Ржаные блины к Масленице

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 20 сен 2024

Комментарии • 16

  • @ГотовимсОлегомОльховым
    @ГотовимсОлегомОльховым  6 месяцев назад +1

    Ржаные блины (рецепт к Масленнице)
    (Рецепт для стадии разогрева тандыра, готовим на открытом огне, русская кухня)
    мука ржаная цельнозерновая - 150 г, молоко - 250 мл, яйца куриные - 3 шт, сахар - 20 г, соль - 5 г, сода - 1/2 ч. л., уксус - 1/2 ч. л., масло растительное - 30 мл
    Для жарки: масло растительное, репчатый лук или картошка - 1 шт, масло сливочное для смазывания блинов
    Подготовить жидкую часть: смешать яйца, молоко, соль и сахар, тщательно перемешать. Добавить непросеянную муку, перемешать, добавить растительное масло, перемешать. Загасить соду уксусом, добавить в тесто, перемешать. Для смазывания сковороды использовать половинку очищенной луковицы или картошки, наколотой на вилку и опущенной в растительное масло.
    Поставить сковороду на крестовину тандыра на открытый огонь, смазать растительным маслом, налить блин на горячую сковороду, распределить равномерно, жарить с двух сторон до готовности. Готовые блины смазывать сливочным маслом.

  • @ВалентинаОльхова-с1щ
    @ВалентинаОльхова-с1щ 6 месяцев назад +1

    Красиво, полезно и мастерски!

  • @ГалинаЧура-ы3н
    @ГалинаЧура-ы3н 6 месяцев назад +2

    Будем готовить

  • @ЛюбовьКучкина-м4ч
    @ЛюбовьКучкина-м4ч 6 месяцев назад +1

    Здравствуйте! Какие красивые блины! Обязательно испеку такие, пекла гречневые блины очень вкусные но ржаные непробовала, такие аппетитные жаль что через экран нельзя у вас утянуть потихоньку хоть один блинчик, спасибо за рецепт!❤❤❤❤❤

  • @МаринаСавельева-ч5у
    @МаринаСавельева-ч5у 6 месяцев назад +1

    У блинов румянец солнца.

  • @МаринаСавельева-ч5у
    @МаринаСавельева-ч5у 6 месяцев назад +1

    Да я тоже делаю картофель,а вот лук не использовала.Благодарю Вас Олег за совет!!!

  • @ЛюбовьВладимировна-и5т
    @ЛюбовьВладимировна-и5т 6 месяцев назад

    Это всё хорошо, но рецептик можно бы и закрепить😊

    • @ГотовимсОлегомОльховым
      @ГотовимсОлегомОльховым  6 месяцев назад

      Сейчас рецепт отдельным сообщением сделаю

    • @ГотовимсОлегомОльховым
      @ГотовимсОлегомОльховым  6 месяцев назад

      Ржаные блины (рецепт к Масленнице)
      (Рецепт для стадии разогрева тандыра, готовим на открытом огне, русская кухня)
      мука ржаная цельнозерновая - 150 г, молоко - 250 мл, яйца куриные - 3 шт, сахар - 20 г, соль - 5 г, сода - 1/2 ч. л., уксус - 1/2 ч. л., масло растительное - 30 мл
      Для жарки: масло растительное, репчатый лук или картошка - 1 шт, масло сливочное для смазывания блинов
      Подготовить жидкую часть: смешать яйца, молоко, соль и сахар, тщательно перемешать. Добавить непросеянную муку, перемешать, добавить растительное масло, перемешать. Загасить соду уксусом, добавить в тесто, перемешать. Для смазывания сковороды использовать половинку очищенной луковицы или картошки, наколотой на вилку и опущенной в растительное масло.
      Поставить сковороду на крестовину тандыра на открытый огонь, смазать растительным маслом, налить блин на горячую сковороду, распределить равномерно, жарить с двух сторон до готовности. Готовые блины смазывать сливочным маслом.

  • @НинаКишкинова-й2у
    @НинаКишкинова-й2у 6 месяцев назад

    Лучше салом