홍소육레시피 입니다!😄 재료-오겹살1키로, 해선간장,노추,굴소스,팔각,설탕,맛술,전분,청경채 오겹살을 크게 자른다. (오래 끓이면 작아지기 때문에 기호에 따라 영상보다 더 크게 자르셔도 됩니다!) 2. 식용유에 대파와 통마늘을 넣고 기름이 열이 오르면 고기를 노릇하게 튀긴다. 3. 튀긴 고기를 기름을 뺀 후 팬에 담고, 물과 맛술을 고기에 걸칠 정도로 넣는다. 4. 해선간장5숟가락, 노추3숟가락, 굴소스1숟가락, 팔각3개, 설탕 2숟가락을 넣고 중약불에 30~40분간 졸인다. 5. 고기는 접시에 옮겨 담은 후, 전분 반 숟가락을 넣고 잘 풀어준다. (전분물을 사용하셔도 됩니다) 6. 청경채를 소금물에 데친 후 접시에 담고 준비해 둔 소스를 뿌려 마무리한다.
와 너무 맛있을 거 같아요~~
감사합니다아아😊😊
홍소육레시피 입니다!😄
재료-오겹살1키로, 해선간장,노추,굴소스,팔각,설탕,맛술,전분,청경채
오겹살을 크게 자른다. (오래 끓이면 작아지기 때문에 기호에 따라 영상보다 더 크게 자르셔도 됩니다!)
2. 식용유에 대파와 통마늘을 넣고 기름이 열이 오르면 고기를 노릇하게 튀긴다.
3. 튀긴 고기를 기름을 뺀 후 팬에 담고, 물과 맛술을 고기에 걸칠 정도로 넣는다.
4. 해선간장5숟가락, 노추3숟가락, 굴소스1숟가락, 팔각3개, 설탕 2숟가락을 넣고 중약불에 30~40분간 졸인다.
5. 고기는 접시에 옮겨 담은 후, 전분 반 숟가락을 넣고 잘 풀어준다. (전분물을 사용하셔도 됩니다)
6. 청경채를 소금물에 데친 후 접시에 담고 준비해 둔 소스를 뿌려 마무리한다.