Как БЫСТРО приготовить ПИРОЖКИ Самое бесхлопотное ТЕСТО "Водолаз" Пеку ПИРОЖКИ С ТЫКВОЙ
HTML-код
- Опубликовано: 21 ноя 2024
- Печём пирожки с тыквой - румяные, аппетитные и невероятно пышные! А секрет воздушных пирожков в специальной технологии замешивания, которая напоминает подводное плавание: тесто «ныряет» в воду, а затем «всплывает» на поверхность лёгким и воздушным. А тыквенная начинка по-настоящему осенняя, она словно маленькие мармеладки - сладкая, сочная, с нежной текстурой.
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/a/Zt8F...
👉 Поддержать Это просто:
с карт российских банков pay.cloudtips....
с карт зарубежных банков www.donational...
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 250 мл
сахар - 100 г
дрожжи свежие - 18 г (сухие - 6 г)
ванилин - щепотка
соль - 1 ч.л. (без горки)
яйцо - 1 шт.
белок яичный - 1 шт.
сливочное масло (мягкое) - 50 г
мука - 500-520 г
растительное масло - 25 мл
Начинка:
тыква - 1 кг
сливочное масло - 30 г
сахар - 9 ст.л.
цедра двух апельсинов
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Вода для теста должна быть не выше 35°С.
Разрезаем тесто на 16 кусочков по 63-65 г. Я делю тесто с помощью весов, чтобы все мои пирожки были одинаковые по размеру.
Выпекаем при 180°С 18-20 минут.
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - dzen.ru/eto_pr...
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - / evgeniya_polevskaya
● VK - public1...
● Rutube - rutube.ru/chan...
● Телеграм - t.me/eto_prost...
👉 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка
*********************************
#этопросто евгенияполевская #пирожки #пирожкистыквой #тыква #рецептыстыквой #выпечка #тестодляпирожков #тыквеннаявыпечка #пуховыепирожки #булочки
![ARGENTINA vs. PERÚ [1-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 12](http://i.ytimg.com/vi/xtI25ENDDSY/mqdefault.jpg)
👉 Я в телеграмме для быстрой связи - t.me/s/eto_prosto2019
I in TV
Тесто мама называла " утопленник". Пирожки с любой начинкой готовила, только сахара меньше для солёных пирожков клала в тесто.
А в начинку из тыквы всегда добавляла распаренную курагу из абрикосов. Можно блендером измельчить, можно мелко порезать и также сахаром посыпать.
Спасибо за рецепт, это вкусно.
Какие замечательные воспоминания! “Утопленник” - такое трогательное название для такого вкусного теста! 😊
Спасибо, что поделились семейным рецептом! Я тоже обожаю пирожки с тыквой, а с курагой - это просто шедевр!
Обязательно попробую добавить курагу в свою начинку! 😋
Приятно, что вам понравилось!
Ой, уже хочу таких пирожков, уж очень аппетитно выглядят.А тыкву я вообще обожаю. Благодарю!!!👍👍👍
Рада, что вам понравился рецепт! 😊 Я тоже обожаю тыкву в выпечке - она придает такой уютный и теплый вкус!
Надеюсь, ваши пирожки получатся вкусными и красивыми! 🍰
@@Eto_Prosto Спасибо !!!❤️
Спасибо большое. Хороший рецепт и хозяйка умничка.
Рада, что вам понравилось!
Приятных вам кулинарных экспериментов! 😊
Какая красота! Хозяйка просто молодец!
Спасибо! 😊
Евгения добрый день! Испекла по вашему рецепту пирожки с яблоками. Спасибо большое за рецепт, тесто просто изумительное. Все получилось. Удачи вам и всего хорошего!.
добрый день! 💖
Как прекрасно слышать, что пирожки удались! Я так рада, что рецептик понравился! 😊
Тесто действительно изумительное! 😊 Я тоже очень люблю с ним работать.
Спасибо за приятные слова! Желаю вам вдохновения на кулинарные подвиги и всего самого хорошего! 🥰
Ну, очень понравилось видео и исполнитель!
Умничка!
Рада, что вам понравилось! 😊
Добрый день!Евгения! Спасибо за великолепное тесто!Пеку ватрушки.Получаются воздушные,вкусные и красивые!у вас приятный спокойный голос,подробное описание!Все замечательно! Спасибо вам большое!Процветание вашему каналу❤
Красивая подача и рецепт отличный, спасибо)
Спасибо за добрые слова! 💖 Я стараюсь делать видео интересными и полезными. 😉
Очень аппетитные и красивые пирожки, спасибо вам! ❤
А тыква в начинке - это просто волшебство!
Спасибо хозяюшка всё чётка и понятно ,приятно и глазу и ушам а насчёт вкусняшки я несамневаюсь .Браво от всего❤😊
Рада, что вам понравилось! 😊
Спасибо, Евгения за подробный рецепт. Так еще не пробовала. Красивые пирожки
Пожалуйста! 😊 Рада, что рецепт понравился!
Я тоже обожаю пирожки! 😋
⁷😅
Благодарю вас! Это моё любимое тесто! Выпечка получается невероятно пышная и вкусная! Класс!❤😂😢❤❤❤❤
Здравствуйте. Евгения 🤗 Спасибо огромное за рецепт. Хорошего Вам дня и отличного настроения ♥️😊😘
Здравстуйте! 😊
Не за что! Рада, что вам понравился рецепт!
Желаю вам приятного приготовления и вкусного результата! 😋
И вам хорошего дня и отличного настроения! ☀
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт пирожков.Какие они у вас красивые и аппетитгые
Супер пирожки. Объязательно сегодня спеку. Благодарю за рецепт❤
😄 Я так рада, что вам понравился рецепт и что вы решили попробовать его приготовить! ✨
Расскажите потом, как у вас получилось! 😉
Бесподобные пирожки, сразу хочется приготовить❤ спасибо Вам за рецепт, забираю себе в капилку!!!👍👍👍
Рецепт интересный. Спасибо.Не пробовала сладкую тыкву. Пекла с тыквой и луком сладко-солёная начинка. Тоже вкусно.
Рада, что вам понравился рецепт! Сладкая тыква - это действительно интересный вкус, который можно использовать в самых разных блюдах.
Евгения, огромное спасибо за такой рецепт! Очень пригодится! Браво! Удачи вам!
Спасибо вам за теплые слова! 😊 Я очень рада, что рецепт вам понравился!
Желаю вам успехов в кулинарных экспериментах! 😊
Попробуем испечь. Чувствуется, что должно быть вкусно.
Обязательно попробую сделать! Спасибо
😊 Жду с нетерпением ваши впечатления! 🥧
Женя большое спасибо за рецепт.
Пожалуйста! 😊
Я рада, что вам понравился рецепт!
Спасибо за вкусные пирожки.Здоровья вам.❤❤❤
😊 Я так рада, что вам понравились пирожки!
Спасибо за ваши теплые слова!
Очень понравился рецепт.Спасибо.
Рада, что вам понравился рецепт! 😊
Спасибо, Женя за прекрасные рецепты!!!❤
Супер! Спасибо большое ❤
❤❤Спасибо большое за рецепт.
Не за что! 💖
Я рада, что вам понравился рецепт! 😊
Хорошее тесто, хорошая начинка.
Спасибо, что поделились.
😊 Спасибо за добрые слова! 😄 Я очень рада, что вам понравилось! 👍
Благодарю вас Евгения 🤗ну очень аппетитные
Очень понравилось видео, одно из лучших, молодец! А пирожки шикарные, обязательно приготовлю с тыквой! ❤❤❤
О, как приятно это слышать! 😊 Я очень рада, что вам понравилось видео!
Тыква в пирожках - это действительно очень вкусно! 😋
@@Eto_Prosto спасибо взаимно, а пирожки👍👍👍
Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам огромное за рецепт 👍
Не за что! 😊 Я рада, что вам понравился рецепт!
Женечка, испекла пирожки по Вашему рецепту (только начинка капуста, лук, яйцо) Тыквы не было... В другой раз. Я хочу сказать, что таких вкусных пирожков у мня ещё не было. И это благодаря Вам! Большое СПАСИБО ❤❤❤Успехов Вам, здоровья и благополучия. Радуйте нас новыми рецептами Всегда с Вами.. Ольга. Кстати пуховые булочки часто на моём столе🥰
Женя, отличный рецепт! Как раз дома есть тыква, поэтому будем готовить обязательно!
Я очень рада, что рецепт пригодился!
Надеюсь, у вас получится испечь вкусные и красивые пирожки!
Спасибо😊
Супер! Прелесть!
😊 Спасибо! Я рада, что вам понравилось!
Желаю вам приятного дня! ☀
Спасибо вам огромное за рецепт
😊 Я очень рада, что рецепт вам понравился!
Спасибо! Доступно, красиво и наверное очень вкусно!
😄 Рада, что рецепт вам понравился!
Красивые!Спасибо вам за оецепт
Какая красота!
Рада, что вам понравилось! 😊
Добрый день, Евгения! Давно слышала про такой способ готовки теста, но не разу не делала. Посмотрев ваш ролик однозначно приготовлю так как я доверяю вам ваши рецепты у меня получаются всегда. Моя благодарность за рецепт и пожелания вам новых рецептов и как всегда всего хорошего и доброго вам и вашим родным.
Добрый день! 😊
Спасибо вам за теплые слова!
Я очень рада, что вам нравится мой рецепт!
Желаю вам приятного приготовления и вкусных пирожков! 😋
Спасибо за доверие!
И вам всего хорошего и доброго! 🙌
Благодарю за отличные пирожки❤👍
💖 Рада, что вам понравились пирожки!
спасибо за рецепт
Рада, что вам понравилось!
Умница!
Спасибо большое за комплимент! 😊
Какая вы молодец❤❤❤Спасибо🙏💕🙏💕🙏💕
Рада, что вам понравилось! 😊
Очень понравилось . Спасибо.
Спасибо, замечательный рецепт!
😊 Пожалуйста! Я рада, что вам понравился! 😄
Надеюсь, вы еще не раз приготовите эти вкусные пирожки! 👍
У Меня мама пекла пироги из такого теста, с разной начинкой. Детство вспомнила😊
Как приятно, что вы вспомнили детство! 😊
Тесто “Водолаз” действительно часто использовалось для пирогов и пирожков.
И такие вкусные воспоминания остаются от маминых пирогов!
Умничка!👍😍
Спасибо за комплимент! 😊
Как всегда, вкусно,добро красиво. Обязательно попробую. Спасибо.
Спасибо большое за теплые слова! 😊
Я очень рада, что вам понравилось!
Желаю вам приятного приготовления и вкусных пирожков! 😋
Не стесняйтесь спрашивать, если возникнут вопросы в процессе! 😉
Благодарю вас уважаемая Женя за прекрасное тесто и пирожки.Лайк.😊😊
Cпасибо вам за комплимент! 😊
Я очень рада, что вам понравились пирожки!
Я всегда рада делиться своими рецептами и помогать людям готовить вкусные блюда!
СУПЕР!!!!!
😊 Спасибо! Я рада, что вам понравилось!
Желаю вам приятного дня! ☀
Умница, быстро,ясно❤
Спасибо за добрые слова! 😊
Спасибо за рецепт. Завтра приготовлю❤
Рада, что смогла помочь! 😉
Пусть у вас получится вкусная и ароматная выпечка! 🍞😊
Не забудьте поделиться результатом!
Вітаю Вас. Дякую за чудові пиріжки. Здоров'я Вам і миру.❤
Дякую Вам за вітання! 😊
Рада, що Вам сподобалися мої пиріжки.
Спасибо за рецепт!❤
Благодарю ❤❤❤
😊 Спасибо! Я рада, что вам понравилось!
Желаю вам приятного дня! ☀
когда-то я работала .времени было мало и тесто для выпечки готовила именно так Мне очень нравилось
В кулинарии не всегда нужно сложно и долго готовить, иногда простой и быстрый рецепт может стать настоящим хитом!
Я пирог пекла с тыквой. Знакомая не сразу поняла с чем пирог. Действительно вкусно
Данный рецепт идеальный вариант для осеннего вечера. 😊
Молодец, девочка.
Ни одного лишнего слова. ❤
Я подписалась. И лайк, само собой.
Спасибо вам огромное! ❤️ Я очень рада, что вам понравилось! 😊
Довольна рецептом. Большое спасибо! ❤🎉
🤩 Рада, что вы довольны! 🎉
Спасибо за рецепт будем пробовать❤
😊 Спасибо!
Желаю вам приятного дня! ☀
❤❤❤❤❤спасибо. Вам. За. Рецэпт. Ниский. Вам. Поклон. За. Ваш труд. Здоровья. Вам. И. Вашим. Блиским. Суважением. К вам. Алла. Попробую. Приготовить. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊😊
❤❤❤❤❤ Рада, что вам понравился рецепт! 🙏😊
Большое спасибо за ваши теплые слова, это очень приятно! 🤗
Желаю вам приятного приготовления и вкусного результата! 👩🍳
Доброе утро❤
Спасибо за прекрасное видео!!!
С любовью из Петербурга❤❤❤
Доброе утро! 😊
Спасибо вам за приятные слова!
Я очень рада, что вам понравилось видео!
С любовью из БЕЛГОРОДА ! 💙
Желаю вам прекрасного дня! ☀
@@Eto_Prosto спасибо🌹🌹🌹
Это мое самое любимое тесто!
Прекрасно! Я рада, что вам так нравится! 🥰
Благодарю 🌼
Пожалуйста!
Спасибо, Женя! Рецепт понравился! Вопрос, насколько сладкое тесто получается, хочу из него нажарить пирожки с капустой.
Здравствуйте! Если планируете готовить пирожки с несладкой начинкой, то в тесто можно добавить одну столовую ложку сахара, его будет вполне достаточно для активации дрожжей и сбалансированного вкуса теста.
@@Eto_Prosto благодарю 🌹
Ранее это тесто называли утопленик.
@@ЛюдмилаВасильева-д4и
ВОДОЛАЗ..
Если масло ,то жарить не желательно, масло в чем жарите пропитают пирошки.
Супер.
Рада, что вам понравилось! 😊
Супер!
Рада, что вам понравилось! 😊
Супер❤❤❤❤
Спасибо.
всегда рада помочь! 😊
Дякую спекла булочки по вашому рецепту дуууже смачно дякую ❤❤❤❤❤
Дуже гарні,дякуємо.
Дякую вам! 😊
Я рада, що вам сподобалися пироги!
Спасибо за рецепт! У меня есть подруга по институту. Её мама из такого теста пекла пирог с повидлом, посыпала его крошкой ( мука + масло сливочное), после выпекания нарезала кусочками, получались пирожные. Называли их утопленниками. Очень мне нравились.Теперь испеку и вспомню те далёкие года!❤❤❤
А какая разница в теплой воде будет подниматься или просто в теплом месте? А можно просто молоко теплое сделать.
А какая разница в теплой воде будет подниматься или просто в теплом месте? А можно просто молоко теплое сделать.
Рада, что рецепт вам понравился! Желаю вам приятной выпечки и приятных воспоминаний! ✨
Вы правы, разница не принципиальна! 😊 Главное, чтобы тесто было теплым, для активации дрожжей.
Теплое молоко добавляет сладость и аромат тесту.
Немного замедляет подъем, но делает тесто мягче.
Ну наконец, тесто дрожжевое на опаре, а то все возможные хитрости, кроме старого обычного способа. Почему водолаз или утопленник. Просто вздобное дрожжевое тесто. А поднимается в воде потому что кулёк закрыт и выделяемый углекислотный газ в процессе брожения подходит к верху и поднимает завязанный кулёк. Молодец.
Вы абсолютно правы!
“Водолаз” - это просто образное название, которое используют для обозначения теста, которое поднимается в воде.
Газ углекислый, а тесто сдобное. Всевозможные пишется слитно.
@@ЕленаВасильевна-е5зСкажите это страничка кулинария. А то я подумала ,что страничка,найди и исправь ошибки.Да работы нет ,вот все учителя по привычке проверяют текст.
@@Света-ф2м Писать и говорить правильно надо на любой страничке.
Русские они все ошибки делают,я тоже их нерусская поправляю
Spasibo Evgueniya! Nikogda ne gotovila testo « Vodolaz »! Interesno i ne trydno! Popitaus sdelat v blizhaichem bydytschem! 👍👍👍👏👏👏
Пожалуйста! 😊
Я очень рада, что вам понравился рецепт!
“Водолаз” - действительно простой и вкусный способ приготовления теста!
Желаю вам приятного приготовления и вкусных пирожков! 😋
@@Eto_Prosto 🙋🏼🙋🏼🙋🏼🌸🌸🌸
Che meraviglia, grazie! ❤❤❤
Prego! 😊 Sono felice che ti sia piaciuto!
Buon appetito! 😋
Женечка, спасибо большое за рецепт. ❤
Правильно я поняла, что тесто в воде всего15 минут??
И ещё : можно месить тесто ручным миксером(с крюками), т к руки мои быстро устают.., к сожалению
ОООЧЕНЬ жду Вашего ответа. Скорей испечь хочется!
Да, все верно! Тесто в воде должно стоять 15 минут. 😊
И да, тесто можно смешивать и ручным миксером с крюками. Я сама часто так делаю, когда не хочется долго месить руками. Важно только, чтобы тесто не было слишком густым, иначе миксеру будет тяжело.
Удачи с выпечкой! 😉 Пишите, если возникнут вопросы.
Добрый день, Евгения! Можно же другую начинку?
Конечно, можно! Этот рецепт прекрасно подходит для разных начинок! 😊
Вот несколько идей, что можно добавить вместо тыквы:
Яблоки Груши Вишня Слива
Можно приготовить пюре из картофеля с зеленью или обжарить картофель с луком.
Можно сделать начинку из тушеной капусты с луком и морковью.
Очищенные и отваренные соцветия брокколи можно смешать с сыром.
Шпинатную начинку можно сделать с сыром или чесноком.
Куриное филе можно нарезать кубиками, обжарить с луком и специями.
Творог можно смешать с сахаром и изюмом.
Смешать тертый сыр с яйцом и зеленью.
Важно:
Приготовьте начинку заранее: Начинка должна быть остывшей, чтобы не “опало” тесто.
Не перегружайте пирожки начинкой: Иначе тесто может не пропечься.
Совет: Экспериментируйте с разными сочетаниями вкусов и создайте свои собственные уникальные пирожки! 😊
Спасибо за рецепт,но попробуйте к тыкве прямо в пирожки добавить ягодки калины штук 6 в каждый пирожок или другие кисленькие ягоды будет супер,это для баланса вкуса ,пробуйте ,экспериментируйте ,очень вкусно получается
Здравствуйте! Есть рецепт теста на пирожки с мясом и капустой?
Здравствуйте! 😊
Конечно, есть! Вот рецепт дрожжевого теста для пирожков с мясом и капустой:
Ингредиенты:
Молоко - 250 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи сухие - 7 г
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука - 500-600 г
Приготовление:
В теплом молоке (35-40°C) растворить сахар и дрожжи. Оставить на 10-15 минут для оживления дрожжей.
Добавить соль, яйцо и растительное масло. Перемешать.
Постепенно добавлять муку, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
Поместить тесто в миску, смазанную растительным маслом. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема.
После подъема тесто хорошо обмять и разделить на порции для лепки пирожков.
Для более пышного теста можно добавить 1 ч.л. сахара в тесто.
Если тесто слишком густое, можно добавить немного теплой воды.
Если тесто слишком жидкое, можно добавить немного муки.
Начинка:
Мясной фарш (говяжий, свиной или смешанный) - 300 г
Капуста - 300 г
Лук - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Приготовление начинки:
Мелко нарезать лук и капусту.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить капусту и тушить до мягкости.
Добавить мясной фарш, соль, перец и жарить до готовности.
Остудить начинку перед тем, как лепить пирожки.
Лепка пирожков:
Раскатать тесто в тонкий пласт.
Вырезать круги или квадраты.
Положить начинку на тесто.
Защипнуть края теста, сформировав пирожок.
Выложить пирожки на противень, смазанный растительным маслом.
Смазать пирожки взбитым желтком с молоком.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита! 😊
Подскажите пожалуйста, тесто обязательно опускать в воду? Можно просто накрыть и оставить в теплом месте?
можно просто накрыть, но способ поднятия теста в воде дает преимущество в том, что он более эффективен и обеспечивает более равномерное и быстрое поднятие теста за счет парового эффекта.
Тепло воды распределяется равномерно по всей поверхности емкости с тестом, что помогает дрожжам активно работать.
Сколько времени ушла для приготовление?
Примерно 2,5 часа
Мне бы духовку ,, волшебную,, туда 8 пирожков Обратно 15😅
😄 Понимаю! Магия духовки - это то, чего нам всем не хватает!
Иногда хочется, чтобы она работала как волшебный аппарат, превращающий 8 пирожков в 15!
❤
Здравствуйте, Евгения. А сколько грамм муки идёт на опару и миллилитров молока? "Две- три ложки", "несколько ложек." Так нельзя тесто не прощает неточности. Я тоже раньше так делала по принципу " Две- три ложки"- и очень долго у меня ничего не получалось, пока не нашла рецепт, где было подробно описано опара: 200 мл. Молока и 200 грамм муки. А у Вас сколько грамм муки на опару уходит? Пожалуйста ,будьте точнее.
Даже в пределах одного бренда, партия муки может отличаться по своим свойствам. Поэтому точный рецепт, рассчитанный до грамма, не гарантирует идентичный результат.
Каждый рецепт - это эксперимент, который требует практики и внимательности.
👏 👍 😍 ❤
❤❤❤❤
Как я поняла,что сначало надо приготовить начинку,а потом готовим тесто потому что оно подходит быстро,а тыкву сначала надо почистить потушить и остудить сколько на это уходит времени?
Я все показываю в видео и рассказываю
🎉❤
Дякую ❤️
😊 Спасибо! Я рада, что вам понравилось!
Желаю вам приятного дня! ☀
Кругляшки я одинаковые рукой отдавливаю...тогда намного меньше сил и времени тратится
😍😋👍❤🙏
Почему у меня румяный цвет не получается??? Также желток с молоком развожу и смазываю пирожки??? Еще какой то секрет есть???
Если в вашей духовке есть функция конвекции, включите ее. Она обеспечит более равномерное распределение тепла и повысит шанс получить румяную корочку.
Позвольте тесту подняться: Дайте тесту подняться до полного размера, прежде чем поместить пирожки в духовку. Это поможет им получить хорошую форму и лучше зарумяниться.
Не открывайте духовку слишком часто: Каждый раз, когда вы открываете духовку, температура в ней снижается. Старайтесь не открывать духовку в первые 15-20 минут выпечки.
Можно и с капустой сделать,только ваниль в тесто не класть.
Да, с капустой тоже будет отлично! 😊
Этот рецепт действительно классический! 😊
А вы капусту как готовите? 😊
Это тесто называют " Утопленник"
اكتبي المقادير بالعربي
مكونات:
الحليب: 250 مل
السكر: 100 غ
الخميرة الطازجة: 18 غ (الخميرة الجافة: 6 غ)
الفانيليا: رشة
الملح: 1 ملعقة صغيرة (بدون تل)
البيض: 1 حبة
بياض البيض: 1 حبة
زبدة (ناعمة): 50 غ
الدقيق: 500-520 غ
زيت نباتي: 25 مل
حشوة:
القرع: 1 كيلوغرام
زبدة: 30 غ
السكر: 9 ملاعق كبيرة
قشر برتقالين
للطلاء:
صفار البيض: 1 حبة
الحليب: 1 ملعقة كبيرة
ملاحظات:
يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الماء المستخدمة في العجين 35 درجة مئوية.
قسّمي العجين إلى 16 قطعة، كل قطعة بوزن 63-65 غ. أنصح باستخدام ميزان لضمان توازن حجم جميع الكعكات.
اخبزي الكعكات في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 18-20 دقيقة.
Подскажите, а зачем тесто в пакеты? Разве нельзя просто оставить подходить в миске, если температура позволяет? У меня +28 на кухне
Вы совершенно правы! 😊
В такой теплой погоде тесто прекрасно подходит и в миске.
Оно не может быть не вкусным😊Ведь Вы положили столько сдобы, да еще100гр сахара на 500гр муки😊
Вы правы! 😋
Я не случайно добавляю в это тесто столько сдобы и сахара!
Это именно то, что делает его таким вкусным и нежным!
ИЛИ ПОПЛАВОК.
👍👍👍👍👍👌👌👌👌👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️😋😋😋😋😋
🙏 😊 Я очень рада, что вам понравился рецепт! 🥰
@@Eto_Prosto 👍👍👍👌👌👌😋😋😋❤️❤️❤️🙂🙂🙂