Нахут по римски/ Pasta e ceci alla romana
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- Pasta e ceci alla romana е семпла гозба, питателна и сгряваща в стиденоте зимни вечери.
Римската традиционна кухня е бедна, но точно с онези семпли вкусове са израстнали много хора и те се предават от поколение на поколение.
Разбира се ако не искате паста може да си приготвите варианта с крутони.
По-вкусно се получава със сух нахут, ако нямате време да го оставите от вечерта за другия ден и да го варите повече от един час, тогава ще си улесните задачата ако го купите сварен.
В Рим се с продава сварен нахут на всеки зеленчуков пазар и тукашните жени си го купуват от там.
Съставките за приготвяне на чорба от нахут са много семпли:
(за 4 порции):
400 гр сварен нахут
2 филенца рибки аншуа (ако нямате ще готвите без)
Скилидка чесън (ако го обичате може да го накълцате, аз го ползвам цял и го изхвърлям)
Стръкче розмарин
Около 700 мл гореща вода (ще прецените колко гъста искате да бъде вашата чорба от нахут)
Черен пипер
300-400 гр ситна паста или начупени лингуине/спагети
За начина на приготвяне ще изгледате видеото.
Ако имате въпроси оставам на разположение.
Buon appetito!
Плейлист “Италия на масата”: • Италия на масата
⭐️ ⭐️ ⭐️ СЛЕДВАЙ МЕ ТУК👇⭐️ ⭐️ ⭐️
💜 INSTAGRAM 👉 ...
🇬🇧 Втори канал на английски език: / @beautifulitalywithkat...
☕️🌺 Подкрепи канала на цената на едно кафе: / @katerinaitalia
🥰 Страница Фейсбук: www.facebook.c...
🇮🇹 Група във Фейсбук “Италия на масата”: www.facebook.c...
❤️ Група във Фейсбук”Разходки е Рим: / 1788490881330293
Римската традиционна кухня е бедна, но точно с онези семпли вкусове са израстнали много хора и те се предават от поколение на поколение.
Разбира се ако не искате паста може да си приготвите варианта с крутони.
По-вкусно се получава със сух нахут, ако нямате време да го оставите от вечерта за другия ден и да го варите повече от един час, тогава ще си улесните задачата ако го купите сварен.
В Рим се с продава сварен нахут на всеки зеленчуков пазар и тукашните жени си го купуват от там.
Съставките за приготвяне на чорба от нахут са много семпли:
(за 4 порции):
400 гр сварен нахут
2 филенца рибки аншуа (ако нямате ще готвите без)
Скилидка чесън (ако го обичате може да го накълцате, аз го ползвам цял и го изхвърлям)
Стръкче розмарин
Около 700 мл гореща вода (ще прецените колко гъста искате да бъде вашата чорба от нахут)
Черен пипер
300-400 гр ситна паста или начупени лингуине/спагети
За начина на приготвяне ще изгледате видеото.
Ако имате въпроси оставам на разположение.
Buon appetito!
Плейлист “Италия на масата”: ruclips.net/p/PLvnAa2UDd7fXKV3iXnBA4ExKSinbcrcTi
Благодаря ❤❤❤😊
Здравейте! Имам малко бебенце. Сега се захранваме. Хареса ми предложението за уреда, който маха люспи. Знаете ли как се казва на български или къде се продава Търся го по всякакви начини, но не намирам нищо. Благодаря ви! Бъдете здрава!
@ Хм, направете си скрийншот от моето видео и търсете в домашни потреби. Тук се продава навсякъде и струва под 10 евро. Бих Ви изпратила за бебето, но не знам как. А може би знам. Само че ще идват хора към края на месеца. Много Ви моля ако не намерите до тогава са ми пишете пак. Един коментар тук, под което и да е видео, аз ще го видя. Ще го изпратят от България като се приберат. Този уред върши много добра работа. Използва се за картофено пюре, за домати, за всякакви бобови. Ще чакам да пишете дали сте намерили или не. На италиански се казва “passa verdure” или “passa tutto”
Нахут се готви когато постим и повече през зимата когато е студено.Много е вкусен .
@@KaterinaItalia Благодаря ви от все сърце! Ще опитам в някои по-големи магазини в Пловдив. Живеем в Брацигово., лесно ще намеря вашите близки. Засега го откривам в чужбина. Поздрави и приятен уикенд.
Чудесна рецепта! Готвя нахут по различни рецепти, но сега и тази нахут с паста ще бъде включена в менюто ми!
Чудесна рецепта! Благодаря!
PrekrasnaKaterina❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Благодаря, Кате! ☺Колко сладка думичка е"чечи"!!!.:) Като голям любител на нахут, винаги имам и ще си направя още утре като взема аншоа. Ще е с любимите ми фузили. Целувки и спорен ден на теб !😋🥰💗💗🌼🌼
Кате много моля,за рецепта на шкембе по римски.Благодаря
😄 Бях я сготвила тази рецепта и така и не я публикувах. Ще я сготвя пак
Благодаря за споделената рецепта, Кате!
Много ми хареса, защото харесвам нахут и паста и ще си приготвя.
Желая ти много здраве!
До нови срещи, Катенце! ❤❤❤
Здравей Катерина, много от твоите рецепти вече съм пробвала, някои от тях ги повтарям, защото станаха любими на семейството ми! Нахут не е от варивата, които ползвам, но с тази рецепта събуди любопитството ми и съвсем скоро ще приготвя нахут по римски! 😊
Благодаря много! Обичам традиционните рецепти, моята свекърва готвеше точно така и с вода. Опитайте 🩷
Благодаря, Катерина!Супер рецепта! Обожавам нахут. С филенцата аншуа ще има невероятен аромат. Приятен обяд!
Благодаря за римската аз го правя по наполетанска рецепта..хубав ден.❤❤❤
Очарователна Катерина, благодаря за интересната и бърза рецепта! ❤❤❤
Благодаря за рецептата, обожавам нахут…., а и е много полезен
Здравейте, прекрасната Катерина. Благодаря, непременно ще направя това ястие.❤
Благодаря ти Катерина. По всичко личи, че през уикенда ще съм в Рим😉.
Има нахут, аншуа, лингуини...
"Какво му трябва на човека?
Едно приятелство добро,
една шишарка сред пътека,
един бял лист, едно перо.
една случайна песен птича,
един нелош човешки път…
Бруррум! - как весело се свлича
по ламарината снегът!"
Валери Петров
❤
Много хубаво стихче 😊
Много обичам творчеството на Валери Петров @@KaterinaItalia
Този вариант с нахут и паста не съм яла,ще пробвам.Благодаря за рецептата.
Благодаря за рецептата.
Ще уври ли нахут като предварително съм сложила домати,въпреки че е от консерва.
Благодаря за прекрасната рецепта.
Винаги имаш хубави рецепти.
Разумна,с любов към хората, само позитиви има човек от теб.
Първо се вари в чиста вода и после, при готвене, с домат.
❤❤❤❤❤❤
blagodarja!
Ти си прекрасна, благодаря ти за всички споделености
Благодаря за тази рецепта! Обичам и нахут и паста, но не съм се сетила да ги съчетая!
❤
Неизчерпаема си Кате!
👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️
Çok güzel yemek seviyorum Teşekkür
Браво Катерина ❤❤
Благодаря, Кате! Харесва ми идеята на тази рецепта, въпреки, че ако я направя, ще си я ям и аз сама. И моите хора не обичат нахут. За да ядат все пак, или го правя на хумус, или го слагам в сала от студена паста. Така, покрай многото други неща в салата, почти не го забелязват и не им пречи 🤣😀
Вкусно!❤❤❤
❤❤❤🎉🎉
Чао белльа 😊
Хумус обичаме ние само от нахут
Ок
Здравейте! Всеки път представяте интересни рецепти. Гледаме ви с удоволствие!😊❤
Благодаря 🌺
Тежко си се гримирала за обяд !Червилото е хубаво ,отива ти!
Ти беше късно след обяд, след работа 😃
Кате здравей хареса ми видеото паста с нахут тука в Тренто изобщо не правят тука са на полента и другото е кус кус но аз го обичам и когато ми се хапва си го приготвям ❤
Тренто е друга Италия, за много от тях даже и не е Италия 😟
@KaterinaItalia във какъв смисъл може би защото е по близко до южен Тирол и се говори и на немски или имаш друго в предвид
@ Знам че много хора от Тренто искат да имат австрийско гражданство и документи.
Здравейте, Катя! Вчера правих хумус . Ето как бързо го сварих, нопреди това накиснат за около 10 часа, дори и почече. Сложих го в тенжерата под налягане за 30 мин. Стана като масло, но трябваше двойно повече време да отделя за отстраняване на люспите, защото намам този пасатор, който показахте. Преди то варях, сакто казахте повече от час и половина, но резултата не е същия, както в кукота, като количество използвах 500 кг. Нахут, наистина доста трудоемко без уред. Изпробвайте , ще останете доволна.😊😊😊😊
Купувам го сварен и ми е ок
С течността от нахута може да се направи веган майонеза.
А изхвърлям течността и изплаквам много добре нахута.
Харесвам нахута .
Даже майка ми и баща ми са го правели със свински бузи и постен също.
Харесвами нахуда и аз си го готва понякога .
И суров съм взимала и сварен .
Ако не махна люспите ми действа прочистващо.
А като го сваря и искам да остане цял го беля с пръсти и си помагам с нож,да клъцна ципата .
Люспите са като "метла".
Също тахан от нахут с лимон,чесън и слънчогледово олио .
Но предпочитам да си го правя в къщи .
Защото готовият,не му оставят малко да е течен .
Предпочитам го малко по ретичък .
Чесъна,ако го смелеш,след като се е изпържил,ще донесе още по добър вкус .
Поне аз не смятам че чесъна трябва да се хвърли .
Розмаринът също е с противовъзпалително действие и лично за мен,няма смисъл да се хвърли,а клонката да се по разрони .
Поне моето виждане е такова .
Само мнение.
Чесъна може да се накълца, аз го оставям да ароматизира зехтина и го изхвърлям защото не го понасям. 😊
@KaterinaItalia И аз забелязах на последък,може би от 4 - 5 г.че не ми понася особено суров чесън,сварен по добре .
Не знам дали може да се развие алергия от чесъна .
Но при мен,при консумация,особено на суров чесън .
Минава половин 1 ч.и почвам да кихам и подсмърчам .
Като мине половин ден след консумация на чесън спирам да подсмърчам и да кихам .
И по тази,моя логика си мисля че е алергия .
Супер рецепта, но никакво изхвърляне на чесъна! И внимавайте с розмарина, нагарча ако го оставете прекалено, стигат му 5 минути накрая.
Чесъна може и да го оставите ако искате, това си е ваша работа.
@@KaterinaItaliaМила Катерина, моята майка Ви обожава. Често се караме за чесъна.. От Италия ми носят паста от аншоа в тубичка, върши работа и е много евтино. Винаги сте добре дошли на гости в Пловдив, от един край сме, кажи речи. Страхотни сте! Бъдете здрави.
@ Благодаря много и поздрави на мама ❤️
Харесвам нахуд, но съм останала с впечатление, че българите не го ядат много .
❤❤❤
❤❤❤❤❤