BELLISSIMI E BUONISSIMI SPAGHETTI PERFETTI PER SAN VALENTINO! ❤️

Ciao a tutti! San Valentino è alle porte e pensandoci questa ricetta (che è perfetta per qualsiasi occasione, da una cena con gli amici ad un pranzo in famiglia) cade proprio a fagiolo vista la sua golosità e leggerezza e diciamolo è anche molto piacevole da vedere, vi farà fare un figurone! Dosi per due persone: 200gr di barbabietole, 3 cucchiai d'olio, sale, pepe, 100gr di burrata, spaghetti circa 160gr (dipende da quanta fame avete 😂), alici (solo se vi piacciono, ma aggiungono un tocco di sapidità che ci sta a pennello) o in alternativa dello speck croccante, parmigiano reggiano a piacere. Procedimento: pulite le barbabietole, tagliatele a cubetti, mettetele in un recipiente adatto e aggiungete acqua calda, sale, pepe e 2 cucchiai d'olio. Frullatele per bene e passatele in un colino a maglie strette per rendere la crema ancora più vellutata. Aggiungete alla burrata sale, pepe, ed un cucchiaio d'olio, successivamente frullatela. Mettete sul fuoco una pentola con dell'acqua leggermente salata e quando arriverà a bollore utilizzatela per stemperare la crema di barbabietole in una padella. 5 minuti prima della fine della cottura della pasta, aggiungetela alla crema e finite la cottura aggiungendo man mano l'acqua se serve. A fine cottura a fuoco spento aggiungete il parmigiano reggiano e mantecate. Impiattate aggiungendo la crema di burrata e le alici o lo speck. È una delle nostre ricette preferite, abbondate di burrata e gustatevela in compagnia. Se la ricetta vi è piaciuta iscrivetevi e fatecelo sapere nei commenti ❤️
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[@SelinaRoselynLifestyle]

Very nice recipe 👏✨️🌟✨️

[@mt-cz4ps]

Che spettacoli di colori , sembrano buonissimi❤

[@Simon.Cornago]

Ho sempre visto le barbabietole e sono sempre stato attratto da quel colore incredibile, forse uno tra i miei preferiti in assoluto. Secondo me è davvero sottovalutato come ingrediente e devo dire che avete reso giustizia alla massima potenza e lo avete valorizzato al meglio, vi stringo la mano virtualmente!!

[@cupidodellamutua]

Arrivo nel momento perfetto, il 14 Febbraio!! Cosa posso dire?? perfetta. Esteticamente mi fa davvero impazzire nei colori e nella composizione e hai detto bene, perfetta per oggi ma non solo, anche in altri periodi è il top ❤