Крекеры с кунжутом к чаю. Без сахара. 💥

С вами Анастасия Кононова. Кулинария - моя любовь. Обожаю придумывать новые рецепты и искать лучшие сочетания. Здесь только вкусная и полезна еда, проверенные рецепты вегетарианской кухни.
Осознанное питание. Для души и тела
/ channel
телеграмм канал t.me/shafran_v...
КРЕКЕРЫ 🥖
Ингредиенты:
200 гр - мука пшеничная цельнозерновая
150 гр - мука ржаная
3-5 ст. л - мука на замес теста
300-310 мл - воды
(сыворотка, кефир, растительное молоко)
50 мл - масло оливковое
1 коф. лож - соли
1 коф. лож - соды
60 гр - кунжут
(семечки: подсолнечника, тыквы, льна)
Приготовление:
Смешиваем муку в чаше, добавляем соду, соль, масло. Вымешиваем.
Добавляем сыворотку. Можно использовать воду, кефир, растительное молоко. Только если нет кислоты в жидкости, тогда добавляем яблочный уксус 1 ч.л.
Вымешиваем тесто.
Добавляем кунжутные семечки. Можно использовать тыквенные, подсолнечные, льняные.
Заранее замачивайте их в воде на ночь или на пару часов, промывайте и подсушивайте на сковороде. Можно поджарить, вкус будет более яркий.
Всё смешали.
Присыпаем столешницу мукой 3-5 ст.л , вымешиваем тесто. Сколько возьмёт, чтобы не липло, но не переборщите.
Раскатываем тесто в колбаску 2-3 см, режем на кусочки 1 см шириной. Формируем как нравится. Кружочками, брусочками. Я придавливаю вилкой, получаются классные полоски.
Выпекаем при 180'С , 20-40 минут . Чем дольше, тем больше хруста.
Мои дети обожают его хрустящим. Но и мягким тоже вкусно есть вместо хлеба.
Готовьте с любовью, у вас обязательно всё получится.
#шафран_печенье #шафран_видеорецепт

[@n.k.7660]

Благодарю за рецепт!🙏❤

[@shafran_eda_dlya_dushi]

Во благо 🙏