@@복있는낚시꾼 대략 환산을 하면 4배는 비싼것 같더라고요 제가 1키로 좀넘는다는 거 3마리를 먹고 6만원이었거든요 (대략 4키로) 그런데 가락시장에선 대략보기에 3~4키로 정도 되는데 한마리가 아니고 한쪽면에서 한줄다 또는 한볌정도를 잘라다가 작게 회를 뜨고 그게 소자네 중자네 하며 팔고요 소자도 5만원 전후에 대자는 10만원이 넘습니다 그리고 통영에선 키로당 얼마로 말을 하는데, 가락시장가면 먼저 몇명이서 먹겠냐고 하며 모듬으로 유도를 하는데, 키로당은 얼마정도 되는거냐고 묻질 못했네요
안녕하세요. 이 물고기는 방어라고 합니다. 작은개체에서는 기생충이 없다고 하지만 사이즈가 크면 클수록 그안에 방어 사상충이라는 기생충이 존재합니다. 몇마리부터 몇십마리까지 복불복 이다보니 회를 썰때 저렇게 나오면 뽑아내거나 부위를 도려내고 손질을 하게 됩니다. 먹어도 인체에 아무런 해를 끼치지 못한다고 알려져 있습니다.
I see, here in California, the San Francisco Bay the stripped bass, and flounder have parasites the bass have worms and the flounders have some kind of bugs in their gills. I’ve been fishing since I was 5 years old, I’m 71 now I enjoy watching your videos.
안녕하세요 ^^ 대답먼저 드리면 안죽습니다 ^^ 방어 사는 기생충은 방어사상충이라고 불립니다. 섭취한다고 하더라도 인체에 아무런 문제가 없다고 합니다. 인체에 기생할 수 없으며, 독성이 없고, 먹으면 위산에 의해 자연스럽게 소화가 된다고 합니다. 그렇다고 일부러 드실 필요는 없으시겠죠 ㅎㅎ
잘보고갑니다^^기억나는 방어군요 ㅠㅎ
앗..청산도 사장님 안녕하세요 ^^
사장님 말씀대로 방어 안에 방어사상충이
몇마리 더 있더라고요 ㅠㅠ
Great, I love this channel. Happy New year. 👍👍👍
Good!! Happy New Year!!
노량진 색벽시장 응원합니다 ❤️👍👏좋은하루되세요
감사합니다 ^^
나중에 소래포구 방문하기전에 물때 여쭤보고 가겠습니다 ^^
좋은 하루되세요 ㅎㅎ
영상 잘보고갑니다 굿이예요 👍
엉뚱님 안녕하세요 ^^
추운데 감기 조심하세요
메리 크리스마스 ㅎㅎ
@@복있는낚시꾼 네 메리크리스마스 입니다 ㅎㅎ
청산도에서 떠주네요
감사합니다
대방어를 깨끗이 손질해서 랩에 싸주니까
집에 가서 썰어서 먹기만 하는 되는군요.
크기도 크고 가격도 좋아서 특별한 날에 먹으면
실컷 먹겠어요. 즐겁게 모두 잘 보고 9독했어요.
손질할줄 모르시는 분들도
집에가셔서 썰어서 드시기만 하시면 됩니다. ^^ 랩핑이 되있어서 다 못드시면
김치냉장고나 야채칸에 보관하셨다가 2~3일안에 드셔도 됩니다.
구독 감사합니다 ^^
부지런 하십니다ㅎㅎ
감사합니다😅 더 열심히 하겠습니다 ㅎㅎ
영상이 매력있어요ㅎㅎ 구독했습니다!
부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
국내방어는 꼬리쪽 일정부부늘 잘라서 버려요. 그리고 축양도 기간이 있습니다.
3달축양은 자랑스럽게 이야기합니다
좋은 정보 감사합니다 ^^
기억해 뒀다가 나중에 시장가서 확인해 보겠습니다 ㅎㅎ
즐거운 하루 되세요 ^^
통영에서 비슷한 시기에 방어를 키로당 1만5천원에 회를 쳐서 먹었습니다
서울임을 감안해도 싸거나 비슷하네요
그런데 가락시장 수산시장은 왜 그렇게 비쌀까요 ?
방어 한마리도 아니고 1키로도 아니고 한뼘을 썰어주고 몇만원을 받으니말이죠
통영에 방어 축양장이 있어서 더 저렴하게 드신거 같아요 ^^ 대전세종 횟집에 가도 방어를 한접시에 3만원.. 대방어는 5만원 달라고 하더라고요 ㅠ 가락시장은 가보질 못해서.. 한뼘에 몇만원은 비싸네요..
@@복있는낚시꾼 대략 환산을 하면 4배는 비싼것 같더라고요
제가 1키로 좀넘는다는 거 3마리를 먹고 6만원이었거든요 (대략 4키로)
그런데 가락시장에선 대략보기에 3~4키로 정도 되는데 한마리가 아니고 한쪽면에서 한줄다 또는 한볌정도를 잘라다가 작게 회를 뜨고 그게 소자네 중자네 하며 팔고요
소자도 5만원 전후에 대자는 10만원이 넘습니다
그리고 통영에선 키로당 얼마로 말을 하는데, 가락시장가면 먼저 몇명이서 먹겠냐고 하며 모듬으로 유도를 하는데, 키로당은 얼마정도 되는거냐고 묻질 못했네요
대방어 정말 크네요 👍
9.6키로 짜리 손질해서 배터지게
먹었습니다 ㅎㅎㅎ
저 생선은 민감한 사람 먹으면 배탈나요
안녕하세요 ^^ 충이 있던자리 또는 똥이 있던 자리는 집에서 회로 썰면서 손질을
하고 먹었습니다. 좋은 정보 감사합니다 ^^
새벽에 가야하나요?
네.. 새벽에 가셔야 저렴하게 구입할 수 있어요
@6:23 were those parasites he was pulling out of the fish?
안녕하세요. 이 물고기는 방어라고 합니다. 작은개체에서는 기생충이 없다고 하지만 사이즈가 크면 클수록 그안에 방어 사상충이라는 기생충이 존재합니다. 몇마리부터 몇십마리까지 복불복 이다보니 회를 썰때 저렇게 나오면 뽑아내거나 부위를 도려내고 손질을 하게 됩니다. 먹어도 인체에 아무런 해를 끼치지 못한다고 알려져 있습니다.
I see, here in California, the San Francisco Bay the stripped bass, and flounder have parasites the bass have worms and the flounders have some kind of bugs in their gills. I’ve been fishing since I was 5 years old, I’m 71 now I enjoy watching your videos.
부족한 제 영상을 즐겨봐 주셔서 감사합니다. ^^ 조금더 잘 준비해서 더 좋은 영상으로 올리겠습니다.
감사합니다.
저걸 먹는다고요 근데 대부분 사상충 있는 자리 도려내는데 그렇게는 안하고 뽑기만하지네요
음.. 편집을 해서 그렇게 보일수 있겠네요.. 뽑기만 하신 부분도 있고 탈피하시면서 중간중간 도려내 주셨어요..
그리고 집에서 회 썰면서 나온부분이랑 둥지 있던부분들은 제가 도려내고 먹었습니다 ^^
횟감 떠주는 상호 갈켜주세요
노량진 소매점으로 가시면 청산도 수산이라고 있습니다. 다른 곳도 좋은 곳이 있지만 여기 사장님 정말 잘생기시고
청결하게 해주세요. 한번 가시면 다음부턴 이곳만 가실정도입니다 ㅎㅎ
@@복있는낚시꾼 감사합니다
으앜 방어는 충땜에 먹기싫다는... 저걸 그냥 뽑기만 하네... 어떤곳은 저걸 도려내던데.
오로시 하시면서 뽑기만 한 곳도 있고
도려낸 곳도 있습니다 ^^
그리고 집에서 회로 썰때 제가 둥지 부분은 도려내고 회로 썰어서 먹었습니다 ㅎ 관심 갖아 주셔서 감사합니다
축양방어 맞나요? 충이 많이 나오네…
네.. 축양방어 맞습니다..
충은 복불복이다보니..
일본산 양식방어가 아니면 별 의미가 없는거 같아요.
집에서 회로 손질 할때도 안에서 몇마리
더 나오더라고요 ㅠ
방어는 1k에 15000원이 적정 가격이다.
저는 개인적으로 그거보다 더 내려갔으면
좋겠어요 ㅎㅎㅎ 자주 사먹게 ㅎㅎ
31일 집들이 하는데 다녀와야겠네요.
후회하지 않으실 겁니다 ㅎㅎ
오늘은 강담돔이 저렴하더라고요 ㅎ
방어는 축양 자연산 다 충있음
네.. 맞습니다. 자연산이나 축양이나 충은 있습니다. 충은 복불복이다보니 간혹 없은게 있을수도 있고 엄청 많이 있을수도 ㅎㅎ
원래 축양은 충이 없는게 맞아요.
축양도 3달정도 축양한건 거의 없어요.
축양기간을 안 알려주는건 말만 축양입니다.
그러니 충이나오죠
와 키로당 17000원
매일 매일 가격이 다르긴 하지만
다른 곳 보다 엄청 저렴하고
싱싱합니다 ^^
충뽑아내는거 보소
방어는 축양이든 자연산이든 충이 있는데요.. 제가 뽑기운이 없는지 충이 쪼매 나오더라고요 ㅠㅠ
방어는충많아서
비추
작은개체들은 비교적 충이 덜 나온다고 하네요.. 요즘 방어 말고도.. 감성돔.. 도다리류. 우럭 등 맛있는 생선들이 많긴하죠 ㅎㅎ
방어 사상충 ㅜㅜ
방어 뽑기에 실패 ㅠㅠ
식당에서 먹는 가격은 더 비싸짐
월급 빼고 모든게 올라서..
연말이라서.. 대방어라서.. 기상이 안좋아서 배가 출항을 못해서.. 사료값이 올라서 등등 여러가지 이유가 있을듯합니다. ㅠㅠ
당연한 소리를 ㅋㅋㅋ
기생충 먹으면 죽나요?
안녕하세요 ^^
대답먼저 드리면 안죽습니다 ^^
방어 사는 기생충은 방어사상충이라고 불립니다. 섭취한다고 하더라도 인체에 아무런 문제가 없다고 합니다.
인체에 기생할 수 없으며, 독성이 없고, 먹으면 위산에 의해 자연스럽게 소화가 된다고 합니다.
그렇다고 일부러 드실 필요는 없으시겠죠 ㅎㅎ