Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Evde şirden maya ile peynir yapımı
HTML-код
- Опубликовано: 22 апр 2017
- Evinizde, tamamen doğal bir peynir mayası olan şirden maya ile peynir yapmaya ne dersiniz. Peki şirden nedir? Şirden geviş getiren hayvanlarda midenin bir bölümüdür. En doğal peynir mayası olan şirden maya, belli işlemler sonrası bu bölümden elde edilir. Arama motoruna şirden peynir mayası yazarak satın alabileceğiniz firmaları kolaylıkla görebilirsiniz.
Bir ev hanımı olarak, Sağlıklı Evim kanalımda, bu videoyu hazırlayıp yayınlayarak, doğal peynir yapılışının çok da zor olmadığını size göstermek istedim.
Umarım beğenirsiniz...
Melek K.
Şirden mayalı peynir yapmak için gerekli malzemeler
5 litre süt,
Yarım bardak koyu kıvamlı ayran,
2 çay kaşığı şirden maya,
Güvenilir bir yerden aldığımız çiğ sütü 32-34 dereceye kadar ısıtıyoruz. Yarım bardak koyu kıvamlı ayranı ve 2 çay kaşığı sıvı şirden mayayı süte ekleyip hafifçe karıştırıyoruz. Tenceremizin kapağını kapatıp üzerini örtüyoruz. 1,5 saat sonra üzerini açıp oluşan telemeyi enine ve boyuna keserek peynir altı suyunun üste çıkmasını sağlıyoruz. Yarım saat beklettikten sonra temiz bir süzme bezine alıyoruz. Suyunun süzülmesi için uygun bir yere asıyoruz. Sonrasında üzerine ağırlık koyup 4-5 saat bekletiyoruz. Bezinden çıkarıp büyük dilimler halinde kesiyoruz. Kaya tuzu ile tüm peynir dilimlerini tuzlayarak kavanoza alıyoruz ve 1-2 gün buz dolabında bekletiyoruz. 1 lt kadar kaynamış soğutulmuş su veya peynir altı suyuna 2 yemek kaşığı kaya tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Buzdolabından çıkardığımız peynire hazırladığımız salamurayı ekliyoruz. Sütü kaynatmadan yaptığımız bu peyniri en az 3 ay buzdolabında beklettikten sonra tüketiyoruz.
Eğer sütü bu videodaki gibi pastörize etmeden peynir yaparsanız içindeki mikropların ölmesi için ez az 3 ay salamurada bekletmelisiniz. Pastörize olmadan yapılan ya da 3 ay salamurada bekletilmeyen peynirlerde brusella vb hastalıklara yakalanma riskiniz vardır. Yaptığınız peyniri hemen tüketmek için sütü pastörize etmek ve bu şekilde peynir yapmak isterseniz aşağıdaki linkten pastörize ederek peynir yapımı videomuza ulaşabilirsiniz.
➡️ • Evde şirden maya ile p...
Facebook➡️goo.gl/sBQBPk
Website➡️www.sagliklievim.com/
Twitter➡️goo.gl/gbqWuX
Anahtar kelimeler
şirden mayası,
şirden mayalı peynir,
şirden mayası ile peynir yapımı,
şirden mayalı peynir yapımı,
şirden,
şirden ile peynir yapımı,
şirden mayası ile peynir,
şirden peynir yapımı
peynir,
peynir yapımı,
peynir nasıl mayalanır,
peynir mayasiyla peynir yapimi,
peynir mayalaması,
peynir nasıl,
peynir nasıl yapılır,
peynir nasıl yapılıyor,
peynir tarifi,
peynir tarifleri,
peynir yapılışı,
peynir yapmak
evde peynir yapımı,
evde peynir mayası ile peynir yapımı,
evde peynir mayalama,
evde peynir tarifi,
evde peynir,
evde peynir nasıl yapılır,
evde peynir yapımı tarifi,
evde beyaz peynir yapımı,
evde beyaz peynir,
evde dogal peynir yapimi,
evde kolay peynir yapimi,
evde peynir mayası ile peynir nasıl yapılır,
evde peynir mayasıyla peynir yapımı,
evde peynir mayalamak,
evde peynir nasıl yapılır yapılışı,
evde peynir nasıl yapılır video,
evde peynir nasıl yapılıyor,
evde peynir nasıl yapabilirim,
evde peynir nasıl,
evde peynir nasıl olur,
evde peynir tarifleri,
evde peynir yapılışı,
evde peynir yapımı maya ile
ELLERİNİZE SAĞLİQ.
AMMA ÇİY SÜDDEN PEYNİR BEZEN TEHLÜKELİ OLA BİLİR EGER SÜDÜN TAM SAĞLAM OLMASINA EMİN DEYİLSİZSE.
SÜTÜ KAYNADIB SONRA 33.5 DERECEYEDEK SOYUTSANIZ DAHA EMİNLİKLİ PEYNİR ALARSIZ.
BİR LİKE MENDEN/AZERBAYCANDAN.
Bu Tarif hem cok kisa saatlerce video izlemeye gerek kalmiyor vede cok pratik bir anlatim olmus. Bu yöntemle ciftlikten gelen Manda sütü ile peynirimi hep kendim yapiyorum, tesekkurler, emeginiye yureginize saglik. ❤
Sonunda aradığım çiğ peynir tarifini buldum hemde probiyotik li çok mutluyum şuan ısıl işlem görmüş peynirlerin hazmı çok zor ve değerli enzimlerini besinlerini kaybediyorlar teşekkürler
ABLAM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL OLDU ...
Kısa ve öz olmuş elinize sağlık çok güzel
Benim annem on santim yüksekliyinde kare bir kasa gibi marangoza yaptırmıştı kasanın altında delikler vardı kasanin içine büyük bir bez sererdi peynir tutunca yani yoğurt gibi olunca onu bez serdiyi kasaya dökerdi biraz suyu akardı o bezi üzerine katlar kasanın içine birde ağırlı koyardı kupkuru peynir bezden tutup kasadan alırdı düz bir zeminde keser bidonlara tuzlu suyu içinde saklardı eskide ineklerimiz vardı simdi içinde ne olduğu belirsiz şeylerı yiyoruz
Çok güzel bir anlatım olmuş emeğinize sağlık sizin gibi doğal yaşamı ve organik beslenmeyi destekleyen insanlar olduğunu bilmek çok güzel tebrikler...
ülkemizde bildiğim kadarıyla sadece yerli şirden maya üretimi yapan rumeli maya firması var ,çok eskiden beri bu şekilde kuzu oğlak şirdenlerinden maya üretiyor ve çanakkale -balıkesir bölgesinde doğal koyun inek peynir üretimi yapan birçok mandıra var ve rumeli mayayı tercih ediyor..gerçekten şirden maya ile yapılan peynirin tadı çok farklı oluyor....
Ellerine sağlık olsun inşaallah kızım Allah'a emanet ol
Merhabalar bim günlük süt ile peynir mayası ile peynir nasıl yapabilirim kaynatiyormuyum süre sıcaklığı gibi hakkında bilgi almak istiyorum acil cvp verirseniz sevinirim elinize sağlık çok güzel hazırlamışsın
Çok güzel olmuş elinize sağlık lakin bir şey soracağım ben peynir yapmak istiyorum şiirden mayalı bu Şiirden mayasını nereden temin edebilirim sütü kaynatarak mı yapacağız kaynatmadan yaparsanız üç ay peynir beklemesi gerekiyor demişsiniz bunun sebebi nedir kaynatarak da yapabilir miyiz süt peynir olabilir mi kaynattıktan sonra yaptıktan sonra peyniri hemen tüketebilir miyiz üç ay beklemesi gerekiyor mu tekrardan yine
gerçekten hakkını vermissiniz elinize sağlık bende yaptım bugün biraz kaynar olmuş sanırım şu kesti. birde 4-5 saat bekledi maalesef onun dışında gayet lezzetli oldu.
Teşekkürler, sizin de elinize sağlık.
Tamamen tehlikeli bir yöntem. Kaynatılmadan 35 derecede mayalanan sütten hastalık bulaşma riski çok yüksek.
Terleme kesimi yapıldıktan sonra kalan peynir altı suyu 90-100 derecesine ısıtılıp kesilen parçalar içine atıldıktan sonra en az iki dakika yüksek ateşte kaynatılarak pastörizasyon işlemi yapılmaktadır zorunda.
3 ay yenmeyecek diyor. Tuzlu suda 3 ay bekleyince hiç bir hastalık kalmıyormuş daha önce araştırmıştım. Bu şekilde probiyotik değeri çok yüksek oluyor.
Recept je fantastican , super objasnjen , ja sam odusevljena ! Mnogo Vam Hvala sto sastojke pisete , tako da i ja koja na zalost ne razumi Turski jezik moze da Vas bez problema prati . Tesekkür! Selamlar/ Pozdrav iz Bosne
Volim te puno. Pozdrav iz Turske
Beğenmenize çok sevindim. Türkiye'den sevgiler...
Tvoja Gramatika je perfektna ! Danke dir vielmals !
Teşekkürler
Pastörize keçi sütünden de olur mu?
Merhaba peynir altı suyunu kaynatarak mi salamura hazırlıyoruz
Tskr ederim cevap verdiyiniz icin fakat benim burda acik sut bulmam biraz zor onun icin sordum pk sutle olurmu diye
Salam pk sutle olmaz ?
merhaba 1,5 ay dolapta bekledi ama eridi ne yapabilirim yardımcı olur musunuz
Slm ellerinize saglik super oldu
Size bir sorum olucakti ?
Ben bundan önce hazir sutle yaptim tutmadi peynirim su gibi oldu bir gece beklettiyim halde ama ben icine ayran katmadim ayrica sizin bu şirden dediyiniz ne oluyo ben anlamadim onu peynir mayasimi oluyo acaba o lutfen bana kisa cevap yazabilirsen sevinirim tskr ederim simdiden 😍
Merhaba, benim araştırdığım kadarıyla tariflerde hazır süt kullanılmıyor. Açık sütü de güvendiğimiz bir yerden almamız gerekiyor. Şirden maya ile yapılan tüm tariflerde ayran kullanılıyor. Şirden geviş getiren hayvanlarda midenin bir bölümüdür. Sıvı şirden peynir mayasını bazı firmalar hazır şişede satıyor. Google'da aratırsanız ilk sayfada çıkan firmalardan birini tercih edebilirsiniz. 100 ml'si en son 30 TL civarındaydı.
Merhaba, benim araştırdığım kadarıyla tariflerde hazır süt kullanılmıyor. Açık sütü de güvendiğimiz bir yerden almamız gerekiyor. Şirden maya ile yapılan tüm tariflerde ayran kullanılıyor. Şirden geviş getiren hayvanlarda midenin bir bölümüdür. Sıvı şirden peynir mayasını bazı firmalar hazır şişede satıyor. Google'da aratırsanız ilk sayfada çıkan firmalardan birini tercih edebilirsiniz. 100 ml'si en son 30 TL civarındaydı.
Peynir ancak şirden ile mayalanir. Yapımı biraz uğraştırır ama cok zevklidir. hulyaesen87@hotmail.com burdan ulasirsaniz size tarif verebilirim.
Şirden maya dediği küçük ve ya büyükbaş hayvanın bağırsağın işkembeye girmeden önceki bir buçuk karışık bağırsağın yıkanıp 1 gün tuzda beklemesi,sonra üzerini geçecek şekil su ilave edilip 40 gün bekletilmesi sonucunda oluşan su.şirden mayasıdır
Bekleme süresi çok uzun.. Yinede deniycem
Çok güzel görünüyor kızım eline sağlık inşallah denicem
Bir defa yapılınca mayanın fazlası dondurucuda saklanabilir
Hiç tuz koymasam olurmu acaba kortizon alıyorumda
Sirden mayasini nasil yaptiniz tarifini paylasirsaniz cook memnun olurum simdiden tesekürler
İnternette satılıyor
Aldığımız açık çiğ sütü kaynatmadan nasıl steril mikroplardan arindiracaz olduğu gibi nasıl kullanilir
En az 3 ay salamurada bekletmek gerekiyor.
sütü tam kaynatıp soğutsak olmaz mı? açık süte güvenmek zor
Merhaba, sütü kaynattığımız zaman peyniri mayalamak için gerekli yararlı bakteriler de ölüyormuş maalesef. O yüzden sütü kaynatınca peynir mayası tutmaz deniliyor. Zaten tutsa bile faydalı olmayacaktır.
ruclips.net/video/PpScq6mT-8c/видео.html sütü pastörize ederek peynir yaptığım tarifi de izlemenizi öneririm.
Yok ben sütü kaynatayım, içime bir türlü içime sinmiyor derseniz de ruclips.net/video/L6LqgQnOBaA/видео.html limon ile peynir yapımı videomu izlemenizi öneririm 🙂
Biz evde dereceyi nasıl ayarlayacağız. Mutfak derecesi ni nerden buluruz yada. Birde maya ilgimi çekti. Siz hangisini tavsiye edersiniz maya olarak?
İnternette gıda termometresi diye aratırsanız 15-20 liradan başlayan ürünleri göreceksiniz. Her evde bulunmalı bence.
Mayayı Canberk gıda'dan almıştım. Son olarak Candar süt ürünleri firmasından aldım ama henüz denemedim. Güvenilir bir yerden almak önemli.
@@SaglklEvim evet işte o hep kafamı karıştırıyor. Güzel ülkemde hangi firmaya güveneceğimi bazı ürünlerde az çok biliyorum ama ilk defa alacağım bir üründe bilgim yok. Bende hevesli biri olarak beğendiğim şeyleri yapmak isteyen biriyim ve her şey elimin altında bulunsun istiyorum maalesef. :) derece lazımsa alırım kaçmam şirden mayanın en iyisini tabi almak isterim. O yüzden danıştım. Teşekkür ediyorum
3 ay yemeden mi bekletiyoruz
Slam ellerinize saglik benim bir sorunum var ben sut aldin sut biraz kesilir gibioluyor ona peynir mayasi kosam olurmu bayada sut var arkadaslar
Merhaba, ben böyle durumlarda limon ile sütü kestirerek peynir yapıyorum. Limon ile peynir yapımı videomu izleyebilirsiniz.
ruclips.net/video/L6LqgQnOBaA/видео.html
Merhaba, kaç kilo peynir çıkıyor acaba? Tadı da nasıl acaba merak ettim. Evde yapmak istiyorum fakat 3 ay bekleyecek kadar sabırlı değilim. :) ne yapabilirim?
Sabırsızsanız aşağıdaki linkte bulunan tarife göre peynir yapmanızı tavsiye ederim. Hemen yemeye başlayabilirsiniz.
ruclips.net/video/PpScq6mT-8c/видео.html
5 litre sütten yaklaşık 600-700 gr kadar peynir çıkıyor. Tadı harika, alışkanlık yapıyor 😊
Teşekkür ederim. Evde deneyeceğim.
Selam⚘bende yapıyorum.canberk gıda iki türlü tuzlama diyor..siz hem tuzladınız hem suya koydunuz👀birde kaç gün sonra tüketiyorsunuz🙄sevgiler⚘
Merhaba, en az 3 ay bekletmek gerekiyor. Sütü pastörize ederek yaparsanız hemen yemeye başlayabilirsiniz.
benimki üstüne koyduğum ağırlıklara rağmen yumuşak kaldı ve 2 gün geçmesine rağmen bir baktım ki peynir yerine yoğurt, katı kese yoğurdu, ya da krem peynir yoğurt gibi bir şey olmuş. sebep ne olabilir? daha önce yaptığımda olmuştu ama bu sefer olmadı, şirden maya aynı, sıcaklık da aynı, termometreyle ölçtüm. neden geçen sefer ki peynir, bu sefer ki katı yoğurt olmuş olabilir? tadı normal, ama peynirden çok yoğurt tadı var, belli ki koyduğum yoğurt mayası tutmuş, ama peynir mayası tutmamış. Neden olmuş olabilir, fikriniz var mı?
bir de bu peynir tarifinde, neden şirden maya ile birlikte ayran/yoğurt da ekleniyor? bilenler yardımcı olursa sevinirim.
Ayran koymasak olmazmi neden koyuyoruz
Elinize sağlık çok sağlıklı bir tarif şu şirden mayasını nereden bulabiliriz.
Teşekkürler, Google'a şirden mayası yazdığınızda ilk sayfada çıkan birkaç firma var. Onlardan size uygun olanı tercih edebilirsiniz.
Kendiniz yapin mayanizi belma hanım
@@sessizvesakin7213 nasıl?
Sutum tutmadi ne yapabilirim
Bende olmadi, neden acaba
3 ay bekletmeden yersek ne olur?
Pastörize olmadan yapılan ya da 3 ay salamurada bekletilmeyen peynirlerde brusella vb hastalıklara yakalanma riskiniz vardır. Yaptığınız peyniri hemen tüketmek için sütü pastörize etmek gerekir. Bu şekilde peynir yapmak isterseniz aşağıdaki linkten pastörize ederek peynir yapımı videomuza ulaşabilirsiniz.
➡️ruclips.net/video/PpScq6mT-8c/видео.html
Peki sirden mayayi ,erden bulabiloriz.
Google üzerinden arattıktan sonra dilediğiniz firmayı seçip satın alabilirsiniz.
Sütü pastörize etmeden şirden mayası ve koyu ayran kullanarak peynir yapmaya çalıştım. Kayatuzu ve içme suyu kullanarak salamuraya yatırdım ve üç ay bekledim. Birinci ayın içinde peynirler kavanozun yukarısına doğru yükselerek birbirine yapışmaya başladı. 3 ayın sonunda iyice erimiş ve acı bir tat almıştı. Acaba nerede yanlış yaptım? Caanım köy sütü yazık oldu. İsterseniz resim gönderebilirim.
Mayası fazla kullanmış olabilirsiniz
Kac litre sütten kac kilo cikti
5 litre sütten 600-700 gram peynir çıkıyor.
birde tuz şartmi mesela biz peyniri 1 hafta içinde tüketiyoruz tuz tanidini bozar diye koymadım. koymam şartmi
Bu tarifte peyniri yaparken sütü pastörize etmedim. Dolayısıyla kaynamış soğumuş su ile yapılan salamurada en az 3 ay bekletmemiz gerekiyor. Fakat tuzlayıp 2 gün buzdolabında bekletme aşamasını isterseniz atlayabilirsiniz.
Emegınıze saglık, dırek dondurucu konulurmu?
Şirdan mayasını nerden aldiniz
İnternette aratırsanız bir çok alternatif var. İçlerinden birini seçebilirsiniz.
Ellerinize sağlık
Şirden mayasını nereden alıyorsunuz
Google'da arattığınızda ilk sayfada çıkan sonuçlardan birini tercih edebilirsiniz.
Çiğ sütten yapılan peynir hastalık yapıyormuş.. Hatta bu hastalığa yakalanan bir kadın vardı babamın iş arkadaşıydı.. İğne iplik olduğunu söylemişti babam.. Aşırı zayıflamış yani.. Tehlikeli hastalık arkadaşlar en güzeli köy sütü alıp evde yapmak.. Bugün yapıyorum
Ayran niye katıyorsunuz?
Bu peynir yaptığımız sütü kaynatıp soğutsakta yapsak olmuyormu
Merhabalar, süt kaynadığın da içerisindeki bir çok bakteri ölüyor. Peyniri mayalama yöntemi ile yapılacaksa bakterilere ihtiyacımız var. Çiğ yada pastörize ederek mayalayabilirsiniz.
Şiirden ney bilemedim
derecemiz yok nasıl anlayabilir sıcaklığını
Ayşe hanım, en iyi sonuç için bir derece temin etmenizi öneririm.
Butür derece bende bulamadm bulundugum yerde eczanelerde çam dereceler var çocuklarn ateşini ölçmek için falan onunla ölçüyorum başarılı oluyo
Merhaba ✋ sirden maya yok Peynir Mayası var elimde.ikisi aynı şey mi ? Ben de aynı uygulamayla peynir mayasiyla yaptım ama sizinki gibi jöle kıvamında bıçakla kesilebilir değil daha civikti ? Sebebi nedir ???
Merhaba, şirden maya dışında doğal olmayan maya ile evimde peynir yapmadım. O yüzden bir fikrim yok maalesef. Elinizdeki mayanın üzerinde yazan talimatlara göre yapmalısınız. Ama en iyisi doğal şirden maya kullanmanız tabii ki..
Şirden maya ile yapilan peynir ilac gibidir. Hazir mayalar cok zararlıdır. Kendiniz yapın mayayı
@@sessizvesakin7213 kendimiz sirdan mayayi nasıl yapabiliriz eskiden annem yapardı .
@@kullanicikullanici3206 hulyaesen87@hotmail.com burdan ulaşın tarif atayim size
@@sessizvesakin7213 Merhaba. Şirdan mayası tarifini buradan yazsanız çok makbule geçer. Teşekkürler 😊
Şirden.maya yerine peynir mayasi doksek ne olur
Elinizdeki peynir mayasının üzerindeki ölçülere göre aynı şekilde yapabilirsiniz. Ama doğal şirden mayasını tavsiye ederim.
Hazir mayalar maalesef gdolu. Ayrica domuz katkı maddeli 😔
Ekşi mayalı ekmek ile sanayi mayası arasındaki fark ile aynı bence. Prebiyotik yoğunluğu çok yüksek olur şırdan mayası ile.
Sırden maya nedır nerden alabılırız
Şirden geviş getiren hayvanlarda midenin bir bölümüdür. Şirden maya belirli işlemler sonrası bu bölümden elde ediliyor. Sıvı şirden peynir mayasını bazı firmalar hazır şişede satıyor. Google'da aratırsanız ilk sayfada çıkan firmalardan birini tercih edebilirsiniz. 100 ml'si en son 30 TL civarındaydı.
Kendiniz yapin gulter hanım
@@sessizvesakin7213 nasıl yapılır ki ?
Sirdan maya nasil yapiliyor. Lutven tarifini verin.
Merhaba, biz şirden mayayı hazır alıyoruz. Bilen arkadaşlar belki yardımcı olur size.
hulyaesen87@hotmail.com burdan ulaşın tarif vereyim size.
@@sessizvesakin7213 Lütfen buradan yazabilir misiniz?
@@sessizvesakin7213 hulya.bana.nasil.maya.yapldini.anlatirmisin
Merhabalar
758.Abonelik bizden sizide kanalımıza bekleriz desteğinizi esirgemeyin. Begenmeyi unutmayalım! Başarılar.
Şimdidenmayı nerden bulacağız
Merhaba, şirden mayayı internet üzerinden satın alabilirsiniz. Şu anda 100 ml yaklaşık 30 lira civarında satılıyor. Google'da şirden maya diye arattığınızda ilk sayfada satış yapan bir kaç firmayı göreceksiniz.
Kendiniz yapın mayanızı duygu hanım
@@sessizvesakin7213 nasil yapabilir kendi mayamızı?
@@fundaylmaz2539 hulyaesen87@hotmail.com burdan ulaşın tarif göndereyim size
Peynırı dahamı guzel oluyo farkı ne
Şirden maya tamamen doğaldır. Diğer mayalar ise sentetiktir. Dolayısıyla sağlıklı olan şirden mayalı peynirdir. Ayrıca lezzet olarak eskiden yediğimiz peynirleri hatırlatan güzel bir tadı vardır. Evde yapamasanız bile, şirden mayalı peynir yapan yerlerden satın almanızı öneririm.
Süt kaynamadigı için pek sağlikli olamaz
Desteğinize ihtiyacımız var. Kanala abone olursanız çok mutlu oluruz. Şimdiden teşekkürler 🤗
Abone olmak için aşağıdaki linkten abone ol butonuna tıklayınız.
ruclips.net/channel/UC3x-l5QGS-lP8NqdeNqcNNw
En kolay peynir yapımı çok kolay;kaynayan süte bir limonun suyu,çay bardağının 1/3 kadar sirke yarım kilo da yoğurt veya suyu katılıp kaynamaya bırakılıyor zaten şu ile peynir oluşumu başlayınca ocak söndürülüyor.süzülecek bir keseye konuyor,iyice katılaşması için üzerine ağırlık konuyor ve 24 saat sonra tuzlanıp tuzlu suya konuyor.yemeye hazır.
K
fondaki müzik yüzünden videoyu izleyemedim. yorumlara bakılırsa peyniri yapabilende yok gibi ...
Sesini kısarak izlemeyi deneyin Haldun Bey 😊
Evet müzik çok .....
Evet görseliniz harika ama aynı yöntemle yaptım bunun için şirden mayası dahi aldım iğrenç oldu. Süt sümük gibi uzuyor ve artık hiç bir işe yaramıyor. Bir daha denemem🤢
İlk denemenizde olumsuz olması çok kötü olmuş, aynı soğukluk bendede oluyordu maalesef ☹️ belki de sütü kestirerek peynir yapmak sizin için daha pratik olabilir...
Çiğ sütten sağlıksız bir ürün. 70 dereceye kadar ısıtıp 38 dereceye kadar soğuttuktan sonra sadece mayayla mayalanması gerek
Sütü pastörize ederek yapılan videomuzu da izlemenizi tavsiye ederim. Bu şekilde yapıldığında en az 3 ay bekletmek gerekir.