Tu peux faire des beignets de légumes c'est délicieux ! Et pas besoin de les cuire au préalable. Par contre il faut une pâte plus hydratée. Pour faire la recette avec des légumes à l'intérieur donc des fritelle farcies, la pâte doit être moins hydratée sinon tu n'arriveras pas à faire des boulettes car la pâte est vraiment très collante.
Bonjour Stéphanie. Quelle type d'huile utilisez-vous ? Et... comment éviter que ça sente la friture partout dans la maison les vêtements etc !?... merci ☺
Bonjour Sylvie, j'utilise généralement de l'huile d'olive (j'habite dans le sud de l'Italie, ici c'est The huile ;-)) ou une huile pour friture comme l'huile d'arachide. Je fris dehors sur la terrasse car j'ai une cuisine ouverte sur le salon, la friture à l'intérieur je n'y pense même pas ! En cas de besoin (et en très petite quantité pour une cuisson hyper rapide), je mets la hotte à fond et j'ouvre grand la fenêtre. Je fris très très rarement, c'est vraiment exceptionnel chez moi.
Miam 😋 merci pour la recette 💫
Très appétissant ! J'imagine que l'on peut y glisser des légumes cuits dedans. Merci ❤
Tu peux faire des beignets de légumes c'est délicieux ! Et pas besoin de les cuire au préalable. Par contre il faut une pâte plus hydratée. Pour faire la recette avec des légumes à l'intérieur donc des fritelle farcies, la pâte doit être moins hydratée sinon tu n'arriveras pas à faire des boulettes car la pâte est vraiment très collante.
Bonjour Stéphanie. Quelle type d'huile utilisez-vous ? Et... comment éviter que ça sente la friture partout dans la maison les vêtements etc !?... merci ☺
Bonjour Sylvie, j'utilise généralement de l'huile d'olive (j'habite dans le sud de l'Italie, ici c'est The huile ;-)) ou une huile pour friture comme l'huile d'arachide. Je fris dehors sur la terrasse car j'ai une cuisine ouverte sur le salon, la friture à l'intérieur je n'y pense même pas ! En cas de besoin (et en très petite quantité pour une cuisson hyper rapide), je mets la hotte à fond et j'ouvre grand la fenêtre. Je fris très très rarement, c'est vraiment exceptionnel chez moi.
Merci !! Ah mais c'est dommage. Il n'y a pas de "truc" pour les odeurs 😕 je suis dans un appartement ... 😕😕