Lebensgefährlich! Dreck, Rost & verdorbenes Essen | Die Kochprofis - Einsatz am Herd
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- Im „Pfannkuchenhaus am Lanzgarten“ in Baden-Württemberg bleiben die süßen und herzhaften Pfannkuchenkreationen von Pächter Thomas (38) unbeachtet. Der Umsatz reicht nicht aus und die finanzielle Situation wird immer mehr zur Belastung. Woran kann es liegen, dass die Pfannkuchen kaum Anklang finden? Die Antwort findet sich womöglich darin: Die Küche ist absolut verdreckt und alles ist rostig und abgenutzt. Da wollen die RTL II-Kochprofis Andi Schweiger, Frank Oehler und Ole Plogstedt keinen tiefen Blick in die Teigschüssel des Lokals werfen! Gibt es dennoch Hoffnung oder bedeutet es das Aus des Lokals?
Erstausstrahlung: 19.05.2016
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Da würde ich gerne mal Pfannkuchen essen. Da hat man schon die Röstaromen selbst wenn die Pfanne noch kalt ist.
,,Ich möchte ein Pfannkuchenhaus sein."
Ambitionierte Ziele hat er schon einmal.
Der Zahnstocher am Drehschalter ist die Krönung🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Damit die Uhr ausgeschaltet ist .
Handlungsloch des Todes am Ende. Man weiß nicht was genau passiert ist und plötzlich hauen die Kochprofis ab
,,Pfannkuchen ist für mich kein Konzept. Tut mir leid."
Pancake - Pfannkuchenhaus Kassel: ,,Weil ihr es auch nicht könnt!"
Wer ein Pfannkuchenrestaurant aufmacht hat meiner Meinung nach nicht mehr alle Latten am Zaun. Der Typ war irgendwann mal im Urlaub in den USA in irgendeinem Pancake-Schuppen und davon voll begeistert. Und dann dachte der "Ey, voll super! Das mache ich auch!"
Nur weil ich in der Südsee mal eine Perlenzucht besucht habe, mache ich doch nicht eine auf Amrum auf!
Manche Leute sind echt so durch.
Jaaa völlig Gaga...
in Ulm gibt es seit über 40 Jahren ein Pfannkuchenhaus, vielleicht haben die nur noch nicht gemerkt, dass es nicht funktioniert?!
@@ansstr In Ulm und um Ulm und Ulm herum?
Komisch, dass es die nicht an jeder Ecke gibt. Muss ja der totale Burner sein.
Gibts in Holland an jeder Ecke tatsächlich. Funktioniert da auch
@@alphonso9755 Das die Holländer auf süßes Zeugs stehen ist bekannt. Der Kram den man da im Supermarkt bekommt ist ungenießbar. Außer man war vorher im Coffeeshop.
Würde die Servicekraft rausschmeißen
Ich habe schon öfters bei einigen Restaurants / Imbissen aus beruflichen Gründen hinter die "Kulissen" schauen dürfen. Oft wurden wir auch zur Mittagspause eingeladen, bei 2/3 haben wir aber dankend abgelehnt.
war das mal ne Folge von den Putzprofis ganz ohne lästiges Kochen? Das ist ja eh nur Beiwerk.
Aber Respekt wie man so einen abgebrochenen Einsatz trotzdem noch zu ner Folge zusammenschnibbelt. Preis-Leistungstechnisch sicher ein Schnapper fürs Produktionsteam^^
Merkwürdig finde ich, dass mein Restaurant mindestens einmal im Jahr unangekündigt kontrolliert wird. Kommen die ausschließlich zu mir? Die Läden gehören alle auf der Stelle geschlossen
Also ich fänds schon sehr krass wenn RTL da einfach absichtlich verdreckte Geräte reinstellt. Bei allem Geskripte, zumindest gabs ja mal einen Grund dafür warum all diese Restaurants zu so einer ungewöhnlichen Methode gegriffen haben, sich Hilfe zu suchen (würde schon sagen dass ein Fernseh Format nicht der erste Gedanke ist).
Bin in der Systemgastronomie und obwohl selten was zu beanstanden, vielleicht mal eine kaputte Fliese, kommen die zwei mal im Jahr unangekündigt. Wenn ich mir andere Betriebe angucke, wurde da über Jahre nicht kontrolliert.
"ich seh es aber mache nichts" junge bissl lebendig werden 😂
Diese Situation mit dieser Mitarbeiterin kommt mir nicht unbekannt vor. Leider wird solches Gebaren oftmals noch von oben unterstützt oder um eines vermeintlichen lieben Friedens willen einfach laufen gelassen - zu Leidwesen der fleißigen und fähigen Mitarbeiter.
Respekt. Es gibt also doch noch Küchen, die schlimmer aussehen als meine.
Hehehe kenn ich vollgefressen macht Putzen kein Spaß
Einigen wir uns drauf, dass es Spass macht, vollgefressen jemand beim Putzen zuzuschauen :)@@jihad4realniz
Das dachte ich auch😂
Mit was für Autos die "Putzprofis" da antanzen :D
Pfannkuchen sind schon 1 Konzept.Bei uns in Bremen gibts seit Jahren n Pfannkuchen-Schiff
In Wien gibt es 2 gut gehende Lokale mit Palatschinken (Pfannkuchen auf österreichisch)-Konzept.
Kenn ich, war ich schon. Ist auf einem Piratenschiff, Arrrrr.😉
Sabrina, Servicemitarbeiterin in einem Pfannkuchenrestaurant:
"Nicht jedo will jedeta Pfannkuche esse"
🤡🤡
In Ulm gibts auch ein Pfannkuchenhaus und der ist immer voll
Ja aber der sieht bestimmt nicht so scheisse aus
Was die Leute so alles als Schmutz bezeichnen… das heißt doch heutzutage Patina🤢🤣
6:56, die armen Putzprofis 😱😱😱, 😞😞😞.
Boa haben diese Betreiber einen Dickschädel 😱😱😱😱😱, die armen Kochprofis 😞😞😞. Wenn Gordon Ramsay da gewesen wäre, der hätte die Betreiber durch den Fleischwolf gedreht, aber sowas von.
gordon ramsey hätte sich entblößt und den betreibern sein ersteiftes glied präsentiert
Wieso . Ich weiß nicht , wo das ist - aber an der Ostsee gibt's auch ein Pfannkuchenhaus und das brummt .
Meinst du das Pfannkuchenhaus Dierhagen?
in Augsburg gabs schon vor über 30 Jahren ein Pfannkuchenhaus-ob es heute noch existiert weiß ich nicht, weil ich schon ewig nicht mehr in Augsburg war.
@@Arrow_in_the_Knee jup . Haben wir auch geplant , da zu essen im Urlaub nächstes Jahr .
In Wien gibt es 2 gut gehende Lokale mit Palatschinken (Pfannkuchen auf österreichisch)-Konzept.
Laden schon seit 2016 geschlossen
Kein Wunder
Das Restaurant sollte man in Drachenschanze umnennen.
Ja meddl loidde
@@dennis65017 So Pfannkuchne is fertig geladne
Das ist doch die Folge die Gestell ist!😉
Er brauchte nur eine Bestätigung für seine Entscheidung den Laden dicht zu machen. Wenn seine Mitarbeiter die Chance genutzt hätten und Einsatz gezeigt hätten hätte er es sich vielleicht anders überlegt. Mit solchen faulen Mitarbeitern kann man nur in die Pleite rauschen. Ich verstehe die Kochprofis nicht. Ein schlecht geführtes Restaurant weniger. Davon profitiert die ganze Brange.
Dem Sack würde ich die Rechnung für die Putzfirma senden dass wüsste ich wenn man so lügt
Welche Sprache spricht Sabrina?
Pfannkuchisch 😂
Deutsch. Du?
@@arnew.2777lol der war gut als nächstes lernt sie dann Kartoffelpufferisch
So ein Lokal gehört sofort dicht gemacht,und dann noch Hohe Preise verlangen.
Das Problem ist nicht die Servicekraft gewesen. Ein weiterer Baustein aber es verwässert nur das große Ganze
Ich gehe seit 10 Jahren in kein Wirtshaus mehr ich weiss warum
Nein der Service muss nicht die Küche putzen! Man kann helfen, ja! Aber irgendwo muss auch Mal eine Grenze sein.
Hab das selbst Jahrelang erlebt. Ich wurde ständig für Arbeiten eingeteilt, die ich neben meiner normalen Beschäftigung noch machen musste, mit denen ich aber eigentlich nichts zu tun habe.
Ständig habe ich Aufgaben erledigt wo andere keinen Bock drauf hatten. Ich mach die Arbeit und die anderen verdienen das Geld. Nö sehe ich auch nicht mehr ein.
Während ich meinen Nachtdienst mache wo ich nicht rumsitze, sondern die gesamte Tages-Kontrolle übernehme und alle Abrechnungen mache und vieles mehr, soll ich dem Service Mal eben 380 Stühle in den Saal fahren und dort aufstellen. Ja klar Mal eben... Das ist eine Aufgabe von 3 Stunden. Wenn ich dann eine andere Sache nicht schaffe gibt´s Stress. Lass ich auch nicht mehr mit mir machen.
Der Chef zahlt mir das Gehalt für meine Aufgaben die in meinem Arbeitsbereich anfallen und in meinem Vertrag sind. Wer mehr Arbeit von mir verlangt, muss auch mehr zahlen.
Ich bin nicht mehr der Lakai für alles.
Wenn der Chef das nicht leisten kann, soll er den Karren gegen die Wand fahren. Ich kann nichts für seine Fehlkalkulation oder Fehlentscheidungen.
Ich war unter anderem in 3 Betrieben, wo ich ebenso als Mädchen für alles benutzt wurde und meinen lohn dann am Ende einklagen musste und de Chef kauft sich erst Mal nen dicken 60000€ SUV. Ne danke. Ohne mich...
Hier in dem Fall war der Küchenchef zu dumm die Küche sauber zu halten und der Chef nicht in der Lage was dagegen zu tun. Ich stehe da voll hinter der Dame. Die hat Service und muss da putzen wo sie arbeitet.
Ja in diesem Extremfall, wenn dem Geschäft jemand helfen soll, kann man mal helfen, das sehe ich ein, da muss man mal die Kirche im Dorf lassen.
Aber leider hat die Dame ja auch versagt in ihrem eigenen Bereich die Reinigung vorzunehmen.
Bin da voll bei dir. Bin auch seit 25 Jahren in der Gastro und bin auch unzählige Male mit Aufgaben da gesessen, die sonst keiner machen wollte und die NICHT mein Aufgabenbereich waren. Wenn man nicht nein sagt (gerne mit höflicher aber bestimmter Erklärung), ändert sich nie was. Und 2024 kann man sich als gut ausgebildetes Service/Empfangspersonal sowieso aussuchen, wo man arbeitet, weil gute Leute rar wie Einhornscheiße sind.
Edit: in Ausnahme- und Extremsituationen hilft man NATÜRLICH zusammen. Aber im Alltag geht sowas nicht.
was für eingebildete Köche, die Möchtegernprofis
Ohh und weil der Chef sich einen SUV kauft leistest du nichts .....er hält den Kopf hin wenn es Schief geht. Kenne das aber zu gut viele Mitarbeiter sind faul geworden hab schon 4 Tage Wochen eingeführt ....
Naja es gibt auch viele Mitarbeiter die einfach frech sind haben bei uns 4 Tage Woche und in na Krise stellen die sich hin und wollen trotzdem ihre "Gratifikation" haben obwohl es schlecht läuft sollte ich halt aus meiner "Privaten Geldschatulle "zahlen .....ganz ehrlich sowas ich frech normal sind 12 Gehälter und wenn man freiwillig 13 und 14 Gehalt zahlt ist das sehr gut sich aber hin stellen und sagen "Chef zahl uns doch die Gratifikation von deinem Privatkonto" ...solche Mitarbeiter müssten gleich rausfliegen den was geht die mein Privates Vermögen an.@@VSisR
@@freddy5070 da sieht man wieder wie dumm die Menschheit ist.
Keine Ahnung, ob du gelesen hast, was ich geschrieben hab. Offenbar aber nicht, denn sonst würdest du nicht so einen Müll erzählen.
In dem Satz mit dem SUV geht es darum, dass mein Chef mich nicht bezahlt hat und ich das Geld nach 8 Monaten einklagen musste, er aber Geld für nen 60000€ Fahrzeug hat.
Schade, dass du zu dumm bist das zu raffen.
Des Weiteren ist die Ableitung, dass ich nichts leisten würde eine Frechheit! Ich mache den Job, für den ich bezahlt werde. Das verpflichtet mich nicht die Jobs andrer zu übernehmen, wofür andere Leute das Geld bekommen.
Zuerst die " Restaurant Leitung" und dann den Koch rausschmeißen 😊
Der Koch hat nich mal Zähne im Mund... 😮 Wie will der ne Küche sauber halten? Den Laden muss man sofort dicht machen...!
Es gab mal einen Koch, der hatte noch weniger Zähne und war noch dicker. Aber ich weiß leider nicht mehr wie er heißt, oder ob er nicht doch beim Rose war.
Peinlich einfach nur Peinlich das offiziell noch im TV 😂😂😂 Da bin ich meiner Hilfe ohne zu fragen extrem Dankbar ❤😊😊 diesen Süßen Boys und das noch für umsonst
das ist nicht meine aufgabe ------das steht nicht in meinem arbeitsvertrag ---- das muss ich nicht machen , ich bin für etwas anderes eingestellt -----so oder so ähnlich höre ich das ständig bei uns .....ware verräumen ? nö , ich bin kellner , das muss ich nicht machen ! ----- junge , du willst doch ware verkaufen , dadurch verdienst du ! und bevor die verkauft wird , muss diese ware geliefert und verräumt werden , und auch das gehört zu den aufgaben eines kellners , und genau das steht auch in deinem arbeits- und tarifvertrag ! also lese dir das mal durch und schwing die hufe !
Traurige Folge. Dennoch würde mich interessieren, welcher Dienstleister da per Nacht in einem Saustall einer Küche wieder eine nutzbare Küche "herstellen" konnte.
Ich habe da einen Dienstleister auf dem Schirm, der mit W anfängt.
Ist nur reine Interesse - denn ich arbeite weder in diesem Gewerbe, noch kann ich deren Dienstleistungen jemals abrufen (was Gastro angeht).
Ich vermute mal da kannst du jede größere Reinigungsfirma anrufen, die Personell in der Lage ist genügend Mitarbeiter in ein paar Stunden zusammen zu Trommeln. Kostet aber sicher ne Mark extra.
Rick Grimes macht Pfannkuchen ?
War das Kochprofies oder der Tatortreiniger? 🤔
Da war bestimmt auch der Siggi in der Küche 🙈
Die gehen nie zu Anfang direkt in die Küche, sondern bestellen erstmal Essen. Da stimmt etwas nicht!
das weißt du ja gar nicht wie die das wirklich machen, du kriegst ja immer nur die zusammengeschnitten Sendung. Das Produktions - und Kamerateam sieht mit Sicherheit immer die Küche bevor die zu kochen anfangen, hier hat man dann aus logischen Gründen den Ablauf verändert.
Richtig: Das gabs noch nie bei den Kochprofis
Doch machen die immer
Naja die Mitarbeiter werden wohl vorgewarnt haben😂😂😂
Also hier haben es die Koch perfekt geschafft alle zu verwirren, inkl. sich selber.
Ich hatte einen zahn in meinem Pfannkuchen, als ich vor 8 jahren da war
Episch
Ladet doch nicht nur den alten scheiß der schon mehrere Jahre online ist wieder hoch..
Doch ooooooooh
Naja, was neues gibts ja nichtmehr 😂
Die haben nix mehr anderes.
Wie bei Rose, geht's in die Hose... Vll müssen die ja mal ein Paar Eierlikörchen Trinken. Irgendwie muss des Leben Ja weiter gehen. 😂😂
Ok, welche Alternative schlägst du vor?
Pfannkuchenhaus? Wirsingfußballhaus wäre geil!
Meine Güte, ist das dreckig! Haben die nie das Gesundheitsamt da?
Schweine sind anzuzeigen
von rindern?
Der Siggi war es!
Wahnsinn, was für ein Mist hier dauernd wiederholt wird. Da es euch wohl nicht interessiert, obwohl so viele meckern, dann bin ich ich weg hier.
diese folgen wurden 1943 gedreht denkst du das interessiert die noch
Ganz klar, das Salz fehlt.
Also die latent bockige Mitarbeiterin kann ich teilweise verstehen. Es ist doch einfach so, dass wenn ich einen Bereich habe, der mir schon genug Arbeit bringt, damit ich nicht noch andere Sachen machen kann, dann stelle ich mich nicht in die Küche und putze. . Wenn ich dafür salopp gesagt keine Zeit habe, ist das halt so. Zum zweiten würde ich die Aussage auch nicht unterstützen, dass ein Mitarbeiter alles machen muss, was der Chef vorschreibt, das ist absoluter Blödsinn. Und abgesehen davon hat sie ja mitgeholfen zumindest den Schrank putzen oder ähnliches. Und bei allen anderen Sachen sage ich ganz ehrlich, wenn das nicht in meiner Arbeitszeit ist, Pech gehabt. Dennis ist ja ganz einfach so. Ich opfere mich dann für den Laden auf für den Chef auf für das Versagen des Chefs auf. Für das Versagen ist koche es auf. Das würde ich persönlich auch nicht einsehen. So einfach ist das. Und das dann die kochprofis sagen? Ja die ist die muss machen, was der Chef sagt, nee. Das ist einfach nicht so.
Vor allem geht es ja nicht mal nur darum das sie die Zeit nicht hat, sondern das dort 2 Leute in der Küche stehen die Zeit ohne Ende haben - sind ja keine Kunden da - und einfach die Arbeit nicht erledigen. Das hat auch nichts mit Teamarbeit oder sonst was zu tun was die Kochprofis dort erzählen und deren Beispiele sind auch absolut an der Situation vorbei. Natürlich helfe ich einem Kollegen der etwas unverschuldet nicht schafft, das ist Teamarbeit - aber wenn ich meine Arbeit erledige und dabei Gas gebe und der Kollege seine Arbeit einfach wissentlich nicht erledigt und auf der faulen Haut liegt würde ich meinem Chef auch nen Vogel zeigen das ich das jetzt alles, am besten noch in unbezahlten Überstunden, auffange.
So etwas habe ich auch noch nie gesehen. Habt ihr in Deutschland keine Lebensmittelkontrolleure? Bei uns in der Schweiz kommen die oft und ohne Voranmeldung. Solche Möchtegerne Gastwirte und Köche sind eine Schande für das Gastgewerbe. Tja...wenigstens hatte der danach eine saubere Küche....
Das Problem ist, dass es zu wenige Kontrolleure gibt um alles regelmässig abzuchecken.
@@SwissMarksmanzu viel Bürokratie dazu...
@@brini2439Falsch. Es gibt zu wenige. Die Bürokratie ist in Ordnung.
Bekommt man in der Schweiz scheinbar nicht so mit, aber Deutschland ist eine Hochkultur im Niedergang. Gefühlt klappt hier fast nichts mehr, wo der Staat die Finger im Spiel hat. In der Praxis ist es natürlich nicht ganz so schlimm, aber die Anzahl der "Einzelfälle" und Beispiele ist erdrückend. 😐
Feine Sahne Fischfilet T-Shirt . Ok als Extremist geoutet.
Bäääh
Hmhmm lecker 😋
Und wider hat RTL was zerstört ist halt RTL
Würde dort alles essen
Außer Spesen nichts gewesen.
Also die fehlende Hygiene ist für mich die alleinige Schuld des Eigentümers. Denn der Koch ist Koch und keine Putzfrau und dasselbe gilt für die Bedienung. Die ist auch keine Putzfrau. Wer eine saubere Küche will, der muss Putzkräfte anstellen.
Sind ja auch eierkuchen was da verkauft wird.
Sabrina ist so unangenehm nichts machen nicht helfen aber noch frech sein und Grinsen ....also gleich raus stört nur und bringt keine Leistung
Rost ist nur oxidiertes Eisen und überhaupt nicht lebensgefährlich. Im Gegenteil, das ist sogar gesund. Bei Nutella wird z. B. gerne der hohe Eisenanteil beworben. Im Prinzip ist das auch nur Rost - deshalb auch die braune Farbe.
Und die Aufnahme von Bakterien und Mikroorganismen sorgen dafür , das sich ein Immunsystem bildet.
@@kingkong-he1ok Das ist unwahrscheinlich, zumindest schwierig. Beim Erhitzen werden die Bakterien und Mikroorganismen abgetötet. Man kann sogar faules Fleisch essen ohne krank zu werden, wenn es durcherhitzt worden ist.
Für ein gesünderes Hautbild kann man sich mit Rost einreiben. Das Eisen ist gut für die Haut und mit der Farbe des Rostes, spart man sich das Solarium.
Die Stracciatella Pfannkuchen sind dort auch sehr authentisch und die Raucharomapommes eine Reise wert.
blödsinn! amorphe oberfläche = schnelles bakterienwachstum und pilze, und wenn du das erhitzt hast du im essen deine toxin-suppe, die durch die mikroorganismen abgegeben wird
Video aufgoss die 254igste.. Traurig.
Bei "Sabrina"s Anblick muss ich fast kotzen wenn ich daran denke dass mir so jemand ein Essen serviert. Bah, mich schüttelts grad.
Hätte das fressen müssen