que bonita receta, yo lo llamaré el suero del bosque, o de las abuelas, jeje. gracias. Yo diría que el agua mineral es tan antigua como el planeta. La embotellada como la conocemos ahora es la moderna ;) pero en mucho lugares de México hay todavía pozos de agua mineral, por ejemplo en Veracruz en Catemaco! deliciosa. Oyamel se llama una marca, y topo chico otra delicia. Ojalá en algunos de tus viajes al sur de México, como Tlacotalpan, te encuentres y te compartan la receta del popo, una bebida muy hermosa y deliciosa. salud! desde el confinamiento en el extremo norte del país. paz
Después de ver el video me puse a hacer el shrub, utilicé frambuesas, vinagre de manzana con arandanos y miel y piloncillo para endulzar. lo probé y está delicioso, ya quiero que esté listo !!! Muchas gracias Katita por la receta y por ser tan tu .
Hola..soy yoly de Varadero Cuba..He comenzado a seguir tus videos e instrucciones..te confieso que me han entusiasmado muchisimo..a pesar que en nuestro pais no existen muchos recursos..Pero bueno..lo estoy intentando..y me tiene muy motivada..gracias por brindarnos tus conocimientos y simpatia..por cierto tu español es perfecto..muchas bendeciones..eres muy bienvenida en mi casa..gracias infinitas...
Waaaao de verdad que te felicito amiga, excelente video y eso que no usaste guión, me quito el sombrero, eres una profesional, ya me suscribo para poder mirar todo tu contenido, soy bartender y aportaras mucho a mi carrera gracias a tu conocimiento, agradecido contigo por crear este espacio y compartir, besos y abrazos
Gracias katita. Hay días que tengo mucha sed y no se me quita tomando agua. En invierno preparé ponche , me di cuenta que sabía mejor al pasar los días ya que la ollota se quedó fuera de la nevera, ( fermentación). Hice el mismo proceso del ponche lo dejé más días, al punto de quedar entre dulce y vinagre, licue la fruta y el líquido y agregue agua carbonatada , con dos vasos me quito la sed que tenía desde hace semanas . Gracias
Gracias Katita acabo de hacer uno con tamarindo. Lo hice con kefir de agua y como se me pasaron los días me quedo algo ácido " kefir"y probe esta bebida con tamarindo y quedo deliciosa.
Hola katy, me gustaría que nos orientes sobre su consumo de cada producto o fermento que se prepara, como se acompaña o como utilizar algunos de los fermento. Por ejemplo el fermento de cebolla y o la cantidad de combucha que se toma por día para los que estamos iniciando en los fermento.
Katita, tiene poco que empecé a ver tus videos y ya me estoy haciendo adicta 🤣🤣. Me animé a aprovechar la cuarentena y recuperar los cultivos que tenía abandonados, luego empezar a experimentar con las recetas que compartes (de momento ya hice la de los pepinillos, a ver qué tal me quedan)
Muy buenas tenga usted katita desde RD un grand saludo..me fui de viaje para su país por 7 meses y ante de eso dehe unas botella de kombucha y cuando recreso y la pruebo la encontré extremadamente avinagrada entonce puedo hacer esto que usted dice con la kombucha. Gracias y hasta luego..
Gracias, Katita, por la receta, voy a prepararlo ya que anoche envasé mi segunda tanda de 4 litros de vinagre de manzana. Gracias a tus videos mi vinagre salió genial, ¡e hizo una madre!
Excelente Gracias Katita. Con las Frutas se puede hacer conservas de compota, con canela, o de puré de frutas sin azúcar para acompañar carne asada o pescados . Yo lo hago con las naranjas que me regalan y manzanas.
Me gusta tanto el vinagre que me lo tomo puro directo de la botella. No en grandes cantidades.. pero me encanta tomar sorbos. Asi que vere de hacer esta receta ya que aqui en Argentina estamos en verano.
Buenos días ... Katita que rico se mira lo voy a tratar de hacer en jarabe ... tengo fresas y vinagre de manzana ( hecho por mi) Con tu receta...solo a mi me gusta por eso creo que es mejor hacer el jarabe y usarlo poco a poco ... y tu forma de ser... espontánea y natural ..., hace que todo te salga bien... buen día .... 🤗☺️
Soy fermentista se que no tiene que ver está pregunta con lo de hoy pero quería preguntar si me puedes pasar el link de dónde se compra las trampas de aire para aser vinos soy de El Salvador y me gusta lo que nos compartes bendiciones 👍😊
Saludos Catita!! Te veo "cada ves que puedo"👈🏾 Te recomiendo por "Mis Fermentados en mi familia gracias a Vos"👈🏾 Muchas Gracias!! Abzos muy grande Niña y cuidarte Mucho NIÑA BONITA👈🏾👨👩👧👦🙋♀️
GRACIAS KATI LO HARE. CLARIFIQUE MANTEQUILLA. QUE RICA. A PORTIR DE AHORA FORMARA PARTE DE MI ALIMENTACION DIARIA. SE TE DA BIEN IMPROVISAR. PORQUE SABES LO QUE DICES Y ADEMAS TE GUSTA. LA CASITA ES MUY MAJA CON ESAS ESCALERAS DE CARACO Y DE MADERA. SE TE VE FELIZ Y NOS CONTAGIAS AGRADABLEMENTE.
Hola ....que bueno...muy muy bueno...no te das una idea lo mucho que estoy aprendiendo. ..eres una gran alquimista...muchísimas gracias ....por toda tu info
Excelente como siempre linda katita🌷....Dios te seguirá colmando de luz para que continúes regalándonos tu experiencia...ya te contaremos cómo nos quedó 😘💕
Gracias Katita por tu militancia humana. Bravo por conservar asi las frutas. Las mermeladas se han prostituido bastante. Demasiado azucar, demasiado adictivas. Gracias de nuevo. Genial !
Se puede usar vinagre blanco. Primera vez que doy contigo y desde ya me suscribi. Espero tu respuesta. Quiero probar hacer vinagre blanco con azofaito. Donde vivo el vinagre de manzana es para ricos.
Katita, soy tu admirador. Hace un par de años empece a fermentar germinados y obtuve muy buenos resultados en el gimnasio, aumenté de manera impresionante la masa muscular, casi no me daba hambre y me sentía como un superhéroe. Hasta que me atacó un herpes super agresivo, se manifestó desde la nariz hasta el talón , estoy seguro que fue el fermento. Podrías dar algún consejo para evitar este tipo de problemas y una solución? Gracias de antemano y espero puedas leer este comentario.
Tecutli te puedo garantizar que no fueron los fermentados...pués el herpes zoster es el virus de la Varicela que queda para toda tu vida dormido en tus intestinos se activa si estás estresado..si te bajan las defensas....si te fatigas demasiado...si pasas mucho frío o mucho calor...si estás sufriendo o llorando demasiado...es un virus que quiere que estés en estado Zen.Espero te sirva.Bendiciones.
Hola mi querida señora: es posible hacer JENGIBRE encurtido? En caso de ser afirmativo, podria darnos una receta?. Desde ARGENTINA la saludo. sábado 04/04/2020
Bom Dia Nossos agradecimento por dividir o v. conhecimento ,aprendizado e experiência. A acidez sobre o esmalte dentário pode ser minimizado usando uma base, como bicarbonato de sódio.Até,se quiser, pode ser acrescentado a bebida e a tornará "gasosa" e bem mais refrescante Saludos cordiales ,desde de Brasil JATeixeira Santa Catarina
Las mermeladas llevan mucha cantidad de azúcar en proporción a la cantidad de fruta y no es bueno para el sistema inmunológico hablo del azúcar normal . Se puede utilizar azúcar de abedul, Kathy???? Se que tiene un índice glicemico muy bajo, intenté hacer caramelo con el azúcar de abedul y no hubo forma de que oscureciera saludos y muchas gracias Katita por tus vídeos
Hola Katita, me surge una duda, cuando hablas de "infusionar" yo entiendo que hay que calentar el vinagre y azúcar ya con la fruta colada, es así?? O sólo hay que dejarlo un par de días a temperatura ambiente, me surge la duda porque mencionas varias veces "infusionar"... Gracias katita bella.
En español se llama posca. Dato curioso. Cuando Jesucristo estaba en la cruz, el soldado romano le acerca una estopa con posca de legionario. Agua, vinagre, azucar y algo de sabor. Gracias por compartir.
Debemos tomar mucha agua al día, como tres litros de agua, como perdemos electrolitos, debemos beber agua con una pizca de sal marina en cada vaso de agua que bebemos, es importante!
PAN Y FLORA?? YO LLEVO UNA DIETA CARNÍVORA CETOGENICA, TENGO DIABETES, NO TOMO MEDICINA.... SI TIENE CIENCIA , MIS RESULTADOS DE LABORATORIO Y MI BUEN ESTADO ANIMICO, LUCIDEZ MENTAL Y FÍSICO HABLAN. Y TIENES RAZÓN, LA INTUICIÓN Y EL SENTIDO COMÚN ES PRIMERO. SALUDOS
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
🌎¡Hola! 🌎 ¡Puedes estudiar conmigo! 📚¡Consigue mis EBOOKS y CURSOS! ➡ cursos.yosoypachamamista.com
que bonita receta, yo lo llamaré el suero del bosque, o de las abuelas, jeje. gracias.
Yo diría que el agua mineral es tan antigua como el planeta. La embotellada como la conocemos ahora es la moderna ;)
pero en mucho lugares de México hay todavía pozos de agua mineral, por ejemplo en Veracruz en Catemaco!
deliciosa. Oyamel se llama una marca, y topo chico otra delicia.
Ojalá en algunos de tus viajes al sur de México, como Tlacotalpan, te encuentres y te compartan la receta del popo, una bebida muy hermosa y deliciosa. salud! desde el confinamiento en el extremo norte del país. paz
Después de ver el video me puse a hacer el shrub, utilicé frambuesas, vinagre de manzana con arandanos y miel y piloncillo para endulzar. lo probé y está delicioso, ya quiero que esté listo !!! Muchas gracias Katita por la receta y por ser tan tu .
Como mezclaste el pilóncillo.
@@paolagonzalez3091 Hola ! Utilicé piloncillo granulado, tiene textura como de azúcar regular, se disuelve muy fácil.
ME GUSTARIA UNA PLAYLIST DE SHRUBS, ME GUSTAN MUCHO Y AVECES LOS UTILIZO EN OTRAS BEBIDAS
Hola..soy yoly de Varadero Cuba..He comenzado a seguir tus videos e instrucciones..te confieso que me han entusiasmado muchisimo..a pesar que en nuestro pais no existen muchos recursos..Pero bueno..lo estoy intentando..y me tiene muy motivada..gracias por brindarnos tus conocimientos y simpatia..por cierto tu español es perfecto..muchas bendeciones..eres muy bienvenida en mi casa..gracias infinitas...
Waaaao de verdad que te felicito amiga, excelente video y eso que no usaste guión, me quito el sombrero, eres una profesional, ya me suscribo para poder mirar todo tu contenido, soy bartender y aportaras mucho a mi carrera gracias a tu conocimiento, agradecido contigo por crear este espacio y compartir, besos y abrazos
Gracias katita.
Hay días que tengo mucha sed y no se me quita tomando agua.
En invierno preparé ponche , me di cuenta que sabía mejor al pasar los días ya que la ollota se quedó fuera de la nevera, ( fermentación). Hice el mismo proceso del ponche lo dejé más días, al punto de quedar entre dulce y vinagre, licue la fruta y el líquido y agregue agua carbonatada , con dos vasos me quito la sed que tenía desde hace semanas . Gracias
Gracias Katita acabo de hacer uno con tamarindo. Lo hice con kefir de agua y como se me pasaron los días me quedo algo ácido " kefir"y probe esta bebida con tamarindo y quedo deliciosa.
Hola katy, me gustaría que nos orientes sobre su consumo de cada producto o fermento que se prepara, como se acompaña o como utilizar algunos de los fermento. Por ejemplo el fermento de cebolla y o la cantidad de combucha que se toma por día para los que estamos iniciando en los fermento.
Katita, tiene poco que empecé a ver tus videos y ya me estoy haciendo adicta 🤣🤣. Me animé a aprovechar la cuarentena y recuperar los cultivos que tenía abandonados, luego empezar a experimentar con las recetas que compartes (de momento ya hice la de los pepinillos, a ver qué tal me quedan)
Muy buenas tenga usted katita desde RD un grand saludo..me fui de viaje para su país por 7 meses y ante de eso dehe unas botella de kombucha y cuando recreso y la pruebo la encontré extremadamente avinagrada entonce puedo hacer esto que usted dice con la kombucha. Gracias y hasta luego..
Gracias, Katita, por la receta, voy a prepararlo ya que anoche envasé mi segunda tanda de 4 litros de vinagre de manzana. Gracias a tus videos mi vinagre salió genial, ¡e hizo una madre!
Excelente Gracias Katita.
Con las Frutas se puede hacer conservas de compota, con canela, o de puré de frutas sin azúcar para acompañar carne asada o pescados . Yo lo hago con las naranjas que me regalan y manzanas.
Me gusta tanto el vinagre que me lo tomo puro directo de la botella. No en grandes cantidades.. pero me encanta tomar sorbos. Asi que vere de hacer esta receta ya que aqui en Argentina estamos en verano.
Aaaa, prepararé esa bebida,pues yo tomaba agua sola con vinagre, muchas gracias, aprendo mucho con tus vídeos
Love para Katita🧡🌼
Ya soy tu fan. Super interesante tu canal. Saludos desde Mexico🇲🇽🙌
Hola catita me encanta el vinagre al 50% con agua perejil. Cilantro,ajo,sal Marina y oliveoil gracias por tu experiencia nueva
Haz un vídeo de cómo hiciste para llegar a valle de bravo
Me encanto la bebida¡ No la conocía. Un saludo grande
Hola Katita cuando haces garum...!!! Gracias x tus vídeos
Gracias por compartir y darnos TANTO
Muy buen punto cuando dijiste que hay que tomar agua cuando tomas muchas bebidas dulce y fermentadas👍🏼. Eso es muy importante.👍🏼. Gracias x el video
Hay diferencia entre Oxymel, Shrub y Switchel
Te amamos katita!
Buenos días ... Katita que rico se mira lo voy a tratar de hacer en jarabe ... tengo fresas y vinagre de manzana ( hecho por mi) Con tu receta...solo a mi me gusta por eso creo que es mejor hacer el jarabe y usarlo poco a poco ... y tu forma de ser... espontánea y natural ..., hace que todo te salga bien... buen día .... 🤗☺️
Katita, te propongo que hagas shrubss con flor de jamaica natural. Muy bueno..
Soy fermentista se que no tiene que ver está pregunta con lo de hoy pero quería preguntar si me puedes pasar el link de dónde se compra las trampas de aire para aser vinos soy de El Salvador y me gusta lo que nos compartes bendiciones 👍😊
Saludos Catita!!
Te veo "cada ves que puedo"👈🏾
Te recomiendo por "Mis Fermentados en mi familia gracias a Vos"👈🏾
Muchas Gracias!!
Abzos muy grande Niña y cuidarte Mucho NIÑA BONITA👈🏾👨👩👧👦🙋♀️
Katita, has escuchado de la cebadina? Es una bebida que preparan en Guanajuato, México, es efervescente, lleva jamaica y bicarbonato.
Gracias gracias por tus recetas saludos desde Chicago vives en el pueblo más lindo Valle de Bravo
GRACIAS KATI
LO HARE.
CLARIFIQUE
MANTEQUILLA.
QUE RICA.
A PORTIR DE AHORA
FORMARA PARTE DE
MI ALIMENTACION
DIARIA.
SE TE DA BIEN
IMPROVISAR.
PORQUE SABES LO QUE DICES Y ADEMAS
TE GUSTA.
LA CASITA ES MUY
MAJA CON ESAS
ESCALERAS DE
CARACO Y DE MADERA.
SE TE VE FELIZ
Y NOS CONTAGIAS
AGRADABLEMENTE.
Hermosa sin guiiiiiiiion excelente 😃😃😃😃como tu no hay dos en RUclips eres genial;los popotes yo los conozco como "PITILLOS".Bendiciones
pajitas en argentina! pero ya no se venden mas por una cuestion ecologica...
Yo he visto unos de papel en Mexico
Gracias, aprendi bastante... Te seguire y espero más videos.
Hola Katita!!!! Popote en Argentina se dice sorbete o pajita. Gracias por compartir tus conocimientos y entusiasmo.!!!!
el mejor video explicando, gracias
Hola ....que bueno...muy muy bueno...no te das una idea lo mucho que estoy aprendiendo. ..eres una gran alquimista...muchísimas gracias ....por toda tu info
Katita hola, qué proporcion más o menos deben ser para que salga bien bonito, gracias y abrazo de aquí de Mendoza Argentina
Popote también es Pajilla (El Salvador, Centro América)
Woooo me encantó está receta muchas gracias por compartir hice tu receta de kimchi delisioso
Excelente como siempre linda katita🌷....Dios te seguirá colmando de luz para que continúes regalándonos tu experiencia...ya te contaremos cómo nos quedó 😘💕
Esa miel se ve súper rica 🤤🍯
Katy, me alegra mucho verte mas tranquila🙂, a seguir aprendiendo con la mejor😘👍
Que hermoso lo que haces Katita
Gracias Katita por tu militancia humana. Bravo por conservar asi las frutas. Las mermeladas se han prostituido bastante. Demasiado azucar, demasiado adictivas. Gracias de nuevo. Genial !
El agua con gas a mi tb me refresca mucho!
Lo haré , gracias Katita como siempre bien video, desde Venezuela saludos
Podrias tambien enseñar hacer emolientes por favor.
Se puede usar vinagre blanco.
Primera vez que doy contigo y desde ya me suscribi. Espero tu respuesta. Quiero probar hacer vinagre blanco con azofaito. Donde vivo el vinagre de manzana es para ricos.
Me encantó esta receta. Una más para preparar 😘😘😘
También afecta la presión positivamente
QUE RICO 😋 SALUDOS KATITA!!
Hola Katita excelente recomendación. Acá en Venezuela al popote le dicen pitillo. Bendiciones para ti y los tuyos.
No sabía que sé podía hacer esté tipo de recetas, gracias por los consejos eres muy lista por eso estás no tan delgada y bonita.
Enhorabuena!!!.... Sin guión... Excelente!!!!
Me alegra de verte....no te preocupes por el guión...
Se nota que explicas bien y que sos muy sencilla y humilde 🖒
saludos desde Colombia..
Katita buenas noches. Tendrás un video para hacer Kimchi de frutas como el ejemplo que menciona Sandor Ellix Katz en su libro: Pura Fermentación ?
muchas gracias Katita
Una tostada de mermelada de naranja amarga con un buen café es de lo más sabroso.:-)))
Saludos, ojalá se anime a hacer mermelada. Combinada con el clavert o jocoque es deliciosa. Gracias por este video. Bien oportuno
Ola catita me encantan tus videos, ... cres que puedas aser un vino de arroz?
Buen día katita, se puede hacer con cualquier tipo de fruta?, Me lo puedes confirmar, gracias
Catita se deja reposar a temperatura ambiente? Aqui en Cancún llegamos a 30 gds.
Gracias Katita!!
Se puede endulzar con eritritol?
Hola Katita.! Muchas gracias..! Esto no lo
Conocía...! Gracias..!
Katita 💚 uhh se oye bkn
Katyta, vi que venden mermeladas fermentadas... sabrás compense hacen?
Feliz día bendiciones agradecida por tus videos
Que rico!!! La fermentación siempre da mejor sabor y concentración verdad? Gracias
Muchas gracias Matita 😘🙏
Graciasss
Hola, puedo usar frutas cítricas?? En mi casa tengo un árbol de pomelo que me da mucha cantidad...
Se puede poner vinagre de Kombucha?
Que rico! Se me antojo!!
Que bueno
También se le llaman pajilla a los popotes... Buen video los veo todos gracias
Donde puedo conseguir tus libros o recetas
Gracias. .bendiciones
Lo haré. Muchas gracias 😘
Katita, soy tu admirador. Hace un par de años empece a fermentar germinados y obtuve muy buenos resultados en el gimnasio, aumenté de manera impresionante la masa muscular, casi no me daba hambre y me sentía como un superhéroe. Hasta que me atacó un herpes super agresivo, se manifestó desde la nariz hasta el talón , estoy seguro que fue el fermento. Podrías dar algún consejo para evitar este tipo de problemas y una solución? Gracias de antemano y espero puedas leer este comentario.
Tecutli te puedo garantizar que no fueron los fermentados...pués el herpes zoster es el virus de la Varicela que queda para toda tu vida dormido en tus intestinos se activa si estás estresado..si te bajan las defensas....si te fatigas demasiado...si pasas mucho frío o mucho calor...si estás sufriendo o llorando demasiado...es un virus que quiere que estés en estado Zen.Espero te sirva.Bendiciones.
Gracias x tu receta Katita, m puedes decir hasta cuándo lo puedo conservar en buen estado, en que recipiente y a q temperatura?
Hola mi querida señora: es posible hacer JENGIBRE encurtido? En caso de ser afirmativo, podria darnos una receta?. Desde ARGENTINA la saludo. sábado 04/04/2020
Bom Dia
Nossos agradecimento por dividir o v. conhecimento ,aprendizado e experiência.
A acidez sobre o esmalte dentário pode ser minimizado usando uma base, como bicarbonato de sódio.Até,se quiser, pode ser acrescentado a bebida e a tornará "gasosa" e bem mais refrescante
Saludos cordiales
,desde de Brasil
JATeixeira
Santa Catarina
Me encanta! Gracias
Gracias, por compartir, todo te salió bienCon limón o mandarina se puede?
¡Me encantó! Breve y fácil de hacer.
Hola!! Se puede utilizar cualquier fruta?Cómo por ejemplo guineos?
Hola Katita! una pregunta: son el VINAGRE DE MANZANA y el VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA, la misma cosa?
Hola Katita, se podría utilizar la estevia para endulzar?
Un saludo
Salud Pachamamistas!!!
Katita, a ese vinagre infusionado solamente y sin el dulce, se podría llamar vinagre de zarzamora o eso otra cosa? Agradezco tu respuesta, saludos!!!
Las mermeladas llevan mucha cantidad de azúcar en proporción a la cantidad de fruta y no es bueno para el sistema inmunológico hablo del azúcar normal . Se puede utilizar azúcar de abedul, Kathy???? Se que tiene un índice glicemico muy bajo, intenté hacer caramelo con el azúcar de abedul y no hubo forma de que oscureciera saludos y muchas gracias Katita por tus vídeos
Hola Katita, me surge una duda, cuando hablas de "infusionar" yo entiendo que hay que calentar el vinagre y azúcar ya con la fruta colada, es así?? O sólo hay que dejarlo un par de días a temperatura ambiente, me surge la duda porque mencionas varias veces "infusionar"... Gracias katita bella.
hola. ¿es dañino para la salud tomar vinagre?
En español se llama posca. Dato curioso. Cuando Jesucristo estaba en la cruz, el soldado romano le acerca una estopa con posca de legionario. Agua, vinagre, azucar y algo de sabor. Gracias por compartir.
Y nos podrías enseñar a hacer cerveza?
Katita! Aprendo mucho contigo....por qué el agua pura no hidrata??eso es muuuoyyy nuevo para mi
ANDREA FABIANA GONZÀLEZ QUEDRIA DECIR QUE NO CONTIENE TODOS LOS ELECTROLITOS??
Debemos tomar mucha agua al día, como tres litros de agua, como perdemos electrolitos, debemos beber agua con una pizca de sal marina en cada vaso de agua que bebemos, es importante!
PAN Y FLORA?? YO LLEVO UNA DIETA CARNÍVORA CETOGENICA, TENGO DIABETES, NO TOMO MEDICINA.... SI TIENE CIENCIA , MIS RESULTADOS DE LABORATORIO Y MI BUEN ESTADO ANIMICO, LUCIDEZ MENTAL Y FÍSICO HABLAN. Y TIENES RAZÓN, LA INTUICIÓN Y EL SENTIDO COMÚN ES PRIMERO. SALUDOS
Hola, hice un Shurb de piña, lo dejare reposar por 3 dias, debo dejarlo en la refri o temperatura ambiente? Gracias
En lugar de usar vinagre se puede utilizar agua de búlgaros?