Какой это труд работать на канале, вести канал так как рецепты донести до благодарных а порой не благодарных людей).Рецепты о ч е н ь нужные.Спасибо всей се ье, с вам отдельное.С наступающим Новым годом!
Благодарю за отличный рецепт. Столько рецептов пересмотрела для приготовления чизкейка и всегда со сливочным сыром возникала проблема. Что касаемо стоимости, то 200 гр сметаны 1р. 80к., 500 гр йогурта 93к. в итоге имеем 2р. 73к., если перевести в российские рубли, то имеем 87 копеек. А в магазине сыр Филадельфия 300гр у нас стоит 12рублей, что в переводе на российский рубль 384р. Так что для меня это весомая разница. Хочу за ранее заметить, что цены я смотрела относительного 2018 года и учитывала стоимость продуктов в магазинах своего города.
Мне нравиться , то , что вы адекватно реагируете на комментарии!))Ну на такие типо :,,А чем можно заменить сыр, а то он дорогой..."!))Вы очень помогли!Обожаю ваш канал!Он очень полезный и интересный!!!)))
Не понимаю почему те у кого маскарпоне дешёвый возмущаются. Ну раз так не смотрите этот рецепт и идите покупайте, зачем вы тратите время чтоб кому то доказать что у вас вот так. А мне лично этот рецепт выгоден, даже очень, вот для таких как я это и снималось. Спасибо автору.
@@kristinakuznetsova7942 на рынке никто не гарантирует вам соблюдение норм санпин при изготовлении этих сливок. Никто вам не скажет мыла ли хозяйка ёмкости, руки и т.п. Сомнительная экономия!
Интересная идея с ряженкой. Пробовала делать филадельфию из 20% сметаны Простоквашино и 3,5% йогурта Активиа (+ 1ч.л. соли + 1,5ч.л. лимонного сока). Получилась Альметте на вкус, такое же кисловато соленое. Мне кажется, филадельфия более сливочная и нейтральная по вкусу.
Только что приготовила сыр Филадельфия по вашему рецепту. ЭТО СУПЕР ВКУСНО. Это то, что я хотела. Нежный, жирененький (сметана 20 %, йогурт 8%),нежный,солененький. Все, как надо. Огромное спасибо за рецепт. Я рада!
Спасибо огромное за рецепт!!! Вчера вечером сделала оба сыра, вот сейчас всё достала из холодильника, пробую - и нахожусь в диком восторге!!! Всё получилось в самом лучшем виде!!! СУПЕРРР!!!
А я сейчас у свекрови, у нее своя коровка, молоко вкусное, сливки сепарируем, плюс я ещё привезла йогуртницу, так что буду делать йогурт, сметану, а потом сделаю Филадельфию из них и замучу тортик Молочная девочка!!! Экспериментируем!!!
Огромное спасибо за рецепт. Сделала эти сыры. Филадельфии у меня получилось 400г, хотя брала меньше ингредиентов. А маскарпоне чуть гуще получился, но на вкус очень нежный и похож на тот, что раньше покупали. Пойду тортик делать сейчас. И еще раз спасибо за рецепт!!!
Рецепт обалденный))) но маскарпоне 500 гр стоит 300- 350 р, жирные сливки 0.5 л 300р и это еще нужно столько труда)))) но вариант когда не где купить, очень даже подходящий))) всегда с благодарностью смотрю подобные видео, так как реально хозяюшки чтоб показать рецепт, тратят кучу денег и времени)))) поэтому спасибо вам за ваш труд. Вы умница❤
Какая Вы Волшебница! Спасибо Вам за заботу и лёгкость в приготовлении! Я смотрела один рецепт Филадельфии на одном канале, но не было доверия, а, когда Вы приготовили, теперь можно готовить и на Новый год торт ,,Красный бархат!" Теперь есть в моём городе сыр Филадельфия у меня дома! 👍
Спасибо огромное за ваш труд. Не думал , что так легко приготовить маскарпоне. Я вместо маскарпоне использовал Филадельфия для приготовления тирамису получилось очень хорошо, просто жирности было меньше. Детям очень понравилось. Спасибо ещё раз, успехов вам.
Большущее спасибо!!! Есть очень много рецептов с такими сырами, а у себя в городе никак не могла его найти) вот теперь точно сделаю этот сыр сама, и буду наслаждаться вкусняшками)
Оленька,спасибо за прекрасный рецепт сыра. У нас в Казахстане есть сыры,но имеют очень высокую цену, а есть и вообще сырный продукт. У настоящего сыра цена прям кусучая🙂,а такой вариант боле менее.🌹👏🏻👍🏻
Ольга спасибо!!! Наконец-то должны исчезнуть эти комментарии про замену сыру! Я под прошлым видео как в воду глядела)) Еще есть вариант творожного сыра из творога и молока, возможно, тоже покажите рецепт)
Спасибо за рецепты! Попробую приготовить маскарпоне. Сметану отцеживала (без йогурта) уже много раз, и не задумывалась, что это Филадельфия. Отлично подходит для крема в торты, такой крем хорошо держит форму и не течет, как из обычной сметаны.
Живу в Москве и в связи с санкциями импортные сыры исчезли, а я так люблю "филадельфию!" А тут такой рецепт - СЧАСТЬЕ!! Кофе и "Филадельфия" - это мое счастливое утро!! Спасибо-спасибо-спасибо!! И вам побольше счастливых дней!!🤗
Мы наверное в разной Москве живем, филадефия есть везде, маскорпоне в крапных супермаркитах, да и другие сыры в продаже, пармезан, моцарелла, масдам, чеддер и др.
Ochagov Stanislav Я закупаюсь в "Ашане". Вот " маскарпоне" там много от разных производителей, а "Филадельфии" нет. На счёт " разной Москвы" - это странное заявление...Я живу в ЗАО.
Отличная идея приготовить аналог в домашних условиях, блогер - хозяюшка отменная 👍! Благодарю за интересный рецепт! Однако выходит домашний аналог дороже по цене, чем готовый из магазина, если покупать из магазина сливки, био -йогурт, сметана, лимон, время, ожидание 😬. В любом случае, надо будет попробовать приготовить любопытства ради и сравнить вкус 😊.
По стоимости сыра Маскарпоне разница в цене незначительна: стоимость сливок 500 мл - в районе 230 руб. 200-250 г. сыра Маскарпоне стоит примерно так же. Но попробую обязательно. За рецепт спасибо!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ВЫ ПОТРЯСАЮЩАЯ ХО ЗЯЙКА-У ВАС КУХНЯ СИЯЕТ ЧИСТОТОЙ И КРАСОТОЙ!!! ВЫ ТАКЖЕ ПРЕКРАСНЫЙ КУЛИНАР. А ЧТО СЫР ХОРОШО ПОЛУЧИЛСЯ НАДО ОТНЕСТИСЬ К ВАМ С ДОВЕРИЕМ И С ЛЮБОВЬЮ. КСТАТИ ТУТ ОДНА ДЕВУШКА ДАЛА СОВЕТ ДЛЯ ТОГО,ЧТО БЫ ВЫТЕКЛО БОЛЬШЕЕ КОЛИ ЧЕСТВО СЫВОРОТКИ,НУЖНО НАСЫПАТЬ СОЛЬ В МИСКУ ПОД СИТЕЧКО.
Современная молочная индустрия опирается на круглогодичное стойловое содержание. Это означает, что коров держат в загонах, где они стоят или лежат в собственных испражнениях.
Спасибо. Всегда процеживаю кефир который делаю из молока. Теперь добавлю в кефир сметану. Думаю в моем случае соль не нужен.,так как хочу из этого сделать крем для торта красный бархат. А кислинка в кефире есть.Вы Как думаете?
Благодарю за рецепт! А если для Филадельфии брать только сметану без йогурта? Что даёт йогурт для конечного результата (в сети много рецептов без йогурта)?🤔
Луше не класть в сито,а подвешивать( например длинная палочка(лопатка)над миской,а к ней марлю с сыром подвязать)когда висит,а не лежит лучше сыворотка стекает. А так, да хороший рецепт. Филадельфию для ролл часто так делаю.
Думаю этот рецепт доя тех,кто не может найти сыр маскарпоне.у нас в Алмате маскарпоне 500мл.стоит 1750тг.а литр сливок чудское озеро 33% 1700тг.так что выгоды никакой нет.легче купить.
Друзья, дня тех кого беспокоит цена (что логично, иначе суть данного рецепта вообще теряется): есть максимально дешёвый и доступный рецепт кремчиза из кефира (на ютьюбе есть полно инструкций), это хоть и не маскарпоне конечно, но и стоит не 200р/200гр, а 35-50р (стоимость литра кефира). Там главный момент (чтобы получилось вкусно) - это использовать только самый жирный кефир (от 3,2%) и уже готовый сыр пробить блендером (или вилкой на худой конец) с каплей (1/2ч.л.) любых сливок и 30гр сливочного масла + соль или подсластитель по вкусу + любые добавки тоже на ваш вкус (от чеснока и зелени в соленую версию до какао и орехов в сладкую). А если нужен именно маскарпоне, то есть рецепт их молока + сливочное масло + лимонный сок + подсластитель (тоже есть на ютьюбе)
Новогодние рецепты разнообразных праздничных блюд. ruclips.net/p/PL9BZnBiHjujy4BpIbCKloWB6lPdT-YM7m
А можно домашнюю сметану взять?
Х
Какой это труд работать на канале, вести канал так как рецепты донести до благодарных а порой не благодарных людей).Рецепты о ч е н ь нужные.Спасибо всей се ье, с вам отдельное.С наступающим Новым годом!
Спасибо)
Может вы не знаете, но за этот труд очень хорошо платит уои туб канал. Никто просто так вам трудиться не будет.
Если Вы не в курсе, то вещание на ютюбе, это в первую очередь работа на себя....
У нас парадокс в том, что сливки стоят столько же, сколько и сыр маскарпоне.
Посчитала, если готовить самой, то сыр выходит дороже, чем покупной. Про филадельфию я вообще молчу. Но все-равно, спасибо за рецепт)
Правда??? А сколько у вас Филадельфия и Маскарпоне стоят?
Алёна и я о том говорю одинаково дорого стоят
Да да и у нас. Даже дороже
+Алёна неповерю что сливки обычные и лимон выходят дороже Маскарпоне.
Благодарю за отличный рецепт. Столько рецептов пересмотрела для приготовления чизкейка и всегда со сливочным сыром возникала проблема. Что касаемо стоимости, то 200 гр сметаны 1р. 80к., 500 гр йогурта 93к. в итоге имеем 2р. 73к., если перевести в российские рубли, то имеем 87 копеек. А в магазине сыр Филадельфия 300гр у нас стоит 12рублей, что в переводе на российский рубль 384р. Так что для меня это весомая разница. Хочу за ранее заметить, что цены я смотрела относительного 2018 года и учитывала стоимость продуктов в магазинах своего города.
Мне нравиться , то , что вы адекватно реагируете на комментарии!))Ну на такие типо :,,А чем можно заменить сыр, а то он дорогой..."!))Вы очень помогли!Обожаю ваш канал!Он очень полезный и интересный!!!)))
Спасибо))Очень помогли . Мне 12 лет и приготовила ваши сыры:)
Вы большая молодчинка!!
Все супер класс!!!!
Спасибо за рецепты!!!
Не понимаю почему те у кого маскарпоне дешёвый возмущаются. Ну раз так не смотрите этот рецепт и идите покупайте, зачем вы тратите время чтоб кому то доказать что у вас вот так. А мне лично этот рецепт выгоден, даже очень, вот для таких как я это и снималось. Спасибо автору.
Огромное спасибо Ольга за то что откликнулись и предоставили бюджетный вариант рецептов. деликатесного сыра!!!😊😋👋👍🍰🍞🍪
Marina Culinary notes счет бюджетного я сомневаюсь,сливки натуральные найти надо в магазине, стоимость с баночкой сыра будет равна стоимости сливок
Marina Culinary notes на рынке домашние сливки недорогие, а процент жирности больше магазинных, будет лучше
Marinicka 75 уу~
@@kristinakuznetsova7942 на рынке никто не гарантирует вам соблюдение норм санпин при изготовлении этих сливок. Никто вам не скажет мыла ли хозяйка ёмкости, руки и т.п. Сомнительная экономия!
Я в Филадельфию вместо йогурта ряженку жирную добавляю.появляется вкус топленого молоко. Как в настоящей филадельфии
Екатерина Пранкевич , спасибо за идею! попробую сделать и ваш вариант!
Да в каком количестве добавлять ряженку?
так в каких пропорциях ряженку со сметаной мешать?
Это называется "я прокукарекал а там хоть не рассветай".☺
Интересная идея с ряженкой. Пробовала делать филадельфию из 20% сметаны Простоквашино и 3,5% йогурта Активиа (+ 1ч.л. соли + 1,5ч.л. лимонного сока). Получилась Альметте на вкус, такое же кисловато соленое. Мне кажется, филадельфия более сливочная и нейтральная по вкусу.
А я беру 500 грамм сметаны и 500 грамм кефира и всё перемешиваю. Откидываю на марлю под гнёт и вкуснотища!!!
Быстро прокисает
Я отвешиваю саму сметану 20% жирности в марле на часов 5 - 8 , и супер ! Такой же результат
Только что приготовила сыр Филадельфия по вашему рецепту. ЭТО СУПЕР ВКУСНО. Это то, что я хотела. Нежный, жирененький (сметана 20 %, йогурт 8%),нежный,солененький. Все, как надо. Огромное спасибо за рецепт. Я рада!
Я сделала,но до Филадельфии как до китайской границы,преобладает вкус сметаны,попробую ещё раз
@@ОльгаФёдорова-у2с Ну мы же говорим про ДОМАШНИЙ вариант. )) Для дома вкусненько.
@@ОльгаФёдорова-у2сда до китайской границы далеко... Всё зависит ещё и от Ваших используемых продуктов. От их качества и производителя.
Спасибо огромное за рецепт!!! Вчера вечером сделала оба сыра, вот сейчас всё достала из холодильника, пробую - и нахожусь в диком восторге!!! Всё получилось в самом лучшем виде!!! СУПЕРРР!!!
Сделала оба сыра по Вашим рецептам. Всё удалось и получилось очень вкусно! Спасибо!
А я сейчас у свекрови, у нее своя коровка, молоко вкусное, сливки сепарируем, плюс я ещё привезла йогуртницу, так что буду делать йогурт, сметану, а потом сделаю Филадельфию из них и замучу тортик Молочная девочка!!! Экспериментируем!!!
Огромное спасибо за рецепт. Сделала эти сыры. Филадельфии у меня получилось 400г, хотя брала меньше ингредиентов. А маскарпоне чуть гуще получился, но на вкус очень нежный и похож на тот, что раньше покупали. Пойду тортик делать сейчас. И еще раз спасибо за рецепт!!!
Рецепт обалденный))) но маскарпоне 500 гр стоит 300- 350 р, жирные сливки 0.5 л 300р и это еще нужно столько труда)))) но вариант когда не где купить, очень даже подходящий))) всегда с благодарностью смотрю подобные видео, так как реально хозяюшки чтоб показать рецепт, тратят кучу денег и времени)))) поэтому спасибо вам за ваш труд. Вы умница❤
У нас вообще такие сыры не продаются.А я столько рецептов находила и там в рецепте были эти сыры.И теперь я нашла выход,спасибо вам за этот рецепт!!!
Потрясающе! Обязательно попробую сделать такие сыры, спасибо за рецепт😍 Семейная кухня - вы лучшие!
Я никогда не думала что это так просто!спасибо!
В миску под ситом насыпьте соль и она хорошо вытянет лишнюю жидкость ,процесс ускорится намного
Думаю,что это будет работать.Спасибо.
А на вкус, соль не повлияет?
Да, соль лучше вытягивает жидкость)))
@@Arsen00189 Вы же её не в сыр добавлять будете
Спасибо.
Огромное спасибо за отличные рецепты мире добра здоровья
Какая Вы Волшебница! Спасибо Вам за заботу и лёгкость в приготовлении! Я смотрела один рецепт Филадельфии на одном канале, но не было доверия, а, когда Вы приготовили, теперь можно готовить и на Новый год торт ,,Красный бархат!" Теперь есть в моём городе сыр Филадельфия у меня дома! 👍
Самый красивый и высокий с рыбными консервами.
У нас йогурт свой и сметанка своя сыр получается огонь😋👌😘
я сделала оба варианта - очень понравились ваши рецепты, спасибо!
Готовлю по этим рецептам давно, сыр всегда получается невероятно вкусным!
Разные у всех рецепты, всё таки в филадельфию нужно лимонный сок добавлять или нет?? Спасибо за ответ.
Спасибо огромное за ваш труд. Не думал , что так легко приготовить маскарпоне. Я вместо маскарпоне использовал Филадельфия для приготовления тирамису получилось очень хорошо, просто жирности было меньше. Детям очень понравилось. Спасибо ещё раз, успехов вам.
даже не думала, что их можно сделать в домашних условиях, так просто, спасибо!!!
Большущее спасибо!!! Есть очень много рецептов с такими сырами, а у себя в городе никак не могла его найти) вот теперь точно сделаю этот сыр сама, и буду наслаждаться вкусняшками)
Благодарю Вас Оленька ! Успехов Вам во всем!!!!!!
Оленька,спасибо за прекрасный рецепт сыра. У нас в Казахстане есть сыры,но имеют очень высокую цену, а есть и вообще сырный продукт. У настоящего сыра цена прям кусучая🙂,а такой вариант боле менее.🌹👏🏻👍🏻
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! УНАС ОЧЕНЬ РЕДКО И ДОРОГО ПРОДАЮТ ТАКИЕ СЫРА! БУДУ ДНЛАТТ САМА!
Отличный,очень вкусный сыр-филадельфия получился.Спасибо за рецепт!!!
Ольга спасибо!!! Наконец-то должны исчезнуть эти комментарии про замену сыру!
Я под прошлым видео как в воду глядела))
Еще есть вариант творожного сыра из творога и молока, возможно, тоже покажите рецепт)
Спасибо вам.И мелодия подходящяя.И ручки красивые.
Спасибо за рецепты! Попробую приготовить маскарпоне. Сметану отцеживала (без йогурта) уже много раз, и не задумывалась, что это Филадельфия. Отлично подходит для крема в торты, такой крем хорошо держит форму и не течет, как из обычной сметаны.
А что даёт йогурт? Я делал без йогурта и получалось как у Вас (сметана 20% или 25% использовалась). 🤔
Живу в Москве и в связи с санкциями импортные сыры исчезли, а я так люблю "филадельфию!" А тут такой рецепт - СЧАСТЬЕ!! Кофе и "Филадельфия" - это мое счастливое утро!! Спасибо-спасибо-спасибо!! И вам побольше счастливых дней!!🤗
Мы наверное в разной Москве живем, филадефия есть везде, маскорпоне в крапных супермаркитах, да и другие сыры в продаже, пармезан, моцарелла, масдам, чеддер и др.
Ochagov Stanislav Я закупаюсь в "Ашане". Вот " маскарпоне" там много от разных производителей, а "Филадельфии" нет. На счёт " разной Москвы" - это странное заявление...Я живу в ЗАО.
Ochagov Stanislav
Ochagov Stanislav
Ochagov Stanislav
спасибо вам большое, простые и понятные рецепты... Сейчас побегу готовить ,очень интересно,что получится ...)))
Потрясающе просто!!! Спасибо Вам большое за рецепт!
Замечательно! Все по делу сказано и наглядно!
Спасибо очень хорошие и простые рецепты и все рассказали четко и исчерпывающе , очень понравилось
не думала, что это так легко)
Diana Sabkalova я всегда дома делаю такой)
сливки 10%можно
Айдана Андасова чем жирнее сливки тем больше будет сыра. иначе все уйдёт и будет одна сыворотка
Неизвестная Женщина рецепты с сыром Филадельфия
Чётко, ясно, конкретно. Спасибо Вам огромное! С удовольствием подписываюсь. Буду готовить с Вами. Удачи Вам!
Боже какая красивая и ухоженная женщина, очень приятная. Рецепт супер
Спасибо)
Спасибо за репцепт, очень понравилось, все так доступно показано и рассказано. Удачи вам и вашему прекрасному каналу.
КЛАСНО!!!!!!!!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!
ДАВНО ХОТЕЛА ЭТИ РЕЦЕПТЫ!!!!!!!
💖💚❤💝💯💖💚❤💝💯💖💚❤💝💯🎁🎁🎁🎁💞💞💞💖❤💝💝💝💝💝🍋
Отличная идея приготовить аналог в домашних условиях, блогер - хозяюшка отменная 👍! Благодарю за интересный рецепт!
Однако выходит домашний аналог дороже по цене, чем готовый из магазина, если покупать из магазина сливки, био -йогурт,
сметана, лимон, время, ожидание 😬. В любом случае, надо будет попробовать приготовить любопытства ради и сравнить вкус 😊.
Благодарю за рецепт, очень хорошее качество видео, приятно смотреть!
я готовила, ну очень вкусно, спасибо вам
По стоимости сыра Маскарпоне разница в цене незначительна: стоимость сливок 500 мл - в районе 230 руб. 200-250 г. сыра Маскарпоне стоит примерно так же. Но попробую обязательно. За рецепт спасибо!
Спасибо за шикарные рецепты! С наступающим новым годом! Здоровья и благопооучия!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
ВЫ ПОТРЯСАЮЩАЯ ХО
ЗЯЙКА-У ВАС КУХНЯ
СИЯЕТ ЧИСТОТОЙ И
КРАСОТОЙ!!! ВЫ ТАКЖЕ
ПРЕКРАСНЫЙ КУЛИНАР.
А ЧТО СЫР ХОРОШО
ПОЛУЧИЛСЯ НАДО
ОТНЕСТИСЬ К ВАМ С
ДОВЕРИЕМ И С ЛЮБОВЬЮ.
КСТАТИ ТУТ ОДНА ДЕВУШКА ДАЛА СОВЕТ
ДЛЯ ТОГО,ЧТО БЫ ВЫТЕКЛО БОЛЬШЕЕ КОЛИ
ЧЕСТВО СЫВОРОТКИ,НУЖНО НАСЫПАТЬ СОЛЬ В МИСКУ
ПОД СИТЕЧКО.
Семейная Кухня Большое спасибо за такой хороший рецепт)
Очень круто! Пойду делать любимый маскарпоне)) Спасибо вам)
ручки очень красивые:), а за рецепт большущее спасибо👍
+Двойное Счастье спасибо, мои любимые! Я все жду видео..)
Семейная кухня как чисто и аккуратно Вы всё делаете 👍СССУУУУПППЕЕЕР
живу в селе...сметана и сливки банка 0.5 150 р.стоит.надо обязательно сделать такой сыр.хочу на сына д.р. торт цыфру спечь.нужен такой сын для крема
Ура! Я в восторге! Вы такие молодцы
Спасибо вам огромное за рецепт, получилось гораздо вкуснее чем из магазина!! 👍🏻
ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!!!!!!!!!!!!!
А ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
🍋💝❤💖🍋💝❤💖🍋💝❤💖🍋💝❤💖🎁🎁🎁🎁💯💯💯💯💯💯💝❤💖💖
спасибо огромное! С наступающим! Благополучия всей семье!!!!
Ольга,спасибо большое,рецепты просто бомба. Обязательно буду пользоваться,всего вам хорошего.)))И с наступающими праздниками!
Здравствуйте, спасибо большое за такой великолепный рецепт. Хотелось бы узнать сколько у вас получилось на выходе сыра?
Современная молочная индустрия опирается на круглогодичное стойловое содержание.
Это означает, что коров держат в загонах, где они стоят или лежат в собственных испражнениях.
маскарпоне получился. спасибо за такую находку
СПАСИБО!!! У меня в городе оочень редко продаётся крем чиз
Потрясающие рецепты! Всё просто и понятно, а главное - дешевле выходит! Спасибо большое!
спасибо большое за видео!!! буду готовить сама теперь!
Какая молодца
Класс! Спасибо за рецепт и видео!
действительно дешевле чем оригиналы, спасибо!
Спасибо за рецепт !!! Очень давно ждала!
Соня Лукичёва
Гарненький помічник у тебе.
Надо попробовать в "Филадельфию" сахарку немного добавить))) Спасибо за рецепт)
По рецепту Филадельфия, мы добавляем не соль, а сахар(по вкусу), изюм, немного ванилин и на блинчики или оладушки очень вкусно
Тоже так готовлю)))) Вместо марли очень удобно использовать небольшой отрез органзы.
да, можно взять более плотную ткань
Tatiana Denisiuk А подскажите пожалуйста органзу надо один слой или а несколько слоев сложить?
достаточно одного)))
одного достаточно
Спасибо. Всегда процеживаю кефир который делаю из молока. Теперь добавлю в кефир сметану. Думаю в моем случае соль не нужен.,так как хочу из этого сделать крем для торта красный бархат. А кислинка в кефире есть.Вы Как думаете?
Благодарю за рецепт!
А если для Филадельфии брать только сметану без йогурта?
Что даёт йогурт для конечного результата (в сети много рецептов без йогурта)?🤔
Спасибо за прекрасные идеи!
Классный рецепт!
спасибо за легкий рецепт. обязательно попробую сделать)))))очень вкусно выглядят)))
Супер я восторге попробую сделать
Спасибо за рецепт. Буду использовать вместо крема для торта.
у нас дешевле в турции купить фелодольфию.но я сама по вашему рецепту делаю с деревни привозят родственники сметану и каймак.спасибо что научили.
а ещё в магазином сыре такие добавки, что страшно его есть и детям давать. поэтому нужно делать самим)
Ага из тех же магазинных продуктов.
а можете приготовить шоколадный торт с пломьирны кремом. спасибо
Спасибо большое Вам за рецепты
Приготовьте пожалуйста "как лучше приготовить карбонат " очень нужно
Спасибо за рецепт сыров, попробую ваш вариант
Воу
Круто)
Определенно нужно попробовать сделать
Отлично, спасибо и с наступающим новым годом.
Вы даже сыры готовите😋 Золотые руки👍🌹🌹🌹
Луше не класть в сито,а подвешивать( например длинная палочка(лопатка)над миской,а к ней марлю с сыром подвязать)когда висит,а не лежит лучше сыворотка стекает. А так, да хороший рецепт. Филадельфию для ролл часто так делаю.
Спасибо вас огромное. теперь буду готовить дома. Вы лучшие)))))))😍
Думаю этот рецепт доя тех,кто не может найти сыр маскарпоне.у нас в Алмате маскарпоне 500мл.стоит 1750тг.а литр сливок чудское озеро 33% 1700тг.так что выгоды никакой нет.легче купить.
Вы классная👍👍👍мастер своего дела😉
Друзья, дня тех кого беспокоит цена (что логично, иначе суть данного рецепта вообще теряется): есть максимально дешёвый и доступный рецепт кремчиза из кефира (на ютьюбе есть полно инструкций), это хоть и не маскарпоне конечно, но и стоит не 200р/200гр, а 35-50р (стоимость литра кефира). Там главный момент (чтобы получилось вкусно) - это использовать только самый жирный кефир (от 3,2%) и уже готовый сыр пробить блендером (или вилкой на худой конец) с каплей (1/2ч.л.) любых сливок и 30гр сливочного масла + соль или подсластитель по вкусу + любые добавки тоже на ваш вкус (от чеснока и зелени в соленую версию до какао и орехов в сладкую). А если нужен именно маскарпоне, то есть рецепт их молока + сливочное масло + лимонный сок + подсластитель (тоже есть на ютьюбе)
❤спасибо за совет, воспользуюсь, Вашим советом.
Чтобы не было кислинки,добавляйте немного пищевой соды(она нейтрализует кислоту) на предварительном этапе
Супер! Попробую обязательно, но немного заменю продукты.
Спасибо за рецепт!
Можно делать эти сыры из деревенских натуральных жирных сливок и сметаны?
Суперклассная идея! Спасибо Вам)