MANGALDA SUCUK DÖNER DENEMESİ (Kömürde Sucuk Döner Çevirme)
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatychees...
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
BABAMIN CANI ÇEKİNCE KOLAY YOLDAN KASABIMDAN KALIN KALİBRE SUCUK ALIP BİR DENEME YAPAYIM DEDİM. GURUSS CG 75 MANGALIMDA ÇEVİRME APARATINA SUCUĞU GEÇİRDİM VE KÖMÜR ATEŞİMDE SUCUK DÖNER YAPTIM. İLK KABUKTAN SONRASI MUHTEŞEM OLD. UMARIM BEĞENİRSİNİZ... İYİ SEYİRLER...
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
MANGALDA SUCUK DÖNER DENEMESİ (Kömürde Sucuk Döner Çevirme)
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #sucuk_döner
Baba muhteşem bir adam, tam muhabbet adamı, keyif adamı.. :) Allah uzun ömürler versin.
Ooooo Kaan baba burda
Kralı burda görmek ne güzel..
Vaaaaaay üstâdım sen burada nabiyorsun yau video hazirlasana 4 gözle video bekliyoruz sen sucuk videosu izliyorsun gelip buraya 😁
astronotlar geminin yakınlıgında :)
Kgb su gibidir😀
1.02 deki hacı abinin "ulan hayırlı evlat be" dediği noktadan sonra bu videonun devamının kotu olma ihtimali olabilir mi ya. Allah bozmasın...
16:30da Allah razı olsun demesi de çok içten... Allah bozmasın mutlulukları huzurlari hiç kaçmasın...
1:02
3 kuşak bir arada ne güzel maşallah , Allah uzun sağlıklı ömürler versin inşallah.
MaşaAllah yazınız
@@mustafadogdu2827 niye inşaAllah yazmıyoruz , onu da desenize :)
14:57 de tuza uzanmadan önce tezgahın üzerine göbeği koymana yarıldım be Mustafa abi 😀😀😀
Sucuğun ağırlığını domates alıyor bence ferahlatıyor.
hic sevmem ben
Aynen domatesli oldumu midegi fazla yakmiyor
@@HANNEMAN_ değisir tabi insana göre
15:13 O nasıl tatmak. Ayıp olmasın diye yarısını ısırıyor ekmeğin :D sesli güldüm valla
bu yaşta pantolona sıgmıyor cocuk 17 18 yasında lanet edicek ailesine yedirin yedirin
@@PerfectEffecT aga ne dert ediyorsun yarin gider spor yapar verir kiloyu orasi kolay
@@burnley211 aga kolay değil
@@PerfectEffecT sana niye dert oldu ki
@@burakkurtulus6305 tesadüf denk geldim videoya yemek videoya gencliginde görmemiş insanlar gurme kesiliyorlar tadım yaparken ne kadar görgüsüz gözüktüklerinin bile farkında degiller sana öyle gelmiyor yadırgamadıysan sende onlardansın sanırım
Anlatımınız ve samimiyetiniz çok hoş gerçekten güzel bir ailesiniz başarılar:)
Yemek yerken izlemek hobim oldu adeta :) eline sağlık
Hacı babamıza Allah uzun ömürler versin inşallah, her videoya renk katıyor. kızımıza da maşallah, rabbim bahtını açık etsin. Aileden biri gibi oldunuz, uzun zamandır severek takip ediyoruz.
Evlat olmak önemli değil. Maksat hayırlı bir evlat olabilmekte. Allah senden razı olsun mustafa abim
Bu Mustafa yedire yedire seni tıpkı kendisine çevirecek Hacıbaba demedi deme😂
Nerede geçen seneki fitt Hacıbaba
5:12 Aga Siz Sucuk Yiyebiliyor Musunuz? Diye Sormalıydın.
4:10 simetri takıntısı olanların gözü yaşlı benim gibi😅 daha tam simetrik olarak şişleyebildiğini görmedim Mustafa abi😅
Biz Parafin tutuşdurucu için izliyoruz. Parafin tutuşdurucu yoksa bizde yokuz Mustafa yanlış yapma
Abi bence süzme yoğurt biraz limon suyu zeytinyağı mayonez nane ve dereotuyla ufak bi sos yaparsan sucuğun baharatlılığını ve kuruluğunu çok güzel dengeleyecektir .
Onun yerine coslaw tarzı rus salatası tarzı bir salatayla veya sade domates sosu ve üzerine peynirle de güzel gayet güzel olur .Beyaz sos kullanılırsa üzerine sucuk yağı gezdirilirse çok daha güzel bi kontrast da oluşturulabilir eğer sucuk o kadar yağlı değilse de bi kenarda sucuğun bi kısmıyla tereyağı birleştirip üzerine gezdirmek için ayrılabilir veya sucuk için bi baharat karışımıyla tereyağ direk birleştirilp gezdirilebilir .Onun dışında fazla yakışmıyor bence de .
HACI BABA ALLAH HAYIRLI ÖMÜRLER VERSİN. HERKESE MUSTAFA GİBİ EVLAT NASİP ETSİN.
Tadı Erzincan tulumunu andıran her türden peynir (tuzu bol, hafif ekşi), turşu ve sucuk gayet güzel gidiyor. Yanında şalgam veya ayran yoksa kuruluğu dengelemek için domates de opsiyonel.
Abi mükemmel bi adamsın zümrayıda dahil etmeniz çok keyifli olmuş allah bağışlasın kendinize iyi bakın
Abim eline sağlık, seni ve aileni çok seviyoruz, allah işinizi gücünüzü rast getirsin.
Hacının canı da sürekli sucuk, pastırma, kuzu, bonfile, kavurma falan çekiyor bi kere de bamya falan çeksin 😁
Ferrarin olsa canın brodwaya binmek çeker mi
@@UmuToviC62 şimdi senin ferrarin olsa mazot koymaz mısın
Abi saplama yaparken destekli saplasan nokta atışı çıkarsın. Açıklayım , şimdi sucuğun yarısı yüksekliğinde bir tahta alıyorsun demiri ona koyarak kaydiriyorsun bu işi birde kenardan yaparsan Tam ortadan yaparsın. Saygılar hayırlı günler.
Abi seni bir senedir takip ediyorum izlerken bazen acıksam da izlemekten çok keyif alıyorum. Çok neşelisiniz :) Keyfinizin ve içeriklerinizin devamını diliyorum
Sucukla alakalı birkaç görüşüm var.
1. Kayseri sucuğu bol baharatli olur.Afyon sucuğu yağlı az baharatlı olur tercihim afyon.
2. Döner sucuğu tüketmek için iyi bir yöntem değil bence ızgara veya köze gömme daha iyi oluyor.Dönerde bir eşik var orayı tutturmak zor ince kesersen kuru kalıyor kalın kesersen bir kısmı az bir kısmı çok pişmiş oluyor. O yüzden en iyisi kalın kesip içi sulu sulu ızgara hali.
Bu derece seviyeli, iyi kalpli, güler yüzlü, güzel muhabbeti olan bir kaç kanal var harbiden samimiyetiniz içimizi ısıtıyor
Bir Afyonlu olarak sucuğu sade yerim, domates sulandırır sucuğun yağının ağıza daha çok yapışmasına sebep olur. Afyonda ayrıca sucuk gömme de yapılır, onu da denemenizi tavsiye ederim
14:44 Sadece gerçek gurmeler turşuyu böyle dilimleyip keyfine keyif katar :D
Mustafa abi yen fırınla brisket yapsana mütiş olur bence
Örnek bir Türk ailesisiniz maşallah. Allah muhabbetinizi arttırsın hocam
sucuk sade yenir ustam ellerine sağlık çok güzel olmuş yakından takip ediyoruz
Videolardaki en güzel ayrıntı hacı amca. Çok güzel bir renk katıyor. Et konusunda zaten sizin üstünüze kanal yok.
Sucukla favorim. Kızarmış Hellim peyniri ve közde kapya tatlı kırmızı biber ... Efsane sandviç
ağzım sulandı
Abi senin mangal ve aparatlarına bayılıyorum, bu sucuk döner çiğ sucukla yapılmıyor muydu ya? Allah sofralarınızın bereketini arttırsın, etiniz eksik olmasın. Hacı babamızın ellerinden öpüyorum abi kardeş gibi duruyorsunuz valla. Allah sağlıklı ömürler versin.
abi sana tavsiye bu tür kömürlere tuz atarsan bu çıtırığını bitirirsin kor olduktan sora tuz serp biraz olmaz o çıtırıklar
O çıtırtıdan çok alev almasını engeller
Bir videosunda tuz dökmeyi israf olarak gördüğünü söylüyor. O tür durumlar için kül kullanıyor
Afyonluyum. Sucuğu sade severim. Cocuklugumda senelerce kendi hayvanlarimizi kesip sucuğu evimizde yapardık. Özlüyorum o günleri ve lezzetleri.
Usta yarım kilo sucuk yolla da dostluğumuz pekişsin 😁
Sucuğun yanında haşlanmış yumurta çok iyi gider, hani pikniğe giderken hazırlanan alakok yumurta.
Yumurtasız yeşillikli düşünürseniz rende havuç ve ince kıyım tuzla yoğurulmuş kırmızı lahana tavsiye ederim.
Almanyadan slmlar...Haci dayiyada hörmetler.
Ben Sucugu kestikten sonra tavada sivri biberle pisirip kizardiktan sonra domates sosu birazda biber salcasi ekleyip harmanlandiktan sonra öyle iyorum. Muhtesem bi kombin oluyor kahvaltiya...
Bunu anlatma sebebim yaptigin sandivicin arasina sos niyetine biraz dökersen okadar kuru olmaz vede muhtesem tadar! Domates ve biber salcasini yagda kizart tuz, ve biraz sevdigin baharatdan ekle inan sucukla beraber enfes tadio. Saygilar
Sucuk ekmek yaparken bende sade seviyorum ama bazen eski kaşarı rendeleyip eritip koyuyorum yakışıyor. Sucuğu biraz ekşimsi aromatik peynirleri yakıştırıyorum. Mesela tulum peyniride yakışıyor. Yani kahvaltıda yerken ikisini kombinleyip yiyince güzel oluyor ekmek arasıda denenebilir peynir ve sucuk. Domates marul biber vs ben yakıştırmıyorum
15:06 oooh afiyet bal şeker olsun küçük kız
Yine her zamanki gibi mükemmel elinize yüreğinize sağlık Hacı Babaya selamlar :)
Vallahi ben sucuğu çiğ dağa çok seviyorum kurt yapmayacağını bilsem hergun çiğ yerim
Sucuk konusunda pek ayrıntıya gerek yok aslında git Ormana
Koy meşe odununu at sucuğu ızgaraya bittii...
tadından yenmez
Sarimsakli mayonez hazirlayip (diş sarimsakla) ekmegin icine surebilirsiniz ustunede guzel közlenmiş kapya biberi koyup deneyebilirsiniz
Hocam kesitiğin parçaları tepsiye atıyorsun ya o tepside biraz tereyağı atıyorsun abi kalan o hafif çiğliğide alır tadından yenmez
Sucuğun yağı yeterli zaten tereyağına gerek yok.
Hocam sucuk ayran Allah bereket versin 😇
Çok mutlu oldum baba kızının ağzından yiyiyor tam doğal ev hali ... Sevgi saygilarim ile
Yaa Mustafa bey gittin çocuğun ekmeğine de musallat oldun yaa... :)
Hacı abi ellerinden öperim. ALLAH uzun sağlıklı ömürler nasip etsin inşallah...
Sizin karakterinizi,efendiliğinizi övücem ama babanıza bakıncada zaten böyle bi babadan böyle kaliteli bir evlat çıkar ortaya. Sizi de amcamızı da çok seviyoruz afiyet olsun.
Sucuğa domates biberde çok yakıştırıyoruz biz ordakileri közleyip veya pişirip o şekilde dilimleyip ekmeğin içine koyunca sucuğun kuruluğunu tamamen alıyor ve çok lezzetli oluyor. domatessiz bibersiz kuru geliyor
Sucugu abi tomatesle yersin ya ne ketchup ne mayonez etme eyleme :p selamlar belcika’dan
tomates :)
@@m2onleardy762 ing de tomato olduğu için arkadaş belçikada ya ondandır
@@znhshsgzysys4943 keşke ben de orada olsam
Tometes ney lannn :)
mutfağa gidim bayat halk ekmek var ,ekmek arası soğan yapim bari...
Lütfen Samarella yapımı gelsin, keçi etinden harika lezzet
Hayırlı evlat dedi ya tamamdır işte bunu duymak ve diyebilmek muhteşem baba ve oğulları kıymetlerini bilsinler
Kaliteli bir adamsın belli videolarını izlerken hem öğreniyor hem de yemiş gibi oluyoruz 👍
Sucuğu hardalnan güzel olur eğer ekmek arası kuru oluyor derseniz veya közlenmiş domates kapyabiber sarımsaklı bir sos fazla ezilmesin ama.
Sucuğa normalde yumurta yakışır. Tabi kahvaltıda ;)
Bu döner denemesinden bir iskender kebap beklerdim sevgili hayırlı evlat Mustafa abim :)))
Mustafa bey Afyon sucuk dönerde dikkat ettiğim birşey vardı ,dikine pişirmede altta yağlar birikiyor ve kesilen sucuk o yağın içine düşüyor yağın içinden ekmeğe servis ediyorlardı
4:49 adamın dibi ya sucuktan anlayan insanın hali başka oluyor :) Maşallah
Mustafa abi, 1.02 deki gülümsemeniz daim olsun. Böyle gülmek herkese nasip olur umarım.
Belki böyle de sevenler çıkabilir diye yazıyorum.Sonuçta zevk meselesi ama ben tam bir mangalcı ve sucuk manyağıyım. Mangalda sucuk yaparken orta halli bir közde yarı alevliyken ve kısa sürede pişirmek lazım. dışı alevin etkisi ile biraz fazla ve hatta azıcık yanmış olacak, ama içi sulu sulu kurumadan kalacak. bu işlem 1 dk yı geçiyorsa bence sıkıntı :) ekmek içi mangalda bi kokutulsa yeter. Biz alevli mangalda şişin üzerine bir koyar 5-10 saniyede alırız. Selamlar
baharat kokusu taaa buraya kadar geldi
Yeme seslerini kayıttan kesen adam gibi adam 👏
Maşallah abi Allah mutluluğunuzu birliğinizi devam ettirsin sizi nazarlardan korusun inşallah senden daha güzel videolar bekliyoruz hacı abi yi de çok seviyoruz :)
Sucuk döneri pek sevmiyorum. Ama yağlı sucuğu tavada kısık ateşte kendi yağını saldırarak çok az pişirip, ekmeğin arasına sadece biraz domates ile yemek benim için en güzeli. Ama sucuk az bahartlı ise çok hafif taze kekik de çok yakışıyor.
Arkadaşlar zevk meselesi ketçap mayonez. Kimi böyle sever kimi sevmez. Herkesin damak tadı farklı
BİR BABA OGLUNA ALLAH RAZİ OLSUN DİYORSA O OĞULUN BASİNA HİCBİRSEY GELMEZ SİZE MASALLAH ABİM AMCAM VALLAHİ SİZİ COK SEVİYORUM
Ben soganla mantari cok severim. Yanina garnitur olarak karamrlize edilip konulabilir yada sogani direk yanina dograyip da olabilir
Sucuk ile közlenmiş garnitürler veya peynir güzel oluyor bence. Ya sade olacak ya da bu ikisinden biri olacak.
Közlenmiş biber, közlenmiş kapya biber, patlıcan, domates bunları ben yakıştırıyorum. Ya da kaşar peyniri ve bir göz yumurta 🤤
Reis, babana kilo aldırdığın bi yana kalsın bizler de şişmanlıycaz ya sayende. Hep bu videolardan sonra acıkıyorum :D
Ben artık direkt yediğiniz kısma atlıyorum videolarda
Hafta sonu açıyorum kanalı mis gibi izliyorum sanki bende onlardan biriyim ailemle Güzel vakit geçiriyorum hiddiyatı veriyor
Afyonkarahisar'da çoğu yerde satılıyor sucuk döner.Ayrıca Afyonkarahisar, Gaziantep ve Antakya UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi şehirleri arasında bulunuyor.
ufakligida kiyamam ya babasindan sonra dedesinede uzatiyo isirsin diye masallah allah herkese boyle kiz evladi nasip etsin insallah , ailenizin her bireyi birbirinden tatli , basarilarinizin devamini dilerim , bu arada canim sucuk cekti gidip yapicam simdi =)
Üstad mayonez ketçapla birlikte az bi hardal (hafif tatlı olsun dersen ballı hardal) da harika yakışıyor sucuk ekmeğe. Afiyet olsun emeğine sağlık 👏👏
abi kaç gündür sucuk döner yaparmısın diye yazacaktım videoyu gördüm desem inanır mısın ? çok mutlu oldum şuan :)
Mustafa abi sucuğun yağ oranı sanki biraz az gibi geldi bana.Bildiğim kadarıyla sucuğun yağı altta birikiyor kesilen parçalarıda o yağda biraz çevirip öyle ekmek arası yapıyorlar.
*RUclips'da birçok Yemek yapmak,ET ürünleri vs konusunda birçok Kanala üyeyim.Tüm samimimiyetim ile yazıyorum.;Bu işin Profesörü :MUSTAFA kardeşim.Orhan Babamızıda her videoda görmek sonsuz mutluluk verici.Heleki Baba oğul ilişkisi,doğallığınız mükemmel.dedemizide özlettirmeyiniz.* 💕
Hocam artik uc gunde bir video gelmeye basladi. Devami daim olsun
Zümranın dedesinede ekmeğinden ısırırmısın diye uzatmasının tatlılığı peki
Abi bundan tahmini 9-10 sene kadar önce otobüs yolculuğu yaparken Afyon Cumhuriyet tesislerinde durduğumuzda yemiştik. Abi o zamanlar 25₺ gibi bir fiyatı vardı, ucuz birşey değildi. Ama inanın bir erkeği doyuracak bollukta sucuk oluyordu içinde. İnanılmaz güzel pişmiş, yumuşacık ve incecik sucukla dolu ekmek. Tavada kızaranlar gibi kenarları filan kuru değil, yağ içinde yüzmüyor. Herşeyi tam ayarında. Ben o sucuk ekmeği unutamıyorum be abi. Bu arada Hacım'a selamlar, ellerinize sağlık. Afiyet bal şeker olsun, severek izliyoruz.
Abi seni ailece böyle mutlu görmek beni mutlu ediyor Allah seni aileni birlikteliğinizi bozmasın
Sucuga domates ile soğan yakışır. Mayonez ketçap nedir abi ya güzelim yemeği mindar(adana dilinde araya verdin) ettin🤗🤭
Mustafa bey,uzun zamandan beri takip ediyorum sizi,ben de hobi olarak et pişirme ve yeme olarak revaçtayım sizin gibi...Sucuk da kornişon turşu favorimdir,et'ler de ise patlıcan biber közlemesinin muhteşem yakıştığını nacizane fikrim olarak belirtmek isterim,ayrıca kömür olarakda uzun yıllardan beri fındık kabuğu kullanıyorum,kalori,aroma ve ısı olarak tavsiye ederim,sağlıcakla kalın
Vallahi ben sucuğu sucuklar yerim :))) Sucuk yanına bir şey gerekmez bence . Hacı abimiz daha iyisini bilir . Bende ona katılıyorum sucuğa bir şey gerekmez
Evlat gibi evlat. Babası sucuk döner istiyor diye neler yapmış. Bravo abi. 🤤🤤🤤
Kadirli sucuğu tarzı olursa daha cok seviyorum ben taze sucuk+soğan salatası (sumakli) ve domates. ekmek arası mükemmel gider bence
Sucuk bostan domates fermente arpa suyu yeme yanında yat.. 😋 ellerinize sağlık 🙏
1:01 Bu kelmeyi duymak için herşeye değer valla
Sucuk ile süzme veya beyaz peynir yemek bence şahane oluyor.
dayanamadınız küçük hanım'ın ekmeğinden de ısırdınız, vallahi bravo XD kızcağız çok tatlı ya hapur, hupur götürüyo ama içecek bişey olsaydı bari yutarken hep zorlanıyor XD
Sucuğun yanında nemi yerim? Olmazsa olmazım: Kuru soğan, maydanoz, iyisinden domates ve kırmızı pul biber-acı.
Prenseste ayrı şanslı böyle bir baba sahibi olmak başka birşey tabi
Abi sucukla yeşil biberi çok severim ya böyle insanın ağzında sulu sulu patlıyor ısırınca çok hoş oluyor.
Video buram buram samimiyet kokuyor, 3 nesil bir arada, videolarınızı bekliyoruz...
Sucuğun iki tane yoldaşı vardır. 1.si karlı bir dağ havası 2.si taze fırın tepsi ekmeği. Ekmek mangalda ısıtılmaz abi. Direk yağına banıp yersin. Bir de sizdeki sucuğun yağ oranı biraz düşük. Hiç yağ bırakmadı gibi. Afiyet olsun bu arada :)
Abi resmi görünce sucuğu senin yapacağını sandım
Mustafa abi sucuğu görünce aklıma sucuktan yaptığım sahte kokoreç geldi kokoreç yemeyi sevmeyenler veya gece canım kokoreç istediğinde yapıyorum kokoreç gibide oluyor lezzeti denemek istersen yapabilirsin😂
Abi sucuk yanında yani ekmeğin içinde en yakıştırdığım şey çiğ domates. Bazen sumaklı soğan piyaz da koyduğum oluyor ama çiğ domates gerçkten çok hoş oluyor. Tavsiye ederim.
Abi ben sucuk,biber,domates aynı tavaya atar kızartıp üstüne tost peynirini eritip ekmek arası yaparım başka türlü yiyemem
Afiyet olsun
adam kilo kilo et yedirdi en kalite etleri en güzel şekilde yedirdi baba yüreği bi sucuğa hayırlı evlat dedirtti :D
sucuğun dışını inceden kesip, 6 köşeli şekilde mangala öyle koysaydınız daha güzel olurmuş sanki