Pfeiffers Freiheit in Osterode - Die nächste Generation

Bernd Pfeiffer und sein Team stehen bei unserem Besuch im März ein paar Tage vor der freudig erwarteten Eröffnung von „Pfeiffers Freiheit“ in der Johannisvorstadt. Es gibt noch eine Menge zu tun, herrscht geschäftiges Treiben im Lokal, das sich innerhalb Minuten durchlaufen lässt. Nicht nur das ist eine sicher gewöhnungsbe-dürftige, aber willkommene Neuerung für Pfeiffer und seine Mitarbeiterinnen. Was zuverlässig bleibt, ist die kreativ-ehrliche Küche und der aufmerksame Service, der das Genießen auch auf kleinerem Raum besonders macht.