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甜師奶有新影片 大家第一時間就會收到通知如果有新影片 但又收唔到通知可以試下取消訂閱 再重新訂閱按旁邊🔔 選擇全部 🌸記得訂閱 按讚+分享哦😊🌸請分享出去俾朋友 家人 鍾意可以俾個like👍👍👍🌸歡迎大家分享食譜出去 請註明甜師奶食譜🌸💁Instagram🌸instagram.com/gillianwongsweet?igshid=1rwcruijiun2d💁Facebook:m.facebook.com/gillian.wong.31💁甜師奶粉絲專頁：m.facebook.com/%E7%94%9C%E5%B8%AB%E5%A5%B6-257895961318780/ 🌸分享作品可到以下群組 交功課區🌸💁甜在心頭群組 m.facebook.com/groups/324474901435139有你們的支持 甜師奶會更加努力💪💪消化餅6塊無鹽牛油30g（無鹽奶油）即溶咖啡粉12g熱水30g忌廉芝士200g（奶油乳酪）糖80g牛奶50g魚膠粉8g（吉利丁粉）水30g淡忌廉180g（動物鮮奶油）裝飾淡忌廉120g （動物鮮奶油）糖10g可可粉適量🌸6寸蛋糕模🌸
喜歡的請訂閱+分享 俾個Like支持甜師奶👍多謝大家😊
昨天抽空做了,好香咖啡味道😍非常好吃🙏
比外面買的更加漂亮
如果想整低糖低脂，牛奶方面可以揀那種? 糖份量可調低一點? 謝謝!!
低脂可以減糖
您好～請問魚膠粉可以換成吉利丁片嗎？該怎麼換算？
一樣份量
剛品嚐完 好美味😍香濃 芝士 咖啡 mousse蛋糕 但D忌廉好快溶化 唧完都開始溶 放回雪櫃再雪四個鐘 攞出嚟都係溶
忌廉要打到挺身 唧完要放櫃
@@甜師奶 有打到企身 thx😊
如果天氣熱 打完可以放雪櫃雪下先唧
@@甜師奶 宜家甚麼天氣呀 宜家秋涼 😢
試下用總統牌淡忌廉
甜師傅,你好,我第一個學整嘅蛋糕就係睇你嘅視頻,戚風蛋糕,第一次做就成功咗所以你係我師傅來的,我有個問題想請問你,睇你教整芝麻糊我想問啲芝麻駛唔駛炒吓先呢？麻煩你了
請留意影片0:25 有教ruclips.net/video/1lToj3XlhCg/видео.html
@@甜師奶 好的,謝謝
請問若要做8寸，配方該是多少？
份量X2
如果將咖啡粉轉做綠茶粉得嘛？
可以
綠茶慕絲👉ruclips.net/video/FEIv2iW8DJY/видео.html
請問如果要加大咖啡慕絲蛋糕7吋至8吋 餅模 應該 如何計出計出嚟
7寸X1.4 8寸X1.8
請問用邊隻咖啡粉？
雀巢咖啡粉
♥️😍🍪🥧🥧🥧🥧🥧🥧最爱，免烤的，最常做的也是免烤的
我食素的 ，可用其它代替魚膠粉嗎？
可以買素食魚膠粉
甜師傅可以使用果凍粉嗎？克數跟魚膠粉是一樣的嗎？感謝您
最好用魚膠粉
請問如果唔食芝士的⋯可以用其他代替忌廉芝士嗎？？？
或者試下原味乳酪 但糖就要加多D
甜師奶 明白🥰
1/唔知點解我座溶芝士時，已不停攪拌，攪左差不多45分鐘，仍然有好多細粒粒？！2/最後倒入模的糊是稀稀的，唔同你咁？
要用手提打蛋器不停攪拌如果有粒粒 可以過篩是否淡忌廉無打發好
謝謝🙏🏻
跟你遇到情況一樣，縱然再用手提打蛋器仍是多粒粒，無用的，第一次用這方法坐溶式是不可行，今天還是丈夫生日，很失望😭
影片2:28分。芝麻糊加入咖啡水。唔係好明?
忌廉芝士加糖加牛奶座水 攪拌無粒粒 再加咖啡水
@@甜師奶 thanks😊
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消化餅6塊
無鹽牛油30g（無鹽奶油）
即溶咖啡粉12g
熱水30g
忌廉芝士200g（奶油乳酪）
糖80g
牛奶50g
魚膠粉8g（吉利丁粉）
水30g
淡忌廉180g（動物鮮奶油）
裝飾
淡忌廉120g （動物鮮奶油）
糖10g
可可粉適量
🌸6寸蛋糕模🌸
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昨天抽空做了,好香咖啡味道😍非常好吃🙏
比外面買的更加漂亮
如果想整低糖低脂，牛奶方面可以揀那種? 糖份量可調低一點? 謝謝!!
低脂
可以減糖
您好～
請問魚膠粉可以換成吉利丁片嗎？
該怎麼換算？
一樣份量
剛品嚐完 好美味😍香濃 芝士 咖啡 mousse蛋糕 但D忌廉好快溶化 唧完都開始溶 放回雪櫃再雪四個鐘 攞出嚟都係溶
忌廉要打到挺身 唧完要放櫃
@@甜師奶
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如果天氣熱 打完可以放雪櫃雪下先唧
@@甜師奶
宜家甚麼天氣呀 宜家秋涼 😢
試下用總統牌淡忌廉
甜師傅,你好,我第一個學整嘅蛋糕就係睇你嘅視頻,戚風蛋糕,第一次做就成功咗所以你係我師傅來的,我有個問題想請問你,睇你教整芝麻糊我想問啲芝麻駛唔駛炒吓先呢？麻煩你了
請留意影片0:25 有教
ruclips.net/video/1lToj3XlhCg/видео.html
@@甜師奶 好的,謝謝
請問若要做8寸，配方該是多少？
份量X2
如果將咖啡粉轉做綠茶粉得嘛？
可以
綠茶慕絲👉ruclips.net/video/FEIv2iW8DJY/видео.html
請問如果要加大咖啡慕絲蛋糕7吋至8吋 餅模 應該 如何計出計出嚟
7寸X1.4
8寸X1.8
請問用邊隻咖啡粉？
雀巢咖啡粉
♥️😍🍪🥧🥧🥧🥧🥧🥧最爱，免烤的，最常做的也是免烤的
我食素的 ，可用其它代替魚膠粉嗎？
可以買素食魚膠粉
甜師傅可以使用果凍粉嗎？
克數跟魚膠粉是一樣的嗎？
感謝您
最好用魚膠粉
請問如果唔食芝士的⋯可以用其他代替忌廉芝士嗎？？？
或者試下原味乳酪 但糖就要加多D
甜師奶 明白🥰
1/唔知點解我座溶芝士時，已不停攪拌，攪左差不多45分鐘，仍然有好多細粒粒？！
2/最後倒入模的糊是稀稀的，唔同你咁？
要用手提打蛋器不停攪拌
如果有粒粒 可以過篩
是否淡忌廉無打發好
謝謝🙏🏻
跟你遇到情況一樣，縱然再用手提打蛋器仍是多粒粒，無用的，第一次用這方法坐溶式是不可行，今天還是丈夫生日，很失望😭
影片2:28分。芝麻糊加入咖啡水。唔係好明?
忌廉芝士加糖加牛奶座水 攪拌無粒粒 再加咖啡水
@@甜師奶 thanks😊