السلام عليكم حياك الله ياستازى انت اجمل واحد شوفتة بيشرح بطريقة سهلة جدا والفيديو مفيد جدا حبيبى الله يرزقيق زى ما انت يستفيد الناس فى الوقت الصعب إلى كلنا بنمر بية اشكرك جدا
ماشاء الله تبارك الله وصلي الله على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا والحمد لله رب العالمين والصلاه والسلام على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا والحمد لله رب العالمين
انا بدي افتح معمل صغير بتمنى تعمل النا حلقة عن الادوات اللازمة و المواد الأساسية لي نحتاجها اتمنى تاخذ تعليقي بعين الاعتبار و مشكور على مجهوداتك الجبارة الله يوفقك
للإستفسار 0096176420263
ماشاء الله عليك ، الله يعطيك العافية .. وين ألقى المنفحة في السعودية
هذا هاتف اي دوله
بحاول اتواصل معك مابترد
يا اخي انتم السوريين شغلة عظيمة .
الف تحي لاهل الشام والله عجبتني هل جبنة يعطيك العافية ،السوريين هم ابيعرفو صنع الجبن👍👍👍👍🇩🇿
ماشاء الله بتشهي الجبنة الله يرزقك والله قناتك تستاهل ملايين متابعين
يسلمووو الايادي شغل مرتب ونظيف بس اخر شي مانعرف كيف بدنا نخزنها وكيف الطريقه بارك الله فيك ؛؛
تسلم إيدك شكلها طيبة كثير وشغل مرتب ونظيف
بينفع الخل لدل المنفحة؟
كم من الوقت نترك الجبنه في المحلول الملحي ؟ او نتركها طيله فتره الاستهلاك ؟ وهل يمكن تفريزها ؟
تعليم لمشروع كامل متكامل بارك الله بك👍👍🙏🏻🙏🏻
سلم ايديك طريقة تحضير رائعه جدا
شغل مرتب باحتراف ومهنية تسلم
الله يسلمك يارب
بعطيك العافية ماهي طريقة تقريش المصل
بسم الله ماشاء الله تبارك الله رب العالمين يسلمو ايديك الطريقه ممتازه جدا والله هيك بنعملها في فلسطين تحياتي❤
شكرا الله يسعدك يارب ويحفظك
يا لو سمحت ما فيش اي ماده ثانيه تحط غير المنحه زي كالسيوم
ماشاء الله روعه الله يعطيك العافيه 🎉 عملت جبنه العكاوي على طريقتك روعه يسلم ايديك يارب وطلعو كتير طيبين ❤ جزاك الله خيرا الجبنه الحلوم بتصير للمونه بهي الطريقه ولا بدا ملح اكتر مشان ضل شي ٦ أشهر
ما شاء الله عليك الله مبدع كالعادة
🌺🌺🌺
الله يعطيك العافية
ممكن اعرف اسم او نوع المنفحة و من وين ممكن نشتريها
الله يجزيك الخير
شطور ما شالله تسلم الأيادي
الله يسلمك يارب شكرا
الله يعطيك العافيه فعلا شغل مرتب من الاخر مشاء الله
الله يعطيك ألف عافية يارب.
عندي سؤال بخصوص الحليب كامل الدسم بيمشي الحال للحلوم؟
السلام عليكم حياك الله ياستازى انت اجمل واحد شوفتة بيشرح بطريقة سهلة جدا والفيديو مفيد جدا حبيبى الله يرزقيق زى ما انت يستفيد الناس فى الوقت الصعب إلى كلنا بنمر بية اشكرك جدا
الشعب السوري شعب جبار ❤ تحياتي من لبنان❤
ع راسي 🥰
ما شاء الله
سؤال كيف تكون عملية أريش المصل
مشاء الله تبارك الله
شكرا كتير الك اخي رائد على هذا الفيديو المفيد👍👍 لو سمحت شو هاد دبل كريم اول مرة اسمع عنه و كيف يتاكل فيك تشرحلنا عنه شوي من فضلك
بتعملوا ايه من نوع الجبن ده انا مصريه واول مره اشوف نوع وشكل الجبنه ده
شو الفرق بين الجبنة البيضا العادية والحلوم لو سمحت
الله يبارك فيك على المصداقية و الصراحة في التقديم لو سمحت كم الوقت الي تضع فيه الجبنة في ماء الملح۔ شكرا و الله يعينك۔
ماشاء الله تبارك الله وصلي الله على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا والحمد لله رب العالمين والصلاه والسلام على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا والحمد لله رب العالمين
الفرق بين الحلوم والأنواع الأخرى هو السلق ؟
معلم الله يبارك فيكم
ماشاء الله شغل مرتب الله يعطيك ألف عافيه 🌺
شكرااااا الله يسعدك
الله يطيك ألف عافية شغل إكتير حلو وراح اضل اعطيك لايك تحياتي للطيبين من أهل سوريا👍💐🌸👍
جزاك الله خيرا. كل فيديو نتعلم فيه اكثر
ربي يحميك يارب ويقويك النجاح الدايم يارب
شكرااااا الله يسعدك ولك بالمثل يارب
ايش اعملت بماء الملح
سؤال اذا بتريد
50 كيلو حليب . بيطلع كم كيلو جبنة
صباح ألخير.
لن سمحت سؤال:
شو ألفارق بين جبنة ألحلومي وجبنة ألعكاوي
يسلم ايديك بالتوفيق يا رب
انت الله يعطيك العافيه وتسلم تيدك
الله يسلمك يارب شكرا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيكم على هذا الشرح الوافي علماً انني من المغرمين بهذا النوع من الجبن
شي بيشهي يعطيك العافيه يسلم دياتك
ماشاء الله الله يعطيك العافية
انا بدي إسأل ليش وقت بمنخلص من عمل الجبنة وبدنا ننقعها بميت الملح ليش ممنستعمل مية المصل بدل الماء العادي
فيك تحط ملح للمصل وتحفظ لجبنة في بس بدك يكون في ميزان ملح وجهاز فحص نسبة لحمض بالمصل
يعطيك لصحه ولعافيه يارب شكرا على شرحك لمفصل جزاك الله خير
اللهم صلي على نبينا محمد ماشاء الله
الله يبارك بعمرك نشكرك من القلب على التفصيل الدقيق والتعليم الصح......
شكرا جزيلا
طيب على وشه الحليب بيصيرزبده وينه
مرحبا لماذا تم بستره الحليب فى البدايه طاالم انك غليت الجبنه بالمصل للبستره ؟ وشكرا
سؤال جيد
اخي الكريم الله يعطيك العافية و يسلمو ايديك يا رب . بس من فضلك بدي طريقة تقريش المصل من بعد اذنك
بكرة او بعد بكره ان شاءالله
الله يعطيك العافيه شغل على الاول
الله يعطيك الف عافية عنجد شي بيشهي
شكرا كثير... سؤال لو سمحت: لماذا الحلوم يكسر معي عندما اطويه؟ لم يكن مطّاط
يعطيك العافيه فديو ممتع با رك الله فيك
انا بدي افتح معمل صغير بتمنى تعمل النا حلقة عن الادوات اللازمة و المواد الأساسية لي نحتاجها اتمنى تاخذ تعليقي بعين الاعتبار و مشكور على مجهوداتك الجبارة الله يوفقك
تكرم عينك حكيني وتس 0096176420263
الله يوفقك @@cheesemaking9575
الله يباركلك ويزيدك من فضله
كيف يا اخي تسلقها وهي ما فيها ملح انا بحسها انو راح تذوب
تسلم ربي يرزقك
اخي الماء الي تسقط الجبنه مع الملح ماء عادي ولامغليه مع الملح
مصل لجبن
بارك الله فيكم علمت واتقنت مشكور
كم نتركو في ماء الملح
يا سلام على هالشغل النظيف والجميل. اسم الله. بس سؤال لو سمحت ادي كبر البرواز الخشب يلي عم تستخدمو وشكرًا
معك من ل36 ب36 لحد 40 ب40
وهي الجبنه بتستعمل للبيدزا
الله يعطيك العافيه ويبارك فيك 💖
شكرااااا
مرة جربت اعمل جبنة بالبيت طلع معي انو جبنة السوق ارخص بكتير قولكم السبب انو الحليب منضاف مي؟
الله يرحم والديك شكرا على النشر 👏👏👏👏
تعيش وتترحم
الله يعطيك الف عافية يارب معلم
شكرا الله يسعدك يارب 💐
الله يعطيك العافية يارب
الله يعافيك يارب
Bon courage et bonne continuation
💐
عاشت ايدك انت شرحك كافي ووافي مانحتاج نسال اي سؤال
معلم والله . الله يرزقك من اوسع الابواب
تسلم ايدك
الله يسلمك يارب شكرا
يعطيك الف عافية ❤
الله يعافيك يارب شكرا
يعطيك العافية شغلك مرتب😘😘😘
شكرا كتير على الطريقة الرائعة ...سؤالي انت سلقت الجبنة مع ملح ولا بدون ..واذا بدون الملح مش ممكن تفرط الجبنة .
عندك معمل؟
شكرا على الرد ...لا والله ما عندي بس بشتغل لبيتي ..
من زمان عم دور على هيك قناة 🌹
الله يباركلك 🙏💙
شكرًا الله يسعدك
يمكن كبس الجبنة ليلة كاملة
الله يعطيك الف عافيه 🌹🌹🌹
الله يقويك يامعلم يسلمو هلىإيدين
يسلمو دياتك بس عندي كم سؤال
ممكن قبل ماننزل الجبنه بالملح نستخدمها للحلويات او بعد الملح ننقعها لنشيل الملح منها وبعدين نستخدمها
وسؤال تاني انا بمصر وعنا حليب جاموس دسم كتير بيمشي حاله بدل البقر
ايه اما بعملها بالجاموسي
اذا سمحت الخمسين كيلو حليب كم كيلو جبنه صاروا والله يعطيك بالصحه
كيف عقمتوه مرتين ارجو الجواب
لان اكو احياء مجهرية مرضية في الحليب فلازم تعقم كي تقتل الاحياء المجهرية
الله يعطيك الف عافية 😘😘😘
روووووووعه الله يسعدك ويحميك
الله يعطيك العافيه ممتاز الله يوفقك ان شاء الله بتقدم ولنجاح المستر
الله يعافيكي يارب شكرا
ماشاء الله
الله اعطيك الصحة بالتوفيق
شكرااااا الله يسعدك يارب 😘😘😘
كم كيلو جبنة حصيلة 50كيلو حليب
يعطيك ألف عافيه
الملح كم درجة للحلوم وهل كل جبنة الها ملوحة معينا اوالكل نفس الدرجة نرجو الافادة وجزاك الله كل خير
كل نوع الو درجة معينة
معلم الله يبارك
الله يعطيك العافية و يجزيك الخير
عّم حط قرص منفحة على 10 ك حليب و الدرجة 36 بس ما عّم يجبن لبعد 3 ساعات و نص
ممكن حط قرصين للعشرة كيلو و لا غلط
اي حط
الله يرزقك يارب
شكرا 💐💐
يعطيك الف عافيه يارب اخي كمية الخمير اذا كانت زياده او ناقص بخربها شي
اذا ناقصة بتتأخر لحتى تصير الجبنة واذا زايدة بتعمل مرار بطعم الجبنة
اخي انا لما بجبن وبغلي الماء الذي خرج من الجبن .مابيطلع عندي قريشه متماسكه متل ماطلعة معك ..بتطلع معي فارطه وبتعذب فيها لما بصفيها .شو السبب
بدي اعرف الملح ناعم
ما شفتك حطيت الجبنه في الملح؟؟؟
الله يعطيك العافية عالشغل المرتب. بس لو سمحت نوع الحليب اللي تستعملو بقر ولا غنم؟
الله يعافيك يارب
حليب بقر
عن زكاتك شو الاسم العلمي للمنفحة وادش درجة الحرارة الي بتموت فيا البكتيريا والله يرزقك يارب
هاوزر
شيف رائد مساؤك خير بس عندي سؤال شو منعمل بالدول كريم يعني بماذا نستخدمها
للأكل على وجبة لفطور
يعطيك الف عافية هاي هي الجبنة اللي نستعملا للكنافة او غيرا لكم جزيل الشكر. الشرح واضح ووافي
الله يعافيك يارب
لاء هي مابتدوب
الف شكر الله يجعلها بميزان حسناتك ممكن تقلي شو المرحلة الأخيرة اديش اتركها بمية الملح وبعدا عالاكل مباشر يعني جاهزة
فينا ناكل منها فورا وفينا نتركها شي ساعتين تاخدلحتى ملح
الله الله
الله الله
الله يعطيك العافيه
الله يعافيك يارب
@@cheesemaking9575 اخي الكريم بحاجه ل معلم مثل خبرتك اذا تكرمت. للعمل بالاردن