Hola Silvia me encantan las recetas de repostería, te aconsejo aclarar que es fécula de maíz lo que se usa y no harina de maíz, ya que lo ven en varios países y no es lo mismo, para que a todos les que divina :)
Muchas gracias de verdad, ando entrando al mundo de la repostería e hice un rico bizcocho relleno con crema pastelera y mojé el bizcocho con almibar aromatizado de ron, y cabe destacar que la crema pastelera fue la que se llevó el protagonismo, pues quedó delicioso gracias a ustedes.
La realice y me salio muy bien y muy rica a la primera. Muchas Gracias por sus recetas son muy RICAS, PRACTICAS Y estan muy bien Explicadas... Felicidades!
Sin duda han conformado el dúo dinámico perfecto por la manera tan clara y precisa de explicar los procedimientos como lo hace Carolina, a la par de la simpatía innegable y los comentarios de Silvia. Me encantan sus recetas. Saludos desde Ensenada, Baja California, México.
Excelente receta, muy bien explicada.. la realicé al pie de la letra y se obtienen los resultados esperados! Saludos desde Venezuela! Por otra parte aclaro que los grumos no se deben a la azúcar ni la fécula de maíz, pues si se integran bien todos los ingredientes antes de llevarlos al fuego no hay ningún problema... sin embargo, si descuidan la cocción dejando de mezclar envolventemente se les formaran los grumos!... Como evitamos esto? sencillo: nos mantenemos mezclando constantemente, cuando nos acerquemos al punto de ebullición comenzara a espesar, es ahí donde debemos mezclar con mayor eficacia, reducimos un poco la potencia de la llama hasta que alcancemos el espesor deseado. Por último reservamos y refrigeramos. Bon appétit!
Si, es exactamente lo mismo. sólo q se le conoce como maizena (que es la marca comercial) o como fécula de maíz. Es un polvo blanco muy fino y ligero utilizado en cocina como espesante. Feliz día.
me gusto mucho esta receta muy sencilla su elaboración y lo mejor de todos es q ya se q puedo hacer con las yemas que algunas veces se me pierden cuando preparo un merengue. que bien excelente
Es la mejor receta y esque ustedes lo hacen ver tan facil y delicioso felicidades y gracias un saludote desde mi Mexico querido Dios las bendiga a las dos hermosas.
hola acabo de hacer la crema pastelera.....yo no encontré maizena natural pero le puse maizena de vainilla y acentúa mas el sabor y color =) lo unico es q creo q es mucha yema pues al final de probarlo queda una sensacion d "choquilla" es es como el sabor del huevo....y 100 grs de azúcar queda muy dulce ....pero a pesar de todo eso es la primera vez que lo hago y quedo bien en textura ......gracias por las indicaciones son muy claras ....=D ahora solo a perfeccionar al gusto los ingredientes.
Me encanta este canal, Silvia es una presentadora encantadora y Carolina es increíble! Ya he hecho un montón de sus recetas y salen todas! Enhorabuena por vuestro programa, un beso de una malagueña!
Hola saben prepare la crema pastelera y me salió muy bien.Soy fiel seguidora de éste canal y me encanta; besos y muchas bendiciones.Gracias por compartir con nosotro sus experiencias
Hola Silvia me alegre soy española,, eres un icono español, puse, repostería pa distracción, y saliste tu, me encantas tu, como te conservas, me alegre verte,, no lo sabía, gracias,
Muchas gracias por la receta, la probé a hacer para rellenar un bizcocho y estaba delicioso, todos preguntaban cómo había hecho la crema pastelera. Os felicito :)
Y a ti Carolina eres perfecta en la explicación de tus obras...q rico se aprende contigo...saludos y gracias....eso es mucho pecar...!!!!!...jajajajajaja pero dulcemente!!!!
No se como llegue aqui pero me termine viendo el video entero solo con escuchar esa voz tan sensual de silvia sos un postre al oído irresistible . Éxito.
Que rico y que fácil, necesitaba esta receta para hacer empanadas, tamales de dulce y para los pasteles, saludos desde Puebla, México. Por cierto, esa harina de maíz en México es conocida como "Fécula de Maíz" y la marca más popular es la "Maizena"
Pero que mujeres tan hermosas con todo el respeto del mundo Mujas gracias por compartir sus conocimientos desde hoy seré su seguidor Saludos desde México
Se convirtió en mi receta oficial de crema pastelera en mi negocio, no tiene pierde, facilísima de hacer y deliciosa. Han salvado mi vida.
Carolina la crema salió ESPECTACULAR le puse un poco de extracto de almendra y quedó deliciosa GRACIAS!!!
Que simpatica y agradable la señora que dirige el programa.. así da gusto ver siempre todas las recetas y que se ven deliciosas.
Hola Silvia me encantan las recetas de repostería, te aconsejo aclarar que es fécula de maíz lo que se usa y no harina de maíz, ya que lo ven en varios países y no es lo mismo, para que a todos les que divina :)
Hice ésta receta y es riquisima. La he hecho varias veces para rellenar rollitos hechos de masa de hojaldre. La recomiendo 100%.
Efectivamente : harina de maiz refinado = maizena = corn starch. Gracias, hay mucha gente que nos lo han preguntado. Un abrazo
Muchas gracias de verdad, ando entrando al mundo de la repostería e hice un rico bizcocho relleno con crema pastelera y mojé el bizcocho con almibar aromatizado de ron, y cabe destacar que la crema pastelera fue la que se llevó el protagonismo, pues quedó delicioso gracias a ustedes.
La realice y me salio muy bien y muy rica a la primera. Muchas Gracias por sus recetas son muy RICAS, PRACTICAS Y estan muy bien Explicadas... Felicidades!
Sin duda han conformado el dúo dinámico perfecto por la manera tan clara y precisa de explicar los procedimientos como lo hace Carolina, a la par de la simpatía innegable y los comentarios de Silvia. Me encantan sus recetas. Saludos desde Ensenada, Baja California, México.
gracias por existir mujeres... me encanta como explican todo hasta lo hacen todo facil...son unas expertas...
Excelente receta, muy bien explicada.. la realicé al pie de la letra y se obtienen los resultados esperados! Saludos desde Venezuela! Por otra parte aclaro que los grumos no se deben a la azúcar ni la fécula de maíz, pues si se integran bien todos los ingredientes antes de llevarlos al fuego no hay ningún problema... sin embargo, si descuidan la cocción dejando de mezclar envolventemente se les formaran los grumos!... Como evitamos esto? sencillo: nos mantenemos mezclando constantemente, cuando nos acerquemos al punto de ebullición comenzara a espesar, es ahí donde debemos mezclar con mayor eficacia, reducimos un poco la potencia de la llama hasta que alcancemos el espesor deseado. Por último reservamos y refrigeramos. Bon appétit!
Si, es exactamente lo mismo. sólo q se le conoce como maizena (que es la marca comercial) o como fécula de maíz. Es un polvo blanco muy fino y ligero utilizado en cocina como espesante. Feliz día.
graciasss
Luis Contreras y me imagino que es utilizable para relleno cierto? como para los profiteroles y otros panes*de antemano, gracias!
Luis Contreras Hola disculpa que tan dulce queda?
Mady Araiza al gusto de la persona. procura no hacerla muy dulce para q quede equilibrada.
Silvia, me encanta verte en ésta faceta y este tiempo. Mucho éxito!!!, España te quiere mucho! y yo también!
La hice! muy muy rica!! a mi preferencia la próxima le pondré un poquito menos de harina de maíz y un poco mas de azúcar
Excelente, yo lo hice con harina de trigo y también me funciono, bueno gracias por la receta
me gusto mucho esta receta muy sencilla su elaboración y lo mejor de todos es q ya se q puedo hacer con las yemas que algunas veces se me pierden cuando preparo un merengue. que bien excelente
Es la mejor receta y esque ustedes lo hacen ver tan facil y delicioso felicidades y gracias un saludote desde mi Mexico querido Dios las bendiga a las dos hermosas.
Me encanta todo lo que hacen y con el toque divertido que le dan, el complemento ideal!!!
Ya lo hice y me dijeron que quedó buenísimos me encantan tus recetas
Que bueno! Venezolana y Española, genial. Felicidades desde Venezuela.
hola acabo de hacer la crema pastelera.....yo no encontré maizena natural pero le puse maizena de vainilla y acentúa mas el sabor y color =) lo unico es q creo q es mucha yema pues al final de probarlo queda una sensacion d "choquilla" es es como el sabor del huevo....y 100 grs de azúcar queda muy dulce ....pero a pesar de todo eso es la primera vez que lo hago y quedo bien en textura ......gracias por las indicaciones son muy claras ....=D ahora solo a perfeccionar al gusto los ingredientes.
Ustedes dos me encantan!!! hacen una dupla muy buena, además que he seguido varias recetas y me han resultado perfectas. Las felicito !!
Que venezolana tan incomparable...!! Éxitos desde nuestro terruño..!!
Muy buena. Buscare la conversión en tazas. La practicare porque me encanta. Muchas gracias.
me encanta la limpieza que tienen, no hacen un desastre; o al menos es lo que se ve, muy bien explicado. Se acaban de ganar una suscriptora más 👌
Me encanta este canal, Silvia es una presentadora encantadora y Carolina es increíble! Ya he hecho un montón de sus recetas y salen todas! Enhorabuena por vuestro programa, un beso de una malagueña!
Hola saben prepare la crema pastelera y me salió muy bien.Soy fiel seguidora de éste canal y me encanta; besos y muchas bendiciones.Gracias por compartir con nosotro sus experiencias
perfecto más claro ni el agua muy bien explicado grasias
Excelente vídeo, hice la preparación y me quedó excelente y muy sabrosa. Muchas gracias por la receta y el paso a paso.
Hola Silvia me alegre soy española,, eres un icono español, puse, repostería pa distracción, y saliste tu, me encantas tu, como te conservas, me alegre verte,, no lo sabía, gracias,
Excelente, la mejor receta de esta crema que se consigue
Son geniales las recetas de Carolina, quedan riquísimas
Si es uno de los rellenos preferido para el tronco de navidad.
mas rápida y de mejor vista final. Las felicito...
Muchas gracias por la receta, la probé a hacer para rellenar un bizcocho y estaba delicioso, todos preguntaban cómo había hecho la crema pastelera. Os felicito :)
Hola! La hice, me quedó perfecta ... le agregue además una gota de esencia de almendras. Gracias por la receta. Saludos desde Venezuela.
me encanto que la cocinera no ensucia nada!!!!es muy prolija!!!y buenisima la crema!
Yo en la leche a parte de la vainilla, la herví con cáscaras de naranja y bueniiiiiisima!!! 👍👍👍
Buenos días Silvia y Carolina,muy buena receta de la crema pastelera.La voy a hacer,gracias por compartírla.Saludos
en casa nos encanto la receta muy buena explicacion de la CUBANA Y LA ESPAñOLA es muy profecioal
muchas gracias!! ya lo había intentado anteriormente y no me había saldo! hoy me quedo perfecta!!! muchas gracias de nuevo!
Y a ti Carolina eres perfecta en la explicación de tus obras...q rico se aprende contigo...saludos y gracias....eso es mucho pecar...!!!!!...jajajajajaja pero dulcemente!!!!
Hola saludos a la repostera, es de Venezuela!!!!!! , y a todos los nuestros que están en España, representando a nuestro país .
Gracias a ustedes y a la simpatía de la conductora , aprendí hacer mi primer pastel tiramisu un abrazo desde montreal !!
Estupendo canal para captar ideas. Gracias internet por permitir conocernos sin encontrarnos!!!
No se como llegue aqui pero me termine viendo el video entero solo con escuchar esa voz tan sensual de silvia sos un postre al oído irresistible . Éxito.
EXPLICAN MUY BIEN =D Y ADEMAS CON ESA SONRISA DIVINA LAS 2 QUE MAS SE PUEDE PEDIR , GRACIAS POR LA RECETA =)
Me gusto la explicacion. Muy claro el paso a paso... me convenciste. Me suscribi. Gracias por la recete muy sencilla.
Gracias, la hice con maizena sabor nuez y me quedó deliciosa
puse a hervir la leche ayer la puedo utilizar hoy ya fría y que buena receta
La mejor receta de crema pastelera!!!!!
Mil felicidades he visto muchos canales de cocina y me quedo con este....bendiciones
Me encanta cada video de Silvia, ya que las recetas son muy fáciles muy bien explicadas,un abrazo.
Excelente tu receta la hice y quedó riquisima te felicito
Soy fans de sus videos ! Está muy bien la receta de la crema pastelera como lo esplica paso a paso !!
Gracias...
hummm que delicia, esto si que es para darse el gusto. A no perder el tiempo y manos a la obra¡¡¡ gracias por la ayuda¡¡
Que pinta mas buena tiene esa crema pastelera. La voy a utilizar un dia de estos en un postre. Te dejo mi like. Saludos de Cocinero Diario.
Sencillamente PERFECTA...Y he visto muchas...Genial. Silvia un saludo desde Colombia...mi esposo te conece de hace mucho tiempo...
muy rico todo lo que haces
Gracias por todas las recetas que están sabrosas 👍👍💯💯💯🙏🙏🙏🙏🙏😘😘
ME FACINA ESTA RECETA YA LA HE HECHO Y ESTA DE LUJO
Hola!! Hace dos días puse en práctica su receta y la pastelera quedó deliciosa!! Gracias por compartir todos estos datos. Saludos desde Chile!
me gusto como iso esa crema de mais . la voy atratar de aserla. espero me quede. bien.
ya la tengo en la estufa ahora a batir y batir, aver como me queda que emocion, y q bonito explicaron la recetas chicas felicidades desde mexico.
Quedo divina! muchas gracias, nada complicado.
Ya lo hice con mi esposa y me quedo perfecto
Wow gracias desde hace mucho que queria saber como se hacia esa cremaaa !!! Graciassss !!!
Me gusto mucho enserio lo explico muy bien
Gracias por compartir sus conocimientos y virtudes. Felicidades por tan maravilloso canal. Dios les Bendiga
al fin encontré la receta perfecta, gracias Silvia!!! eres fenomenal
Felicidades!! me encanta tu explicación muy clara. gracias! !
Que rico y que fácil, necesitaba esta receta para hacer empanadas, tamales de dulce y para los pasteles, saludos desde Puebla, México.
Por cierto, esa harina de maíz en México es conocida como "Fécula de Maíz" y la marca más popular es la "Maizena"
Ooooh, ya la hice. Super rápido y quedó rica
muy buena la explicacion y sencilla se la ve, cuando me la explicaron se me hizo complicada pero ahora hacer se a dicho
Crecí con estas mujeres bellas y aprendí mucho en al reposteria y ahora hago postres desde mi casa 😊
Me encantan estas recetas para hacerlas en vacaciones con mi hija
Me sirvio de mucha ayuda
MUCHAS GRACIAS
gracias por la receta me quedo deliciosa hize un pie de frutas con ella quedó deli deli. abrazos desde colombia y muchisisiamas gracias
muy buenas. tus recetas. año. me. an funcionado de maravilla. sigue mandándolos. más. bsss
esta cocinera es la mejor
está buenísima la receta ya la hice y quedó perfecta gracias por la receta😊
Me gusta mucho su programa, he hecho varias cosas ricas gracias a sus recetas :)
Muy buena la receta y queda super rica!!
Muy buena y fácil esta crema pastelera. Gracias
Me encanta tus reseta.y la crema ya mismo la voy hacer
Me ha quedado super buena, Gracias por compartir la receta!
muchas gracias por todas las recetas me encantan
Belleza de clase de cocina .. Gracias
Hola me encantó, la voy a poner en práctica en casa...gracias mil
Me salió exquisita la receta. Gracias.
La rubia tiene toda la onda
¡Me encantó!
me gusto mucho la receta, y la manera de explicarla
muy buena información gracias por el dato.... saludos desde Venezuela
con ustedes estoi aprendiendo haser esos ricos dulces gracias...
Desde Peru-Lima saludos realmente estoy aprendiendo y algunos puntos importantes estoy que apunto.....sigan adelante :)
Pero que mujeres tan hermosas con todo el respeto del mundo
Mujas gracias por compartir sus conocimientos desde hoy seré su seguidor
Saludos desde México
me encantooo la receta me saliooo buenissima la crema 😍
Hola Sivia mencanta todo lo ke havehis estoy en gacha tus vidios gracias ha las dos
Muchas grasias + En casa contigo me encanto tu crema y la esplicacion muy clara saludos desde colombia
se ve rico y con unos conitos y la crema raquisimo
Me encantan tus videos... Y las recetas aun mas! Mil gracias
que maravilla de recetas gracias