Загорелый БАКЛАЖАН. Аджаб-Сандал на мангале или в духовке - НУЖНО приготовить это блюдо
HTML-код
- Опубликовано: 26 авг 2024
- Аджап-Сандал - это ароматное, сытное и очень вкусное блюдо кавказской кухни. Конечно, лучше всего приготовить его на мангале, все овощи будут иметь неповторимый аромат дымка, но дома в духовке тоже получится очень вкусно, а главное еще и полезно, и просто!
********************************************************************
🌸 Instagram: / alina_foodee
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала donatepay.ru/d...
********************************************************************
Баклажаны - 4 шт.
Помидоры - 2 шт.
Перец - 2 больших (4 маленьких)
Лук - 2 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков (небольших)
Петрушка - небольшой пучок
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль, черный по вкусу - по вкусу
Сахар, уксус - по желанию (в зависимости от кислоты томатов и сладости остальных овощей)
1. Баклажаны предварительно проколоть в нескольких местах, чтобы они не взорвались. Овощи (помидоры, перец, лук, баклажаны) запечь до полной готовности, не переживайте, если они подгорают, это придаст доплнительный вкус, а верхнюю кожицу все равно будем снимать. В духовке выпекайте при температуре 200-220 градусов.
2. Горячие овощи переложить в пакет и оставить на 10 минут, после этого кожица будет очень хорошо очищаться.
3. Очистить баклажаны, помидоры, перец и лук от кожицы, нарубить кубиками.
4. Добавить измельченный свежий чеснок и петрушку, посолить, поперчить заправить растительным маслом. По желанию добавить сахар и уксус.
#баклажаны #рецепт #аджабсандал #салат #аджапсандал
*********Плейлисты*************
▶️Закуски к фильму: • Закуски к фильму
▶️ Бургеры, пицца: • Бургеры, пицца
▶️ Лепешки, лаваш: • Лепешки, лаваш
▶️ Вторые блюда: • Вторые блюда
▶️ Блюда из курицы: • Блюда из курицы
▶️ Печенье: • Печенье
▶️ Блюда из рыбы: • Блюда с рыбой
▶️ Первые блюда: • Первые блюда (супы)
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): • Выпечка из слоеного те...
▶️ Соусы и маринады: • Соусы и маринады
▶️ Рецепты домашнего майонеза: • Рецепты домашнего майо...
▶️ Напитки: • Напитки
▶️ Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка
▶️ Куличи, пасхальная выпечка • Пасхальные рецепты
▶️ Праздничные блюда: • Праздничные блюда
▶️ Торты, десерты: • Торты, десерты
▶️ Салаты, закуски: • Салаты, закуски
Спасибо Алина С Днём Семьи Поздравляю! Удачи Процветания Желаю и в предачу сказать здоровье всем вам
Светочка, большое спасибо)
Любимый,летний салатик! Про пакетик не знала,за что благодарю! Рада,что во время подписалась на ваш канал! Удачи,милая!
Оля, спасибо Вам!
Красота то такая ))) это все по нашему)))♡♡♡ супер!
Это очень вкусный салат с дымком получается остановиться не возможно .
С шашлыком на ура очень советую.
Да, согласна!
Вау ! Вы просто Супер! Рад за Вас! Сказочные баклажаны, наконец то мой любимый стильный повар, рвёт всех! Ато всё Оля, Оля!
Спасибо Вам большое)
Я фанат блюд из баклажанов, хочу ещё много рецептов из этого вкуснейшего ингредиента!
Спасибо!) Все будет)
@@AlinaFooDee и я хочу
Это просто шедевр! (с) Ну очень любим аджап-сандал к шашлчку) Прямо все гастрономические пристрастия удовлетворили) Спасибо огромное за рецепт)
Большое спасибо!
Алина, а мы такие овощи с костра снимаем в холодную и хорошо посоленную воду и затем очищаем.
@@AlinaFooDee а можно его закатать на зиму? Вы не пробовали?
@@user-ez8te1dr5h не пробовала)
@@AlinaFooDee ну тогда я попробую в банки и простерилизовать! Потом отпишусь, если получится)
Спасибо большое,Алина !!!!!!
Супер рецепт ,умница ))))
Спасибо большое 🤗
Алиночка, аджаб сандал на костре - это Бомба!!!!
Катюша, да)))
Какая же ты молодец. Мишлен просто отдыхает.
Ой как приятно! Спасибо)
Вкусный салат. Я запекаю овощи на газовой плите на рассекателе, получается как на огне. Готовила без лука, а сейчас обязательно попробую запекать и лук
Рассекатель это тема.👏
А я всё время на горелку кладу.😆
У меня плита электро, поэтому я в духовке делаю иногда)
Очень круто!! А вишиванка вообще БОМБА!! Спасибо большое за видео)
Саша, спасибо!
Добрый день ,Алиночка! А всегда только баклажаны запекаю в духовке ,а все остальное свежее ,тоже очень вкусно.Надо теперь так попробовать
А я попробую со свежимими овощами)
очень, очень вкусный салатик получился! кто еще не приготовил, обязательно попробуйте сделать!
Очень классно! Спасибо!
Вам спасибо!)
Какая красотка Алинка сегодня, впрочем, как и всегда!!!
Не зря все время пишу Алинка-картинка!
😜😜😜🙋♂️🙋♂️🙋♂️
Да, а салатик-божественный!
Спасибо, мне всегда так приятно!
Прочитал Алинка-карантинка)))
Vso kruta spasibo vam za resept 👌🤗
Спасибо большое, очень вкусно кажется, надо попробовать)
Голос очень красивый))
Спасибо большое)))
И мы так делаем,только без лука и чеснока.Теперь попробуем как ты, только ещё перец острый кладем
Перец чили тоже добавляю, когда есть)
хорошая закуска к мясу всегда так делаем .всё красиво у тебя получилось.
Готовим такое блюдо очень давно .. Моя бабушка готовила так баклажаны и мы этот рецепт считаем бабулиным ... Рецепт старый и очень вкусный .. мы готовим овощи в духовке и там они так не горят ....Что вкусно то вкуснооооооооо ...
Всё пЭрЭмешиваем и поглощаем!! Спасибо за рецепт и позитивчик!)))
Не за что)
Спасибо девушка за рецепты, ты очень милая 🌹смотрю на тебя с удовольствием 😍
Спасибо большое, мне очень приятно!
Алина извени за любопытство сколько тебе лет?
29)
Дааа,а выгледишь ты на 22 23.
Мммм, слюнки текут, я зашла на канал найти пирог яблочный, его уже готовила и попался этот рецепт, теперь я знаю что буду делать на выходных, супер ПП рецепт
Да)) очень вкусно, можно ещё сделать со всеми свежими овощами, только баклажан запечённый, тоже очень вкусно)
Спасибо!!!Очень вкусно!
Большое спасибо)
Аромат бесподобный, очень 😍 люблю
Да... обожаю это блюдо)
Знаю очень вкусно, я еще добавлял с гриля зелёный маленький стручек чили перца, получается слегка островат, но это на любителя..
Но блюдо бомбическое...,вы молодец
Спасибо,ты просто супер!
Спасибо)
Алиночка,необходимо добавить один стручок острого перца также запеченого на огне, ставлю КЛАСС и подписка
Сделала на костре. Так же запекла шампеньены, очень вкусно вышло. Больше всего понравился перец по вкусу. В следующий раз сделаю его больше как самостоятельное блюдо. Чуть чеснока туда и масло, мммм
Да, запеченный перец с чесноком и маслом - это бомбически вкусно)
Лайк. Милая хозяюшка 😊
Я ждал когда пойдут кабачки в ход, которые лежат на столе, до них дело не дошло =) Спасибо !
Это был декор)))))
Я как то приготовила такое блюдо , в рецепты было написано после снятия с мангала овощи надо положить в соленую воду чтобы убрать горечь овощей . Я так и сделала но у меня очень сильно чувствовалось запах горелого и горечь . Попробую по Вашему рецепту посмотрим что получится .
Живу в Одессе , у нас это называется «икра из синеньких» готовиться точно так же , только лук используем сырой. Рецепт крутой!! Вы молодцы!!!!
Спасибо)) Да, я тоже слышала, что в Одессе так это блюдо называют)
FooDee обожаю ваши рецепты. И особенно за то что видео короткие , и все разложено по полочкам. Ещё раз спасибо)))
Умница спасибо тебе огромное
Большое спасибо 🤗
Если бы Алиночка немного рассказывала о себе или про котика своего то канал был бы еще интересней
Красивая девушка и готовит с любовью
Карагым толенбек сенин амшыгыңа жаздым саган жаздым. Ажең саган жазып жатыр ал сен спектакльди койыватсың. Айгерим ажең саган жазып жатса сен немерем ау лагасың бетиңе. Ертең картайганда тусинерсиң. Сормандай сорлы
О опять вкусняшки!) Я ещё печёный чеснок добавляю ( просто размять) ,но это на любителя.
Вкуснятина) Я очень люблю чеснок в любом виде)
Все это можно сделать на газу на домашней кухне, предварительно завернув в фольгу. Кладите прямо на горелку и не переворачивайте, как станут баклажаны мягкими - снимайте в фольге с огня. Кстати, я так всегда делаю баклажанную икру настоящую, остальные овощи на сковороде с растит. маслом.
Прикольно) У меня плита электрическая, поэтому я делаю в духовке)
Спасибо большое,сегодня приготовили по вашему рецепту,это очень вкусно!!!🌺🌺🌺
Спасибо) я рада, что понравилось!
Алиночка, умничка. Лайк)))
Спасибо!
Действительно, баклажан печеный это чудо! Ещё один рецепт это запечённые Баклажаны мелко нарубленные в кашу со сметаной или несладким йогуртом, чеснок, петрушка, соль и оливковое масло.
Вау, звучит очень вкусно)
К этому салату замечательно подойдёт кинза! Но немного
Всегда обязательно готовлю, когда добираюсь до костра. На мой вкус кинза сюда заходит намного лучше.
Я ее просто не очень люблю)
Это бомба вкуса)
Ой, моё любимое!!! Я такую закуску больше шашлыка люблю!
Да! Есть такое дело)
Умничка мне очень нравится твои рецепты
На кавказе этот салат называется хоровац!
НУ КУКЛА 👸ТОЛКА ,ЛАЙК И👍🌹💗💋🐇
Аж в комнате овощами с дымком запахло))
😂👍
Спасибо! Лайк.👏👌☺
Мангала нет, но есть две духовки.😆
Тоже сойдёт)
Вы большая умница, и с удовольствием смотрю Ваши видео!
Это блюдо азербайджанской кухни.Но это блюдо называется мангал-салат. Аджаб-сандал тоже очень вкусный, но он не идёт как салат и добавка к шашлыку, а отдельное целостное блюдо. Очень советую его тоже попробовать. Одно из любимых блюд на летний период. Удачи!)
Молодец, быстро, понятно
Круто 👍👍
Спасибо)
👍👍👍👍👍
УМНИЧКА💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖😊😊😋😋😋😋😋😋😋😋
Большое спасибо 🤗
National Azerbaijan 🇦🇿salad🥰🥰🥰👍🏻Thank you💋
Very yummy!
FooDee 🥰🥰💋
Ого как класно 😉
Очень красивая кофта (платье? блуза?) на Вас! интересно, это что-то национальное, или просто стилизованный орнамент?
А аджабсандали - прекрасен! Если делать не на костре, а дома, то можно каждый плод завернуть в фольгу отдельно, а внутрь конвертика добавить немного оливкового масла, черного перца и веточку чабера
Мы приготовили, это шедевр, только мы любители остренького и забыли острый перец добавить к ансамблю😊прийдётся повторить❤
тоже подобное готовим, называем его - салат «Мангал», и чтоб не обжигать руки при нарезке, я его просто двумя ножами рублю( по ножу в каждой руке) - лайк
Спасибо)
Я использую кинзу, а не петрушку
Это действительно оооочень вкусно
5+ Умничка
Большое спасибо 🤗
😘
Я всегда называл это "икра заморская, баклажанная".
А я чуть другой рецепт называю так))
Мое любимое блюдо)))
Милое создание! Если вы готовите какое-то блюдо, называйте его правильно! Это не аджаб сандал, а это овощной хоровац, овощной шашлык-(запечёные овощи), армянский салат номер один к мясному шашлыку! Спасибо, всё получилось красиво и вкусно, можно добавить ещё зелени, укропа, кинзы и базилика, а вот масло не обязательно! Удачи!
Аджабсандали☆
👍😍
Спасибо большое)
какой красивый костюм
Спасибо!
чтоб овощи не были горячими, а кожица также хорошо снималась, нужно их в холодную воду опустить и подержать там минут 5 перед чисткой
Спасибо за совет)
👍👍👍👍👍👍
🌹 супер
О, тётя мультик, приветик)
Привет))))
Алина,спасибо за видео!!Я тоже обожаю Аджаб-Сандал на углях!!Мы на Кавказе это готовим к шашлыку,особкнно из баранины!!Как это вкусно!!Все домашнее,свежее.Мясо молодого барашка на шашлык...мммм😊👍
Отличный салатик, но лук не запекаю. 👍
Да, я на днях сделала со свежим луком, помидором и перцем - очень вкусно! Только баклажаны были запеченные)
А как его на зиму закрыть скажите ?
Это хоровац.
💓💓💓💋💋💋
Спасибо)
Вкусно - это да, но не много_ в меру нужно кушать_ не чревоугодничать!)
Конечно)
Нет, из духовки уже не тот вкус получается. А вот овощи с мангала, получаются с дымком. Мммм как же это вкусно
🤤🤤🤤🤤🤤👍🏼
Сколько смотрю ваши видео, только сейчас заметил что вы левша
Она самая)
У нас на зиму в банки закрывают запечённые баклажаны с помидорами.
Никто не смеётся над Богом в больнице…
Никто не смеётся над Ним на войне,
Там вера в сердцах начинает искриться,
И чаще молитвы звучат в тишине.
Никто не смеется над Ним при пожаре,
И всем не до смеха, когда идет смерч,
При голоде и при подземном ударе,
Насмешки проходят, меняется речь…
Слетает с лица вдруг надменная маска,
Когда самолет начинает трясти…
Никто не заявит, что Бог - это сказка,
Преступника встретив на узком пути…
Никто не воскликнет, что вера - для глупых,
Услышав смертельный диагноз врача …
И с пеной у рта, спорить мало кто будет,
Когда встретит взгляд своего палача…
Издёвки, плевки и глупые шутки
Теряют свою актуальность, когда
Ты вдруг понимаешь, что нет и минутки -
Призвать в Свою жизнь Иисуса Христа…
Машина на скорости… Ты на дороге…
Вот резкий обрыв… Вот об камень висок…
Вот - пуля шальная, беда на пороге…
От смерти и ада, ты - на волосок…
Откуда ты знаешь, смеющийся ныне…
Что будет с тобой на развилках судьбы?
Смеяться легко, пока Бог дает силы
И терпит смиренно твои кулаки.
Смеяться легко под греховные мысли…
И под одобряющий взгляд пьяных глаз,
Но Бог всё же ждет и дыхание жизни
Тебе оставляет, даря тебе шанс…
Он рядом, молчит и милости полон.
Но может Он Имя Свое защитить -
Он лишь отойдёт… и тогда своим словом
Ты можешь себя навсегда погубить.
Чтобы Бог помогал и защищал, нужно исполнять Его Заповеди и делать добро!
Стих отсюда: bogoblog.ru/nikto-ne-smeetsya-nad-bogom/
Библия он-лайн: old.bibleonline.ru/
С чего ты взяла что бакжаны взорвутся.Еще сюда печеный красный болгарский перец.
А чем желтый не угодил?
У нас на рынке красного нет.
@@jorik8637 можно и желтый,просто я люблю красный.
Да, с красным болгарским будет ещё лучше, но он у нас сейчас дорогой)
5+
Спасибо за ваши рецепты!У вас замечательный канал. Для меня у вас много интересного. Я на вас подписана.
Заходите ко мне в гости! На моем канале много хороших комплексов тренировки,которые помогают укрепить здоровье и приобрести потрясающую форму. Оставайтесть со мной!
Кинзи не хватает.
Хоровац так делают...
Лучше не в пакетик, а в воду подсоленную. Пакетик выделяет каку
Это армянское блюдо.)!
Может))) я не спорю)
Как по мне, это армянский салат хоровац, а не аджапсандал. В аджапсандале овощи обязательно тушатся вместе. ruclips.net/video/EnOIkSsOfA0/видео.html
Маргарита, спасибо! Может, так и есть, я так понимаю, что у многих кухонь есть такое блюдо)
Да, у многих. Но аджапсандал бывает только в Грузии
@@LyovaBitha татышо??? Есть и салат хоровац - шашлык из овощей. ruclips.net/video/vjq0F1UOIDc/видео.html
В духовке даже не пробуйте , получится хрень. Готовить только на огне.
ФУ
Мерзкий голос
.. неграматная. это мангалсалат. аджабсандал. в масле жарится