@@eugen.f es war keine Kritik, die alten Videos hat der Valentin auch alleine gefilmt, und die habe ich trotzdem gerne alle angeschaut. Es ist halt wieder ein bisschen neu ohne Waldemar. Aber das hat der Valentin ja in dem live Chat angekündigt.
Hallo Valentin, feines Video 👍 Ich habe da mal ein paar blöde Fragen: - Warum nimmst Du kein Pökelsalz? Wegen der Temperatur beim heißräuchern? - Unterschied zwischen Smoken und heißräuchern? Weil beim räuchern das Fleisch vorher gepökelt wird? - Warum nutzt Du keine Chunks sondern die selbstgebaute Rächerbox? Grüße Stephan
So hab ich auch angefangen im Mini Kugelgrill ja das funktioniert super und super erklärt für jemand der das noch nicht gemacht hat. Ein Frage noch zu tem Thermometer: ist das das Igrill 2 von Weber? Wie bist du zufrieden?
Hallo Valentin.
Super Vidio.
Спасибо.
Gruß Waldi
Vielen dank Waldi LG Valentin
Perfektes Ergebnis, schaut Sau lecker aus 👍 top erklärt man kann immer noch was dazulernen ✊
Vielen Dank da sagst du was man lernt nie aus LG Valentin
@@ValentinTV auf jeden Fall 😉
Super erklärt 👍
Danke.
Das zoomen am Anfang in der Küche hat sich lustig angehört,😁
Da ich jetzt wieder alleine filmen muss ich mich wieder reinfuchsen LG Valentin
@@ValentinTV die videoqualität ist zweitrangig, viel wichtiger ist der Inhalt und dieser ist wie immer top 👍
@@eugen.f danke aber wie ich oben schon geschrieben habe ich muss da erstmal wieder rein kommen es alleine zu filmen wird bald wieder besser !!!
@@eugen.f es war keine Kritik, die alten Videos hat der Valentin auch alleine gefilmt, und die habe ich trotzdem gerne alle angeschaut. Es ist halt wieder ein bisschen neu ohne Waldemar.
Aber das hat der Valentin ja in dem live Chat angekündigt.
@@serschumi hab ich auch nicht als Kritik gesehen 😉 alles gut 👌, ich wollte nur damit sagen, egal wer filmt, den Inhalt bringt er super rüber
Moin Valentin, warum die Räucherbox? Warum nicht Chips/Chunks direkt auch die Glut? Raucht doch dann auch locker ne halbe Stunde.
Hi Vanlentin sieht super lecker aus, welche Gewürze und in welcher Menge nimmst du ca für 1kg Fleisch
Sieht mal wieder sehr lecker aus werde es auch mal probieren .....
Mach weiter so bist ein guter MfG Bernhard
Hallo Valentin,
feines Video 👍
Ich habe da mal ein paar blöde Fragen:
- Warum nimmst Du kein Pökelsalz? Wegen der Temperatur beim heißräuchern?
- Unterschied zwischen Smoken und heißräuchern? Weil beim räuchern das Fleisch vorher gepökelt wird?
- Warum nutzt Du keine Chunks sondern die selbstgebaute Rächerbox?
Grüße
Stephan
Wollte mal fragen was du für eine Gewürztühte im Hintergrund hast. Danke im voraus. 🙋🏼♂️
Moin das ist der gewürztee von mir diesen gibt es bei www.stayspiced.com LG Valentin
@@ValentinTV Danke für die Info.
Gerne
Kann man genauso mal machen ! Mache ich ab und an mit einem Nacken genau so dann ist es änlich wie Kasler. Gruß Peter
Top Video wie immer.... Aber ich muss mal klugscheißen, 70g auf 1000ml Wasser sind keine +- 75%... Deine Lake hat eher so 6,7%
Was sind das den für Teekräuter??
So hab ich auch angefangen im Mini Kugelgrill ja das funktioniert super und super erklärt für jemand der das noch nicht gemacht hat. Ein Frage noch zu tem Thermometer: ist das das Igrill 2 von Weber? Wie bist du zufrieden?
Moin das ist kein Weber es ist ein ink bird Thermometer ich finde es ganz gut LG Valentin
@@ValentinTV OK danke und schönen abend noch.
😱 dachte gerade er hat keine 👐 bis ich mal festgestellt habe aaaaah er hat schwarze Einmalhandschuhe 😅
😱😱😱 die schwarzen Handschuhe und das schwarze Polo Shirt als Hintergrund .. am Anfang
Noch was-Abonniert👍
Hab dir auch ein Abo da gelassen!!!
Du nächstes mal bitte noch eins mit dem Elfuego
Lecker immer wieder gerne
Das ist eher smoken was du da machst, aber sicher auch gut.
Räuchern > kommt von RAUCH;