【第68回】はちみつの正しい保存方法とは?賞味期限や注意点などをご紹介

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 янв 2025

Комментарии • 28

  • @naokoasami2026
    @naokoasami2026 Год назад +1

    本当に🐝って素晴らしい。一滴も無駄にしないからね。

  • @もふもふニャンコ-j7d
    @もふもふニャンコ-j7d 2 года назад +8

    大変参考になりました。ありがとうございます!

    • @Honeymeister_oshun
      @Honeymeister_oshun  2 года назад

      近藤猛さん、コメントありがとうございました。

  • @やっちゃん-p5h
    @やっちゃん-p5h 2 года назад +6

    非常に勉強になりました😆🙏

    • @Honeymeister_oshun
      @Honeymeister_oshun  2 года назад

      康江 星野さん、ありがとうございます。

  • @加藤義明-t1h
    @加藤義明-t1h Год назад +1

    😊いいね。参考になります。

  • @みき-x3x5o
    @みき-x3x5o 2 года назад +3

    恥ずかしいですが30年前の蜂蜜が出てきました!亡き母が岐阜に行った時買って来たものでした。
    廃棄する前、姉に尋ねると賞味期限は無いと言われ、でも姿を見る下は結晶化、上は真っ黒😵
    先日、風邪気味だったのでレモンを搾り飲んでみたら普通通りの蜂蜜でした、
    この動画を見て益々安心して頂けます‼️有り難うございました‼️

  • @中田美智子-o3b
    @中田美智子-o3b 2 года назад +5

    はじめまして。日本ミツバチ始めて、2年初めての採密を7月にしました。糖度も計り78.5%、消毒済みの瓶に詰め、子供たち、兄弟に配りました。あら、瓶の上ズミに白い泡状のものが出来ます。詰めたばかりの時、動かした時など、2.3ミリぐらいに。数日でかなり消えます。どういったことでしょう?ご教示お願いいたします。

    • @Honeymeister_oshun
      @Honeymeister_oshun  2 года назад +7

      中田さん、とっても素晴らしいはちみつですね。おめでとうございます。白いのは気泡です。はちみつは比重が高くビンに詰めるとそのよう気泡が上に溜まります。ビールから消えていくのですが、はちみつの場合は気泡が完全に消えることはありません。ご安心下さい

    • @中田美智子-o3b
      @中田美智子-o3b 2 года назад +2

      @@Honeymeister_oshun ありがとうございました。思ってもいなかった返信、主人共々感激です。

  • @manekineko2024
    @manekineko2024 2 года назад +1

    失礼いたしました。 中身が濃い茶色で液体状態で結晶化はしていません。高麗人参も原形が見えてます。蜂蜜に混ぜものが有る場合は食用が出来ませんか。よろしくお願いいたします。

  • @tama5821tama2158
    @tama5821tama2158 2 года назад +5

    スライスチーズみたいな
    蜂蜜加工品 作れないかなぁ?

    • @Honeymeister_oshun
      @Honeymeister_oshun  2 года назад +3

      tama tamaさん、美味しそうです。確認してみます。

  • @manekineko2024
    @manekineko2024 2 года назад +2

    コメント失礼いたします。 2001年のローヤルゼリー入り蜂蜜漬高麗人参(一和) 品質保持期限のローヤルゼリー12g添加の朝鮮人参が入った瓶詰が未開封のままで有るのです。(1000g入)  蓋と瓶の境目付近の周りに透明ナイロンついていて、、未開封だと分かります。 常温保存でして捨てようかと何度も思いましたが、そのまま保存しています。、、と言いますのも、昔、蜂蜜は腐らない、、と聞いたことが有ったからです。でも、中に太めの朝鮮人参が入っていた場合はどうですか。 それに、瓶自体が薄い茶色だったのか、透明なのか分かりませんが中身が許斐茶色もし、ご存知でしたらお教えください。よろしくお願いいたします。

  • @渡部越中守
    @渡部越中守 Год назад

    昨日蜂蜜が結晶化してしまいましたが、ストーブの近くにしばらく置いたら戻りました。

  • @鬼のごんぞう
    @鬼のごんぞう 2 года назад +6

    私はジョリジョリに結晶化した蜂蜜や中途半端に結晶化した蜂蜜をかき混ぜて食べるのが好きです。なので最初から結晶タイプ蜂蜜を買う事も多々あります。
    そこで結晶タイプ蜂蜜の保存法は一年中常温保存にした方が良いという意見と結晶タイプは冷蔵保存が良いと言う2つの意見をネットで見掛けた事がありますが、実際のところはどちらが正解のでしょうか?

    • @Honeymeister_oshun
      @Honeymeister_oshun  2 года назад +3

      ごんぞうさん、いつもご意見ありがとうございます。結晶タイプは夏場やはり上部から溶けてしまい、2層(結晶部分とはちみつが解けた部分)になるのは避けれないですね。可能なら野菜室に保存してほしいです。

  • @マリ子樋口
    @マリ子樋口 2 года назад +1

    オーガニックの蜂蜜がありますがほんとにオーガニックでしょうか?

  • @peko9341
    @peko9341 Год назад +2

    純粋蜂蜜の見分け方を知りたいです。
    RUclipsでハチミツには偽物が多いと出ていました。

    • @Honeymeister_oshun
      @Honeymeister_oshun  Год назад +1

      Pekoさん、残念ながら、かなりの設備がないと一般の方では難しいですネ。

  • @user-tgtg73
    @user-tgtg73 2 года назад +3

    紫外線に対して、注意は必要ですか?

    • @Honeymeister_oshun
      @Honeymeister_oshun  2 года назад +3

      ヤスタダさん、光・紫外線ははちみつの色に一部影響しますが、栄養価には変化ありません。

    • @user-tgtg73
      @user-tgtg73 2 года назад +3

      ご返答ありがとうございます。蛍光灯すら気をつけた方がいいなんて事も読んだことがあったので、ずっと気になってました。どうりで透明な瓶に入っているわけですね😅

  • @下地知寛
    @下地知寛 Год назад +1

    中国産のハチミツは腐りやすか?

    • @Honeymeister_oshun
      @Honeymeister_oshun  Год назад

      下地さん、中国産であろうと、国産であろうとはちみつは腐りません。

  • @tama5821tama2158
    @tama5821tama2158 2 года назад +1

    結論が無いなぁ 正統派蜂蜜の話かなぁ
    広口ビン放置プレイでOKだよねー
    高価格な嗜好品だから、それに見合う誰でも判る表示に統一して欲しい くらいだ

    • @Honeymeister_oshun
      @Honeymeister_oshun  2 года назад +2

      貴重なご意見ありがとうございました。