꿀 좋죠 투조님^^ 달큰한 맛이 추가되어 더 좋을 듯해요. 이번에 제가 만든 고기양이 1.5키로 손질 후 1.2키로 정도였는데 한번에 다 먹을 수 없는 양이었어요. 남은 고기 냉장고에 두었다가 다시 얇게 썰어서 구워 먹으니까 너무 맛있었는데요. 이런 말씀을 왜드리냐면 소스는 간단히 소금 후추에 버터정도만 사용할때 가장 본연의 고기 맛을 잘 느끼실 수 있고요, 조리후 전부 먹지 못하고 뒀다가 나중에 먹을때도 맛이 좋거든요. 조리할때 머스터드나 다른 향신료들이 들어가면 요리 직후 먹을때는 맛있는데 냉장고에 한번 들어갔다 나오면 특유의 향때문에 살짝 거부감이 있더라고요. 투조님이 말씀하신 꿀은 맛에 더 좋은 효과를 줄거라 생각됩니다. 역시 투조님 내공이 있으시네요^^ 맛있을것같아요~
@@반듯이-o3x 혹시 텍사스 브리스킷 하시려는건가요?^^ 지금은 문제가 있어 감방에 간 돈스파이크가 운영하던 로우앤슬로우에서 사용하는 차돌양지원육과 동일한 고기를 취급하는 곳 알려드릴께요~ m.smartstore.naver.com/gogithink/products/4975256999?NaPm=ct%3Dlcj54vk8%7Cci%3D8ac493a2c9c5bb3cbc5b8244c9a354ea6aca2041%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D312419%7Chk%3Df2549e487aa4742e454cdade11deefd59a6cecc4
![[요리할레오] 처음 맛보는 촉촉함… 이게 정말 고등어? ∥강레오](http://i.ytimg.com/vi/KQUoWmCYOrc/mqdefault.jpg)
![YoungBoy Never Broke Again - Missing Everything [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/dTYeMZGzOzw/mqdefault.jpg)
정육의 세계는 끝이 없고.. 역시 인생은 고기서 고기네요. ㅎㅎ 삼겹살만 처묵처묵하던 저에게 매번 다양한 식재료와 부위를 소개해주셔서 고맙습니다. 여유가 생기면 집에서 또 해먹어야겠어요. 뽕쉪님도 여유를 좀 찾으시구요~ 하여간 떡상하는 그날까지 힘내세요~!
힘나는 말씀 너무 감사드립니다^^ 떡상은 바라지도 않습니다. 지금처럼만 변함없이 좋은분들과 소통하며 요리하고 싶네요~ㅎ
오늘도 좋은영상 감사합니다! :D
종쿠깅님 감사합니다~힘이납니다^^
보는순간 때라하고 싶어지네요 ㅎ잘보고 가요
민종님 안녕하세요^^ 감사합니다~
모 갈릭 레스토랑에서 영상 보고 무릎 탁 치지 않을까 싶네요🤩
버터와 갈릭 조합...갈비살...도전해보고싶네요...
외질님이시라면 충분히 만드실 수 있습니다^^ 감사합니다~ㅎ
역시 믿고보는 뽕쉪님 너무좋아요 뽕쉪님영상보고 요리욕구가 넘처나요 제대하면 해보고싶은게 너무많네요
언제나 화이팅입니다 뽕쉪님!!!
민서님 제대하실때까지 변함없이 기다리고 있을께요^^ 감사합니다~
여러모로 못참겠어요 ㅋㅋㅋ
아 궁금한게 있는데요
마늘바게뜨 만들때 딱 뽕쉪님 소스에서 꿀이 들어가게 되는데 꿀을 같이 넣어 소스를 만들면 별루일까요?? 뽕쉪님의 고견 여쭈어 봅니다.
꿀 좋죠 투조님^^ 달큰한 맛이 추가되어 더 좋을 듯해요. 이번에 제가 만든 고기양이 1.5키로 손질 후 1.2키로 정도였는데 한번에 다 먹을 수 없는 양이었어요. 남은 고기 냉장고에 두었다가 다시 얇게 썰어서 구워 먹으니까 너무 맛있었는데요. 이런 말씀을 왜드리냐면 소스는 간단히 소금 후추에 버터정도만 사용할때 가장 본연의 고기 맛을 잘 느끼실 수 있고요, 조리후 전부 먹지 못하고 뒀다가 나중에 먹을때도 맛이 좋거든요. 조리할때 머스터드나 다른 향신료들이 들어가면 요리 직후 먹을때는 맛있는데 냉장고에 한번 들어갔다 나오면 특유의 향때문에 살짝 거부감이 있더라고요. 투조님이 말씀하신 꿀은 맛에 더 좋은 효과를 줄거라 생각됩니다. 역시 투조님 내공이 있으시네요^^ 맛있을것같아요~
@@BBong-Chef 친절하신 설명 감사합니다^^
나중에 해먹을때 소스 반반 버전으로 해먹어봐야겟어요 ㅎㅎ 감사합니다~
@@투조 투조님이 제게 너무 친절하시죠^^
맛있는 소고기가 한층 더 맛있어질거 같네요.
비주얼도 끝내줍니다.
넘자감님이 좋게 봐주셔서 더욱 요리가 성공적이라는 생각이듭니다^^감사합니다~
오....진짜진짜 맛있을거같아요!!!
뽕쉪다워용!!!!
재형님 감사합니다~열심히 준비할께요^^
와 미쳤다 역시 뽕쉪님 바로 주말에 따라해야겠습니다
푸뀨님 실행력 짱입니다 ㅎㅎ 감사합니다. 먹을만큼만 썰어서 드시고 남은건 덩어리로 냉장고에 두셨다가 드실때 베이컨처럼 얇게 썰어서 팬에 기름 살짝 두르고 구워드셔보세요. 한우 투뿔맛이난답니다.ㅎㅎ소금만 탁탁 찍어서 드셔보세요^^
어쩜 저리 빛깔이 고울 수 있을까요~ 매주 감동 그 자체입니다~ 가성비 좋은 맛난 고기 많이 소개해 주세요~ 요즘 물가가 정말 장난 아니네요 ㅎㅎ
치솟는 물가 제가 강짱님과 함께하겠습니다^^감사합니다~
손질하고난 로스율이 몇그램정도되는지도 정말 궁금했어요 근데 ㅜㅜ
블랙앵거스 등급이란게 초이스말하는건가요 프라임말하는건가요?
제 색각에 250그람정도 로스난듯해요^^ 양호했어요
@@yjin93290 초이스등급에 포함되는 블랙앵거스 등급이랍니다.^^ 프라임은 상위 3프로, 초이스는 상위 30프로인데 블랙앵거스는 상위 15프로 수준으로 초이스 등급 중에서도 좋은쪽 등급이랍니다~닐라님 감사해요^^
혹시 저렴한 수입산 소고기나 한우구매사이트 찾으시면 말씀해주세요 제가 알고있는곳이 꽤 있습니다.
@@yjin93290 닐라님^^ 감사합니다. 좋은 정보네요. ㅎ littleimf@gmail.com 로 정보 주시면 참고하겠습니다~
와~~비쥬얼 미쳤따리.~~
건빵님 감사합니다^^ 좋은 요리 많이 준비할께요~
56도면 익은 건가요?
반듯이님 안녕하세요^^ 네 익은거랍니다. 54도가 레어 56~58도정도를 미듐레어로 보시면 되세요. 56도면 레어에 가까운 미듐레어입니다.
@@BBong-Chef 혹시 원육 고기중에 괜찮은 차돌양지 원육 파는 사이트도 아실까요?
@@반듯이-o3x 혹시 텍사스 브리스킷 하시려는건가요?^^ 지금은 문제가 있어 감방에 간 돈스파이크가 운영하던 로우앤슬로우에서 사용하는 차돌양지원육과 동일한 고기를 취급하는 곳 알려드릴께요~
m.smartstore.naver.com/gogithink/products/4975256999?NaPm=ct%3Dlcj54vk8%7Cci%3D8ac493a2c9c5bb3cbc5b8244c9a354ea6aca2041%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D312419%7Chk%3Df2549e487aa4742e454cdade11deefd59a6cecc4
어디서 사야되요? 쩝
창수님 안녕하세요^^ 아래주소들어가시면 되세요~감사합니다~
m.smartstore.naver.com/meatoutlet/products/724568857?NaPm=ct%3Dl50f71vf%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3D632a213fece6e4d41cb055b169dfe854ef49ac09
@@BBong-Chef 감솨합니다~~
@@김창수-r9q 제가 더 감사드립니다^^