가자미 식해

#가자미 #식해
가자미식해는 발효음식으로 소화가 잘 되어 환자, 노약자, 어린이의 영양식으로 좋습니다. 또한 가자미식해에는 엿기름 대신 메조가 들어가는데, 메조는 열을 다스리고 대장을 이롭게 하며 조혈작용을 촉진시키고 당뇨와 빈혈을 다스리는 데 효과적입니다. 또한 식해에는 마늘이나 고춧가루 등 김치 재료가 들어가기 때문에 김치에서 얻을 수 있는 항암, 항산화 등 건강 효과도 기대할 수 있습니다.
가자미에는 비타민A, 비타민D, 비타민B, 콜라겐 성분이 풍부하게 들어 있어 피부를 윤택하게 하고 팽팽하게 하며 뼈와 치아를 구성하는 칼슘의 흡수를 도와주고 스트레스 해소에 좋습니다.

[@들쑥날쑥-r3x]

에고머니나 가자미 식혜 전통으로 하시는 분들이 깜놀 하실것 같네요ㅠ
고추장에 흰쌀밥이라 아닌데
남자분이 하신다 해도 전통 가자미식혜 만드는것을 연구하시고 배우셔서 유튜브 올리셔야 할듯요 ㅠ
이 영상보고 가자미식혜 만드시면 아니되올듯 함니다

[@ksk4946]

에고~~~
제대로 배운게 아닌 창작이군요
가자미회무침 같아요

[@윤석렬-f6u]

🤩참가자미도 식혜만들수 있는지요??궁금합니다.여기는물가자미가 없어요...🤣🤣🤣🤣😭.

[@정선경동화책읽는구만]

가자미는 작은걸로하셔야죠

[@1은행나무]

칼좀 큰것 쓰시죠