〈 職人吹水〉 薯仔炆雞翼 好味就係咁簡單 Braised Chicken Wings with Potatoes

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 сен 2024
  • #職人吹水生滾北菇滑雞粥
    #職人吹水豆腐火腩飯
    #職人吹水茶餐廳食品
    #職人吹水賀年餸菜
    #職人吹水旅遊自助餐
    #職人吹水 湯水糖水甜品

Комментарии • 424

  • @ahbe2619
    @ahbe2619 2 года назад +46

    星星⭐️ 多謝你! 道道餸都係跟你學!
    我後生女廿歲都未夠 之前一直好怕入廚房
    而家 跟你個套form醃雞翼 已經醃到好熟手☺️☺️
    一條片睇幾次 +用電話mark低晒啲重點 之後得閒望一望啲notes咁煮🤣🤣
    真係好掂👍🏻👍🏻👍🏻 感謝你 星星⭐️⭐️

  • @wongirene8661
    @wongirene8661 4 года назад +15

    教得好仔細,謝謝師父無私的分享。
    我學識點樣切洋葱,切薯仔,
    處理冬菇。

  • @jyp6260
    @jyp6260 4 года назад +34

    我好鍾意你有d煮飯既細節位,會講解原因,有好多外面既片只係拍做既過程,有一d食物知識好貼地,成知場面好真實,加油💪🏻

  • @tilllomo1
    @tilllomo1 4 года назад +19

    收工💪🏾
    而家每日收工都要睇星星師兄d片,已經成為習慣兼生活一部份,呢個菜正呀,星星師兄好野🙆🏼‍♀️👏🏾👏🏾👏🏾

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 года назад +2

      飲食業同行現時大家都要加油👍

    • @tilllomo1
      @tilllomo1 4 года назад +4

      @@singsingkitchen 係呀星星師兄,真係我地每日都出盡力去做💪🏾🙏🏽你要返工又要教我地,真係要保重身體🙏🏽🙇🏽‍♂️

  • @skc6520
    @skc6520 4 года назад +7

    鐘意星星師父教材 因為實用、經濟、接地氣。
    仲有,師父不厭其煩將每一細節都照顧到 ~ 啱曬我尼D初哥低手,我照跟着做,雖不中亦不遠,次次都有货交。我習慣每學一道菜都開雙份,連煮两餐,務求能加深掌握技巧。
    《職人吹水》係我嘅 煮食 '盲公竹'。 感謝 師父 盡心教學!

  • @amylui172
    @amylui172 4 года назад +21

    煎鷄翼先後方法我今天才學曉。雖然我都有數拾年入厨經驗,真的是學以致用,感謝!

  • @waikinlei1150
    @waikinlei1150 4 года назад +12

    「蠔油薯仔炆雞翼 一家大細都啱食」
    星星師傅講得幾押韻👍🏻

  • @conniefung7580
    @conniefung7580 2 года назад +2

    今晚煮左呢個餸啦, 一步一步跟住師傅咁 煮,家人食過都話好味道👍我話係跟星星師傅學㗎,佢地都話你好叻多謝你😊

  • @npk3704
    @npk3704 4 года назад +13

    證明啲雪藏雞翼仍然新鮮,仲曉飛走😂
    題外話,星星師傅甩手我反而覺得好親切🤗

  • @Tiff8804_
    @Tiff8804_ 4 года назад +2

    一個簡單的餸都睇得出師父的用心同專業~比個 LIKE ^^

  • @OurNaughtyMuiMui
    @OurNaughtyMuiMui Месяц назад +1

    跟住你整整得好好味,多謝你

  • @leevirginia1844
    @leevirginia1844 4 года назад +2

    星星師傅,謝謝你嘅無私教導🙏🏻 非常清晰,跟着你嘅Video整,非常之成功,家人都讚好好味👍🏻👍🏻

  • @laikiucheong2005
    @laikiucheong2005 3 года назад +14

    星星师傅
    我最近才开始跟住你煮餸,
    真是太正了!又清楚容易明白,一步一步跟住就煮到好味的餸菜!谢谢你🙏😊

    • @waifunkeung7440
      @waifunkeung7440 2 года назад

      我也是不久前才發現所以現在想煮什麼波什麼湯都照師傅每個過程,每樣都极棒!👍👍👍

    • @user-od3yq9lc6p
      @user-od3yq9lc6p Год назад

      每樣餸都要睇幾次,續步跟

  • @user-vx4oo5pk2f
    @user-vx4oo5pk2f 5 месяцев назад +1

    好味薯仔炆雞翼
    大人細路都啱食

  • @user-un7ek3bg5u
    @user-un7ek3bg5u 4 года назад +2

    色,香,味俱全

  • @surekimchau
    @surekimchau 4 года назад +1

    出謝師傅教覺,薯仔雞翼真係兩者都係至愛,啱哂愛運動人士👍

  • @yoyo-ow6in
    @yoyo-ow6in 4 года назад +13

    好鐘意睇你煮餸, 步驟好清楚, 最好係連一啲基本功好似某樣醃料加黎做咩呀, 次序點解係咁都解釋埋, 因為小入廚房既人真係有時唔知點要咁做, 而且用料簡單唔似其他果啲頻道咁唔好話煮, 根本連啲料都買唔到, 好啱我地呢啲對煮餸唔精但又被逼要煮既人

  • @almanchow7266
    @almanchow7266 3 года назад +5

    證明星星師傅啲雞翼認真新鮮,仲會飛嘅!正啊👍😂😂😂

  • @chingkifung8720
    @chingkifung8720 2 года назад +33

    今晚煮左俾屋企人食 成碟食哂!!好有成功感~好鐘意你你一邊整一邊講解d 細節位。無論火喉控制,味道全部色香味俱全!!星星師傅繼續教我地煮多d好送~~

  • @Dreams_come_true22
    @Dreams_come_true22 3 года назад +1

    🌟師傅 真的感激你
    你的教導令我由日日food panda 變成日日吃住家菜
    我以為自己一世吾會識煮飯
    跟住你學 我都做得到

  • @cyw10
    @cyw10 4 года назад +6

    謝謝星星師傅, 我又學到野啦. 好開心跟你學煮餸, 感謝你

  • @chaneric5
    @chaneric5 2 года назад +6

    薯仔炆雞(翼)真係無得頂.相信全世界人都鍾意食.

  • @boscocheung5468
    @boscocheung5468 4 года назад +8

    跟咗你成年, 廚藝有進步。謝謝!

  • @erica9304
    @erica9304 4 года назад +19

    蕃薯出芽唔怕可以食😬薯仔炆雞亦D汁撈飯最好味👍😋😋🙏

  • @franktsang8105
    @franktsang8105 Год назад +1

    🙂謝謝您的指導🙏

  • @apriltsang7029
    @apriltsang7029 Год назад +1

    愛吃薯仔炆雞翼
    多謝星師傅🙏🏻👍🏻👏🏻✌🏻💪🏻❤

  • @laiwawong5755
    @laiwawong5755 2 года назад +1

    星星师傅今天煮,学也学不尽。多谢师傅。

  • @suilinleung8431
    @suilinleung8431 Год назад +1

    好正,多謝師父

  • @kayachanhaha
    @kayachanhaha 4 года назад +1

    今晚又再跟住黎整先
    多謝星星師傅教路 最緊要既都係心機都細節

  • @jovyho8368
    @jovyho8368 4 года назад +4

    平時食飯,最鐘意食這個餸👍

  • @aywlam6721
    @aywlam6721 4 года назад +5

    Easy to understand and informative. Thanks

  • @cfrances8686
    @cfrances8686 4 года назад +5

    飛走咗🤣🤣🤣🤣🤣師傅好搞笑

  • @yytsang3131
    @yytsang3131 4 года назад +1

    星星師父,我今晚跟你的食譜做了薯仔雞,好好味,我的家人说我㕑藝大有進步,多謝🙏

  • @eleven6603
    @eleven6603 4 года назад +2

    你就一味吹水 , 我就睇到一味流口水。

  • @mamamiya1239
    @mamamiya1239 4 года назад +1

    正啊有我至愛嘅雞翼同薯仔!!![ 薯仔燜雞翼 一家大細都啱食 ]好押韻!!👍👍👍

  • @ycwatt9800
    @ycwatt9800 3 года назад

    材料简单,鸡翼配马铃薯,亨任一流,美味可口,肉润皮滑,谢谢分享。👍

  • @manyuheung7383
    @manyuheung7383 2 года назад +1

    明晚即學煮丶謝謝師傅🙏🏻🙏🏻🌟🌟

  • @mleung5235
    @mleung5235 4 года назад +17

    其實最緊要係要講用乜嘢火🔥要用幾多時間煮等等,其它的都是個人喜好。個餸煮得好專業,收汁收得好靚呀~

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 года назад

      👍😋

    • @KenChan123
      @KenChan123 4 года назад +2

      m leung 以前做𡃁仔15-16歲果陣,阿媽整親呢味餸,我起碼撈到三碗飯食😂👍🏼的確,唔使吃什麼鮑參翅肚,只要簡簡單單,最是不簡單👍🏼

  • @cecilialau6843
    @cecilialau6843 4 года назад +3

    多謝教導,我今晚第一次做,成績相當不錯👍🏻👍🏻👍🏻

  • @Shirley-we1op
    @Shirley-we1op 4 года назад +1

    星星師傅 喜歡睇你教煮餸 多謝你👍👍🤩

  • @nganna3438
    @nganna3438 3 года назад +4

    星星師傅,我跟你方法煮了幾次啦,屋企人次次都話好好味。支持你!

  • @punann8406
    @punann8406 4 года назад +60

    我好喜歡你個廚房夠真實,好有味道,就係不喜歡特登又光猛,d用具又名貴呀!仲有就係你、個蒸餸架!溶左少少!我個廚房就係咁架啦

  • @tieshanng827
    @tieshanng827 4 года назад +4

    多謝星星師傅

  • @laiyinglee1914
    @laiyinglee1914 4 года назад +5

    你好🙋,🥔仔炆🐔翼,大家都啱食😋,加入冬菇炆,味道更香濃👍👍🙏🙏🙏

  • @Wsk1017
    @Wsk1017 4 года назад +6

    多謝星星🙏🏻👍🏻

  • @user-vh4yt8bj7g
    @user-vh4yt8bj7g 4 года назад +8

    材料簡單,易煮,好味👍👍👍

  • @chunlaamchan1710
    @chunlaamchan1710 2 года назад

    多謝師傅用心教學

  • @siulinlam2665
    @siulinlam2665 4 года назад +4

    薯仔炆雞翼,我都好鍾意食,謝謝師傅

  • @TheNikilai412
    @TheNikilai412 2 года назад +3

    我今晚跟住煮左,家人話很好食☺️☺️

  • @leilaleung1495
    @leilaleung1495 Год назад +2

    Thanks

  • @user-mp6mi4em6e
    @user-mp6mi4em6e Год назад +1

    師父好文彩呀!!
    蠔油薯仔炆雞翼,一家大細都啱食
    🤣🤣🤣🤣🤣

  • @raymondfong6265
    @raymondfong6265 3 года назад

    多謝星師傅完美示範🙏🙏🙏

  • @Ivan-iu9me
    @Ivan-iu9me 4 года назад +16

    好正 好味 而家煮餸有埋娛樂性 飛走左 我仲以為自己眼花 回帶睇多次😂

  • @gerardlau5985
    @gerardlau5985 2 года назад +1

    蠔油薯仔炆雞翼,大人細路都啱食。

  • @clarayam2253
    @clarayam2253 4 года назад +11

    星星師傅教得好詳细。

  • @patrickcmc
    @patrickcmc 2 года назад +1

    「蠔油薯仔炆雞翼,一家大細都啱食」👍🏻

  • @user-rj4gg3tu7i
    @user-rj4gg3tu7i 3 года назад

    薯仔黄永薯偷偷燜程雞蛋偷偷。真係好好味😆流使口水。//不相関言👏

  • @GGGG-zx4ii
    @GGGG-zx4ii 4 года назад +3

    谢谢星星师父的分享!

  • @annieyeung5163
    @annieyeung5163 4 года назад +12

    摯愛呀!我反而鐘意多D汁,好餸飯喔!😉

  • @yingc3157
    @yingc3157 4 года назад +2

    大師傅學嘢!👍👍👍😋😋😋

  • @tsangloyao78
    @tsangloyao78 4 года назад +6

    如果星星師父下次可以係片下面打返材料同調味料就好啦🙏🏻🙏🏻感激!支持!

  • @alisonyick3759
    @alisonyick3759 4 года назад +1

    好好味!謝謝星星師傅!😍🙏🙏👍

  • @yyisyoyo
    @yyisyoyo 3 года назад +2

    永遠支持星星師傅!!!!!💪💪💪

  • @lewingo28
    @lewingo28 4 года назад +2

    香港家鄉菜,真系值得回味。謝謝,,
    加分問答:地瓜長了芽可否食用,
    是可以的,,對嗎?

  • @fungkiulai7643
    @fungkiulai7643 6 месяцев назад

    好正❤😊

  • @MrKatec
    @MrKatec 2 года назад +1

    今日試左 材料簡單又容易仲要好好味

  • @vianntang4947
    @vianntang4947 3 года назад

    最鍾意睇星星師傅煮野食

  • @aquariuscchan
    @aquariuscchan 4 года назад +3

    飛走雞翼嗰下笑到我死呀😂😂

  • @xoxomi100
    @xoxomi100 4 года назад +2

    而家煮緊啦!多謝星星師傅🤪

    • @xoxomi100
      @xoxomi100 4 года назад +1

      成功左🤞🏼

  • @jfung1916
    @jfung1916 4 года назад +1

    睇見都想食,師傅好手勢👍🏼 多謝賜教🙏🏼

  • @MrChihinwong
    @MrChihinwong 4 года назад +5

    跟住整咗一次,OMG!好味到震。。。

  • @user-ik6xc3uv4b
    @user-ik6xc3uv4b 4 года назад +4

    晚晚上床瞓前睇完師傅啲片都有想死既感覺⋯ (係肚餓到死😂) 太過份喇!

  • @hoho5319
    @hoho5319 4 года назад +10

    「好味」! 超喜歡這個菜, 謝謝分享.

  • @babycream910
    @babycream910 4 года назад +5

    今日跟住師傅整,整得好成功呀!多謝師傅!

  • @manpanpang4634
    @manpanpang4634 4 года назад +5

    師傅教得好仔細👍👍👍👍👍👍

  • @Thai-sticksHK
    @Thai-sticksHK 2 года назад +1

    星星廚神 無所不能!

  • @summer6158
    @summer6158 4 года назад +1

    Yummy😋👍👍👍, Sifu, thank you for sharing 🙏

  • @mancheng9040
    @mancheng9040 4 года назад +4

    我煮法係完成煎雞翼煮好薯仔加水最後加一少片片糖和豪油去蚊😋

  • @pigsausage123
    @pigsausage123 Год назад

    謝謝真BC, 大馬Sir 分享!🙏🙏🙏💪💪💪

  • @billtang1476
    @billtang1476 3 года назад

    好味道,正呀😍😍😍😍👍👍👍👍👍

  • @cutiestudio1
    @cutiestudio1 3 года назад +1

    尋日跟左你個食譜煮,好好味呀😋

  • @beautysue6
    @beautysue6 4 года назад +4

    星星師傅:呢個送非常正💯

  • @yywwww
    @yywwww 2 года назад

    再睇都係咁中意!

  • @minghui1016
    @minghui1016 4 года назад +4

    蠔油薯仔炆雞翼我哋個個都啱食。

  • @namyinglai280
    @namyinglai280 3 года назад +1

    雞翼怕熱走先!笑左

  • @noopcire
    @noopcire 4 года назад +1

    個汁收得靚到呢。。。真係一絕。

  • @tracychow8797
    @tracychow8797 4 года назад

    Master Sing Sing
    Looks delicious.
    Very yummy. Also chicken wings is my husband favourite dish
    Will try this recipe for our dinner.

  • @k236228
    @k236228 3 года назад

    每天必看學習

  • @nenylei1422
    @nenylei1422 4 года назад +15

    Awesome! Have those ingredients!! Comfort food, yum! Yum! My mouth is watering looking at this! Delicious! I bet a little drizzle of divine hot oil would set it off, too!👍👍🤩😋😋

  • @mansfieldhui9520
    @mansfieldhui9520 4 года назад +4

    薯仔炆雞翼 正呀

  • @marydavid212
    @marydavid212 4 года назад +5

    星星師傅,你隻雞亦掟中左我,嚇我一嚇 🤣🤣🤣

  • @seiko77
    @seiko77 4 года назад +6

    雪藏雞翼家家有 星星教煮有睇頭
    材料配搭需然舊 一樣食到唔夠喉
    多啲汁好撈飯

    • @seiko77
      @seiko77 4 года назад +1

      哈哈,講得真係啱,重點個個屋企肯定有係度,方便快捷!

    • @skc6520
      @skc6520 4 года назад

      @Roger Cheung ~ C父出招,C兄點題 - 絶配!

  • @doudoumeow668
    @doudoumeow668 4 года назад +2

    終於等到了!至愛家常餸之一,但我好難煮得好。多謝星星師傅分享!

  • @meichan2282
    @meichan2282 11 месяцев назад +1

    好正🎉🎉🎉🎉🎉

  • @tilllomo1
    @tilllomo1 4 года назад +10

    星星師兄,借你呢度比我講少少🙏🏽就係我想講比隔離班唔識職業廚房既人知,煮野食唔係求撚其就得,應該要好似你咁,先有資格教人,隔離唔知以為你未捱過,查實係職業廚房做野比屋企做,辛苦千萬倍,隔離唔好以為自己煮個兩三道野就扮大師傅,我都係職業廚房捱緊,有時收工仲要冇ot工作先收到工,所以隔離真係應該反省一下啦,各位兄弟唔好介意,我都係見到隔離咁先出句聲,唔係都過唔到自己個關🙆🏼‍♀️🥶🥶🥶

    • @VICKIII90629
      @VICKIII90629 4 года назад

      Py Chan 好想知係講邊到😅

    • @Winniezhangw
      @Winniezhangw 4 года назад +1

      好想知道隔离到底是说谁?经常看到大家在单打“隔离”,想知道隔离到底人品有多差被这么多人笃背脊。。。

    • @tilllomo1
      @tilllomo1 4 года назад +2

      @@Winniezhangw 我地都係以事論事姐

    • @tilllomo1
      @tilllomo1 4 года назад +2

      隔離講冇用,就借星星師兄呢邊講下,等多d人知下咁啦

    • @cookiesme88
      @cookiesme88 4 года назад +3

      隔離 = 越煮越好

  • @Hmsfnd-Mark
    @Hmsfnd-Mark 4 года назад +2

    👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😋😋😋 ( 正) , 一年食不少次, 如果能成隻雞 (炆)就 好, but 想信不易處理🧐🧐🤔🤔, anyway 翼也收貨😋😋😋😋😋

  • @paulpwwong3265
    @paulpwwong3265 4 года назад

    多謝星星大師教導。
    唯一可改善地方,就係成隻雞翅就咁炆,食起嚟大岩蠶麻煩,最好一斬分為兩舊,叫做 "一口翼",較為耐吃,食起嚟快樂好多 !

  • @peterstang
    @peterstang 4 года назад +2

    炆好啦! 大家黎開飯啦! 手快有, 手慢無.

  • @lilysgarden1373
    @lilysgarden1373 3 года назад +2

    今晚晚餐就係佢啦!多謝師傅教路!👌 以後睇片自己煑⋯⋯有好送食!😁