5:20 Horst, hast du dich schon mal gefragt, wozu die Tare-Taste an deiner Waage ist? Du stellst die Schüssel drauf, die Waage zeigt 712 Gramm, du drückst die Tare-Taste, die Waage wird austariert und zeigt 0 Gramm an. Du nimmst die Schale runter, die Waage zeigt -712 Gramm an, dann füllst du was auch immer in die Schale, stellst sie wieder auf die Waage und voila!, die Waage zeigt das Gewicht von dem Zeug an, was sich in der Schale befindet! Zauberei! 😁 Top Video, das mache ich nach! 👍
Sehr geil und verständlich erklärt,auch Vor- und Nachteile gegenüber handelsüblichem Paprikapulver top dargestellt meiner Meinung nach. Vielen Dank🙋🏽♂️🤝
Klasse gemacht von euch beiden 👍👍👍. Ist zwar viel Arbeit, und die Ausbeute ist nun auch nicht gerade gigantisch, aber dafür geschmacklich bestimmt der Hammer 😋👍. Liebe Grüße an euch, Heiko und Leon
@@neighborhoodbbq3253 die neue Saison fängt gerade an. Einen Monat früher bei Paprika vorziehen wäre zwar angebracht, aber es ist immernoch möglich ertragreich aus der Saison zu gehen.
Danke für dein Kommentar. Spitzpaprika ist deshalb für uns interessant, weil er eine gewisse Süße mit sich bringt. Das in Verbindung mit dem Rauch ist wirklich gut. Aber du kannst uns ja mal einen Tipp geben, welche Sorten normalerweise genommen werden. Würden wir dann selbstverständlich probieren. Grüße von uns
Ich mache grade den Test in Kombination mit einem Dörrautomat en. Die waren jetzt 8 Stunden im kalten Rauch, kommen dann 8 Stunden in den Trockner und danach noch mal 8 Stunden in den Rauch. Ich bin gespannt ob das klappt
Moin, das sieht echt gut aus und ich bin mir sicher es schmeckt auch super. Ich habe leider keinen Räucherschrank. Ich frage mich ob es Sinn macht dieses Pulver mit meinem Watersmoker in Verbindung mit einem Dörrautomaten zu versuchen. Also smoken im Watersmoker und dann dörren. Oder abwechselnd zu smoken und zu dörren. Das macht vermutlich keinen wirtschaftlichen Sinn, aber dabei geht es ja auch nicht :). Was meint ihr? Abo habe ich direkt dagelassen und werde mir jetzt eure weiteren Videos ansehen.
Das freut uns das du dabei bist. Ob deine Variante funktioniert wissen wir nicht wirklich. Da gibt es nur eins, versuchen und uns eventuell das Ergebnis mitteilen. Grüße von uns
Hallo, gerade entdeckt, wird nachgebaut! Unser türkischer Supermarkt hat immer sehr frische und süßlich-aromatische rote Spitzpaprika zum kleinen Preis. Habt Ihr mal überlegt, dazu noch etwas grobes Meersalz im Edelstahlsieb mitzuräuchern? Dann hat man gleich noch sein eigenes Rauchsalz für die Mühle mit dabei. Das gekaufte Rauchsalz schmeckt mir persönlich nicht, irgendwie chemisch. LG, Bernd
Hey tolle Idee sein eigenes Paprika Pulver herzustellen finde Ich echt Klasse herzlichen Dank kurze Frage an euch 2 hättet Ihr Lust an einer YT Kooperation "Kürbis 2020" dabei zu sein, einfach mal melden ob Interesse bestehen würde oder eher nicht Danke schönen Sonntag noch PS: bei mir gab es heute was aus meiner Backstube.. LG Tom
Moin Tom. Danke für deinen netten Kommentar. Da ich zur Zeit noch im Urlaub bin, kann ich noch nichts dazu sagen. Werde mit Hans reden und dann melden wir uns. Grüße von uns
Allso jeder weiß selber machen ist das beste. Aber nicht jeder hat so einen Automaten Nicht jeder kann sich leisten soviel Strom zuverpulvern das kann keiner mehr bezahlen. 4 Tage für sowenig Beute ganz ehrlich das steht in keinem Verhältnis ganz gewiss nicht. Nicht mal in einem normalen Dörrautomaten. Es gibt gutes tolles Paprika pulver für kleines Geld da kaufe ich das immer beim Türken das ist ein großes Glas 750 g 4€das würde ich so nie machen. Das sind demense Kosten für einpaar Krümmel.
5:20 Horst, hast du dich schon mal gefragt, wozu die Tare-Taste an deiner Waage ist? Du stellst die Schüssel drauf, die Waage zeigt 712 Gramm, du drückst die Tare-Taste, die Waage wird austariert und zeigt 0 Gramm an. Du nimmst die Schale runter, die Waage zeigt -712 Gramm an, dann füllst du was auch immer in die Schale, stellst sie wieder auf die Waage und voila!, die Waage zeigt das Gewicht von dem Zeug an, was sich in der Schale befindet! Zauberei! 😁
Top Video, das mache ich nach! 👍
😂😂😂. Grüße von uns
😍😂😍
Klasse gezeigt und erklärt. Liebe Grüße an Euch
Dankeschön. Grüße von uns
Vielen Dank für das super Video. Gleich mal ein Abo da gelassen. Viele Grüße vom Nobbi
Danke. Da freut uns. Schön das du dabei bist. Grüße von uns
Sehr geil und verständlich erklärt,auch Vor- und Nachteile gegenüber handelsüblichem Paprikapulver top dargestellt meiner Meinung nach. Vielen Dank🙋🏽♂️🤝
Dankeschön. Schön das es dir gefällt. Grüße von uns
sehr schön. alles ohne zusatzstoffe.
daumen hoch
Dankeschön. Grüße von uns
Wer selber macht, weiß was drin ist. Und außerdem ist es große Freude, weil individuell👍🏻👌🙏
Danke!
Great delicious recipe as always!! I love peppers, Thanks for sharing!!
Thank you very much. Greetings from us
Hallo Horst und Hans 👋 Mega 👍
Danke. Grüße von uns
Das ist immer wieder eine sehr leckere Sache ihr zwei. Geräucherter Paprika schmeckt immer. Gruß Peter
Das ist wohl war. Grüße von uns
Klasse gemacht von euch beiden 👍👍👍. Ist zwar viel Arbeit, und die Ausbeute ist nun auch nicht gerade gigantisch, aber dafür geschmacklich bestimmt der Hammer 😋👍.
Liebe Grüße an euch, Heiko und Leon
Da hast du wohl recht. Das schöne ist, das du deinen Geschmack verwirklichen kannst. Grüße von uns
Exklusives Material! Liebe Grüße Thorben von TH BBQ
Das stimmt. Grüße von uns
Ganz klasse gemacht auch wenn nur so wenig übrig geblieben ist 😁😁
Gruß Bernd
Dankeschön. Es lohnt sich trotzdem. Grüße von uns
Klasse gemacht Jungs👍👍👍wenn man sieht, was aus 3,5 kg rauskommt, aber selbstgemacht ist immer wieder am besten 😋LG Anne und Helmut
Dankeschön. Ja, selbst hergestellt ist sehr lecker und eine kleine Spezialität. Sehr zu empfehlen. Grüße von uns
Männer richtig gut die "Maloche" lohnt sich immer ist eben nix von der Stange :-) LG und GlückAuf!
Dankeschön. Ja das lohnt sich wirklich. Grüße von uns
Wenn die Paprika aus dem eigenen Garten sind, ist es gar nicht so teuer. 👍
Da sprichst du wahr. Leider hatten wir keine im Garten. 😎😎🍺🍺. Grüße von uns
@@neighborhoodbbq3253 die neue Saison fängt gerade an. Einen Monat früher bei Paprika vorziehen wäre zwar angebracht, aber es ist immernoch möglich ertragreich aus der Saison zu gehen.
Hallo, auch wenn es mit dem Spitzpaprika funktioniert, für Paprika als Gewürz werden spezielle Sorten verwendet. Adiós, Rainer
Danke für dein Kommentar. Spitzpaprika ist deshalb für uns interessant, weil er eine gewisse Süße mit sich bringt. Das in Verbindung mit dem Rauch ist wirklich gut. Aber du kannst uns ja mal einen Tipp geben, welche Sorten normalerweise genommen werden. Würden wir dann selbstverständlich probieren. Grüße von uns
Hallo ☺️was ist das für ein Räucherofen?
Das ist ein einfacher Räucherofen aus Edelstahl von der Firma Hausmann.
Top 🥩
Dankeschön. Grüße von uns
Ich mach das immer auf nem Smoker, im heißen Buchenrauch.
Geht schneller und einfacher beim gleichen Ergebnis.
Aber trotzdem gutes Video
Danke. Das ist ein guter Tipp für alle. Grüße von uns
Schöne Sache👍 Aber was am Ende rauskommt ist leider immer sehr wenig. LG
Da hast du recht. Aber es lohnt sich trotzdem. Grüße von uns
ich würde in kürzeren Intervallen mahlen; sonst ist die Gefahr, dass es durch die Reibung zu warm wird und Aroma verliert.
Danke für den Tipp. Werden es beim nächsten mal probieren. Grüße von uns
Gerne; gerne. Wir mahlen uns auch alle 2-3 Jahre die Paprika/Chili-Ernten durch; man weiss eben einfach, was drin ist. Wir bauen zudem noch selbst an.
Ich mache grade den Test in Kombination mit einem Dörrautomat en. Die waren jetzt 8 Stunden im kalten Rauch, kommen dann 8 Stunden in den Trockner und danach noch mal 8 Stunden in den Rauch. Ich bin gespannt ob das klappt
Da sind wir zuversichtlich das es klappt. Grüße von uns
Moin, das sieht echt gut aus und ich bin mir sicher es schmeckt auch super. Ich habe leider keinen Räucherschrank. Ich frage mich ob es Sinn macht dieses Pulver mit meinem Watersmoker in Verbindung mit einem Dörrautomaten zu versuchen. Also smoken im Watersmoker und dann dörren. Oder abwechselnd zu smoken und zu dörren. Das macht vermutlich keinen wirtschaftlichen Sinn, aber dabei geht es ja auch nicht :). Was meint ihr? Abo habe ich direkt dagelassen und werde mir jetzt eure weiteren Videos ansehen.
Das freut uns das du dabei bist. Ob deine Variante funktioniert wissen wir nicht wirklich. Da gibt es nur eins, versuchen und uns eventuell das Ergebnis mitteilen. Grüße von uns
Ev mit Liquidsmoke einweichen marinieren und dann dörren?🤔🤔🤔🤔🤔🤔👍👍🤗🇨🇭
Hallo, gerade entdeckt, wird nachgebaut! Unser türkischer Supermarkt hat immer sehr frische und süßlich-aromatische rote Spitzpaprika zum kleinen Preis.
Habt Ihr mal überlegt, dazu noch etwas grobes Meersalz im Edelstahlsieb mitzuräuchern? Dann hat man gleich noch sein eigenes Rauchsalz für die Mühle mit dabei. Das gekaufte Rauchsalz schmeckt mir persönlich nicht, irgendwie chemisch.
LG, Bernd
Gute Idee! LG
Drei Tage???? Wegen der Trocknung oder wegen des Rauch-Geschmack?
Beides, aber schon eher wegen der Trocknung.
Viele Grüße
Warum drückst du nicht Tara wenn deine Schüssel auf der waage steht?
Hätte man auch machen können. Grüße von uns
beim abwiegen!. schale auf die waage stellen und auf tare drücken. die waage wiegt 0,0.
Ist bekannt. Trotzdem Danke für den Tipp. Grüße von uns
Ne Gute Idee, aber bei den Energiekosten: Nicht möglich !
Da hast du recht. Aber das Ergebnis tröstet dich über die Energiekosten weg. 👍. Grüße von uns
Hey tolle Idee sein eigenes Paprika Pulver herzustellen finde Ich echt Klasse herzlichen Dank kurze Frage an euch 2 hättet Ihr Lust an einer YT Kooperation "Kürbis 2020" dabei zu sein, einfach mal melden ob Interesse bestehen würde oder eher nicht Danke schönen Sonntag noch PS: bei mir gab es heute was aus meiner Backstube.. LG Tom
Moin Tom. Danke für deinen netten Kommentar. Da ich zur Zeit noch im Urlaub bin, kann ich noch nichts dazu sagen. Werde mit Hans reden und dann melden wir uns. Grüße von uns
macht nicht so viel werbung. am ende gibt es noch ne räuchersteuer.lol
Haha, sorry!
5:30 Tara
Ok. Grüße von uns
Allso jeder weiß selber machen ist das beste.
Aber nicht jeder hat so einen Automaten
Nicht jeder kann sich leisten soviel Strom zuverpulvern das kann keiner mehr bezahlen. 4 Tage für sowenig Beute ganz ehrlich das steht in keinem Verhältnis ganz gewiss nicht. Nicht mal in einem normalen Dörrautomaten. Es gibt gutes tolles Paprika pulver für kleines Geld da kaufe ich das immer beim Türken das ist ein großes Glas 750 g 4€das würde ich so nie machen. Das sind demense Kosten für einpaar Krümmel.
Das stimmt wohl. Aber das muss auch jeder für sich entscheiden. Grüße von uns