애정하는 짬뽕 파스타 레시피 ❤️‍🔥 | 해장까지 가능한 상하이 파스타 🍝

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  • Опубликовано: 10 ноя 2024

Комментарии • 77

  • @seungghakim
    @seungghakim Год назад +38

    1. 재료준비
    (1) 식재료
    1) 새우&오징어
    2) 깻잎(필수임/고명용/반으로 접어 꼭지 잘라주고 포갠 상태에서 채썰기/마지막에올림)
    3) 청경채(밑동잘라냄), 양파 1/2개(네모지게 깍둑썰기), 새송이버섯(채썰기)
    4) 마늘(편썰기), 고추
    5) 파스타면

    (2) 소스
    1)굴소스
    2)케첩
    3)올리고당
    4)다진마늘 큐브
    5)고추가루, 설탕, 고추기름(고추가루에 기름넣어줘도됨)
    - 굴소스 2스푼(밥수저), 고추기름 2, 고춧가루 1.5, 다진마늘 1, 올리고당 1, 설탕 0.5, 케첩 1
    - 모두 섞는다(소스 잘 안 섞이면 물 추가 가능)
    2. 조리
    1) 파스타 삶기 (6분)
    2) 웍이나 후라이팬에 기름 충분히 둘러줌
    3) 마늘, 고추(조금만 넣었다가) 먼저 넣어서 볶볶, 마늘 살짝 익으면 양파 넣기
    4) 버섯 넣고 볶볶, 기름 보충, 버섯즙 나오고 나면 해물들(새우,오징어) 넣어서 볶볶
    5) 해물이 익어 색이 바뀌면 청경채 넣기
    6) 면수 2국자 먼저 넣고, 소스 전부 부어넣기(남은 소스 면수넣어 싹싹), 잘 풀어 섞섞
    7) 마지막으로 면 넣어주기, 국물 배이도록 한소끔, 국물 자작하게 하고싶으면 총 4국자
    8) 국물 졸아들면 완성, 넓은 접시에 담고, 마지막으로 깻잎 고명 올려주기
    너무 맛있어서 자주 해먹으려고 저같은 분들을 위해 복기해둡니다 .. 혹시 이런 댓글이 문제가 되진 않겠죠 .. ?

  • @4ppo4ppo
    @4ppo4ppo 11 месяцев назад

    방금 해먹었는데 진짜 맛있었어요 제가 찾던건 토마토소스가 들어간거였는데 생각없이 따라하다보니 토마토소스 대신 케찹이 들어간 레시피더라구요?? 이미 넣어서 그냥 진행했는데 와 진짜 너무 맛있어요. 아는맛인데 새로워요. 너무 맵지도 않고 뒷맛이 맛있게 칼칼해서 좋았어요. 면수로 조절하니 짜지도 않더라구요. 유튜브에서 따라한 레시피 중에 제일 반응이 좋았어요. 특히 아버지가 정말 좋아하셨어요. 배부르면 남기시라고 했는데도 소스까지 싹싹 긁어서 드시더라구요. 칭찬 많이 받았습니당ㅋㅋ 훌륭한 레시피 올려주셔서 고맙습니다♥

  • @Hipmistake
    @Hipmistake 4 месяца назад

    오니쿡님의 똑똑한 레시피로 항상 배가 풍요로워요💛💖 귀한 공유해주셔서 감사합니다🐰🚿

  • @댕댕-d1u
    @댕댕-d1u 2 года назад +2

    이거 미친놈이에요. 해물은 없어도 깻잎은 꼭!! 넣어야함. 맵고 얼큰한데 깻잎의 향긋함이 무한정 먹을 수 있게 만듦..정말 맛있어요.....

    • @oneecook
      @oneecook  2 года назад

      너무 맞게 집어주신 포인트! 깻잎은 정말 꼭 !!!! 히히 댓글 감사해요

  • @subeenie
    @subeenie 2 года назад +15

    벌써 2번이나 따라 해먹었습니다!^_^ 한국인 입맛에 증말 찰떡인 레시피네요ㅎㅎ전혀 자극적이지도 않고 감칠맛 납니다-! 저는 한 2인분정도로 해먹었는데, 기존 소스 양 + 마지막에 굴소스만 1-2스푼 더 넣어주니까 딱이더라구요!🤍 좋은 레시피 감사합니다~👍🏻

    • @oneecook
      @oneecook  2 года назад

      제가 늘 1인분 파스타를 잘 못 만드는거같아요.. 크크 재료를 많이 넣다보니!!! 암튼 간 추가해서 2인분으로 딱 즐기셨다니 센스❤️ 앞으로도 자주 애용해주세요!!

  • @ekdusml
    @ekdusml 2 года назад +59

    더보기란에 레시피가있음 보고따라하기 좋을듯싶어요

    • @김수빈-o5r7f
      @김수빈-o5r7f 2 года назад +2

      네ㅜㅜㅜ 남겨주셨으면 좋겠어용❤️❤️🙏🙏

    • @oneecook
      @oneecook  2 года назад +2

      다음 레시피부턴 정리해볼께요~~ :)

    • @oneecook
      @oneecook  2 года назад +1

      @@김수빈-o5r7f 네에 남겨볼께요~~

  • @DJnabang
    @DJnabang 3 дня назад

    진짜맛있네요 !!

  • @지은-x1y3d
    @지은-x1y3d Год назад +1

    레시피가 간단해서 너무 좋아요🥺🫶🏻 정말 잘 먹고 있습니다

  • @Hello.world65
    @Hello.world65 2 года назад +4

    굴소스2 고추기름2 고춧가루 1.5 마늘1 올리고당1 설탕1.5 케첩 1

  • @이슬기-w4s
    @이슬기-w4s Год назад +1

    ?? 너무 맛있어요… ㅋㅋㅋ 제가 만들면 맛있어본적이 극히 드문데 이건 정말 맛있었어료! 다른분 댓글보고
    면 2인 + 기존소스+굴소스1~2 추가
    했는데 짱맛이에요 ㅋㅋㅋ 야채는 집에 있는
    양파 버섯 브로콜리 마늘 만 넣었어용 감사합니당

  • @moomxmoom
    @moomxmoom Год назад +1

    진짜 너무 맛있어요 갑자기 또 먹고 싶어서 레시피 보러 왔어요😅❤

    • @oneecook
      @oneecook  Год назад

      히히히 저도 제 마음속 원픽 레시피입미다🩷

  • @0504earth
    @0504earth Год назад +1

    귀한 레시피에요
    어제오늘 두번째 해먹고있는데 정말 맛있어요❤
    저는 얼음듬뿍넣은 소주와 곁들여 먹고있는데,
    매콤해서 정말 잘어울려요!!
    후추 듬뿍쳐주는게 좋고요 깻잎은 꼭 넣으세요!!
    어젠 넣고 오늘은 없어서 그냥 했는데
    확실히 다릅니다!!

  • @jimmanbo8050
    @jimmanbo8050 Год назад +2

    해먹었는데 너무 맛있어용...♥️ 오니님 맛난 레시피 감사합니다!

    • @oneecook
      @oneecook  Год назад

      저두 댓글 남겨주셔서 감사해요오 🧡🧡🧡

  • @안다미로-n2j
    @안다미로-n2j Год назад +4

    해먹었는데 맛있어요!! 고추기름 없어서 걍 야채 볶기 전 가열된 기름에 고춧가루 넣어서 했어요. 시판 소스로 토마토 크림 돌려목는 저한테 완전 색다르고 맛있어서 자주 해 먹을 거 같아요. 좋은 레시피 감사합니다!!!

  • @감자-t4w
    @감자-t4w 11 месяцев назад

    레시피 감사합니다!! 고추기름과 고추기름이 없는 자취생버전으로 함 만들어보고 후기남길게요ㅎㅎ

  • @sammyr7779
    @sammyr7779 11 дней назад

    좀 더 맵게 하려면 고춧가루랑 고추기름을 더 넣으면 되나여?

  • @kk-st5xx
    @kk-st5xx Год назад

    오늘 먹었는데 너무 맛있네요!!
    좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다😊

  • @blueqskwsns
    @blueqskwsns 3 года назад +2

    새송이 버섯 파스타 보러 들어왔다가 짬뽕파스타 업로드!!!!!!! 깻잎이랑 청경채 없어서 조만간 꼭 사서 해먹어야겠어요❤️‍🔥❤️‍🔥

    • @oneecook
      @oneecook  3 года назад

      청경채는 사실 맛에 큰 변화를 주진 않지만 깻잎은 꼭꼭꼭 이랍니다

  • @hithere08
    @hithere08 3 года назад +3

    세상에 아기다리고기다리던 짬파...침 고여요... 후추 넣어도 어울릴까요?? 당장 해봐야겠어요

    • @oneecook
      @oneecook  3 года назад

      후추는 무적권이죠!!!!!!!!! 어디든 오케입니다!

  • @skdbs53
    @skdbs53 Год назад

    오늘해먹었는데 진짜맛있어요 파는것보다맛있어요!! 마지막에 연두 한숟갈 넣음 더 맛있어용~~

  • @id92114
    @id92114 2 месяца назад

    대박 맛있어요…..👍🏻👍🏻

  • @vanila4260
    @vanila4260 Год назад

    가족들이 다 맛있다고 하네요^^
    제입맛에는 좀 달아서 설탕은 조금줄여서 다음에 또 해보려구요!
    영상 감사합니다:D

  • @다다-j9f
    @다다-j9f 3 года назад +4

    항상 쉽고 신박한 레시피 알려주셔서 감사해요 오니님🍎💚오늘 저녁 맛있게 해먹었어요!

    • @oneecook
      @oneecook  3 года назад

      얏호 맛있게 드셨다니 요리사 해피..💌👼🏻🌝 저도 늘 맛있게 먹는 음식이라 좋아하실줄 알았어요🤍

  • @su-tr4rj
    @su-tr4rj 2 года назад +1

    한국인 입맛에 딱일거 같아요 낼 당장 해먹어봐야징❤

    • @oneecook
      @oneecook  2 года назад

      입맛에 맞으셨길 :) ♥♥

  • @eggrecipes8607
    @eggrecipes8607 3 года назад +3

    갖가지 야채가 들어간 매콤한 짬뽕 파스타 너무 맛있어 보여요🤤🤤
    고추기름이 없을 때에는 대체할 수 있는게 뭐가 있을까요?

    • @oneecook
      @oneecook  3 года назад

      에코 고추기름은 필수라 생각해서!!! 음 ㅠㅠ 그럼 고춧가루 볶아서 향 내서 쓰셔야 할 거 같아요… 하지만 그것보다 고추기름을 사는게 더 편하실거에요..❤️

  • @cocomama8561
    @cocomama8561 2 года назад

    오늘 만들었는데 너므 맛나네용✨👍🏻

  • @박지은-u1z
    @박지은-u1z Год назад

    진짜 맛있네용❤

  • @gms01226
    @gms01226 Год назад

    이미 세번째 따라서 먹는 중 ㅜ 넘 맛나여 ㅠ

  • @hongminote
    @hongminote Год назад

    조개류 넣을때는 먼저 웍에넣거 익히나요..?그리고 채소넣어욥?.. 아님 야채 다 볶은후에 해감한 조개를 넣나욥?...궁금합니당 ㅜ

  • @Happy_nn
    @Happy_nn 2 года назад

    와 오늘 해먹었는데 엄지 따봉 올리고갑니다👍

  • @Favorite_things
    @Favorite_things Год назад

    걍민경님 파스타보고 다시 와서 봤어요 ! 오니쿡님 레시피맞죠 🫢

  • @oo560oo
    @oo560oo 2 года назад +1

    영상 잘봤습니다 오니님! 저도 똑같이 따라 해먹어 보려고 하는데 혹시 파스타면 양을 얼마나 잡아야 하는지 알 수 있을까요??

    • @oneecook
      @oneecook  2 года назад +1

      파스타면은 일반적인 1인분 잡는데 부재료가 많이 들어가다보니 만들어놓으면 맨날 1.5인분 양이 되는거 같아요..!

    • @oo560oo
      @oo560oo 2 года назад

      @@oneecook 댓글 너무 감사해요!! 꼭 해먹어볼게요 😍😍

  • @huluuluoo4431
    @huluuluoo4431 3 года назад +1

    인스타 보고 왔어요 와 진짜 넘 맛있겠네요 꼭 해먹어 볼거에요!!!!!! 캡쳐도 해 놨 음!!

    • @oneecook
      @oneecook  3 года назад

      꼬오오옥 만들어서 맛있게 드셔보시와요 ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

  • @vld7627
    @vld7627 2 года назад +1

    3분26초쯤 넣으신게 청주나화이트와인인가요?;; 밥으로 먹을꺼면 그냥 면수 대신 물로 하면 될까요? 요린이라서..

    • @oneecook
      @oneecook  2 года назад

      혹시 전체화면으로 보시면 자막이 있어요!! 저는 화이트와인 넣었구요, 면수 대신 물로 하시되 혹시 싱거우면 소금을 조금 더해보세요😉

  • @hannayi2291
    @hannayi2291 2 года назад +1

    우연히 찾아들어왔는데 구독 곧바로 누릅니당~

    • @oneecook
      @oneecook  2 года назад

      꺅 ♥ 감사합니다!

  • @anisecandy
    @anisecandy 2 года назад +1

    야채볶을때 넣는거 화이트와인인가요?

    • @oneecook
      @oneecook  2 года назад

      맛술이나 화이트와인 넣어주심 더 좋아요! 생략해도 문제는 없습니다 :)

  • @flytosky17
    @flytosky17 3 года назад +1

    저는 요알못이지만... 언젠가 꼭 해먹고 싶어요..! 💜💜💜💜💜

    • @oneecook
      @oneecook  2 года назад

      꼭이요! 저도 요리 잘 못 할때 파스타부터 만들었던거 같아요 ☺️☺️ 도전 성공하면 알려주시기에요💜

  • @seovvonho
    @seovvonho 3 года назад +1

    배고파요 배고파요 배고파요오오오오오

    • @oneecook
      @oneecook  3 года назад

      짬파 꼭 드셔보셔야 하는데... 자리 마련합니다

  • @호제-x3k
    @호제-x3k 2 года назад +2

    1인분기준인가요?

    • @oneecook
      @oneecook  2 года назад

      1인분 기준인데 들어가는 재료가 많아서 면 양을 조금 적게 잡으셔도 좋습니다! ♥

  • @김남임-x7j
    @김남임-x7j 2 года назад +2

    신선해요

    • @oneecook
      @oneecook  2 года назад

      감사합니다 ♥

  • @이주스주스
    @이주스주스 3 года назад +1

    비주얼 뮤슨일이죠ㅠㅠ꼭먹을거에요..

    • @oneecook
      @oneecook  2 года назад

      꼭꼭 만들어보세요! ♥

  • @eunnyyy838
    @eunnyyy838 2 года назад +1

    바지락 넣어도 괜찮을까용!?

    • @oneecook
      @oneecook  2 года назад

      완전 좋습니다! ♥️♥️

  • @조재영-c5y
    @조재영-c5y 3 года назад +1

    좋아용

  • @lemontree6979
    @lemontree6979 2 года назад +1

    혹시 요고 면 몇그람 기준 일까요??

    • @oneecook
      @oneecook  2 года назад

      면 그람을 재진 않았는데 보통 1인분 양으로 잡았어요..!

  • @happysongeeee
    @happysongeeee 3 года назад +1

    오니님 밥숟가락으로 계량하면 되나요 ?ㅋㅋㅋㅋ

    • @oneecook
      @oneecook  3 года назад

      네에 작지만 적혀 있어요🥲💙💙

    • @happysongeeee
      @happysongeeee 3 года назад

      @@oneecook 네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 만들면 후기 남길께요 ❣️

  • @고라니-u3s
    @고라니-u3s 2 года назад +2

    저게 1인 양인가요?2인분 하려는데 정량을 몰라서ㅠㅠ

    • @oneecook
      @oneecook  2 года назад +1

      1.5인분쯤 되는것 같습니다. 소스 양을 조금씩 늘려보세요~

  • @Xsawgli
    @Xsawgli 2 года назад +1

    이 레시피로 아빠랑 화해했습니다

    • @oneecook
      @oneecook  2 года назад

      저 정말 이 댓글 너무 사랑해요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아버님과 사이좋게 지내세요 ♥♥