STUDENTI AL LAVORO 13.5 - La ricetta dello Chef

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"Studenti al Lavoro" è un programma televisivo a cura di Arianna Fiandrini e con la regia di Mauro Magrini, va in onda su Tef Channel canale 12 DTV (in Umbria) e 831 Sky. Descrive alcune figure professionali e grazie ai professori dell'Istituto Enrico Fermi di Perugia spiega il loro percorso di studi. In questa puntata siamo stati nel laboratorio di cucina e pasticceria dell'Istituto per i servizi Alberghieri, insieme allo Chef Fortunato D'Alessandro e gli studenti del Fermi, per la ricetta "Tagliatelle fatte a mano al Farro con Broccoletti e Pomodorini Datterini".
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