【いちごタルト 】の作り方♡ Tarte au fraise

[@34kb73]

めっちゃ🍓が鮮やかでもりもりで美味しそう😍タルトもそうですがいつもすごく焼き色がキレイで美味しそうです✨フルーツ変えたりダマンドに埋め込んだり？色々アレンジできますね！そう言えば🇫🇷の🥚の黄身の色、ちょっと薄めですか？画像の具合かな？💦
質問ですが、ダマンド生地って焼き上がってもちょっとしっとりしてて大丈夫ですか？💦なんか不安でいまいちよくわからなくて…

[@sucresucre6788]

34KBさん✨
ありがとうございます🥰
今の時期、フランスのマルシェにたくさん鮮やかな苺が並んでますよぉー☺️🍓
焼き菓子は、いつも焼きすぎる一歩手前くらいまで焼くのが好きなんです☺️たまに、焼き過ぎてしまうこともありますが💦！笑
私がいつも使っている卵は、オーガニックの卵なんですが、卵によって、色や卵黄の大きさにとてもバラつきがあるんです！🥚
今回の卵は卵黄の色が少し薄いですよね！
身体には優しいですが、卵黄の大きさのバラつきがあるので、お菓子作りには優しくありません😂
ダマンド生地なんですが、しっとりしているくらいがベストですよ😊焼きすぎるとパサパサしてしまって、フルーツと一緒に食べたときに一体感がなくなってしまうので😊👍✨✨✨

[@ymisa]

こちら7センチのタルトリングだと何個分になりますか？

[@sucresucre6788]

動画をご覧いただきありがとうございます😊
正確な数はわからないのですが、6.7個くらいだと思います！

[@torazon]

随所に本場のプロならではのシゴトが入ってて、クックパッドなどを見ながらお菓子作りをしている方には勉強になるのではないでしょうか。美味しそう🍓

[@sucresucre6788]

トラゾンさん✨
プロらしいところありましたか？😁💦
ありがとうございます！✨笑
嬉しいです😊