Мишки БАРНИ с варёной сгущёнкой своими руками ☆ Кексы мишки
HTML-код
- Опубликовано: 19 окт 2021
- Чтобы не потерять меня подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/6228ad1fec8f...
Рецепт на 12 кексов:
140 г муки + 10 г для светлого теста
30 г кукурузного крахмала (можно заменить мукой)
1 ч.л. разрыхлителя (5 г)
1 ст.л. какао (5-6 г) для шоколадного теста
2 яйца С1
щепотка соли
10 г ванильного сахара
100 г сахара
70 г молока
80 г растительного масла
Для начинки варёная сгущёнка 2-3 ст.л.
Как сварить сгущёнку дома • ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА. Свар...
Смешать просеянную муку, крахмал и разрыхлитель.
К яйцам добавить щепотку соли, ванильный сахар. Взбить яйца миксером, постепенно добавляя сахар, до светлого пышного состояния.
Добавить в яичную массу молоко, растительное масло и всё перемешать.
Частями добавить сухие продукты, перемешать до однородного состояния.
Разделить тесто на весах пополам по 260 г.
В одну из частей добавить 10 г муки, во вторую - 1 ст.л. какао, просеяв через сито.
Тесто разложить в кондитерские мешки и оставить на столе на 15-20 минут.
У форм смазать растительным маслом мелкие детали.
Поставить формы на противень или решётку для выпечки.
Отсадить светлым тестом из мешка лапки и мордочку в первой форме и шоколадным тестом во второй.
Закрыть отсаженные лапки и мордочку основным тестом из мешка: на светлое выложить темное тесто до половины формы, а на шоколадное- светлое тесто. Получатся мишки светлые с тёмными лапками и мордочкой и шоколадные со светлыми лапками и мордочкой.
Выложить варёную сгущёнку из кондитерского мешка в двух местах на тесто. Закрыть сгущёнку оставшимся тестом на 2/3 формы.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 °С , примерно, 20 мин до пробы на сухую зубочистку.
Глазки и носик отсадить растопленной кондитерской глазурью.
Приятного чаепития!
Яндекс Дзен:
zen.yandex.ru/profile/editor/...
Инстаграм:
/ tayakimova_
Только что приготовила очень вкусно спасибо
Спасибо за рецепт, приготовила своим деткам, им очень понравились!
Домашние Барни в меру сладкие и очень вкусные! Попробуйте их приготовить и покупных точно не захочется!
Спасибо большое,очень подробно рассказали как их изготовить!
Сколько искала этот ролик блиииин
Сделала, вкусно
Дуже крутий рецепт, дякую. Множу всі продукти на два, а то в на три для сім'ї)
Я вчера сделала он очень вкусный 😊спасибо вам🎉❤ ,и я сегодня тоже сделала.😂❤😊
Готовьте с удовольствием!🥰
Класс
👍👍👍
Очень вкусно и красиво получилось, спасибо
Готовьте с удовольствием 🥰
Сегодня приготовили двойную порцию, у меня 4 формы получилось 24 мишки, только вместо подсолнечного масла взяла сливочное, растопила в микроволновке. Всё прекрасно вышло из формы❤❤❤ спасибо за рецепт
Очень приятно, что у вас всё получилось!
Что говорить: покупные мишки неплохие. Но по-быстрому приготовить ребенку дома тоже неплохо
Какая же Вы умница!
Спасибо 🥰
Получилось вкусно, дети довольны. Спасибо за рецепт
Superb
🐻🐻🐻
😮
А можно вместо молока добавить воду?
24 б.Вкуснятина!Красиао и аппетитно выглядит.Очень понравилось ваша работа.👍👍Спасибо что поделились.Остаюсь с вами🎁🔔Заходите в гости,давайте дружить😍😍
Спасибо 🥰
А если таковой нет, что сделать можно? Недавно топила вроде неплохой шоколад на торт "Сникерс", вообще черти что получилось ((( Не топится, пластилиновая масса. Может, какой-то конкретный шоколад посоветуете?
Шоколада в магазине в плитках натурального нет. Купите нормальное какао тёртое куском, вот это настоящий шоколад будет и топится как надо.
Сколько братьмуки, если не делить тесто, хочется побыстрее испечь ?
150 г
Как из магазина
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, "шоколадную глазурь растопить"..... Это которая профессиональная, как кнопочки?
Я покупаю кондитерскую глазурь в виде калет ( "как кнопочки")в магазинах для кондитеров. Вы можете купить шоколадную ПЛИТКУ (не шоколад) в обычном магазине. Нарежьте её небольшими кусочками и растопите в микроволновке или на водяной бане.
Спасибо большое! Может посоветуйте какой-то конкретный? До этого было все печально, как пластилин(((
Не подскажу ни названия, ни производителя. Покупаю ту, что есть в наличии.
@@vladimirsharevich1717 берите не российского производителя и шоколад , и глазурь все качественные . Италию любой шоколад .Карибе например глазурь .
@@vladimirsharevich1717 и обязательно в сухой посуде растапливать импульсами по 20 сек , не перегреть
Ну ничего так
У меня при выпечке в силиконовые формах какой-то привкус . И очень сильно чувствуется вкус растительного масла в этом рецепте .
Купите качественную силиконовую форму от российских производителей. Они, конечно, недешевые, но безопасные и без запаха. Продаются в интернет магазинах. У меня форма от Little Bakers. Купила на валдберисе.
Часть растительного масла замените на растопленное сливочное, но кексы будут плотнее.
@@TatyanaYakimova спасибо 😊
@@TatyanaYakimovaстранно что вы свою форму назвали качественной 😂 ведь она на оптовом сайте стоит в 3 раза меньше и сделана так же в Китае 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Вся сгущёнка выкипела наружу!
В спинах образовались трещины, из которых вытекла кипящая сгущёнка. То ещё угощение.
А что же у вас так получилось ? Значит не правильно готовили .
То
Рецепти
Рецепт под видео, нажмите на ЕЩЁ и откроется описание рецепта.
Тесто прилипло к форме, все пропало, вид ужасный , половина теста осталось в форме
Смазывать форму и все получится.
Сагласна
@@galinakuptsova2661 смазивать ненада єто селикон они воходят сами
не думаете, что дело в ваших кулинарных способностях?😢
А я все думаю, какие ролики на Ютубе не смотрю по готовке чего либо, и почти что все рецепты есть "щепотка соли" не понимаю зачем, темболее в сладкие изделия, соль с сахаром смешивать, темболее зачем туда соль то дожить и так мало, вкуса это никакого не даёт, а если в сладкие изделия много соли добавить....короче: зачем и кому эта "щепотка соли" нужна, не понимаю вот, не кулинар, ни разу ничего не готовил, только карамель из сахара и воды на газовой плите на ложке и все
Объясните мне зачем нужна "щепотка соли" , просто ее почти во все ложат когда готовят и я не понимаю, думаю люди дурочки чтоле, в сладкие изделия соль класть
Соль является природным усилителем вкуса. Без неё бисквит будет пресным. Это основные функции, а также соль участвуют в ряде процессов, протекающих в тесте. Почитайте информацию в интернете о значении соли (даже щепотки) на сладкую выпечку. В статьях очень подробно всё описано.
@@TatyanaYakimova понял, спасибо
Чуть соли добавляют даже при заваривании кофе , для баланса вкуса , с солью кофе вкуснее .
Не добавляю соль, на вкус никак не влияет. Вообще стараюсь не досаливать то, что можно не досаливать.
Да уж. ((( Видно вы совсем мало готовите