ًمرة الماضية تركتها ٢٤ ساعة زبطت معي هالمرة كمان ٢٤ ساعة بس مكان مختلف . خمرت زيادة . ما زبطت . الجبنة بس عم تنطبخ عم بعملها مناقيش جبنة حرة. (اذا خمرت زيادة ما بتزبط الهيئة)
يعطيك العافية يا معلم بعني مو ضروري نغطي الطمجرة ونلفها بحرام لتحافظ على درجة الحرارة 35 خلال الاربعين دقيقة وشو الفائدة من كسر الجبنة؟ وهل ممكن نصفيها مباشرة
آلي بيحب يتعلم يتواصل معي على لواتس اب 0096176420263❤.’🥰
الله يعطيك الف عافيه سؤال جبنة الشلل بدها غلي ❤
انا حبا اتعلم جبنة المشللة
اخي شو المنفحة
انت ما تعطي اي معلومة ببلاش
وكل الفيديوهات تبعك مستحيل تزبط الطريقة اللي ذكرتها لانك مخبي الاسرار وما تقولها اللا بمصاري
عم اتواصل معك ع رسائل ما طلع الواتس🎉
الاستفادة بالعطاء المقدم من حضرتك تجاه من يريد التعلم جزائه كبير عند الله
الله يباركلك اخي احتسب هذا عند الله هذا عمل عظيم لأنك بتفيد الناس الله يجعله ف ميزان حسناتك ويباركلك ف بنتك وأهلك ياااااارب
الله يسلمك يا رب 🤲
احيانا عم تتخمر الجبنة و يظهر فيها ثقوب بس لما نطبخها ما عم يظهر الخيط ولا مطة صحيحة
الله يقويك
اخي نصيحة لك انك تستاهل كل خير ان تعمل دبلجة لفيدوتك للغة الإنجليزية تصبح عالمي
الله يعطيك العافية
الله يبارك فيك ويجزاك خير
شكرا
الله يبارك فيك تسلم ايدك
الله يبارك فيك احلى معلم
احسنت ووفقك الله
شيف الله يسعدك يارب بدنا فيديو كامل عن الجبن العكاوي التشيكي من بعد اذنك
الله يبارك
الله يحفظكم ويرضى عنكم شيفنا الغالي
الله يسلمك
جزاك الله خير
سلام عليكم
اخي لكريم
جبنه عند تشليلها عم تقطع شو بكون سبب
ماشاء الله الله يوفقك
شكرااااا ربي يسعدك
لو سمحت شيف ازا المنفحة سائلة .شو المعيار المناسب ل10 كيلو حليب
شكرا كتير
انا ست بيت وحابة تعلم عمل الجبنة لأولادي و وفر بالظروف الصعبة الله يجزيك الخير ويحميلك بنتك
الف شكر
لعفو
السلام عليكم شيفنا الكريم .سؤال 50كيلو حليب بقر كم كيلومن الجبن وكذالك الغنم كم
يعطيك العافية شيف
الله يعافيك
اخي الكريم هل يؤثر زياده المنفحه البودره الاصليه على الصحه مع حليب الغنم الطازح
لو سمحت منين بدي جيب المنحه ارجو الرد على السؤال
ماشاء الله ياشيف عمل متقن وفنان الله يوفقك....لو سمحت اسم المنفحه ياشيف
الله يعافيك يارب
يعطيك العافية معلم
الله يعافيك
الله يحميك
عاشت الايادي انا عندما اضع الخمرة تبع الجبن واتركه ٤٠ دقيقه عندما اكشف عليه الكبه مخثر لكن توجد كميه كبيرة من الماء ما سبب وجود هذا الماء
تقدم صديقي
👍
ممكن تصورلنا المنفخة لنعرف نوعها بالزبط لو سمحت
ويضيف كيف يكون التخمير
ظبطت معي معلم بس البالون ما زبط معي 😜جزاك الله خيرا
ههههه
احيانا عم نشتري لبنه مخلطة نشا ماها ناشفة بتطلع طعمتها حلوة كتير عم نحبها كيف بتنعمل؟
الاخ رائد كيف اجعل الجبنة طعمها خمير وقارص
ياهلا حكيني وتس اب 0096176420263
هل يجب ان تضغطها بثقاله؟
وباي درجة حراره تترك لفترة ١٢ ساعه؟
ًمرة الماضية تركتها ٢٤ ساعة زبطت معي
هالمرة كمان ٢٤ ساعة بس مكان مختلف . خمرت زيادة . ما زبطت .
الجبنة بس عم تنطبخ عم بعملها مناقيش جبنة حرة.
(اذا خمرت زيادة ما بتزبط الهيئة)
ممكن اسم الأخميرة
ش هي المنفحة
سلام عليكم خلي بدل منفحه خل ابيض رجو رد
وعليكم السلام
لاء
يعطيك العافية يا معلم بعني مو ضروري نغطي الطمجرة ونلفها بحرام لتحافظ على درجة الحرارة 35 خلال الاربعين دقيقة
وشو الفائدة من كسر الجبنة؟ وهل ممكن نصفيها مباشرة
الله يعطيك العافية
تركت الجبنة اكتر من 12 ساعة وماتخمرت
معقولة من الجو البارد واديش لازم يكون حرارة الجو للتخمير ومشكور بارك الله فيك
من الجو
درجة ٣٠
وتغطيه ببطانية
👍👍👍👍👍👍👍