Как правильно приготовить ЛИСИЧКИ: лёгкий РЕЦЕПТ жареных грибов
HTML-код
- Опубликовано: 11 сен 2024
- Очень люблю грибы и часто их покупаю. Сейчас сезон лисичек и он в самом разгаре, поэтому сегодня предлагаю приготовить простое и очень вкусное блюдо - жареные лисички.
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/media/...
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
лисички - 500 г
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
масло растительное - для жарки
масло сливочное - 20 г
сметана (от 20%) - 2 ст.л.
зелень - для украшения
*********************************
● Дзен - dzen.ru/eto_pr...
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - / evgeniya_polevskaya
● VK - public1...
● Rutube - rutube.ru/chan...
● Телеграм - t.me/eto_prost...
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка
*********************************
#грибы #лисички #какприготовитьгрибы #какприготовитьлисички #лисичкивсметане #жареныегрибы #этопросто
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/media/eto_prosto/pokazyvaiu-kak-pravilno-prigotovit-lisichki-legkii-recept-jarenyh-gribov-64bd260238d71e31380f53ca
Грибы необходимо самому собирать, потому что не известно где их и кто собирал. Какой нибудь туберкулёзник.
Добрый день я сам грибник и готовлю тоже очень вкусно ,а сегодня собрал лесичек и приготовил по вашему рецепту,это очень вкусно. Спасибо за рецепт.
😊 Я очень рада, что вам понравился рецепт! Приятно слышать, что вы, опытный грибник, оценили его по достоинствам.
Обожаю рекомендации « до готовности «
А "практически до готовности" это вообще выше всяких похвал😂
Думал я один ,,полюбил,, такие советы 😂
Это типо, вся ответственность на вас если что, сказали же до готовности готовить, если траванулся сам виноват(удобно)
Сколько , чего... Вообще не понятно
В первые я выпаривала воду на сухой сковороде) Обычно уже с луком жду, когда вода испарится. Сделала точно по рецепту. Очень вкусно. Спасибо за рецепт 🙏🏼🫶🏼
🥰 Я рада, что вам так понравился рецепт! 😊 Спасибо за ваш отзыв! ❤️ Он очень приятен и мотивирует меня делиться дальше вкусными рецептами! 😊
Лучше на одном масле готовить, не смешивая растительное со сливочным. Спасибо за рецепт.
Нет, так как на сливочном они сгорят, а без него не будет сливочного вкуса.
Сегодня приготовила по вашему рецепту! Муж сказал обалденно. Нам очень понравилось, спасибо Вам❤ за рецепт!
О, как чудесно! 😊
Значит, рецепт действительно удачный! 😁
Попробовала впервые пожарить лисички 😊🤭И по вашему рецепту, очень понравилось на вкус 😋👍Женя, спасибо 🙏
Ох, как здорово! 😍 Я так рада, что вам понравился рецепт! Лисички - это просто волшебные грибы! 😋 Они такие нежные, ароматные…
Жарю на большом количестве масла и в самом конце добавляю чеснок и немного приправ ! Грибы становятся хрустящие и вкусные !
Благодаря вашему каналу не перестаю радовать близких новой, интересной едой)
О, как приятно это слышать! 🤗
Я очень рада, что мой канал вдохновляет вас радовать близких! 💖
Лисички даже без сметаны очень вкусные сами по себе, пожарить с лучком на сковородочке, да и к пюре, ммм обалденный вкус, еще полезные они....!🍄👍
Вы абсолютно правы! Лисички - это просто кладезь вкуса и пользы! 🍄
Они так нежно пахнут лесом, а их сочетание с луком и немного поджаренным сливочным маслом - это просто шедевр! 😋
@@Eto_Prosto Даааа!:)
Я только что из леса принесла 10кг в этом году их много у нас,мы тоже так готовим их мне так больше нравится.😂🎉🎉❤
Ого, как вам повезло))
Это наверное по объему с картофельный мешок, что ли? Мы собирали тьму грибов, уже и дожить некуда было, но чтобы 10 кг.лисичек ...это же плантация. И на базаре у гри.ников немного грибов
Ложить
@@user-zb4ie7no5qкласть
Этом году йесть?
Лисички готовлю только на сливочном масле, и заготавливаю также (без лука), сметана больше для трубчатых грибов подходит.
А так что это - и растительное, и сливочное, и сметана...
Разные виды грибов хороши в разных заготовках, только им присущих, для лисичек - это сливочное масло )
Тоже готовим лисички исключительно со сметаной))
Спасибо! Примерно так и готовлю)
пожалуйста)
Лисички очень вкучные, пробовала в молодости. У нас в Волгограде никогда не видела в продаже.
Вот и я с Волгоградской области, тоже никогда их не видела и не знаю даже какие они есть? ❤
В супермаркетах продают замороженные лисички и опята на развес
@@skoraya-elena 😊😊😊Да вот я живу в таком месте, что у меня нет даже простого магазина, не только супермаркета! 😊Но знаете, у меня тут в основном свои продукты, посылаю даже в город детям, но они по необходимости присылают мне что надо. А так как сама по магазинам не хожу и не всегда вздумаешь что надо. Вернее, что взял бы😀
Видела лисички в Волгограде в гипермаркете Лента и Вкусвилле, советую там посмотреть
А набрать в лесу?
Рецепт супер! Спасибо!Получилось очень вкусно!❤
Рада слышать, что вам понравился рецепт! 😊😊😊
Ойй у нас нет лисички.Одни вешенки кругом.А рецепт супер.Спасибо Женечка 🤗
Я думаю с вешенками будет не хуже)) пробуйте 😘
Сегодня собрала, а вобще не любитель грибов...
Вешенки из леса просто прекрасны.
Спасибо большое!!!
Не за что! 😊
Готовьте с удовольствием! ❤️
Помыла,бросила на сковороду,туда лук и картоху...ффффсе
Попробуем также, как минимум у меня и сметаны нет для рецепта из видео
У меня есть только соль😢😂
👏🏻👍
У меня только лисички и соль 😂
Так их даже, червяк не ест😁
Спасибо!
Какие аппетитные лисички, жаль у нас их нет.
В супермаркетах продаются замороженные на развес и опята
@@skoraya-elenaэто инкубатор по вкусу это не то совсем. У нас в екб их на трассах тоннами продают все из теплиц.
Любые грибы любят,масло, перец,соль и Все,никаких укропа,чеснока и прочее.
Я понимаю! Классика - это классика! 😊
Спасибо за рецепт! Но зачем в конце это насилие над ушами?
Получилось вкусно👍спасибо за рецепт 😋
Рада, что вам понравился рецепт! 😊
Я сейчас купила лисички в магазине 1кг., и смотрю вас
Мой муж вам завидует )))
Самый народный рецепт. А так чтоб испортить жареные лисички нужно быть прям рукожопым) вместо сметаны можно сливки жирные добавить без чеснока, тоже вкусно😊
😊 Вы совершенно правы! Лисички - это грибы, которые сложно испортить. 😊
Они сами по себе очень вкусные, а жаренные - просто шедевр! 😄
И да, сливки - отличная альтернатива сметане! 😉
А без чеснока они получаются более нежными и напоминают крем-суп из грибов. 😊
Я уверена, что ваши жареные лисички будут вкусными в любом варианте! 💖
И спасибо за вашу оценку рецепта! 😉
Спасибо большое👍 а в Созидательном Обществе будет репликатор материи и нам не прийдется тратить часами на кухне☺️
Спасибо❤
Спасибо за комплимент!
Супер!!!
Вот показываете но рецепт и сколько тушить не указали 😮
А сколько по времени их готовить?
всё говорю в видео
@@Eto_Prosto конкретное время приготовления Вы не назвали
@@Eto_Prosto в видео на 1:40 Вы просто сказали «обжариваем грибы» практически до готовности! Это Вы называете, что «все говорите в видео»??? Потом следующим этапом еще обжаривается около минуты, а до этого?
Озвучку уже слышала точно такую у другого блогера 😅,вы что сговорились на одной
Всё тоже самое, только к луку марковь добавил, просто со спагетти. Шикарно, никакого мяса не надо(лука добавил на порядок больше чем в этом видео)
Лук и морковь в спагетти - это классика и действительно шикарное сочетание! 😄
А с большим количеством лука еще и аромат нереальный! ✨
В Томске очень много лисичек...
Томск - это настоящая грибная столица! 🍄 Приятно слышать, что у вас там так много лисичек! 😊
@@Eto_Prosto сегодня готовила по вашему рецепту, спасибо большое, вкусно очень. Доброго здоровья.
как здорово, что вам понравилось! 🥰 Я очень рада, что рецепт вам пригодился! 😊 Спасибо за ваш отзыв, это очень мотивирует меня продолжать делиться вкусными идеями!
У меня лисички высушеные. Как их приготовить? Спасибо!
Сушеные лисички - это кладезь вкуса и аромата! 😍 Они отлично подойдут для приготовления супов, соусов, пасты, а также для добавления в различные блюда в качестве ароматной приправы.
Вот несколько вариантов, как можно приготовить сушеные лисички:
1. Замачивание:
Замочите грибы в теплой воде на 30-40 минут.
После замачивания промойте грибы под проточной водой, чтобы избавиться от песка и грязи.
Отварите грибы в течение 10-15 минут в той же воде, в которой они замачивались.
Отвар можно использовать для приготовления супа или соуса.
2. Обжаривание:
Обжарьте грибы на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
Добавьте специи, чеснок, лук по вкусу.
3. Измельчение:
Измельчите сушеные грибы в порошок.
Используйте полученный порошок как ароматную приправу к супам, соусам, блюдам из мяса и рыбы.
Несколько полезных советов:
Сушеные лисички можно хранить в герметичном контейнере в темном, сухом месте.
Для более интенсивного вкуса замачивайте грибы в вине или бульоне.
Не пережаривайте грибы, иначе они становятся горькими.
Удачи вам в кулинарных экспериментах! 😊
Молодец!
Спасибо за комплимент! 😊 Рада, что вам нравится моя работа!
Если у вас возникнут вопросы или нужна помощь, не стесняйтесь обращаться! 😊
👍❤😋😋😋
Грибы мыть в воде -ни в коем случае ! Грибы очень хорошо впитывают воду , а потом не жарятся на сковороде , а тушатся. Я большой фанат грибов и вот мой совет: просто хорошо почистить и кисточкой и всё! Никакой воды! Потом жарим только на стальной сковороде, на тефлоне они выдают быстро влагу и опять приходим к тушению.
Согласна, это ценный совет! 👍
Если же вы все-таки решили помыть лисички, сделайте это быстро и осторожно, под струей холодной воды. После мытья их необходимо хорошо просушить, например, на бумажном полотенце.
😊
Лисички надо мелко порезать, чем мельче, тем лучше
Подскажите,лисички не надо вообще перед жаркой отваривать?
лисички не нужно отваривать перед жаркой! 😊
Сколько жарить в минутах?
Лисички жарятся довольно быстро, обычно достаточно 10-15 минут. Вот пошаговый план:
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Выложите лисички на сковороду и жарьте, помешивая, 5-7 минут, пока они не пустят сок и не станут мягкими.
Добавьте лук, жарьте еще 5 минут, пока лук не станет прозрачным.
Добавьте чеснок, соль, перец по вкусу. Жарьте 1-2 минуты, помешивая.
Что значит "ДО готовности". Как понять блин готовность
“До готовности” означает, что грибы следует жарить до тех пор, пока они не станут мягкими, не будут выделять жидкость и не приобретут золотистый цвет. 😊
Чтобы убедиться в готовности лисичек, проколите одну из них ножом. Если нож входит легко, а из гриба не выделяется жидкость, значит, они готовы. 😊
Также обратите внимание на запах. Готовые лисички обладают приятным грибным ароматом.
Приятного вам аппетита! 😋
Действительно, как определять готовность, если никогда не ел лисички и не знаешь какими они должны быть. 😢
У нас нет лисички есть медьведьчики их как готовить?
Перец никогда не стоит добавлять в грибы!
Все зависит от вкусовых предпочтений. Если вы любите острые блюда, то добавление перца может быть вполне уместно.
В этом рецепте, где используются лисички, которые сами по себе имеют яркий аромат, перец действительно может быть излишним.
Если вы все же хотите добавить немного пикантности, попробуйте использовать черный перец горошком, который можно измельчить перед подачей на стол.
Главное - не бойтесь экспериментировать и добавлять специи по своему вкусу!
А сколько я их не жарила они горяили😢
Не перегревайте сковороду. Лисички очень быстро жарятся, поэтому важно не перегревать сковороду.
Лучше начать жарить на среднем огне, а потом уменьшить его, если лисички начинают слишком быстро подрумяниваться.
Добавьте немного воды. Если лисички начинают подгорать, можно добавить в сковороду немного воды (примерно 1-2 столовые ложки). Это поможет замедлить процесс жарки и предотвратить подгорание.
Чаще перемешивайте. Регулярно перемешивайте лисички во время жарки, чтобы они жарились равномерно со всех сторон.
Помните: Лисички лучше жарить на слабом огне, чтобы они не подгорели и сохранили свою нежную текстуру.
Желаю вам удачи в следующей попытке приготовить вкусные лисички! 😊
"Не пытайтесь купить абсолютно чистые грибы..."🤦
да... я про лисички говорю. почему вы удивляетесь?!странно...
@@Eto_Prostoя тоже удивилась этой фразе, потому что собираем лисички в лесу😊 А вот коментатор почему, не знаю 🤷♀️
@@Eto_Prosto , а я Вам напротив, благодарна за это предупреждение. Увы, сейчас такое вот время, когда всяк всякого норовит обмануть..
Я не люблю лук, это не правильный рецепт))
Понимаю! Лук действительно не для всех. 😊
Чтобы сделать рецепт идеальным для Вас без лука:
Жарим лисички с чесноком: Лисички очисти, нарежь и обжарь на растительном масле с добавлением измельченного чеснока.
Добавляем сметану: В конце жарки добавьте сметану, посолите, поперчите и немного потушите, чтобы сметана немного загустела.
Украшаем зеленью: Посыпьте готовые лисички свежей зеленью.
@@Eto_Prosto спасибо)
У вас одно масло , масло в грибах ,масло с луком и ЕЩЕ сливочное масло , это не грибы ,а масло с грибами, лук добавляют в ГРИБЫ ,А НЕ НАОБОРОТ .
А до готовности это сколько по времени??? Видос так себе👎
Лисички же горчат, их нужно немного отварить.
Свежие горчат, а жареные нет. Отваривать не надо. Их даже по штуке сырыми едят от глистов. Но, млин, горчат😂
Жарили тоже с добавление сметаны, потом, не отваривали,, никогда не горчили, наоборот слатенькие были😊
Горчат рыжики.
Спасибо ❤
Рада, что смогла вам помочь! 😊