳宝妈妈的分享。❤️🤗
請問佳寶媽.撖麵中,麵皮一直回收.不知為何?
麵團鬆弛的時間不夠長或高筋麵粉會出現這種情況，多鬆弛一會兒就好了~~
@@gabaomomcuisine 多謝佳寶媽.非常喜歡妳美食.
佳宝妈好，很喜欢看你的视频，请问那个做面包不加炼乳可以吗？如果不加炼乳是否还要多加点牛奶？
可以不加炼乳，可以多加一点点牛奶约15-20毫升，再加点白糖15-20克，因为炼乳很甜，牛奶不甜
你好 进入烤盘之前 不刷凉水，耍鸡蛋液可以吗？
可以，沒問題
@@gabaomomcuisine 谢谢
你好佳宝妈👍谢谢你的美味牛奶面包食谱🙏健康生活💪不要在外面买🤣🙅🥰🥰🥰🙏👍❤️👌
不客气哦~你说的真好~健康生活~~~
佳宝妈妈，为什么上面刷的是水而不是蛋液呢？
想换个方式哦~你可以刷蛋液哦~
@@gabaomomcuisine 好的，谢谢
佳寶媽媽，請教一下這片方法，搓均了的麵粉後，可否直接放入雪柜冷凍一夜發酵？第二天早上拿出來做型、室溫發酵，然後入爐焗呢？謝謝🙏🏻
妳好，把麵團和均勻了以後，可以室溫先發酵30分鐘（室溫現在高）到一倍大或不到一倍大，只要看著麵團比之前變大了，就可以放入冰箱冷藏過夜發酵，這樣第二天就會順利的發酵到雙倍大，直接整型，然後二次發酵到雙倍大，才能入爐焗~
@@gabaomomcuisine 明白了，這方法很有幫助，多謝教學❗️🙏🏻
我也要做
老师，请问为什么这个食谱的牛奶比你的其他食谱同等面粉量的来得少呢?
因为有炼乳哦~
@@gabaomomcuisine 谢谢老师的回答。我是新手，可是看了老师的videos过后，动手做了一次，还真的让我做到了人生中的第一次🍞。而且很松软，糖是15g的那个食谱。不甜我喜欢。每个星期做一次当早餐。不敢跟别人的食谱了，只跟你的🤭谢谢老师
請問烤之前刷冷水 可以改成刷糖水嗎？謝謝
可以刷糖水，外皮和刷水考出来的效果不一样的~
这个面包模板没有怎么烤呢？
放到一个平的烤盘里面，一样烤，只是形状不是这样子~
牛奶可以full cream的吗？
@@gabaomomcuisine 谢谢你。其实这兩种牛奶对面包有什么分别？
可以刷牛奶吗？不要用水...
可以刷牛奶的
Malaysia
You are so welcome~~Thanks! ❤❤❤❤❤❤
Thanks for sharing.
Thanks for watching!
佳寶媽媽，為什麼我用的（老外牌子的）中筋麵粉，弄出來没有你的漂亮，也不拉絲？
我用的加拿大產的中筋麵粉all-purpose flour，做出來就是這樣子的，很不錯的
@@gabaomomcuisine 謝謝！我明天再試試
你好 请问可以用椰浆替换炼乳吗？
可以用等量的椰浆再加点白糖20克
@@gabaomomcuisine 多谢
請問佳寶媽媽，沒有模具 可作成別的型狀嗎?
請問可以用什麼來代替煉奶？謝謝🙏🏻
我用了椰奶加一点糖！
This is a Condensed Milk Bread recipe
좋아요최고 😀
，请问牛油一定要弄成液状吗
可以不融化，直接用牛油块，但融化后的液体的更方便添加
宝妈 请问收藏包鲜袋的面包需要冷藏吗？
现在室温高，室温下存放一天，第二天吃一样松软，二天后就需要冷藏或冷冻保存了~
佳宝妈， 请问可以不放鸡蛋吗 ?
可以不加鸡蛋，把蛋液的量换成牛奶20-30毫升就行，也就是牛奶从150毫升变成170-180毫升
谢谢你的回复 ! 😉
牛奶要什么牌子的
都可以哦
不用煑湯種
没有炼乳能用什么代替
用糖和无盐黄油代替~
感谢！明天就试试！
炼乳是什么? 拿什么做的?
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的，英文：condensed milk ~~
不放炼乳，还可以什么可取代 ？ ？
可以用蜂蜜代替炼乳，再加点白糖15克
很容易的配方，本來要來午睡了結果立刻起來做個麵團醒一醒再去睡😂
老師您好，我第一次做麵包，依照您的配方減半做(煉乳改蜂蜜)，烤箱170度烤20分鐘，做出來有香氣但是吃起來沒有味道，表皮很乾硬(有裂開)，但是內部感覺不熟，沒有鬆軟的麵包絲，請問要怎麼調整比較好呢？我使用水波爐，發酵時是否使用有濕度的發酵功能會比較好？謝謝您！
我沒用水波爐考過麵包哦~1. 如果口味偏重，覺得麵包味道不夠，可以適當增加糖和鹽的用量還有煉乳的分量，使味道更豐富2. 表皮乾裂，內部感覺不熟，應該是你的水波爐的170度和烤箱的170度有不同，烤的時間和溫度需要做一點點調整，溫度試試調低到165度，烤的時間25分鐘，你再試一試~同時烤麵包溫度不可過低和烤製時間過久，會造成麵包失水過多，會發乾，口感不好3. 用有濕度的發酵功能吧~
@@gabaomomcuisine 謝謝老師細心回覆❤️
佳寶媽您好請問可以 使用氣炸鍋嗎?若可以,那麼溫度時間該如何呢?謝謝您
我沒有這樣用過哦~
非常喜歡妳的視頻，也跟著做了幾樣❤️請問用salted butter 取代unsalted的話，是不是可以不加鹽？謝謝！
其實salted butte不是很鹹，可以減半鹽或不加鹽都行的哦~謝謝❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@@gabaomomcuisine 謝謝🙏
老师没有模可以做吗？会不会打开？
用一般的烤盘，把面包的最后那一边稍微捏一下，一般不会开，或者是把它们摆放的有些间距，发酵好之后正好挨着，这样烤好就是连在一起的，一个个掰开的时候，你就会看到长长的丝了
good
Thanks🌹🌹🌹🌹🌹🌹
請问你的酵母是什么牌子的
安琪高活性干酵母 Angel instant dry yeast
您好～請問沒有煉乳，可以用蜂蜜或麥芽糖取代嗎？謝謝
可以用蜂蜜40-50毫升代替煉乳，麥芽糖我沒有做麵包哦
😀😀😀👍👍👍
Hummmmmmm👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖parabéns bjs Londres
![[SUB] No-Knead Milk Dinner Rolls | No machine, simple, easy to make, delicious and soft](http://i.ytimg.com/vi/nxeV7MXDR0g/mqdefault.jpg)
真喜歡佳宝媽媽的食譜，都很好吃，還喜歡聽您的甜美嗓音，真好聽，您還有雙美麗健康的手，看您做麵包真的很舒服，謝謝您
謝謝你 ：）
佳宝妈真是油管妈妈群体一宝，视频讲解细致，声音悦耳，观看佳宝妈视频不仅能学到各种烹调技巧，更能感受生活美好。
我太高兴了看到您的留言~谢谢支持和鼓励哦~~
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不客气~我很開心很高興和大家分享我的做飯心得和省時省力的好方法哦~~感恩遇到大家~
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我要哭了😂😂，这是我在家里做面包以来，不用面包机 跟着您做 这面包这么柔软 我是用比较硬 里边带防粘 的纸杯做 因为我没有你那样的模具。也成功了 谢谢你 我孩子爱吃😘😘
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可以的~~我发了很多不同面包的做法视频哦，可以看看~~谢谢你！
谢谢您， 我每次看到都说要有薄膜，所以每次都搓很久，每次都失败，都要哭😢了。。所以明天我再试试您的配方。 谢谢您老师
不客气~ 我前不久发的面包视频，里面有详细展示不用揉就有非常漂亮的手套膜，你可以看看哦~谢谢~~
@@gabaomomcuisine 也谢谢您🥰
@@gabaomomcuisine 找不到「不用揉就有非常漂亮的手套膜」的視頻,佳宝媽能給个指引嗎 谢谢
不好意思，漏掉了你的留言哦~我发了很多不同面包的视频，有几个在视频里面直接展示不揉膜就有膜的，你可以搜佳宝妈面包，然后看一下蒜香面包等。谢谢你！
请问您面包机的link有吗? 可以给我吗?? 谢谢您老师
谢谢佳宝妈！ 试做了这款很适合小孩吃的面包, 成功了！ 太开心😘
不客气~我也很开心~~
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不客气~
謝謝佳寶老師的分享，今天試做了鍊乳麵包，成功好吃，一直想學做麵包只是礙在沒攪拌器才做罷，現在跟老師學到這麼簡單易懂的方法，成全了我想學做麵包的心願，真的感謝老師！
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1⃣️不是說酵母過不能碰到鹽，否則酵母會癈了，但你把它們先泥在一起❓
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1. 少量的鹽遇到酵母，還達不到抑制酵母發酵哦~
2. 想讓麵團發酵的快一些，就用溫牛奶，如果想讓麵團發酵的慢一些，牛奶或水就不用加熱了，冷的就可以了~一般都是溫水或溫牛奶發酵麵團的多一些~
@@gabaomomcuisine 原來如此，學到了，謝謝你❗️🙏🏻😆
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我剛做了12個小麵包，剛出爐，我用普通中筋粉也非常軟，是加了煉乳的關係嗎？之前沒有加就覺得面皮有點結實，我今天做了3種口味的，2種混合的起司、葡萄乾、培根末的，都非常好味道，最後有一個問題請教，就是脫模不太好，我是塗了普通煮菜的葡萄籽油，有點黏住烤盤的模子裡，不知道是否必須塗黃油？謝謝老師。
加拿大產的all purpose flour (被稱為中筋麵粉）做麵包非常好，添加煉乳不是讓麵包柔軟的關鍵，但會增加口感風味~~我感覺烤盤塗黃油防粘性好一些~不塗的話，一般會鋪烘焙紙~~
@@gabaomomcuisine 謝謝佳寶媽媽回復我，這有塗油，可是素油（葡萄籽油），下次塗黃油，今天可能是發酵和鬆弛的時間比較充足，有時候可能鬆弛時間不夠，繼續改進。謝謝🙏
沒有模型烤盤，可以用杯子代替?謝謝妳!
可以
@@gabaomomcuisine 謝謝妳!
请问您的室温是多少？我们这里是热带，室温30多度。
23度~~30多度的室温面团会发酵的很快的~~
你好，佳宝妈。 请问这面包做起来是有嚼劲还是松软的呢？我可以把面团揉成长条型 然后加cheddar cheese做成cheese stick bread 吗？ 谢谢你😊
松软还有一点点嚼劲，可以做成cheese stick bread ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@@gabaomomcuisine 好的 谢谢你 会尝试做哟！🥰🥰🥰
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是的，可以哦~
老师。。是中筋 还是高筋好吃一点。。? 感谢 😀🙏
高筋
@@gabaomomcuisine 感谢 😀
煉乳也是糖吧
请问您，如果是不放鸡蛋可以的吗？
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真的好吃。
好开心。
不过我手拙，卷得不漂亮 😁
再次感谢您。
不客氣哦~以後我會繼續分享不同麵包的做法哦，可以光顧哦~謝謝支持！
请问老师，没有鲜奶可以改用全脂牛奶吗？谢谢您的分享。
可以的，用量一樣
@@gabaomomcuisine 昨天做了这款面包，我用了冷藏过夜，面团很好操作，很好吃，家人都喜欢。不用费力揉面团了。😁 谢谢佳宝妈妈的分享。❤️🤗
請問佳寶媽.撖麵中,麵皮一直回收.不知為何?
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@@gabaomomcuisine 多謝佳寶媽.非常喜歡妳美食.
佳宝妈好，很喜欢看你的视频，请问那个做面包不加炼乳可以吗？如果不加炼乳是否还要多加点牛奶？
可以不加炼乳，可以多加一点点牛奶约15-20毫升，再加点白糖15-20克，因为炼乳很甜，牛奶不甜
你好 进入烤盘之前 不刷凉水，耍鸡蛋液可以吗？
可以，沒問題
@@gabaomomcuisine 谢谢
你好佳宝妈👍谢谢你的美味牛奶面包食谱🙏健康生活💪不要在外面买🤣🙅🥰🥰🥰🙏👍❤️👌
不客气哦~你说的真好~健康生活~~~
佳宝妈妈，为什么上面刷的是水而不是蛋液呢？
想换个方式哦~你可以刷蛋液哦~
@@gabaomomcuisine 好的，谢谢
佳寶媽媽，請教一下這片方法，搓均了的麵粉後，可否直接放入雪柜冷凍一夜發酵？第二天早上拿出來做型、室溫發酵，然後入爐焗呢？謝謝🙏🏻
妳好，把麵團和均勻了以後，可以室溫先發酵30分鐘（室溫現在高）到一倍大或不到一倍大，只要看著麵團比之前變大了，就可以放入冰箱冷藏過夜發酵，這樣第二天就會順利的發酵到雙倍大，直接整型，然後二次發酵到雙倍大，才能入爐焗~
@@gabaomomcuisine 明白了，這方法很有幫助，多謝教學❗️🙏🏻
我也要做
❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
老师，请问为什么这个食谱的牛奶比你的其他食谱同等面粉量的来得少呢?
因为有炼乳哦~
@@gabaomomcuisine 谢谢老师的回答。我是新手，可是看了老师的videos过后，动手做了一次，还真的让我做到了人生中的第一次🍞。而且很松软，糖是15g的那个食谱。不甜我喜欢。每个星期做一次当早餐。不敢跟别人的食谱了，只跟你的🤭谢谢老师
請問烤之前刷冷水 可以改成刷糖水嗎？
謝謝
可以刷糖水，外皮和刷水考出来的效果不一样的~
这个面包模板没有怎么烤呢？
放到一个平的烤盘里面，一样烤，只是形状不是这样子~
牛奶可以full cream的吗？
可以的
@@gabaomomcuisine 谢谢你。其实这兩种牛奶对面包有什么分别？
可以刷牛奶吗？不要用水...
可以刷牛奶的
Malaysia
You are so welcome~~Thanks! ❤❤❤❤❤❤
Thanks for sharing.
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佳寶媽媽，為什麼我用的（老外牌子的）中筋麵粉，弄出來没有你的漂亮，也不拉絲？
我用的加拿大產的中筋麵粉all-purpose flour，做出來就是這樣子的，很不錯的
@@gabaomomcuisine 謝謝！我明天再試試
你好 请问可以用椰浆替换炼乳吗？
可以用等量的椰浆再加点白糖20克
@@gabaomomcuisine 多谢
請問佳寶媽媽，沒有模具 可作成別的型狀嗎?
可以的
請問可以用什麼來代替煉奶？謝謝🙏🏻
我用了椰奶加一点糖！
This is a Condensed Milk Bread recipe
좋아요
최고 😀
，请问牛油一定要弄成液状吗
可以不融化，直接用牛油块，但融化后的液体的更方便添加
宝妈 请问收藏包鲜袋的面包需要冷藏吗？
现在室温高，室温下存放一天，第二天吃一样松软，二天后就需要冷藏或冷冻保存了~
佳宝妈， 请问可以不放鸡蛋吗 ?
可以不加鸡蛋，把蛋液的量换成牛奶20-30毫升就行，也就是牛奶从150毫升变成170-180毫升
谢谢你的回复 ! 😉
牛奶要什么牌子的
都可以哦
不用煑湯種
没有炼乳能用什么代替
用糖和无盐黄油代替~
感谢！明天就试试！
炼乳是什么? 拿什么做的?
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的，英文：condensed milk ~~
不放炼乳，还可以什么可取代 ？ ？
可以用蜂蜜代替炼乳，再加点白糖15克
很容易的配方，本來要來午睡了結果立刻起來做個麵團醒一醒再去睡😂
老師您好，我第一次做麵包，依照您的配方減半做(煉乳改蜂蜜)，烤箱170度烤20分鐘，做出來有香氣但是吃起來沒有味道，表皮很乾硬(有裂開)，但是內部感覺不熟，沒有鬆軟的麵包絲，請問要怎麼調整比較好呢？
我使用水波爐，發酵時是否使用有濕度的發酵功能會比較好？謝謝您！
我沒用水波爐考過麵包哦~
1. 如果口味偏重，覺得麵包味道不夠，可以適當增加糖和鹽的用量還有煉乳的分量，使味道更豐富
2. 表皮乾裂，內部感覺不熟，應該是你的水波爐的170度和烤箱的170度有不同，烤的時間和溫度需要做一點點調整，溫度試試調低到165度，烤的時間25分鐘，你再試一試~
同時烤麵包溫度不可過低和烤製時間過久，會造成麵包失水過多，會發乾，口感不好
3. 用有濕度的發酵功能吧~
@@gabaomomcuisine 謝謝老師細心回覆❤️
佳寶媽您好
請問可以 使用氣炸鍋嗎?
若可以,那麼溫度時間該如何呢?
謝謝您
我沒有這樣用過哦~
非常喜歡妳的視頻，也跟著做了幾樣❤️請問用salted butter 取代unsalted的話，是不是可以不加鹽？謝謝！
其實salted butte不是很鹹，可以減半鹽或不加鹽都行的哦~謝謝❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@@gabaomomcuisine 謝謝🙏
老师没有模可以做吗？会不会打开？
用一般的烤盘，把面包的最后那一边稍微捏一下，一般不会开，或者是把它们摆放的有些间距，发酵好之后正好挨着，这样烤好就是连在一起的，一个个掰开的时候，你就会看到长长的丝了
good
Thanks🌹🌹🌹🌹🌹🌹
請问你的酵母是什么牌子的
安琪高活性干酵母 Angel instant dry yeast
您好～請問沒有煉乳，可以用蜂蜜或麥芽糖取代嗎？謝謝
可以用蜂蜜40-50毫升代替煉乳，麥芽糖我沒有做麵包哦
😀😀😀👍👍👍
Hummmmmmm👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖parabéns bjs Londres