Brazo de gitano con crema tostada o pionono de crema. Loli Domínguez. Paso a paso
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- Опубликовано: 17 янв 2018
- Brazo de gitano con crema tostada o pionono de crema. Un clásico de la repostería pero siempre delicioso, para cualquier ocasión especial o simplemente porque nos apetece ofrecer a nuestra familia o amigos y un dulce que les gustara muchísimo seguro porque todos cuando lo prueban dicen moviendo la cabeza ¡¡ummm!! que rico.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: lacocinadelolidominguez.es/bra...
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Ingredientes crema pastelera:
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3 Yemas de huevo
1 Huevo
500 ml (2 Tazas) Leche
140 g (2/3 Taza) Azúcar
40 g (3 y ½ Cucharadas) Maicena o almidón de maíz
1 - 2 Palos o ramas de canela
Piel de limón (Sin nada de blanco)
30 g (1 Cucharada) Mantequilla sin sal
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Ingredientes del almíbar:
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250 ml (1 Taza) Agua
120 g (1/2 Taza) Azúcar
Palitos o ramas de canela
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Ingredientes del bizcocho y utensilios:
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4 Huevos grandes (A temperatura ambiente)
120 g (1 Taza) Harina de trigo de repostería o harina 0000
120 g (1/2 Taza) azúcar
30 g (1 y 1/2 Cucharada) Miel
Bandeja baja para horno (La mía es de 30 cm x 35 cm)
Papel de hornear.
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Para decorar merengue italiano y cerezas en almíbar (Opcional)
Enlace al merengue italiano: • Merengue italiano - La...
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Te quedo bellisimo
Fabuloso poquísimo gracias
0
Buenísimo el arrollado 👏👏
Si
Saludos desde Venezuela Loli!!! Este año 2020 ha sido difícil para todos pero te agradezco por tus recetas porque gracias a ellas las dificultades se han convertido en fortalezas, he emprendido mi negocio con la torta jugosa de chocolate, torta de naranja y de zanahoria y mis clientes están totalmente satisfechos. También tus postres han sido una bendición para mi familia estando presente en nuestra cena navideña y muchas celebraciones, hoy estoy haciendo este brazo gitano para mi aniversario de bodas. Dios te siga bendiciendo y multiplicando tus talentos...
Felicitaciones!!! Gracias, Loli, qué rico!!!
Hola buenas tardes Loli Domínguez como siempre esmerandose en su cocina bonita tarde acá en México
Que buena pinta tiene que estás buenísimo gracias por tu recetas
Me gusto lo boy a hacer
Muchas gracias Lilí, se ve delicioso el brazo gitano y lo haré pronto. Saludos desde Santa Cruz de la Sierra, BOLIVIA ❤❤
Que pinta mas buena tiene lo haré me encanta tus recetas
❤gracias por compartir tu receta cuidate Bendiciones
Loli Domínguez, hice el brazo gitano para el cumple de mi consuegro 🎉felicidades!!
Porque le gusta con dulce de leche y ahora cambio de gusto😅🎉❤
Gracias y gracias por explicarlo todo tan bien desde Madrid un abrazo!!
Hola Loli que linda, te admiro muchísimo amo la cocina y me fascina verte trabajar, tienes un don para enseñar. Voy a intentar hacer éste brazo de reina, me queda pegado al papel😢
Un saludo desde Bogotá Colombia. Un abracito
Muy bueno y bien presentado. Me gusta
Que ricura! Muchas gracias!
Que pinta más vuena ,me gustan todas las recetas tuyas
Q ricooooo no sabía q tb se llama Pionono muy ricos los como en Granada q buenos recuerdos m ha traído
Gracias por tus postres todo buenisimi lola
Maravilloso,gracias Loli.Excelente presentación.Se ve delicioso muy apetecible
Gracias Maestra desde Mallorca.
me encantan todas tus recetas
Preciosooooo sin duda lo haré muchas gracias Loli
Que pinta más rica tiene es diferente al mio y le voy hacer ya te contaré , me encantan tus recetas eres genial gracias
Me encanta tu receta, me voy a animar a hacerla
Que buena receta y que explicación tan fácil y divertida. Muchísimas gracias 😊.
Gracias Loli, me encanta verte, he hecho varias recetas tuyas y me haces quedar como una reina, muchas gracias .❤
Esta muy rico y muy bien presentado
Que buena pinta rico rico voy a intentarlo hacer
muy bien explicado mil gracias
Qué buena pinta,lo haré
SE VE RIQUISIMO TE FELICITO LOLY INTENTARE HACERLO DESDE VENEZUELA SU FIEL SEGUIDORA
Siempre me an gustado tus recetas explicas muy bien y tiene una buena pinta muchas Gracias.
Sin palabras, hasta lo saboree ❤
Muy rico yo lo hago pero ese ha quedado delicioso saludos
Riquísimo lo e hecho unas cuantas veces
En hora buena Loli lo explicas tan bien eres especial muchas gracias
Te quedo de pelicula grasias
Así me gusta me encanta cuandoprevas
Felicitaciones!!! Qué rico!!! Lo voy hacer, gracias por la receta
Buenas noches Loli, hice este postre el domingo pasado q fue el día del padre y me salio muy rico, mi padre pensó q era comprado, me encantan sus recetas👌ya me he suscrito 👍lo explica muy bien ud, saludos desde Ecuador
Buenísimo todo lo que haces,, Loli,, gracias
Me encantó tu muestra de la receta...mucha estética. Manosblibres sin joyas...muy agradable ver y entretenido...limpio...lo voy hacer ...de Chile ..muchas gracias...bendiciones....
Buenisimo!!! Como todo lo q haces
Me encanto muchas bendiciones
Muy rico gracias desde Getafe Madrid España Carmen
Ya lo hice y me salió riquisimo
Que bonito.. Gracias!
Gracias muy buena RESETA
Me encanta,lo haré👋
Está buenísimo y sale perfecto!
Se ve delicioso
Ya lo voy a hacer.
❤️ Espectacular! Muchas Gracias!
Me encantan tus recetas
Gracias por compartir
Me encanta lo echo hoy y a triunfado asido un gran postre
Loli excelente repostera soy alumna de pasteleria y reposteria máster D siempre yo te sigo un saludo desde Málaga mi presiosa pastelera
Gracias ☺️ lo voy a hacer que pinta a tiene uhmmm❤️❤️❤️❤️❤️
Loli hija de mi vida que te puedo decir que postres!!!! oleeeee tú!!!!!
Eres maravillosa tendrian que darte un Premio si no te lo han dado ya🍰👍👍👍👍😘
Muchas gracias por tu excelentes videos👌👌
Que pinta más buena..😘
Delicioso y muy bien decorado
Gracias de verdad. Eres no sólo buena cocinera sino también una fantástica comunicadora. Me has dejado claro que humedeciendo el bizcocho con el almíbar de Canela el resultado mejorará mucho y la capita de azúcar caramelizado es, y nunca mejor dicho, la guinda del pastel. Un clásico que nunca pasará de moda. Un abrazo desde Mallorca.
Divino sencillamente divino
Me fascina! La crema pastelera era la que mamá nos hacía de postre con mucho merengue encima... gracias!
Me encanta esta fabloso
Me encantan todas tus recetas, y lo fácil que nos lo pones ,nos animas a cocinarlas
Loli tienes las manos que parece que estas tocando un instrumento musical gracias eres única.....un abrazo
Linda Tosi gracias por tu comentario, me alegro que te haya gustado, un beso!!!
Se ve delicioso y además lo explicas también que se ve fácil, gracias soy una ferviente admiradora. ❤❤
Muy rico lo hare grasias loli
Lo voy hacer. Gracias
Me encanta...súper fácil y bien explicada como siempre
Delicioso, muy bien explicado
De todos los brazos de gitano que he visto es este el que mas me ha gustado, el que con toda seguridad hare' para mi familia. Pienso que la decoracion y la presentacion son tan importantes como la degustacion que se presenta y, en este sentido, es ahi donde la suya me ha gustado y me ha impresionado tanto. Muchas gracias.
Elvira Guilarte muchísimas gracias por tu comentario, espero que te guste, un beso enorme!!
Gracias Loly eres fabulosa cocinas de maravilla
Que divinidad querida chef
Estoy aprendiendo mucho contigo eres mi idola
Gracias 😘
hola guapa me ha encantado todas tus receta me voy a preparar este que tiene una pinta de sueño
Excelente Loli Dios te Bendiga Siempre
Que maravilla! y que bien lo explica, muchas gracias
Maravilloso !!!!
Eso se ve riquisimo loli
😋
Me encanto todo de esta receta, explicacion, limpieza y presentacion. Gracias por compartirla, se ve deliciosa!!
Buenos días desde COLOMBIA gracias por compartir que delicia 😋felicidades 👏😘
Madre mía Loli lo intentaré hacer aunque no creo que me salga igual.
Desde México, mil gracias Loli !!
Tiene que estar espectacular de bueno!!😋👏🏻👏🏻👏🏻
Dalicia's Recetas muchas gracias, me alegro que te haya gustado, un beso
Dalicia's Recetas 3
Felicidades Loli !! que bien pinta
Se ve súper
Tiene buena pinta💜
Hola Loli !! Que bueno el brazo guitano, gracias por la receta intentaré hacerlo 😘😘
Desde que descubri tus recetas estoy enganchada a ti, son fantasticas gracias por estar, todo riquisimo
Riquísimo, me encanta!!!!!!!!!!!! Gracias Loli. Bssss
María Isabel Cerqueiro Toribio gracias a ti por tu comentario, un beso guapísima!!
El mejor brazo de gitano que he visto. Todos hacen el bizcocho muy seco y este es como el que hacía mi madre, muy jugoso. Felicidades por esta delicia hermosa mia 💖😋😘
👍x 1000
Muchas gracias por tan expectacular receta ,,,bendiciones
Espectacular como siempre, la mejor. También lo haré.
Mariló Lucero muchas gracias guapa!!!
Mucha gracias pour la raceta👍👍
Muchas gracias Loli une maravilla y mui bien comentao soy francesa y el castillano no Lo habblo muy bien pero Lo comprendo un abrazo del carazon❤
Me encanto las recetas de loly Domínguez
Doña Loli espectacular tu explicación gracias por compartir tus recetas con las medidas en tazas y muy bien esplicas el paso a paso muchas gracias Dios la bendiga besos desde Medellín Colombia
Loli me gustan todas tus recetas ,aprendo mucho
Maravilloso
Felicidades****!!! Tiene una presencia estupenda ...🎂🎂😘
Buenas tardes Loli me encantan tus recetas también como explicas todo lo bien que se te entiende gracias por compartir tus conocimientos
Fantástico, super👌😋😁