Коптильня из БОЧКИ горячего копчения!Пробный запуск!
HTML-код
- Опубликовано: 27 июл 2024
- В данном ролике покажу как можно из подручных средств изготовить коптильню горячего копчения из 200 литровой бочки! В данной коптильне можно копить как рыбу, а также сало и мясо!
✍Подпишись на канал-bit.ly/Fishing-Yesterday
🔔 Включи уведомления о новых видео
📝Оставь комментарий
🔽Мои СОЦСЕТИ🔽.
VK- id138964608
INSTAGRAM-https: pCJwBpEFLH...
FASEBOOK- profile.php?...
TWITTER-https: / fishingyesterd
____________________________________________________________________________________
тайм-код к видео
00:00-начало
01:00-про коптильню
06:18-готовлю сало
13:20-готовое сало
16:00-пробуем сало!
18:41-конец
__________________________________________________
Камера для съёмки :Sony FDR 3000x.
Вторая камера :Sony HDR-CX530E.
Обработка видео: Adobe Premier Pro.
Аудио рекордер -Tascam DR-05Х
Петличный микрофон-BOYA BY-LM20
Петличный микрофон-Andoer EY-510A
Штатив Hama Star 62.
______________________________________________________________________________
#коптильняизбочки
#сало
#коптимсало
#коптильнясвоимируками 
Хобби
*Друзья! Если видео этого заслуживает.Не забудьте поставить лайк ,оставить комментарий и подписаться на канал,это поможет ролику распространиться.Всем большое спасибо !!!!*
Хорошее сальце получилось и бочка аккуратно и продумано сделана , молодец,палец вверх.
Сальце топ получается
Ништяк. сальцо огонь. Теперь нужно рыбку попробывать
Ага,будем и рыбу пробывать!
пока смотрел ,слюной зашелся! Лайк однозначно!
Ахаха, спасибо
Выглядит аппетитно, молодец 👍
Благодарю 🤝)
Христос воскрес! Сало получилось симпатично. По засолу есть много вариантов. У тебя высоко полка, температуры мало, поэтому не стоит так оставлять много соли. 5👍мой.
ВОИСТИНУ ВОСКРЕС! Спасибо за ответ !Буду знать !я и делал специально повыше,чтобы жар меньше был ,чтобы не варилось ,а дымком!)Следующий раз уже нормально получится )
Ниже смысла нет опускать ,просто соли меньше буду добавлять )
Годная коптильня ,лайк однозначно!
Спасибо
Привет! Отличная идея!👍👍👍
Спасибо что оценили)
Неплохо вышло,лайк.
Благодарю 🤝
Хорошо сделал . Молодец .
Спасибо
Христос Воскрес!
Воистину воскресе!)
Ай, вкусняшки!)
Ага, спасибо)
Нормально👍 идём коптить кабанчика
Дело хорошее)
Сало получилось вкусное и не соленое,а вообще каждый подбирает под себя , что кому нравится 🔥👍💯
Ну и хорошо что всем понравилось ,поддерживаю )
Привет Паша! Молодец, отличное видео получилось! Был вчера на Двине,поймал три мелких плотвы на фидер и всё😏.Первое видео строительство беседки было отличное, так что нужно показать как всё получилось.В Ютюбе рецепты может и нормальные но лучше своего опыта нечего нет 😁.
Привет ! Спасибо что написал ! Христос воскресе!Я вот немного бахнул и собираюсь на Двину!Снимать контент!
@@Tinkovsky Воистину воскрес.
Паша привет! Для первого раза, хорошо получилось. Главное что бы вкусно было))) а там со временем поймёшь как лучше и вкусней.
Привет, спасибо что написал )А марля тема рабочая ,сало хорошее по вкусу получилось !)
@@Tinkovsky Да, с марлей тогда сильно нет горечи и цвет красивый)).
👍
За простоту твою +.
Спасибо
Как всегда лайк, в конце был уже хорош))
Я целый день был хороший )спс
Хрестос Воскрес!)
@@Tinkovsky Воистину Воскрес!
сними обязательно пошаговое изготовление беседки. пожалуйста 😅
Хватит уже строек)
Паша,все красиво,все хорошо.
В этом году пробовал первый раз коптить в бочке.
Коптил два варианта,соленое и в рассоле.Скажу честно семье,а особенно внукам ,понравилось сало в рассоле.А так молодец.
Кстати ,щуку коптил,вкус не сравнить ни с тушёной,ни с жареной.
Единственное подсказал один товарищ,если нужно быстро закоптить щуку ,помыл,обмазал солью,полчаса и в коптильню.
Если время терпит,в рассоле,два дня и два часа вымачиваешь.
Никакой марли,обвязка шпагатом.По времени 2 или 2,30.
Спасибо большой за хороший комментарий!Все поддерживаю !Вот есть видео ,тут уже делал в рассоле,очень понрилось ! ruclips.net/video/R_vgaS4EhG8/видео.html
2 дня может многовато будет ?Я сутки вымачиваю,что мясо ,что рыбу ,только пропорция соли другая !Щуку зимой словлю, обязательно закопчю!
@@Tinkovsky щука,после отмачивания и просушки(забыл,нужно проветрить),уже получается ,как вяленая,а после копчения.......нет слов,но все на любителя.
@@user-ew8gd1zy1f согласен,я так и делаю !
Точно руки не для скуки😆😅😂😁👍👍👍
Ахах,это точно)
годно,лукас
спс
Коптильня огонь. Если все получается в результате копчения, значит не нужно ниже опускать. Сало на вид отличное, надеюсь, что и на вкус тоже)
Все нормально получилось,только с солью немного косяк ,следующий раз все будет хорошо ) спасибо что написал!
@@Tinkovsky не попробовав-не узнаешь, что да как)
Согласен)
Молодца
Красава
Благодарю 🤝
Всё нормально, молодец. Качество придёт с опытом
Спасибо!Уже много чего передал и по соли все гуд ,все довольны )
Паша привет! Попробуй ещё куриные грудки и бёдрышки покоптить!
Я уже думал об этом )может есть проверенный рецепт маринада ?
Привет 16й от меня за видео 👍👍👍
Христос воскрес! спасибо
Молодец Пахан )!!! Я тоже давно не выкладывал видео ((
Весна манит )
Привет, спасибо!Весной хочется творить ,время только жаль мало !
@@Tinkovsky это точно. Я снимаю одну вещицу но никак не могу доснять
@@user-wi7rs3nv7x я тоже много чего хотел снять ,но одному тяжно все делать ,срочно нужен оператор)
@@Tinkovsky оператор не всегда снимет то что ты хочешь
У меня чтобы сделать какой-нибудь момент интересный не раз ещё и переснять нужно)
И да кстати с праздником Вас Павел)
@@user-wi7rs3nv7x Согласен по оператору !
Для копчения лучше солить в рассоле .По крайней мере я так делаю .А опил перед копчением лучше смачивать на 20 минут.
Солить в расходе соглашусь ,а вот с опилками нет.Уже научился делать ,один знакомый подсказал.Спасибо.
Я мусульманин мне сала не по душе , но а ты трудаголик молодец , желаю удачи .
Спасибо
Соль надо счищать полностью или промыть и проветрить ,высушить потом коптить,копчю тоже в марле
Спасибо,уже все получается ,нашел рецепт и бочка переделанна уже
Надо было один завернуть один не заворачивать один соскоблить один не соскабливать. И очень высоко попробуй пониже ярус с сделай. С Пасхой. ХВ.
Спасибо за комментарий)учту ) Воистину воскресе!
Очень простой рецепт бери соль и чеснок измельчанный натирай соло мясо ибез марли сразу капти до полуготовности потом хорошо промывай горяей водой и капти до готовности сало и мясо каптить отдельно
принял!спасибо
Оно получилось подвареное?
Это ,да !Если хотите чтобы получилось хорошо ,вот видеоruclips.net/video/R_vgaS4EhG8/видео.html
Посмотрите его внимательно и делайте как в видео и будет всё хорошо,методом проб и ошибок я нашел как правильно делать .И если будите делать ,купите градусник для продуктов ,чтобы готовность продуктов определять не на глаз ,а ,с помощью градусника ,так будет точней
Надо было соль смыть и просушить кусочки промокнув в салфеткм бумажные, а потом коптить только
Уже научился, спасибо за информацию 🤝
Имеет право на жизнь
Спасибо
Мой совет , друг убери ту крышку возьми мешковину намочи ее и накрой бочку, с мешковины когда то делали мешки при ссср.
Спасибо.Так и делаю уже давно)
Еще ни один человек не умер от капченого сала я капчу лет 25 идо сих пор жив
И слава богу)
Спасибо
Плотно ненадо закрывать,дым должен проходить,а не задерживаться
Принял
сверлишь дырки под прутки из 6 ки . В 200 литровой бочке рядов 8-10 можно сделать на нижний ярус поддон под жир на остальные решётки. защёт прутьев они будут сьёмные. а ты хрень полную сделал из-за двух решётак можно было микроволновку разобрать
Смотрите другие видео ,там все передел как Вы пишете .
Не бойся капти тренируйся и будеш есть капчености причем разные и вкусные
Уже немного понял систему . Спасибо 🤝
Мы в такую бочку 10 кг ложем.
Было бы что ложить и я бы положил )это был пробный запуск
В маринад надо
Согласен,уже делаю в маринаде 100 грамм соли на литр воды
Поддон мешает коптиться равномерно
Согласен,уже переделал
Я тоже 2 года назад,соорудил "коптильню", из того что было... Посмотрите пожалуйста,что из этого получилось... Хотелось бы услышать ваше мнение,замечания,пожелания - ruclips.net/video/W397U0HmidY/видео.html
Недурно
@@Tinkovsky Спасибо. Что правильно, а что не так ? Вы мастер и мне ваше мнение,очень важно !
рекомендую канал Максима Сакулевича . много видео по копчению - горячему и холодному , рецепты и советы
Ага, знаю его)Смотрел ,очень зашло . Спасибо
Я после этого и бочку переделал
)