Моя первая эспрессо машина Delonghi ec 685 Dedica Style
HTML-код
- Опубликовано: 15 июл 2024
- В этом видео я рассказываю про свою эспрессо кофе машину Delonghi Dedica Style EC685
таймкод:
00:00 Предыстория
00:42 Когда купил и почему
01:42 почему выгодно купить
01:57 почему эта кофемашина
03:08 про кофемашину
04:02 про мое видео чистки от накипи
04:08 готовим кофе
05:28 взбиваем молоко
06:34 иду монтировать следующее видео
Поддержать канал:
Мой кошелек
TETdVDnj7oAFt2dxMAtapBmFZmpGYJHacM
Usdt trc20
Музыка на канале с сайта. artlist.io/referral/242815/Al...
Хоть и не люблю кофе, но видео посмотрел с удовольствием. Сьемка, подача и монтаж на высоте.
Спасибо что радуешь нас качественными обзорами :)
Спасибо большое ☺️ даже если будут смотреть несколько человек, я все равно буду продолжать)
Очень качественная съемка, звук, монтаж, сюжет и поставленная речь.
Машинка хорошая, из явных недостатков, это холодная группа из-за того что она безбойлерная, с другой стороны её нет смысла греть, поэтому можно почти разу варить кофе а не ждать 10-20-30 минут пока все элементы выйдут на рабочие температуры.
По молотому кофе, он очень быстро окисляется, буквально через полчаса/час вы уже теряете все плюсы свежеобжаренного кофе. Если что, кофе выходит на свой пик, где-то на 3й день после обжарки и такой пик держится около двух недель, но и через месяц он будет все равно не плох, а вот через 2 месяца он уже будет заметно хуже. Купите кофемолку, еще ни один человек не пожалел о том что потратился на кофемолку, жалели только о том что не сделали этого сразу. Рекомендую сразу обратить внимание на ту кофемолку которая умеет в эспрессо помол, в текущей ситуации это не важно, т.к. у вас корзина с улучшайзером, но на делонги можно купить и обычную, тем самым процесс будет как минимум интереснее. Вручную на эспрессо молоть кофе не долго, порядка 30-40 секунд. Из ручных, одна из самых дешевых которая подойдет, это Kingrinder K2, более качественный помол даст 1zpresso jx pro но она уже будет стоить как ваша кофеварка. Главное не купите блендерную/ротационную, это не кофемолка а бытовой измельчитель, она ни для какого способа приготовления непригодна.
По молоку, вы его недогреваете, поэтому напиток получается прохладный, держитесь за ручку, а второй рукой контролируйте температуру, идеальной считается та температура, когда вы можете держать палец на питчере не более двух секунд.
По темперовке, все хорошо с давлением у машинки, зря вы думаете что она что-то не продавит, практически у всех машинок стоит одинаковая итальянская помпа на 15бар, так что давите, хотя в случае с улучшайзером это ни на что не влияет.
Ого, спасибо огромнейшее за такую ценнейшую информацию! Это просто кладезь знаний которые нужно использовать. Еще раз спасибо ☺️ когда появляться свободные средства, кофемолка у меня на 1 месте теперь 🫶
Хороший обзор и хороший кофе)
Думаю давно взять эту машину так как эта модель в принципе легенда.
Честно, не слушайте этих додеров в каментах которые советуют покупать бездонники и кофемолки в три раза дороже машины… та корзина что в комплекте отлично справляется с заваркой кофе.
Турки ваще веками уже варят в медных кофеварках и кайфуют. Эспрессо это просто как бы приятная эволюция, мне с Делонги как то вкуснее чем на плите
Спасибо большое ☺️ да, желать лучшего это прекрасно, но за неимением возможности приобрести что-то более крутое, считаю не проблемой, меня тоже устраивает эта машинка, будет свободная тысяча долларов или больше, возможно куплю что-то другое, но тут действительно начинают возникать вопросы к зернам и прочим вещам. Это как в Hi-Fi )) было, проходили ) у каждого свои заморочки, я кучу денег трачу на технику для съемки, если бы не тратил на технику, возможно купил бы машинку другую ) к сожалению пока не хватает на все ) для начала мне нужно купить свою собственную квартиру 🤣
Докупить ещё ручную кофемолку с бездонным холдером под неё и релакс ещё на несколько минут обеспечен) Но хотя бы псевдожерновая автоматическая уровня Melita Molino с небольшой донастройкой напрашивается точно. Зачем же лишаться запаха свежемолотого
Да, согласен ) это всегда было в планах. Запах свежемолотого кофе, то ради чего еще люди проводят время в кофейнях. Посмотрим, может получится раскошелится на этот сетап, я бы с удовольствием попробовал другой способ приготовления кофе )
@@alekseii это будет прорыв! Говорю как владелец такой же Делонги =)
@@mikhaildenezhkin4821 спасибо ☺️ Как будет возможность, обязательно куплю весь этот тюнинг ))) я даже не сомневаюсь в этом на самом деле и верю 🥹
Вау! Незаслуженно мало подписчиков и просмотров для такого уровня контента, получил истинное удовольствие от просмотра. Цвет, свет, звук, подача - все на высоте!
Заказал себе такую же машинку на днях, жду когда приедет) первая рожковая в моей жизни, большие ожидания)
Кофе вроде как рекомендуют молоть непосредственно перед приготовлением, сравнивали?
Лайк, подписка и успехов на ютубе! ✌
Спасибо большое ☺️ да, лучше всего молоть перед употреблением) но у меня нет кофемолки ) еще рекомендуют использовать свежеобжаренное )) в идеале и машину для обжарки иметь свою 😂. А так, машинка классная, знакомые себе такую тоже купили и довольны ) 😊 поздравляю с покупкой)
Пару лет используем такую кофеварку с покупным молотым кофе. Недавно купил жерновую кофемолку. Разница... Ну как 10 лет смотрел телескопный телевизор 21 дюйм и купил хороший ЖК 55.. Или ездил на механике по мегаполису и пересел на автомат. Ну кайф! Запах свежемолотого кофе.. его ничем не заменить. Вкус напитка намного ярче. Темпер тоже купил как надо. Из комплекта в помойку просится. В целом, как и автор, балдею от процесса приготовления. Хоть и ограничиваю себя - я гипертоник. Пока не дорос до гуру: весы, бездонный рожок, подборка помола к температуре и влажности помещения. По-моему это перебор, да ещё с такой простой машиной. И так вкусно получается, как по мне...
@@alekseycherpita спасибо большое за обратную связь, да, мы только в самом начале пути. Но что я понял, кофемолка первая в моем списке желаний на день рождения)))
Приветствую, какой помол используете для данной кофеварки?
Приветствую 👋 Сложно сказать, так как разные кофемолки по разному молят. Я под эспрессо прошу помол. Обычно там на уровне 10 стоит. Это профессиональные которые в кафе установлены, но даже они в зависимости от модели дают разные результаты.
вопрос, а почему у Вас без «насадки» вспениватель? есть какая-то разница между с «насадкой» и без?
Я это лайфхак увидел в одном ролике и сделал ровно так же ) некоторые их меняют на металлические, на Али экспресс они продаются, с точки зрения работы капучинатора это правильнее как там говорилось, я не проверял до после, а просто так сделал. И так обслуживать его легче. Главное закрепить сверху стяжкой, чтобы не слетал резиновый наконечник.
Привет
У тебя вылетает фильтр из рожка, если начать стучать рожком после приготовления?
Привет! Я его пальцами выковыриваю ) не стучу ) но бывает такое что если много кофе насыплю то, рожок в руках, а фильтр с кофе остается в машинке )
кайфовый кофе получается в этой машинке? или все же взять что-то подороже?
Кофе получается не хуже чем в любой кофейне ) а то и лучше даже )
Если есть возможность взять дороже, тем будет лучше) это я думаю начального уровня, думаю все что начиная с 1000$ будет сильно интереснее ) так чтобы с рожком 57мм, отдельно купить еще жерновую кофемолку и экспериментировать.
Кайфовый или не кайфовый кофе - решает тот, кто его пьет. А там куча переменных, регион, урожай, обработка, обжарка, срок после обжарки и помола, величина помола, коэффицент заварки и температура воды. А еще адепты жесткости воды начинают рассказывать еще и про регион откуда вода... И как вишенка на торте - предыдущий опыт пьющего так же влияет на восприятие конкретного напитка. А машина лишь позволяет часть эти переменных контролировать, или нет. Конкретно эта машина позволяет подстроить 3 температуры и 2 программы по времени заварки, но делает это через неудобное меню программирования. Лучше бы крутилки сделали, как в старых.
@@KovalevEgor согласен на все 100%, а крутилки я думаю дороже в производстве 😂
Это хорошая машинка, наверно даже лучшая среди рожков с улучшайзером. Если хочется чего-то уровнем выше, то это Gaggia Classic и Lelit Anna, но будьте готовы что кофемолку и весы нужно будет покупать в обязательном порядке, причем если кофемолка электрическая, то как минимум это Eureka Mignon Manuale а лучше Baratza Sette 270.
Скажите пожалуста
Что случилось?
Не снимается рожок.
2м.пользую машину.
Что делать.?
Как это, поворачиваете рожок в держателе и не вынимается?
Зачем нужны рожковые ?
Способ приготовления кофе, не более того ) мне он больше всего нравится)
да, безнадега все таки. В инете столько прекрасных разборов как готовить по настоящему вкусный кофе с бездонником, как взбивать молоко на этой тачке... И тут выкладывается очередное непонятное приготовление, твердящее как мантру "это не реклама". Не понимаю зачем было тратить время, снимать, монтровать - ведь выглядит видео офигенно (тут респект), а содержание настолько бессмысленное
Спасибо большое. Согласен, очень много видео по которым и я учился готовить кофе. В вашем вопросе и ответ есть, это от части мое желание рассказать про мою кофе машину, которой я очень доволен, это не реклама, так как я не продавец как и нет ссылок на магазин. Такую же машину купили мои друзья и они тоже ей довольны и я решил сделать видео чтобы если кто-то ищет решение для дома, то вот отличный вариант, если у вас есть совет, напишите его пожалуйста, помогите с выбором )
@@alekseiiу меня самого эта же тачка, она неплоха. Но на дачу я взял просто за копейки бу ec 230 с бойлером. И она готовит просто улетный кофе. Но конечно нужно соблюсти такие пункты
1. Сам кофе должен быть не из магазина, а от обжарщика. С датой обжарки от нескольких дней до двух месяцев максимум. Сейчас с этим нет проблем. Tasty coffee, torrefacto и многие другие
2. Молоть кофе только перед употреблением. Кофемолка должна быть серьёзная, с множеством степеней помола. У меня ручная kingrinder k2. Можно брать graef 500, 700,800, lelit, eureka mignon manuale но это в разы дороже. Остальное шлак, не даёт точной настройки помола.
3. Бездонный холдер.
4. Весы точные.
И смотреть ролики каналов lance hendrick, toms coffee corner, perfetto, James hoffman
@@alexandermashkin2395 спасибо большое, это очень ценная информация! Уверен на 10000%, она многим пригодиться как инструкция. В Турции, в частности в Анталии кофе пьют в основном в Старбаксе, нравится им формат этого заведения, местечковых кофеен очень мало.
Зря только деньги потратил
Почему? Я за 2 года сэкономил на кофейнях около 700$, по-моему это целесообразно хотя бы с точки зрения экономии.
Без весов, без кофемолки, без бездонника?! Это не кофе, это - ПОМОИ!
О знаток подъехал, он засыпает примерно одно и тоже кол-во, со временем точно привыкаешь, кофемолку если юзает одну и туже, пусть и не свою, то какая разница? ну ладно чуть менее свежий кофе, а про бездонник вообще смешно применительно к этой машине.
Короче чо пристали, ну не такая стабильная чашка у человека и чо?
Да, я к сожалению еще не познал вкус всего что вы описали, поэтому довольствоваться приходился этим, Но! Это как тоже самое что быть счастливым что еще не смотрел какой-то фильм который уже все смотрели, а у меня это еще впереди. Не искушенный я еще вот этим всем )
Удачи вам в применении бездонника на корзине с улучшайзером, обязательно пришлите фото как вам всю кухню заляпало.
шиза