Comecei com minha loja há uma semana, e também estou no Ifood, estou usando óleo de algodão, ele é caro mas não tem comparação, os salgados ficam sequinhos que nem parece foi fritos, é caro mais tem qualidade 😊
Oi querida, parabéns pelo vídeo! Vou comprar uma fritadeira igual a essa. Quantos salgados você frita em media por dia e quanta essa fritadeira consome d energia?
Boa tarde tudo bem, geralmente isso acontece porque o óleo esta muito quente doura por fora e frio por dentro, com otempo e experiencia você vai pegar o tempo certo
Comecei a fazer salgadinhos congelados para vender. Eu faço com a sua massa que é deliciosa por sinal. Quando estoura pode ser tbm ar no salgadinho ou massa fina? pois modelo na mão e como eu comecei agora alguma parte fica fina.
Sos. Tenho rifo muitas difuculdades ao colocar meus salgados depois de congelado nos sacos plasticos, porque na maioria das vezes rles ctiam gelo dentro da sacola. Como posso evitar isso????
Boa tarde tudo bem, os salgados tem que serem congelados em uma caixa sem tampa para congelar , ai sim são destacados e colocados em sacos plásticos e fechados com fita ou amarrados
Dori ja perguntei neste mesmo vídeo. Eu estou começando a fazer salgadinhos congelados. E um cliente informou que estourou depois que tirou da panela, tbm foi o tempo deixado fritando?
com certeza, por isso não vendemos salgados congelados o problema sempre é o salgados e não quem frita, pra um salgados bem fritos e seguro existe técnicas
Boa tarde tudo bem, provavelmente a temperatura e como foi algumas, alguns segundos a mais ficaria bom e como digo é uma questão de teste até chegar a temperatura e tempo da sua fritura
Fui assar coxinhas ontem e gnt do ceu eu nunca tinha assado isso na vida o ngc estourou tudo voou recheio ate no teto oleo por toda cozinha hj vim assistir uns videos pra poder aprender a fritar esse ngc q tou morrendo de vontade de como e nao sei fritar 🥺
Aconteceu o mesmo comigo, o pior de tudo foi que comprei no niver do meu esposo para a gente comer. Enquanto eu fritava começou a estourar tudo, a cozinha, teto, tudo ficou encharcado de óleo . Meu esposo conseguiu desligar o fogo mais se queimou nas costas um pouco. Ainda tem alguns congelados na geladeira mais estou com pavor de tentar fritar novamente.
Faz os teste, depois de frito abre um salgado e você vai ver caso tenha ficado um pouquinho congelada com o tempo de descanso ele chega na temperatura correta
Sugiro que você monte uma empresa de salgados e troque seu óleo todos os dias. Vai ter que jogar no custo dos salgados e aumentar o preço... Quero ver quanto tempo você aguentaria se manter em meio a concorrência. E na concorrência tem muitos que nunca trocam o óleo, só coam e repõem o pouco que falta.
Comecei com minha loja há uma semana, e também estou no Ifood, estou usando óleo de algodão, ele é caro mas não tem comparação, os salgados ficam sequinhos que nem parece foi fritos, é caro mais tem qualidade 😊
60 comentários e 2 curtidas ,falta de gratidão pelo trabalho dela , deixem o laik nos vídeos dela curtam o vídeo gente.
É verdade viu 😢
Faz um vídeo vc limpando a fritadeira. Nossa a resistência deve ser difícil pra limpar né?
A manteiga vegetal também é ótima pra fritura e fica sequinho
Salgado maravilhoso é uma delícia
Oi querida, parabéns pelo vídeo!
Vou comprar uma fritadeira igual a essa.
Quantos salgados você frita em media por dia e quanta essa fritadeira consome d energia?
Deus abençoe grandemente sua vida pela dica
o que vc usa pra empanar ta amareinho .
quantos litros tem essa fritadeira
Bom dia Gratidao
Amei , as aulas como fritar
Parabéns Deus abençoe.
Obrigada .Moro em Mesquita Rj ❤
Obrigada de coração
Quero o video de limpeza dessa fritadeira na minh amesanja 😅😅😂😂
Obrigada pelas dicas 👏👏
Vai ensinar esse empanamento maravilhoso?
Ameii, dica maravilhosa ❤
Gostei da dica de ter vários cestos.
Ola tudo bem..😊 essa sua fritadeira ela usar a Cuba de qual tamanho e a quantidade de litros de óleo....🤔💭
Muito bom parabéns obrigada por tudo
O que me chamou atenção foi a limpeza da máquina de fritura parece que vai usar pela primeira vez 😮
Obrigado pelo carinho
Ótimo trabalho ❤parabéns
Obrigada
Obrigada pela dica
Obrigada pela sua explicação
A minha fritadeira vem escrito na frente, que o salgado é frito em 170 a 180 graus . Já o kibe eu ponho em 200 Graus
Parabéns pelo vídeo tanbem mexo com salgadinhos amoo fazer trabalho há mais de 20 anos ❤❤❤
Que legal
Qual no queijo que você usa amada por que o meu estoura e jabto até com medo de usar
Olá querida a questão não é o queijo e sim o tempo de fritura
Seus salgados estao cor linda❤ qual a sua forma de empanamento?
Bom dia, toda vez que tento fritar congelado ele fica congelado por dentro,eu frito no fogão normal,vc pode me dar uma dica
Boa tarde tudo bem, geralmente isso acontece porque o óleo esta muito quente doura por fora e frio por dentro, com otempo e experiencia você vai pegar o tempo certo
Parabéns
Primeiro eu frito o kibe para não sujar com a farinha de rosca dos outros salgadinhos mas porque frito no taxo talves tem diferença
Obrigada pela ajuda
Eu que agradeço pelo carinho
Parabéns ótimo trabalho 😊
Muito obrigado 😊
Gostei valeu a dica bom trabalho parabéns
Eu que agradeço
Quero aprender fazer salgado fazer um vídeo fazendo salgado
Bom dia
O salgados congelado ja pode ir direto pra fritadeira?não fica congelado por dentro?
Bom dia tudo bem, pode sim fritar congelado com a temperatura do oleo certa e tempo de fritura
Gostaria de saber qual faria de empanar vc usa?
Uso a farinha de empanamento da zini alimentos
Trocar o óleo a cada 15 dias? Eu troco cada 3 dias!
Ótimo 👍 👍
Qual o link pra eu comprar uma fritadeira igual a essa
Vi vários salgadinhos saindo o recheio😂...e fritadeira não tem como passar de 200graus😊..é seu limite máximo
vou procurar uma dessa que a minha é 330 graus o máximo
O tanto de recheio do bolinha de queijo 😊❤
Os pequeno pra festa frita rapido mais os grande frita pôr fora mais dentro fica congelador
Todos salgados congelados grande fica congelado sempre eu frito e coloco no isopor quando termino tudo ele já esquentou por dentro aí vai pra estufa
@@cristianeacosta-fc1ec@mariaamaro5546 eu coloco no microondas até ficar quente e jogo no olho beeem quente!
❤ amei a dica 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Olá, Dori! Tudo bem? Em relação ao consumo de energia dessa fritadeira, será que ela gasta muito?
Boa tarde tudo bem, com não se usa o tempo todo o consumo de energia não é muito, depende do tempo seu uso
Vc é maravilhosa.obrigada pelas dicas
Que dicas Maravilhosa 🤩
Oi Dori quantos litros é essa fritadeira valeu Paulo Dias de Brasília
Bom dia tudo bem Paulo é 5 lts
Boa noite quantos minutos frita o salgadinho de festa
Onde comprar essa fritadeira
Como faze o kibe não estoura desmancha na fritura
Olá, acredito que esta precisando sovar mais a massa ou frito em óleo fora da temperatura
Qual secredo para o salgadinho não muchar depois de frito
Qual a marca da sua fritadeira
Nega por quanto vc vende o cento do mini salgado de festa?
Qual marca da fritadeira
Comecei a fazer salgadinhos congelados para vender. Eu faço com a sua massa que é deliciosa por sinal.
Quando estoura pode ser tbm ar no salgadinho ou massa fina? pois modelo na mão e como eu comecei agora alguma parte fica fina.
Bom dia querida, ar no salgado é mito o que acontece é passar o tempo de fritura e como é a base de agua acontece isso
@@deliciasdadori5612 obrigada pela atenção.
Bom dia meu salgados está soltando muita a casca e fica esfarelando , me ajuda por favor
Sos. Tenho rifo muitas difuculdades ao colocar meus salgados depois de congelado nos sacos plasticos, porque na maioria das vezes rles ctiam gelo dentro da sacola. Como posso evitar isso????
Boa tarde tudo bem, os salgados tem que serem congelados em uma caixa sem tampa para congelar , ai sim são destacados e colocados em sacos plásticos e fechados com fita ou amarrados
Tem que tira ar
Qual o valor desta fritadeira
Oi bom dia de quantos litros é está fritadeira?
Essa é de quantos litros?
QUAL PRODUTO VOCÊ USA PARA DEIXAR SUA FRITADEIRA BRANQUINHA COMO SE FOSSE NOVA ?.
desengordurante
A minha que quwro comprar é 110 entao debo fritar em 200 graus e baixar pra 150 e isso em 3 minutos no total
Quando falo em 3 minutos estou usando uma de 220v na 110v precisa fazer teste por ser uma potencia menor e demora um pouco mais
Parabéns! Quantos litros tem a sua fritadeira?
Obrigado a minha tem 5 lts
Quantos minutos para fritar as coxinhas sem estourar? E em qual temperatura?
Boa tarde tudo bem, frito no maximo 2.5 minutos a 150 graus isso é muito relativo a potência da fritadeira
Onque devo fazer pras coxinhas nao explodir? E qual a potencia pra fritar
Frita durante 2 minutos e meio em 200 graus
Qual a marca dessa mozarela
E se quando estou fritando sujar o óleo como limpo. E vc fritou salgados no msm óleo de kibe n tem problema. Fritura de kibe n fica forte o óleo
❤👏👏
Dori ja perguntei neste mesmo vídeo. Eu estou começando a fazer salgadinhos congelados. E um cliente informou que estourou depois que tirou da panela, tbm foi o tempo deixado fritando?
com certeza, por isso não vendemos salgados congelados o problema sempre é o salgados e não quem frita, pra um salgados bem fritos e seguro existe técnicas
@@deliciasdadori5612 obrigada
Eu troco toda semana,e não frito muito na semana😊
coando o óleo depois da fritura a durabilidade dele é bem maior, fica a dica
Como fritar na panela normal
A minha massa fica toda craquelada oque devo fazer pra evitar que isso aconteça?
Por favor Dori , qual a marca da fritadeira?
Essa fritadeira é de uma empresa pequena aqui no meu bairro e não deixa a desejar em grandes marcas como outras que tenho
Você tem máquina de salgados ou e manoal
Maquina
Você da consultoria? Se sim deixa seu contato por favor
dou sim, para maiores informações segue nosso contato (11)-996714353
Como vc limpa a fritadeira?
Bom dia Almira, trabalho com um desengordurante que tira todo o óleo e depois agua e sabão.
Ensina a enrolar o bolinho de queijo
Como fritar salgados grande pra lanchonete que o recheio não ficar congelado pró dente
Coloquei para descongelar antes de assar 30 minutos antes
Essas máquinas são boas de salgados, tenho medo de comprar?
São maravilhosas agilizam demais nosso tempo o único cuidado é de quem vai comprar.
Eu fiz a coxinha pequena deixei 3 minutos não estourou mas algumas ficou o recheio gelado. O que eu fiz de errado?
Boa tarde tudo bem, provavelmente a temperatura e como foi algumas, alguns segundos a mais ficaria bom e como digo é uma questão de teste até chegar a temperatura e tempo da sua fritura
Tem que óleo quente então
sim de 150° a 180° pra não encharcar o salgado, esse choque irá dar a crocância
Comprou os cestos no mesmo lugar da fritadeira?
Não, esses cestos e das minhas fritadeiras tenho 4 fritadeira
Eu não sei se eles vende separado
@@deliciasdadori5612 obrigada.
Olá No mercado livre vc encontra os cestos para fritar salgados separados conforme os litros da fritadeira
15 dias?
não entendi
Qual fritadeira vc usa ,não achei o link
Tá na descrição do video
Fui assar coxinhas ontem e gnt do ceu eu nunca tinha assado isso na vida o ngc estourou tudo voou recheio ate no teto oleo por toda cozinha hj vim assistir uns videos pra poder aprender a fritar esse ngc q tou morrendo de vontade de como e nao sei fritar 🥺
Sorte que não se queimou que é um dos grandes problemas para quem não sabe fritar salgados, espero que esse video tenha te ajudado
Aconteceu o mesmo comigo, o pior de tudo foi que comprei no niver do meu esposo para a gente comer. Enquanto eu fritava começou a estourar tudo, a cozinha, teto, tudo ficou encharcado de óleo . Meu esposo conseguiu desligar o fogo mais se queimou nas costas um pouco. Ainda tem alguns congelados na geladeira mais estou com pavor de tentar fritar novamente.
@@carinesouza7087 eu tbm ainda estou com um monte no congelador e não fritei mais com medo
Aconteceu comigo ontem isso ! Tou apavorado😮
@@carinesouza7087se estiver com medo de fritar no óleo, coloca na air fryer, fica uma delícia também
As chocinhas ta ficando encharcada e mole,o que eu faco
Bom dia tudo bem, provavelmente é a temperatura do óleo e quantidade que está fritando faca testes com menos quantidade
3 minutos ou 6 minutos ?
3
Os meus estouraram, pode ser pq o trigo é com Fermento?
Olá bom dia, sem fermento
Como sei se não vai ficar gelado o recheio
Faz os teste, depois de frito abre um salgado e você vai ver caso tenha ficado um pouquinho congelada com o tempo de descanso ele chega na temperatura correta
Moinn😅gén
Que vc coloca nessa massa p ficar tão amarelinha
Caldo de galinha
Oi me passa seu contato vou te passar uma receita de kibe maravilhosa e barata trabalho com salgados também
Quinze dias? Meu Deus do céu ....
Eu entendi porém cada massa tem um tempo depende do que usa na massa
A minha e de 7 litros,só coloco 20,por medo deles estourar, porque fala q eles tem que ter espaço.
É uma questão de pratica e a temperatura do óleo, vai aumentando a quantidade aos poucos
Frito salgados congelado o recheio fica gelado não quente
Eu passo mingau de maizena primeiro eu congelo
Vc nao gordura vegetal idrogenada
GOSTARIA DE SABER A RESPEITO DO SEU CURSO POR FAVOR?
Oi boa tarde
Opa ! Com certeza, qual a sua dúvida Sueli
@@deliciasdadori5612 boa tarde tudo bem eu queria comprar seu curso como faço por favor?
@@suelicosta8353 vou te enviar o link da página de vendas aí você dá uma olhadinha melhor para ver o conteúdo do curso
www.dorianebernardo.chttpshttp
www.dorianebernardo.chttpswww.dorianebernardo.com.br
Os meus
estoura muito😔
geralmente está deixando um pouco a mais do tempo, no máximo entre 2,5 a 3 minutos
Sua fritadeira e 220 vc usou transformador
aqui na minha loja a rede é 220
Eu tenho medo de frita salgados porque a bolinho de queijo sempre estoura 😢
Bom dia querida, tudo é questão de técnica e fritando entre 2 e 3 minutos é o ideal
Por que meus salgados ficam duros quando frito?
Desculpa! Mas usar o mesmo óleo por 15 dias faz uma mal danado a saúde.
Sugiro que você monte uma empresa de salgados e troque seu óleo todos os dias.
Vai ter que jogar no custo dos salgados e aumentar o preço...
Quero ver quanto tempo você aguentaria se manter em meio a concorrência.
E na concorrência tem muitos que nunca trocam o óleo, só coam e repõem o pouco que falta.