Cuando dije que use un cuchillo me refiero a una palita tipo cuchillo de madera que tengo (así le digo yo) luego se los muestro 🤪🤪🤪 entiendo la confusión por mi juego de palabras
Nunca había visto un video completo en youtube eh hiciste que lo viera completo sin adelantar nada, muy buena explicación, muchas gracias por el típ 👏👏😍
Yo aprendí hacer pasteles en los 80’s y la instructora no dio ese tip de las tiras con toallas viejitas y mojarlas con agua fría. Y esta técnica funcionaba perfectamente. Buen tip Luddys 🤗❤️
Yo intenté hacerlo y por poco se me quema la toalla. Ahora lo que hago es poner un molde con un poco de agua bajo el molde del pastel . Y si funciona ya no se me forma esa desagradable panza en el medio. RECOMENDADO...
Hola! Soy de Argentina... cuando terminé este vídeo automáticamente me suscribí! Que bien,que claro y que completo describís todo!! Me encantó realmente.. me suscribo a pocos canales pero este sin dudas vale la pena!! Gracias por compartir cada secreto con nosotras para ser mejores! ❤❤❤❤
Hola Luddys Yo ya conocía de ese tipo de desmoldante casero, lo he usado desde hace 3 años, lo conocí en canal de repostería de la colombiana Juliana Álvarez. Y la verdad siempre me ha funcionado, hasta lo he hecho en la versión sin gluten, con harina de arroz y de maíz.👌 Gracias Luddys por este tutorial del horneado. 👋🇨🇷
Sos una bendición hice lo que me dijiste sobre medir la temperatura y efectivamente estaba en temperatura menor, ya no se me apelmaza, y por fin le hice la torta a mi esposo de cumple.
Que hermoso. Que bueno que pudiste realizar ese pastel. Yo también espero con ansias conseguirme el termómetro para hacer el pastel a mis hijos y esposo para sus cumple.
Gracias por tus consejos, realice el desmoldante y me encantó. También hice mi torta o pastel a baño de María y me salió perfecto y sin barriga. Un horneado super parejo. Gracias❤
Hoy aprendí el tip que necesitaba para que mis pasteles no salgan con pancita. Gracias era lo que buscaba y nadie me lo había explicado. Lo pondré en práctica.
Bendiciones Ludy,estoy muy bendecida con tus esplicaciones. Soy una mujer ya adulta y decidi aprender a la pastelería para ayudarme en mi economía .Desde Costa Rica te saludo.Gracias.
Muchas gracias. Muy interesante. La solución no es difícil. La barriguita sobresaliente en las tortas afea la presentación sobretodo si tienes venta. Éste fue un vídeo muy necesario. Gracias por compartir la solución.
Ay amiga a mi me choca cocinar y no sé ni por qué llegué aquí 😂😂😂 pero qué bonito explicas y qué hermosa que compartes muchísimos tips de forma desinteresada 🤍 hasta ganas me dieron de hornear algo, felicidades!!!
Luddys desde la primera vez que ví tus vídeos me enamore de la pastelería ,aprendo cada vez más desde como ponerle precio a mis pasteles, en desmoldante que uso en mi empresa eres mi instructora favorita siempre te veré saluditos desde cali Colombia gracias por compartir tus conocimientos bendiciones. El desmoldante espectacular háganlo y sigan su canal aprenderán muchísimo.
Demasiados conocimientos que nos proporcionas querida Luddys, con eso nos demuestras que eres una auténtica chef repostera y algo más. Los pasteles se ven bien 😋 pero como vimos el vídeo tus tips nos enseñan como obtener pasteles perfectos y planos además de esponjosos y ricos. Felicitaciones Luddys y gracias por compartir nos estos tips que para los que no tenemos mucha experiencia nos dejan una gran enseñanza.
Luddys te tengo que dar las gracias porque quedo tal cual, lo único que use el horno muy bajito y tardo mucho en terminar de cocinarse 1hs 30min creo que por eso me quedo un poco húmeda adentro, no quedo bien migosa, tenia miedo que se me prenda fuego el trapo jajajaj la próxima que hago a horno medio y vuelvo a escribir! mil gracias!!
No entiendo cómo es que no tienes más apoyo, me encantan tus videos, gracias a la clase de tipos de betunes logré iniciar un micronegocio y ya tengo la página y todo me está llendo genial ❤️❤️ soy tu fan ❤️❤️
Había visto el video , pero lo veia muy engorroso. Ya estaba arta de la pancita. Lo hice y me funcionó, el bizcocho sale alto, sin panza y las orillas muy suaves. Pero igual casi se quema la toalla. Las cubri con papel aluminio y genial. Mil gracias amiga
Hola buenas tardes. Seguí tus indicaciones y estoy fascinada. Mi pastel quedó muy bien. Es la primera vez que hago un pastel y me queda hermoso. Segui el video de la masa e hice el de vainilla. Y lo hornee a baño María. Y quedó muy bien. Gracias
Hola señora usted es muy linda..gracias por explicar muy bien habían muchas cosas que usted dice no lo sabía.y ahora ya se me despejo muchas dudas..bendiciones 🙏
Es primera vez que veo tus vídeos y te ame mujer, que bien explicas yo soy de las personas que me encantaría aprender repostería pero se me quema hasta el agua me he propuesto aprender y estoy segura que con tu ayuda lograre mi objetivo, muchas gracias por hacer estos vídeos y enseñarnos a las personas que no podemos pagar un curso de repostería gracias de verdad 🙏
Hola Ludys. Gracias por estos tips!. No pensé que podía ponerle un trapo al hacerlo y como dices sale más barato el ponerle esto para un mejor resultado porwue en verdad las tiras de Wilton son más costosas. Que Dios te bendiga!.
La primera vez que veo tu canal. Dios te bendiga estoy iniciando esto en la repostería 🧁, EN LA PRIMERA VEZ GRACIAS A DIOS ME HA SALIDO SÚPER INCREÍBLES QUEQUITOS PERO ESTÁ SEGUNDA VEZ SOLUCIONARON TODOS A PERDER
Buenísimo este tips de los pañitos húmedos siempre me quedan con la barriguita y se agrietan , y el tips del desmoldante exelente a partir de hoy comenzaré a usar estos consejos, gracias desde 🇻🇪👩🏼🍳
Recién me suscribí y muy atinados consejos. No he probado la técnica,pero si en vez de sacar el trapo del horno se podría mojar con un atomizador alrededor del mismo. No sé quizás funciona, claro sin mojar la mezcla por supuesto
Siempre e deseado aprender a hacer pasteles, aún lo veo como un sueño imposible☺️ los recursos económicos no me dan para eso pero amo ver videos de pasteles en internet y como los hace usted me fascinó, además de que me recuerda a a mi hermana que vive lejos, cada vez que la veo me da una sensación muy agradable, mucho éxito en su vida , un fuerte abrazo desde Sonora🥰
Hola escribo desde Venezuela y es la primera vez que veo uno de tus vídeos, el que ví fue el de horneado perfecto y de verdad aclare mis dudas ya que me pasaba lo de las barrigas en las tortas. Te felicito Lucy excelente tus vídeos Dios te bendiga siempre.
Mi pregunta en esta ocasión es la siguiente que tan cierto es que al meter una pastel en el horno la temperatura del horno debe ser alta y pasado los primeros 20 ó 25 minutos bajar la temperatura hasta que termine la cocción? Me ayudas por favor a aclarar mi duda. Bendiciones 🤗
Yo uso tu desmoldante es perfecto me funciona excelente y me resolvió mil problemas, me encanta tu canal utilizo tu receta básica para pastel y tu receta de jarabes
Voy a intentar ese tips del pañito. queda hermoso el pastel sin quitar tanta panza. No sabía lo del baño María. será mejor la manera de baño María para no quemarse cuando se seque el trapito.? Tengo que practicar las dos formas. Gracias Luddys siempre aportando nuevos conocimientos para nosotras Dios te Bendiga.
Aaaah. Soy de Venezuela y vivo en Brasil. Hablas demasiado porque eres detallista y quieres dar lo mejor para nosotros. A mi me encanta cuando hablas mucho. Lo necesitamos jajajajajaja. Te queremos LUDDUS
Hola!!!! excelente me encanto como explicas y como con simples tips tienes pasteles o tortas como le decimos aqui en Argentina como deben salir sin pancita , podria explicar como cocinarlos a baño de Maria en otra oportunidad, tambien si se pueden lograr pasteles de esa altura y humedad con harina integral o harina de avena. Un cariño inmenso desde la ciudad de Rosario , Provincia de Santa Fe, Argentina , Me encanta como te maquillas ,super!!!!! 🎂 🎂🍾🥂
Gracias por compartirnos tus conocimientos, así voy aprendiendo poco a poco, te felicito y que mi Dios te siga bendiciendo y dándote mas sabiduría para que puedas compartir, saludos desde Barranquilla Colombia
🎂 Excelentes tips muchas gracias, si tengo muchos problemas con el horneado de los pasteles se demoran mucho en cocinar en el centro y debo dejarlos mucho tiempo esto arruina el resultado final, aplicaré tus consejos. Bendiciones desde 🇨🇴 Colombia.
Yo tengo entendido que cuando el pastel queda panzón, es porque no tiene más espacio para crecer, por lo tanto hay que poenerle alrededor del molde un *parchment paper* (disculpa, no sé como se dice en español) y ponerlo un poco más alto que el molde y de esa manera el pastel tiene mas espacio y queda liso y bonito. Ya lo e hecho y funciona.
Luddys soy tu fan y me encanta como hablas y hablas porque explicas demasiado bien todos tus tips desde que conocí tu canal me volví adicta a la repostería gracias por eso luddys
Justo lo que buscaba. Hoy hice 2 panes ..y ambos les salio pancita.. y siento que no se ve presentable. La próxima vez haré el truco del trapo húmedo. Mil gracias🎉 ❤❤😊
Luddy buenos consejos , yo lo aplico haciendo cintillas con periódico dándole seis vueltas lo mojo y lo cubro con papel aluminio lo fijo igual con clips y si da resultado!! Saludos!!
Muchas gracias es una bendicion haberla encontrado yo solo hago mispastelitos para la casa pero no soy profesional y no he podido tomar cursos pero le agradezco su buena voluntad en explicar sus conocimientos todo esta muy sencillo y claro fácil de comprender la felicito por su trabajo ya quiero poner en práctica sus consejos y emprender para tener mi propios ingresos. Dios la bendiga Luddy ha y se ve muy linda con ese maquillaje expectacular.
Gracias por sus explicaciones y recomendaciones tan oportunas. Pero lo referente a la altura sobre el nivel del mar y la cantidad de polvo para hornear, lo he experimentado. En sitios poco elevados, es necesario usar casi el doble de leudante, principalmente si se trata de un ponqué o pastel. Igualmente es importante cernir la harina y el leudante para que quede más esponjoso.
Es muy fácil, como lo explicas muy bien y el método del desmoldante no lo sabía y me quedo contigo, preciosa ❤️ de verdad yo e hecho tortas y siempre se hace la pansita esa cuando sube y no me gusta la voy hacer con el trapito gracias muñeca 😘😘🥰
Ludy buenas noches, excelente tip tengo una duda para los cup cakes que también se inflan que puedo hacer...gracias Dios te bendiga por compartir tu conocimiento 🙏😊
Hola!! Gracias por el vídeo y la explicación super detallada, pero si lo hago a baño maria como dijiste que era la otra opción, como debe ser el nivel del agua o como lo puedo hacer. Gracias y saludos desde Colombia 😊
Eres mi heroina, te keyooo!! Aprendí muchísimo en este gran vídeo, saludos desde Coacalco, eso. De México, bendiciones millonarias siempre, soy Solecito 🌹🥰🥰🥰😃🤗
Apenas te descubrí en RUclips y ya soy tu fan número uno. La verdad tus vídeos-tutoriales son muy buenos, tus consejos magníficos. Muchas gracias por tu paciencia, disposición y conocimientos. Dios te bendiga. Saludos y abrazos.
Hola Luis mi nombre es Edith y quiero agradecerte porque con tus vídeos empeze a hacer mi primer pastel y hasta la fecha sigo usando tu receta cuando hago contigo aprendí mucho tus tíos los hago y aún que no me dedico a esto sigo tus vídeos mi primer pastel que hice fue el de mi cumpleaños hace un año
Hola Luddys, soy nueva por este canal y por el mundo de la repostería y me encanta, buscando información para mejorar el horneado de las tortas me conseguí contigo, hoy lo puse en practica y no podía dejar de pasar por aquí a darte las gracias quedo genial sin pancitaaaa sino totalmente parejita. Lo ameeeee MUCHAS GRACIAS desde ya una fiel seguidora !!!!
Me encantó todos los tips, solo que me sorprendió que tu uses cuchillo para revisar el pastel cuando está en el horno, cuando uno de tus tips dices que jamás jamas usemos cuchillo por el tema de la temperatura y que deberíamos de usar palito. No te contra digas please. Fuera de eso. Te felicito, aprendo mucho con usted.
Disculpa amiga pero yo le entendi a ella' que no debemos revisar nunca el pastel con un cuchillo' que debemos hacerlo con un palito de madera' voy a ver de nuevo el video' pero eso fue lo que entendi. Reviselo usted tambien. Saludos
Estoy maravillada con el truco que nos brindaste. De verdad funcionó. Aunque tarde un poco más a la hora de cocción pero se ve muy bien. Completamente plano. Gracias espero que sigas dándonos esos tips. Besos 😘
Hola, te encontré por mera coincidencia, me encanto como hablas y explicas las cosas, eres muy autentica, solo esencia, conecte contigo, felicidades!! mil gracias por obsequiarnos de tu conocimiento. Estoy interesada en aprender mas cosas se nota que tienes mucha experiencia.
Muy bien explicado. Hay muchos videos largos y cansadores pero éste fue muy bien detallado. Muchas gracias por los consejos.Desde Entre Ríos Argentina.Un placer!!
Muchas gracias Luddys por compartir el tip del desmoldante, aceite y harina, super efectivo, por fin mi dulce de frutas salió enteresito del molde tipo budín, no usaba este molde porque siempre se quedaba el dulce pegado, pero esta vez salió enteresito, perfecto 👏👌
Hola. Me encantan sus enseñanzas. Aunque a veces no pueda hacerlo por no tener las condiciones pero me quedo con el conocimiento adquirido. Gracias. Dios le bendiga mucho. Un saludo desde Cuba.
Buenos días o buenas tardes 🌞 querida profesora soy nueva y te escribo desde Japón 🇯🇵 tu explicación de repostería 🥐 me encanto yo siempre he dicho que no me gusta la repostería 🥐 pero al ver tus vídeos quisiera aprender soy adulta mayor 🧓🏽 dime mami solo tengo que ver tus vídeos y ahí aprenderé? cuando tenga para ingredientes te preguntaré mami cuídate bendiciones a ti y tu familia ❤🙏🏻🙏🏻🙏🏻😘😘
Como hizo esa mezcla por favor y me encantas como hablas y explicas no aburres ni nada nos deja siempre con deseos de que nos hables nos hace poner atención gracais eres genial Dios te bendiga
Si…hablas mucho !!!!! y ojalá lo sigas haciendo por que tus palabras están llenas de esa sabiduría llena de secretos escondidos que tú sacas a la luz para que nuestra repostería sea excelente, mientras más hables, más aprendo…gracias por tu generosidad ♥️🌸♥️
Doy de Veracruz. Te e seguido ,y gracias x tantas resetas ricas ,y sobretodo x este gran tip para eliminar la pancita de los panes ,,mi pregunta en lo personal no seria mejor tener un rociador con agua y cuando veamos ke el trapito este seco rociarlo de agua ,y no kitarlo y bolber a poner digo x akello de la kemada y sacada del horno ,yo lo pondré en práctica ,muchas gracias
Por supuesto voy a emplear esa teoría es la primera vez que alguien explica lo de la pancita así que voy a hacer la prueba que nadie había explicado sí que hablas mucho pero muy bien así que gracias y un abrazo desde Canarias España
Cuando dije que use un cuchillo me refiero a una palita tipo cuchillo de madera que tengo (así le digo yo) luego se los muestro 🤪🤪🤪 entiendo la confusión por mi juego de palabras
Jaja sii, yo pensé que te estabas contradiciendo 🤭😝 cuando dijiste que usaste un cuchillo y anteriormente dijiste que no se usan cuchillos.
Jaja pensé que te habías confundido 😅🤭
Yo tengo un palito que no lo cambio por nada!!!😅🎂🎂🎂
🎂🎂🎂🎂🎂
Gracias preciosa
Vi un video donde pedías Disculpas por hablar demasiado 😂 a mi me encaaaaantaaa porque haz respondido tantas dudas que tenía en mi cabeza. Gracias 🥰
😂
Hoy encontré Tu Canal por casualidad y me ha gustado mucho cómo explicas todo, se nota la Experiencia!👍 Gracias por compartir tu conocimiento!
Xddd y yo q lo pongo en x2, es mejor 😩
Es muy importante lo que decís
Nunca había visto un video completo en youtube eh hiciste que lo viera completo sin adelantar nada, muy buena explicación, muchas gracias por el típ 👏👏😍
X2 a mí me da sueño luego 😣 pero esta vez si lo ví completo 😬
Si me saliooooo. MISS LUDDY SI ME SALIOOOO.!! LO HICE DE CHOCOLATE. SOLO QUE ME TARDÓ COML EL DOBLE EN HORNEAR, PERL ME SALIÓ SIN NADA DE PANZA
Al tardar el doble de tiempo en hornearse entonces implica mucho consumo de gas?!
@@adrianavalles9260 doble consumo de gas por supuesto 😉
Yo aprendí hacer pasteles en los 80’s y la instructora no dio ese tip de las tiras con toallas viejitas y mojarlas con agua fría. Y esta técnica funcionaba perfectamente. Buen tip Luddys 🤗❤️
Hola y gracias desde Venezuela, se mojan los pañitos con agua refrigerada o a temperatura ambiente?🤗
Estoy aprendiendo y me encanta como explica
Gracias gracias por ese consejo de el palito mojado♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ Venezuela
Yo intenté hacerlo y por poco se me quema la toalla. Ahora lo que hago es poner un molde con un poco de agua bajo el molde del pastel . Y si funciona ya no se me forma esa desagradable panza en el medio. RECOMENDADO...
@@MMNOTICIAS yo tengo puros moldes desmontables 🤦🏻♀️ se me metio varias veces agua 🥴 necesita te gastar mas en comprar de los otros 😞
Hola! Soy de Argentina... cuando terminé este vídeo automáticamente me suscribí! Que bien,que claro y que completo describís todo!! Me encantó realmente.. me suscribo a pocos canales pero este sin dudas vale la pena!! Gracias por compartir cada secreto con nosotras para ser mejores! ❤❤❤❤
Los cursos de Luddys son la mejor inversión que he hecho. Mil gracias Luddys. Mucho éxito como siempre.
AMIGA A MI CUANDO YA LO SACO DEL HORMO SE ME HUNDE TODITO DE LO Q ESTA ARRIBA SE ME BAJA TODITO
@@monicacarvache4619 a mi me pasó lo mismo cuando le faltaba cocinar
Hola Luddys
Yo ya conocía de ese tipo de desmoldante casero, lo he usado desde hace 3 años, lo conocí en canal de repostería de la colombiana Juliana Álvarez. Y la verdad siempre me ha funcionado, hasta lo he hecho en la versión sin gluten, con harina de arroz y de maíz.👌
Gracias Luddys por este tutorial del horneado.
👋🇨🇷
🎂🤩
👍 excelente me gustó gracias
Sos una bendición hice lo que me dijiste sobre medir la temperatura y efectivamente estaba en temperatura menor, ya no se me apelmaza, y por fin le hice la torta a mi esposo de cumple.
Que hermoso.
Que bueno que pudiste realizar ese pastel. Yo también espero con ansias conseguirme el termómetro para hacer el pastel a mis hijos y esposo para sus cumple.
Luddys tienes una muy hermosa forma de explicación facilidad de palabra muy carismática y sencilla con gran ❤ por querer compartir tus conocimientos 🎂
Gracias por tus consejos, realice el desmoldante y me encantó. También hice mi torta o pastel a baño de María y me salió perfecto y sin barriga. Un horneado super parejo. Gracias❤
Hoy aprendí el tip que necesitaba para que mis pasteles no salgan con pancita. Gracias era lo que buscaba y nadie me lo había explicado. Lo pondré en práctica.
Bendiciones Ludy,estoy muy bendecida con tus esplicaciones.
Soy una mujer ya adulta y decidi aprender a la pastelería para ayudarme en mi economía .Desde Costa Rica te saludo.Gracias.
Me encantó y sorprendió este truco, la diferencia es abismal..Gracias lo voy hacer de ahora en adelante te amo a que sigas dándonos información.
Muchas gracias. Muy interesante. La solución no es difícil. La barriguita sobresaliente en las tortas afea la presentación sobretodo si tienes venta. Éste fue un vídeo muy necesario. Gracias por compartir la solución.
Ay amiga a mi me choca cocinar y no sé ni por qué llegué aquí 😂😂😂 pero qué bonito explicas y qué hermosa que compartes muchísimos tips de forma desinteresada 🤍 hasta ganas me dieron de hornear algo, felicidades!!!
Muchas Graciaaas!! la primera vez que me queda una torta plana!!! me salvaste el cumple de mi bebe en nuestra cuarentena!!!
Luddys desde la primera vez que ví tus vídeos me enamore de la pastelería ,aprendo cada vez más desde como ponerle precio a mis pasteles, en desmoldante que uso en mi empresa eres mi instructora favorita siempre te veré saluditos desde cali Colombia gracias por compartir tus conocimientos bendiciones. El desmoldante espectacular háganlo y sigan su canal aprenderán muchísimo.
Gracias por tus consejos todo muy lindo
Demasiados conocimientos que nos proporcionas querida Luddys, con eso nos demuestras que eres una auténtica chef repostera y algo más. Los pasteles se ven bien 😋 pero como vimos el vídeo tus tips nos enseñan como obtener pasteles perfectos y planos además de esponjosos y ricos. Felicitaciones Luddys y gracias por compartir nos estos tips que para los que no tenemos mucha experiencia nos dejan una gran enseñanza.
Luddys te tengo que dar las gracias porque quedo tal cual, lo único que use el horno muy bajito y tardo mucho en terminar de cocinarse 1hs 30min creo que por eso me quedo un poco húmeda adentro, no quedo bien migosa, tenia miedo que se me prenda fuego el trapo jajajaj la próxima que hago a horno medio y vuelvo a escribir! mil gracias!!
Siempre he querido aprender repostería, y ahora que te encontré se que serás mi maestra en linea 🥰
Observé que no es que Luddis hable demasiado, sino que lo hace demasiado de prisa y no oxigena correctamente y se cansa, se le esvucha agitada.
Excelente tip Luddys, yo ni siquiera conocía esas famosas tiras, pero nos facilitas mucho el horneado con tus técnicas, saludos!!
No entiendo cómo es que no tienes más apoyo, me encantan tus videos, gracias a la clase de tipos de betunes logré iniciar un micronegocio y ya tengo la página y todo me está llendo genial ❤️❤️ soy tu fan ❤️❤️
El tipo que nos muestras es bueno lo voy a practicar , gracias maestra te queremos tus seguidores
Había visto el video , pero lo veia muy engorroso. Ya estaba arta de la pancita. Lo hice y me funcionó, el bizcocho sale alto, sin panza y las orillas muy suaves.
Pero igual casi se quema la toalla. Las cubri con papel aluminio y genial.
Mil gracias amiga
hola, pusiste papel aluminio en ves de las toallas? o como lo hiciste ?
Hola buenas tardes. Seguí tus indicaciones y estoy fascinada. Mi pastel quedó muy bien. Es la primera vez que hago un pastel y me queda hermoso. Segui el video de la masa e hice el de vainilla. Y lo hornee a baño María. Y quedó muy bien. Gracias
Gracias por tu generosidad en brindar tus conocimientos,muy agradecida
Hola señora usted es muy linda..gracias por explicar muy bien habían muchas cosas que usted dice no lo sabía.y ahora ya se me despejo muchas dudas..bendiciones 🙏
Excelente su trabajo mis respetos muchas gracias por esos tíos lo pondré en práctica inmediatamente mil gracias y que la bendiga siempre💕💕
Es primera vez que veo tus vídeos y te ame mujer, que bien explicas yo soy de las personas que me encantaría aprender repostería pero se me quema hasta el agua me he propuesto aprender y estoy segura que con tu ayuda lograre mi objetivo, muchas gracias por hacer estos vídeos y enseñarnos a las personas que no podemos pagar un curso de repostería gracias de verdad 🙏
Gracias!!!
Hola Ludys. Gracias por estos tips!. No pensé que podía ponerle un trapo al hacerlo y como dices sale más barato el ponerle esto para un mejor resultado porwue en verdad las tiras de Wilton son más costosas. Que Dios te bendiga!.
La primera vez que veo tu canal. Dios te bendiga estoy iniciando esto en la repostería 🧁, EN LA PRIMERA VEZ GRACIAS A DIOS ME HA SALIDO SÚPER INCREÍBLES QUEQUITOS PERO ESTÁ SEGUNDA VEZ SOLUCIONARON TODOS A PERDER
Buenísimo este tips de los pañitos húmedos siempre me quedan con la barriguita y se agrietan , y el tips del desmoldante exelente a partir de hoy comenzaré a usar estos consejos, gracias desde 🇻🇪👩🏼🍳
Gracias por tu dedicación y paciencia con tus seguidores ❤
Excelente explicación...
Voy iniciando en este delicioso mundo de la repostería...y sus tips me encantaron... muchas gracias
Que genia! Me salvaste. Me había salido un biscochuelo con un pico altoooo. Hice otro a baño María y quedó de diez
Hice todos tus pasos!.. Me salió perfecto... Si pudiera pegar foto lo aria... No me quedo la joroba... Quedo planito... Muchas gracias...
Recién me suscribí y muy atinados consejos. No he probado la técnica,pero si en vez de sacar el trapo del horno se podría mojar con un atomizador alrededor del mismo. No sé quizás funciona, claro sin mojar la mezcla por supuesto
Siempre e deseado aprender a hacer pasteles, aún lo veo como un sueño imposible☺️ los recursos económicos no me dan para eso pero amo ver videos de pasteles en internet y como los hace usted me fascinó, además de que me recuerda a a mi hermana que vive lejos, cada vez que la veo me da una sensación muy agradable, mucho éxito en su vida , un fuerte abrazo desde Sonora🥰
Hola escribo desde Venezuela y es la primera vez que veo uno de tus vídeos, el que ví fue el de horneado perfecto y de verdad aclare mis dudas ya que me pasaba lo de las barrigas en las tortas. Te felicito Lucy excelente tus vídeos Dios te bendiga siempre.
Mi pregunta en esta ocasión es la siguiente que tan cierto es que al meter una pastel en el horno la temperatura del horno debe ser alta y pasado los primeros 20 ó 25 minutos bajar la temperatura hasta que termine la cocción? Me ayudas por favor a aclarar mi duda. Bendiciones 🤗
Yo uso tu desmoldante es perfecto me funciona excelente y me resolvió mil problemas, me encanta tu canal utilizo tu receta básica para pastel y tu receta de jarabes
Mil gracias a las que vamos empezando nos sirve súper bien estos tips 🎂❤️
Voy a intentar ese tips del pañito. queda hermoso el pastel sin quitar tanta panza. No sabía lo del baño María. será mejor la manera de baño María para no quemarse cuando se seque el trapito.? Tengo que practicar las dos formas. Gracias Luddys siempre aportando nuevos conocimientos para nosotras Dios te Bendiga.
Aaaah. Soy de Venezuela y vivo en Brasil. Hablas demasiado porque eres detallista y quieres dar lo mejor para nosotros.
A mi me encanta cuando hablas mucho.
Lo necesitamos jajajajajaja.
Te queremos LUDDUS
Mil gracias, empiezo mi negocio de repostería, sin nada,tus consejos me impulsan a seguir. Gracias por los tips
Muy increible a poner en practica
Hola!!!! excelente me encanto como explicas y como con simples tips tienes pasteles o tortas como le decimos aqui en Argentina como deben salir sin pancita , podria explicar como cocinarlos a baño de Maria en otra oportunidad, tambien si se pueden lograr pasteles de esa altura y humedad con harina integral o harina de avena.
Un cariño inmenso desde la ciudad de Rosario , Provincia de Santa Fe, Argentina , Me encanta como te maquillas ,super!!!!!
🎂 🎂🍾🥂
Gracias por compartirnos tus conocimientos, así voy aprendiendo poco a poco, te felicito y que mi Dios te siga bendiciendo y dándote mas sabiduría para que puedas compartir, saludos desde Barranquilla Colombia
Muchas gracias por compartir tu conocimiento con nosotras las principiantes Dios te bendiga
divina prctique la técnica no le coloque la toalla pero lo hice al baño maría y me quedo divino gracias gracias
🎂 Excelentes tips muchas gracias, si tengo muchos problemas con el horneado de los pasteles se demoran mucho en cocinar en el centro y debo dejarlos mucho tiempo esto arruina el resultado final, aplicaré tus consejos. Bendiciones desde 🇨🇴 Colombia.
Yo tengo entendido que cuando el pastel queda panzón, es porque no tiene más espacio para crecer, por lo tanto hay que poenerle alrededor del molde un *parchment paper* (disculpa, no sé como se dice en español) y ponerlo un poco más alto que el molde y de esa manera el pastel tiene mas espacio y queda liso y bonito. Ya lo e hecho y funciona.
Enserioooo?
También puede ser por que el horno esta muy caliente, por eso sale con panza.
Hola, te escucho como Lolita cortés 😮. Muy bien explicado, te siento agitada 😢
Luddys soy tu fan y me encanta como hablas y hablas porque explicas demasiado bien todos tus tips desde que conocí tu canal me volví adicta a la repostería gracias por eso luddys
Gracias por todo su trabajo y lo q comparte con amor, Dios le bendiga siempre
Justo lo que buscaba. Hoy hice 2 panes ..y ambos les salio pancita.. y siento que no se ve presentable. La próxima vez haré el truco del trapo húmedo. Mil gracias🎉 ❤❤😊
Luddy buenos consejos , yo lo aplico haciendo cintillas con periódico dándole seis vueltas lo mojo y lo cubro con papel aluminio lo fijo igual con clips y si da resultado!! Saludos!!
Muchas gracias es una bendicion haberla encontrado yo solo hago mispastelitos para la casa pero no soy profesional y no he podido tomar cursos pero le agradezco su buena voluntad en explicar sus conocimientos todo esta muy sencillo y claro fácil de comprender la felicito por su trabajo ya quiero poner en práctica sus consejos y emprender para tener mi propios ingresos. Dios la bendiga Luddy ha y se ve muy linda con ese maquillaje expectacular.
Las panzas hacen que nos queden chiquitos y nos obligan a comerlas 😂😂
Si, y nuestra panza queda igual a la del pastel jajaja😁
@@luzpina7266 definitivamente 😂😂😂😂😂😂
Tiene razón a mis hijas les encantan
@@luzpina7266 jajajajajajaja queda igual que la mia
Siii😅
Como siempre luddys ayudando nos de todas las maneras posibles 😊 gracias luddys este es el uno de los pocos canales que piensa en sus suscriptores 🤗
Gracias por sus explicaciones y recomendaciones tan oportunas. Pero lo referente a la altura sobre el nivel del mar y la cantidad de polvo para hornear, lo he experimentado. En sitios poco elevados, es necesario usar casi el doble de leudante, principalmente si se trata de un ponqué o pastel. Igualmente es importante cernir la harina y el leudante para que quede más esponjoso.
Agradezco que hayas compartido esta información. Lo probé y de verdad me funcionó, muchas gracias.
El agua no debe de chorrear de las toallas, verdad?
@@victoriacedenoobando6673 no debe chorrear. Yo las meto en un envase con agua y las exprimo que no chorreen
Es muy fácil, como lo explicas muy bien y el método del desmoldante no lo sabía y me quedo contigo, preciosa ❤️ de verdad yo e hecho tortas y siempre se hace la pansita esa cuando sube y no me gusta la voy hacer con el trapito gracias muñeca 😘😘🥰
Excelente tip Ludyss... Ya quiero encender el horno para aplicarlo. 🍰🍰🍰
Ludy buenas noches, excelente tip tengo una duda para los cup cakes que también se inflan que puedo hacer...gracias Dios te bendiga por compartir tu conocimiento 🙏😊
Hola!! Gracias por el vídeo y la explicación super detallada, pero si lo hago a baño maria como dijiste que era la otra opción, como debe ser el nivel del agua o como lo puedo hacer.
Gracias y saludos desde Colombia 😊
Puedes rociarlo con un envase para salsa plástico para que no retires el paño
@@carmendasilva2870 gracias por la sugerencia, un abrazo!
Hola Luddy no te había encontrado pero gracias a Dios ya
Muchas gracias por ser tan clara en tus tips . Bendiciones ❤
Ombre es Georgina Castañón de Acolman Edo de México ❤
Hola hola . Yo le coloco papel para cocina y me quedan super parejos.. te sigo me encantan tus recetas y consejos bendiciones luddys😘😘😘😘😘😘
Gracias por tus tips Ludys, también deberías dar clases de maquillaje, te queda padrísimo
Súper!! Siempre ayudándonos a ser mejores en lo que hacemos
Eres mi heroina, te keyooo!! Aprendí muchísimo en este gran vídeo, saludos desde Coacalco, eso. De México, bendiciones millonarias siempre, soy Solecito 🌹🥰🥰🥰😃🤗
Apenas te descubrí en RUclips y ya soy tu fan número uno. La verdad tus vídeos-tutoriales son muy buenos, tus consejos magníficos. Muchas gracias por tu paciencia, disposición y conocimientos. Dios te bendiga. Saludos y abrazos.
Hola Luis mi nombre es Edith y quiero agradecerte porque con tus vídeos empeze a hacer mi primer pastel y hasta la fecha sigo usando tu receta cuando hago contigo aprendí mucho tus tíos los hago y aún que no me dedico a esto sigo tus vídeos mi primer pastel que hice fue el de mi cumpleaños hace un año
Me pareció excelente este consejo es una gran diferencia 🎂
Me encantas ❤️ gracias por explicar tan bien y ser así 🎂
Gracias por tan buen tip 🙏 gracias a esas panzas en los panes yo también ya tengo más panza de la normal 😂🤭
Mil gracias Luddys ✨🎂🎂
Jajja ya solos doss
Hola Luddys, soy nueva por este canal y por el mundo de la repostería y me encanta, buscando información para mejorar el horneado de las tortas me conseguí contigo, hoy lo puse en practica y no podía dejar de pasar por aquí a darte las gracias quedo genial sin pancitaaaa sino totalmente parejita. Lo ameeeee MUCHAS GRACIAS desde ya una fiel seguidora !!!!
Eres una gran y hermosa maestra. Muchas gracias por compartir tus conocimientos. Saludos desde México.❤
Muchas gracias, cuando recién empecé a esto de la reposteria miraba siempre tus videos... Me encantan 🥰😍y gracias x compartir
Luddys es una excelente maestra ❤️
Me encantas con tus explicaciones , y te agradezco mucho ,porque son muy buenos tips ,gracias 👌👏🏻
Gracias por explicar todo detalladamente ,muy largos tus vídeos pero me encanta y me emociona como nos enseñas paso a paso . saludos cordiales.
Excelente tips pronto lo estaré practicando...♥♠♠
La receta de esta torta tiene video, porque se ve super lindo
Hablas demasiado
Me encantó todos los tips, solo que me sorprendió que tu uses cuchillo para revisar el pastel cuando está en el horno, cuando uno de tus tips dices que jamás jamas usemos cuchillo por el tema de la temperatura y que deberíamos de usar palito. No te contra digas please. Fuera de eso. Te felicito, aprendo mucho con usted.
Disculpa amiga pero yo le entendi a ella' que no debemos revisar nunca el pastel con un cuchillo' que debemos hacerlo con un palito de madera' voy a ver de nuevo el video' pero eso fue lo que entendi. Reviselo usted tambien. Saludos
Ya corrigió al principio
De los comentarios es una palita de madera le dice ella cuchillo
Gracias por la clase maravillosa aprendí mucho en cuanto al tema del horneado de los pasteles un saludo desde Cuba🇨🇺 y todo mi cariño
Me encanta tu forma de explicar!!! Despejaste ufff!! De dudas que tenia,millones de gracias!!!!!
Estoy maravillada con el truco que nos brindaste. De verdad funcionó. Aunque tarde un poco más a la hora de cocción pero se ve muy bien. Completamente plano. Gracias espero que sigas dándonos esos tips. Besos 😘
Gracias, por darnos tus tips, son muy útiles, recién aprendo, como Hornear los pasteles con trapo húmedo, lo voy hacer, muchas gracias. Un abrazo.
Hola, te encontré por mera coincidencia, me encanto como hablas y explicas las cosas, eres muy autentica, solo esencia, conecte contigo, felicidades!! mil gracias por obsequiarnos de tu conocimiento. Estoy interesada en aprender mas cosas se nota que tienes mucha experiencia.
Muy bien explicado. Hay muchos videos largos y cansadores pero éste fue muy bien detallado. Muchas gracias por los consejos.Desde Entre Ríos Argentina.Un placer!!
Muchas gracias Luddys por compartir el tip del desmoldante, aceite y harina, super efectivo, por fin mi dulce de frutas salió enteresito del molde tipo budín, no usaba este molde porque siempre se quedaba el dulce pegado, pero esta vez salió enteresito, perfecto 👏👌
Hola. Me encantan sus enseñanzas. Aunque a veces no pueda hacerlo por no tener las condiciones pero me quedo con el conocimiento adquirido. Gracias. Dios le bendiga mucho. Un saludo desde Cuba.
Buenos días o buenas tardes 🌞 querida profesora soy nueva y te escribo desde Japón 🇯🇵 tu explicación de repostería 🥐 me encanto yo siempre he dicho que no me gusta la repostería 🥐 pero al ver tus vídeos quisiera aprender soy adulta mayor 🧓🏽 dime mami solo tengo que ver tus vídeos y ahí aprenderé? cuando tenga para ingredientes te preguntaré mami cuídate bendiciones a ti y tu familia ❤🙏🏻🙏🏻🙏🏻😘😘
Eres única, gracias por compartir tus conocimientos, bendiciones para ti
Como hizo esa mezcla por favor y me encantas como hablas y explicas no aburres ni nada nos deja siempre con deseos de que nos hables nos hace poner atención gracais eres genial Dios te bendiga
Exelente explicación me encanta mirar sus videos grasias por compartir con nosotros
Si…hablas mucho !!!!! y ojalá lo sigas haciendo por que tus palabras están llenas de esa sabiduría llena de secretos escondidos que tú sacas a la luz para que nuestra repostería sea excelente, mientras más hables, más aprendo…gracias por tu generosidad ♥️🌸♥️
Wow luddys Dios te siga bendiciendo grandemente muchas gracias por compartir tu sabiduría
Esto me ayudo a no cometer erores cuando ago pasteles en cas heres una gran ma estra de pasteleria profesional.
Muy interesante y muy bien explicado,muchas gracias por tu tiempo , el cual es muy valioso. Bendiciones.
excelentes tus explicaciones nena mil gracias y porfa cuídate la salud,para que estés mucho tiempo enseñando,gracias,gracias
Estoy a punto de hacer un pastel y recordaba un tip para la pancita pero no lo recordaba y es justo este!!! Muuuuuchas gracias!!!!
Estoy empezando en la repostería... Por fin encontré algo que me ayude como tú
Doy de Veracruz. Te e seguido ,y gracias x tantas resetas ricas ,y sobretodo x este gran tip para eliminar la pancita de los panes ,,mi pregunta en lo personal no seria mejor tener un rociador con agua y cuando veamos ke el trapito este seco rociarlo de agua ,y no kitarlo y bolber a poner digo x akello de la kemada y sacada del horno ,yo lo pondré en práctica ,muchas gracias
Por supuesto voy a emplear esa teoría es la primera vez que alguien explica lo de la pancita así que voy a hacer la prueba que nadie había explicado sí que hablas mucho pero muy bien así que gracias y un abrazo desde Canarias España
Buenos tips muchas gracias le comentaré a mi hija ella es la repostera de la casa te felicito