やっぱりモツが好き!【ピリピリホルモン炒め】の作り方

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  • Опубликовано: 2 дек 2024

Комментарии • 217

  • @taksanueki1785
    @taksanueki1785 Месяц назад +3

    実家の父がホルモン炒めを食べたいと言ったので、奮発して牛のシマチョウで作りました。
    ホルモン炒めを作るのは初めてだったので、味をまとめるのに動画がとても役に立ちました。

  • @masumikuro
    @masumikuro Год назад +7

    豚モツ買おうと思ったのですが、たくさん残っていた豚コマで作ってみました🥓
    ピリ辛で暑い夏でも食が進みますニンニクの芽って甘くて食感が良いですよね🧄
    でも私の近所のスーパーにはニンニクの芽置いてない所が多いのでネットで取寄せが一苦労…😣
    だからニンニクの芽を一気に取り寄せて昨日は大将のすた丼、今日はこのピリピリ炒めを作って
    食べたのですごく元気が出ました‼この猛暑ももう少ししたら和らぐのであと少しの我慢っ✊

  • @足柄さん-f5p
    @足柄さん-f5p Год назад +6

    ニンニクの芽はニンニクみたいに食後の口臭や体臭に影響しないのに、炒めるとしっかりニンニクの風味が感じられるので好きな食材です

  • @1981トミー
    @1981トミー Год назад +31

    自分の食いたいものをイメージ通りにパパっと作れちゃうのは羨ましいですね~

  • @v_v.yukichi
    @v_v.yukichi Год назад +30

    カサ増しの為に厚揚げとか焼き豆腐とか入れてみても美味しそう
    ホルモンに味噌味って本当に合うよね

  • @user-or8io1qf8p
    @user-or8io1qf8p Год назад +65

    作り方の勉強になるのはもちろん、食べてるシーンも全て見てしまう唯一の動画

  • @SEiRA-q6r
    @SEiRA-q6r Год назад +7

    動画を見た後に早速、作って食べました😊今日も美味しかったです✌️😊✌️味噌味サイコーですね👍毎回、安くて美味しくて、お手軽に作れる料理を教えて下さるので助かります😊大将、いつも有り難うございまーす😊

  • @sakura-yt7xu
    @sakura-yt7xu Год назад +8

    大将の 食べ方を 見ていると食欲無い人でも食べたくなるね😂😂😂

  • @kazuhisa5257
    @kazuhisa5257 Год назад +18

    ピリピリホルモン炒め
    少ない材料でボリュームある且つ、めちゃくちゃ美味しいレシピになるのですね。
    ホルモンが安くなってから思いつくなんて流石店主です。
    ご飯も進むし、おつまみにも良いし、途中で丼飯にして、マヨネーズと紅生姜がで一味違う味変も最高です。いつもながらどんぶりに装われた飯の旨そうなこと。
    今日もありがとうございました。

  • @SE-pl8yf
    @SE-pl8yf Год назад +11

    大将、お疲れ様です。
    今日の動画はホルモン好きには最高の料理でしょうね。
    昨日、大将の生姜焼き動画を再度見直して、同じ配合のつけ垂れで料理したら
    お店の生姜焼きと遜色の無い美味しさに出来上がりました。

  • @gmjwtmpwjwtpm
    @gmjwtmpwjwtpm Год назад +2

    このチャンネルの動画を見ながらご飯を食べるとどんなご飯も100倍美味しくなります

  • @tengumax1
    @tengumax1 Год назад +58

    大将の包丁捌き見てると本当一流の職人はカッコイイなと思う、こういう人の事を気風が良いというんだろうなあ

  • @Gucci_300
    @Gucci_300 Год назад +15

    モツ好きにはたまらない1品ですね🤤🤤🤤

  • @user-fujisan
    @user-fujisan Год назад +12

    「料理番組」でない斬新なムービーに感動ですらあります!それは「作る人」が「食べる人」ともすると演出過剰な内容になるかもしれない内容をさらっと自然にされていることに敬服しています。

  • @かん-w3d
    @かん-w3d Год назад +11

    日曜日に岡山から伺った者です。
    大将の人柄も最高で、
    天丼とっても美味しかったです♪

  • @ブゥ-r5v
    @ブゥ-r5v Год назад +4

    紅生姜とマヨネーズが見当たらず泡を吹いて倒れるところでした。ありがとうございます。

  • @aya777aya
    @aya777aya Год назад +2

    とてもおいしそうですね。揚げ物苦手、油もの苦手な私ですが、とてもあっさりしてそう食べたくなりました。一日5食とかでも作って、レンジでいいではないですか、限定まかない食出したら来る人多そう。

  • @kazuhide_ishikawa
    @kazuhide_ishikawa Год назад +2

    夏に汗かきながら食べるモツ料理って美味いですよね!豆板醤はソラマメの塩漬けなんであんまり入れすぎると塩辛くなります。レシピより辛くしたい場合は一味唐辛子やラー油使うのが良いと思います。

  • @寒風亭双魚
    @寒風亭双魚 Год назад +1

    どんぶり飯をかっこみながらの、名人の落語を聞いているかのような名調子がたまりませんな。

  • @遠山晃一-l2j
    @遠山晃一-l2j Год назад +3

    もつとニンニクの芽がうまそうでたまらない。

  • @tatsuhikohimoto
    @tatsuhikohimoto Год назад +2

    旨そう🤤毎回見なきゃ良かったと思います。今度日本に帰ったらお店に寄らせてもらいます。

  • @草刈り男
    @草刈り男 7 месяцев назад +1

    たった今作りました!家族でいただきました。おつまみにもバッチリでした。

  • @t.3305
    @t.3305 Год назад +3

    通風なのにもつ大好きなんです😍

  • @drviossy6128
    @drviossy6128 Год назад +2

    作ってみようかな〜という思える内容なので、素晴らしい!

  • @しょー-m9m
    @しょー-m9m Год назад +2

    あー、確かに鳥ももコロコロのピリ辛味噌炒めはアリだ。大将のこの味噌だれは万能ね、週末ならガッツリおろしニンニク入れても可だよね😊想像だけで昇天しそう…

  • @user-mitt_E531
    @user-mitt_E531 Год назад +1

    ちょうどモツ大量買いしたばっかりなので、このレシピは嬉しい。

  • @キミライコネン-c2r
    @キミライコネン-c2r Год назад +6

    俺も億泰になりたいので作ります
    それにしてもいつも本当に美味そうに食べるなぁと思ってます

  • @山本久子-k9g
    @山本久子-k9g Год назад +2

    モツ炒めは作ったことなかった😆、が、作ってみたくなりました。味噌あじが美味しそう!!

  • @a-teru4903
    @a-teru4903 Год назад +5

    モツはまさに夢の国🤤

  • @ちったん-x3j
    @ちったん-x3j Год назад +2

    大将 私もホルモン大好きです
    ローソンのお手軽だし
    美味ですよね
    大将の影響で カウントする時 学研のオバチャン口ずさんでいます😁
    あと おつけに 揚げ玉!
    大将の影響力半端ない🥰

  • @やっチャン
    @やっチャン Год назад +3

    美味そうに食べますねー🤤😁アッシは以前通風が出たからプリン体の多いモツ類はNGなんだわ💦😢なので鶏肉で作ってみますわ👍いつも参考になるレシピをアリガトさんです!

  • @okmqaz6612
    @okmqaz6612 Год назад +1

    動画が違いますが、プッタネスカ美味しすぎてもう何回も作ってます👍

  • @神田稔枝
    @神田稔枝 Год назад +6

    何時も思うのは
    箸置き使わないのに必ず置いてある
    流石っすね👍

  • @ancientclan6925
    @ancientclan6925 Год назад +3

    明日の晩飯に作ります。たまらねぇ~。

  • @hagi8121
    @hagi8121 Год назад +1

    大将🎵
    胡椒にやられたの⁉️
    わかった🐥
    下味の胡椒の入れ具合い💡
    でっぇ~かいくしゃみがでるくらいだな👍️
    食べる時にはフォアジャオ足して😋
    オレは麻婆豆腐は今日のまかないチャレンジ三種の神器のメンバーに登用されたフォアジャオが顔中くちびるになっちゃったみたいでぶぶんちょと腫れちゃったみたいな感じになるのが出てくる店のが好きです💕ついでですが、どじょうを食べるときは日本の山椒粉でそのくちびるぶぶんちょになりながらがら食べるのが好きです🎵
    なので、これにもそれ位フォアジャオぶっかけて食べたいです❕ちなみに今日は生協の味付豚レバ炒めやるから、フォアジャオ多量ぶっかけして食します🐥💪💓

  • @おおたなおこ-v7o
    @おおたなおこ-v7o Год назад +1

    大将こんばんは🙂
    アタクシは仙台出身なのですが、大将の動画をみ見るまで仙台味噌は買ったことがなかったです。
    先日2回目、仙台味噌を買いました♪

  • @miyatan5975
    @miyatan5975 Год назад +2

    モツは鍋や煮込みうどんぐらいしか作った事なかったので勉強になります、
    ボイルのモツでも湯通しの下処理が大事mなんですね。
    見てて美味しそうとしか言えない😊😊
    しかし学研のおばちゃんて大将やっぱり同年代かな?

  • @黒ひげ50
    @黒ひげ50 Год назад +2

    まだかな。まだかな~✨このホルモン焼き。外の仕事してる者にはスタミナついて最高ですね😌👍

  • @user-ap7uc6ew2j
    @user-ap7uc6ew2j Год назад +35

    丼の三種の神器がなかったら「たまにね、泡吹いて引き付け起こす人がいるから」
    大将の言葉のセンスとステルスぶっこみに、腹筋バキバキに笑ったわ

  • @user-bo4gz6hf5u
    @user-bo4gz6hf5u 4 месяца назад +1

    我が家ではもつ煮よりこれでした。但し、モツと七味唐辛子のみ。アラ70。

  • @tsuyuki31
    @tsuyuki31 Год назад +3

    ホルモン大好きです。ぜひ作ってみます。ニンニクの芽は、なかなか珍しいですね。

  • @hiloco313
    @hiloco313 Год назад +2

    まかない三種の神器✨のお話し😂泡吹いてひきつけ起こして夜の街に走り去って行方不明て(笑)😂😂😂大将面白すぎます😆🎵ニンニクの芽ってほんとに甘味あってアスパラみたいですよね💕これはスタミナ付きそう❗️焦がし味噌が美味しそうすぎる~🤤🎵

  • @岡部純二-e9r
    @岡部純二-e9r Год назад +2

    大将!毎回楽しく拝見させて貰ってます♪
    ザンボット3や学研のおばちゃんの歌をさり気なく入れてくる辺り…私と同年代かと察します😊
    美味しそうに食べる大将を観ていると此方まで元気になります!
    一度お店に伺いたいなぁ😋

  • @チャンオクチョン-d4f
    @チャンオクチョン-d4f Год назад +3

    美味しそうさすが天才

  • @まろまろ-r1p
    @まろまろ-r1p Год назад +3

    4割引分かるなぁ〜。皿舐めるのもおちゃめ。作るものはホンマに下戸かいなつう感じ。無駄がなくて清潔感があってよろしい❤

  • @kopakopa2
    @kopakopa2 29 дней назад +2

    学研からお金もらうべき

  • @ミツコウエダ
    @ミツコウエダ Год назад +1

    凄い好きな感じ😊モツ食べたい!作るわぁ😆

  • @user-xk6ru2kk3f
    @user-xk6ru2kk3f Год назад +2

    深夜1時に見たおれはもう寝れないかもしれない…。

  • @工藤洋介-j1c
    @工藤洋介-j1c Год назад +1

    いいっすねー😂うまそうです。完璧ですね!

  • @綾羅木蓮
    @綾羅木蓮 Год назад +2

    出ました!
    大将の無いといけない三大神器!!
    たくあん、赤味噌汁(玉カス)、白いご飯大盛!

  • @ehehe123456
    @ehehe123456 Год назад +1

    旨いものに丼飯に味噌汁。いいなぁ~

  • @武丸星
    @武丸星 Год назад +2

    ホルモン、自分も大好きなんで昔「スタミナ苑」など有名店を食べ歩いた経験があります。凄まじい下処理が要らない手軽なモツで、簡単で美味しいレシピをありがとうございます❤
    放るもん、最大限活かした家庭料理の定番になりそう😊

  • @ama208
    @ama208 Год назад +3

    クルクルクルンパクルリーナ🎵
    どこかの料理系RUclipsで聞いたことある様な😂

  • @ハゲ太郎-s2r
    @ハゲ太郎-s2r Год назад +4

    マヨネーズかっこみ最強🤤

  • @user-wk3dq6xm8x
    @user-wk3dq6xm8x Год назад +2

    楽しいです。カッコいいです。

  • @クマのプーさん
    @クマのプーさん Год назад +1

    これはめっちゃ美味しそうですね😋✨
    タレにすりおろしニンニクを入れても良さそうですね🙆‍♀️✨
    あとはタレをもう少し多めに作って、うどんを投入してホルモンうどんにしても美味しそうですね😁

  • @g3nzo514
    @g3nzo514 Год назад +6

    咀嚼音が美しいのが尊敬する😂

  • @勝-r2d
    @勝-r2d Год назад +3

    さすがプロ、画面を通して匂いがしてくるようやわ。モツ大好きなんで、今度やってみます!

  • @フレディ子クイーン
    @フレディ子クイーン Год назад +14

    大将の食べるシーン見るの大好きです!美味しそうでこれぞ男!って感じ

  • @rikiyatakayama7903
    @rikiyatakayama7903 Год назад +1

    いつも楽しみに拝見しています。これで焼きそばにしても美味しそうですね♪

  • @G線
    @G線 Год назад +1

    ザンボット1とザンボット2があると思ってた時期が私にもありました

  • @Jtttcagn
    @Jtttcagn Год назад +6

    追いホアジャオが更なるビリビリ感を出して絶品でしょうなあこれ。。🤤
    御主人の食いっぷりに惚れた❤

  • @wrfcy107
    @wrfcy107 Год назад

    酒のつまみにも良さげ〜😋
    うっまそう

  • @porschecool
    @porschecool 3 месяца назад +1

    作ってみました。
    ホアジャオ、結構効きますねw
    汗だくです💦

  • @せいちゃん-h4l
    @せいちゃん-h4l Год назад +1

    😂😂😂😂😂
    もうしわけな〰️す😂😂😂
    最後まで見たよ〰️😂
    明日作ってみます😊
    いつも楽しい道後温泉ありがとう😉👍️🎶ございます😊

  • @kazuya0622
    @kazuya0622 Год назад +2

    これは最強のご飯ドロボーですね☆

  • @flowerchocola
    @flowerchocola Год назад +1

    キタなーマヨ〰️そぉーこなくちゃ最高👍️✨あとは温玉か生卵があれば完璧💯✨ビールとご飯がすすみまくりだこりゃ🍻🍚🍻

  • @源-n4x
    @源-n4x Год назад +11

    紅しょうがとマヨネーズ隠してるあたり可愛い😂

  • @macotofusimi1371
    @macotofusimi1371 Год назад +2

    うまそー、酒も飯でもいけそう😁

  • @sbt9596
    @sbt9596 Год назад +4

    いつも思うのですけど、鉄フライパン🍳がくっつかなくて使いやすそう!

  • @ひよこさん-d3g
    @ひよこさん-d3g Год назад +1

    ご飯食べ終わった後に見たことを後悔しました🫣
    明日はこれで1杯やります🍻

  • @つくしの子
    @つくしの子 7 месяцев назад +1

    学研のおばちゃんまだかな♪を歌い終わってちょうど1分、茹でこぼし終了とは!流石です😄

  • @taihan5971
    @taihan5971 Год назад +1

    安くて簡単がいいですね😊

  • @ポコイダー-u6v
    @ポコイダー-u6v Год назад +5

    3時間煮込んだもつが好きw

  • @吉川佳予子
    @吉川佳予子 Год назад +1

    美味しそーー💕食欲落ちる暑い夏にピッタリですね〜
    モツ好きだけど売ってなかったら豚肉で作ってみよう♪
    ピリ辛なのが食べたかったので作ります♪
    素敵なレシピをありがとうございます✨✨✨

  • @半澤剛-p4k
    @半澤剛-p4k Год назад +1

    大将😊最高👍👍👍天才😊以上

  • @austin0316what
    @austin0316what Год назад +3

    三種の神器が出てきて発作が治まりました
    ありがとうございます

  • @ciel7077
    @ciel7077 Год назад +1

    唐辛子やコチュジャンとかもうまそう。

  • @高橋政則-b2r
    @高橋政則-b2r Год назад +1

    熱々の湯気がいっぱいのこのホルモン炒め美味しそう。マスター本来は天ぷら屋さんなんだろうけどオールマイティーですね。顔怖いけど応援してます。

  • @yumaimai1213
    @yumaimai1213 Год назад +3

    お茶目な大将が可愛くて面白くてファンになりました🤣✨

  • @いちいち-n3p
    @いちいち-n3p Год назад +3

    みてるだけでテンションあがる

  • @木下由美-r4z
    @木下由美-r4z Год назад +1

    私もやっぱりもつだぁ~い好きです。

  • @八田隆人
    @八田隆人 Год назад +1

    山口県宇部市西岐波肉処とよたへホルモン買いに行こー‼️

  • @高橋ヨッシー
    @高橋ヨッシー 11 месяцев назад +1

    美味しそうです🎉
    柔らかいですか?

  • @紅しょうが-w4n
    @紅しょうが-w4n Год назад +3

    いつもと旨いが別物ですね。本当美味そう!

  • @kuro5469
    @kuro5469 Год назад +1

    暑い夏でも無限ご飯きめれそうw

  • @安西繁雄
    @安西繁雄 6 дней назад +2

    いつも、店の中でも、ショウモない、こと、言いながら料理してるのですか⁉️

  • @ぼうずくん-t8w
    @ぼうずくん-t8w 9 месяцев назад +1

    大将の無駄なピースとかイェイって感じがなんかハマるな。

  • @yb8266
    @yb8266 Год назад +2

    わー✨美味しそう😋
    この間の焼きとうめし作ったよ🙌
    絹豆腐で薬味たっぷりにして、煮干し粉もかけて食べたらめちゃくちゃ美味しかったです😊💕

  • @AlJarreauCh
    @AlJarreauCh Год назад +1

    味噌がちょい焦げする香りが漂って来そうです。これを食べずにはいられない!

  • @タケ-l7g
    @タケ-l7g Год назад +6

    「さぁさ😋」
    この台詞、何気に好き

    • @imyme4098
      @imyme4098 9 месяцев назад

      Me too.

    • @imyme4098
      @imyme4098 9 месяцев назад

      あと、独り言みたいに言う「そうそう」も

  • @toshicrasher660
    @toshicrasher660 Год назад +6

    大衆食堂なら定食メニューで出して欲しくなりますね。

  • @佐藤友則-r8n
    @佐藤友則-r8n Год назад +1

    モツは美味いっすよねぇ~!

  • @ヤンヤン-n1w
    @ヤンヤン-n1w Год назад +1

    美味そうだよー

  • @ノブらいあん
    @ノブらいあん Год назад +1

    美味しそうなので、グッドボタン、思わず
    ポチッとな しました😅

  • @mikam1134
    @mikam1134 Год назад +1

    ニンニクの芽、私も好き✨
    シリコーンスプーン、便利そう😊どこで買えるの?

  • @papamama-q3o
    @papamama-q3o Год назад +2

    晚上好! 你绝对应该做这个并吃这个!
    今晩は。これは絶対作って食べるべし!🤤
    我会尽我所能来增强我的耐力
    スタミナ付けて頑張るぞい😎
    谢谢🙏🤗

  • @金井貴生
    @金井貴生 Год назад +2

    天ぷら屋さんだからいつも天かすがあるんですね。
    味噌汁に天かすがいつも美味しそうです

  • @橋本眞澄-z5f
    @橋本眞澄-z5f Год назад +1

    にんにくの芽、太くて、柔らかそう😂

  • @kurokuroneko3196
    @kurokuroneko3196 Год назад +1

    持つべきものは、モツだね。
    真夏のホルモン、ガッツがでるぜ!